В чем особенность адаптированных молочных смесей для детского питания


Молочные смеси для искусственного питания грудных детей

  • «переходные смеси» (или «последующие формулы») - для вскармливания детей с 5-6 месяцев до года. Их энергетическая ценность выше, что соответствует потребностям детей этого возраста.

    Обозначены в названии цифрой «2» («Беллакт-2», «Сэмпер Беби 2», «Хипп-2», «Фрисомел», «Малютка 2», «Нутрилон 2», «Нутрилак-2» (Россия), «Нутрилон-2» («Нутриция», Голландия), «Хайнц для детей с 6 месяцев» («Хайнц», Чехия/США), «Галлия-2» («Данон», Франция), «ХиПП 2» («ХиПП», Австрия), «Фрисомел» («Фризленд», Голландия), «Бэби-2» («Сэмпер», Швеция), «Хумана-2», «Хумана Фольгемильх» («Хумана», Германия), «Энфамил-2» («Мид Джонсон», Голландия/США)) или обозначение месяцев, в которые следует кормить ребёнка данной смесью («Нутрилак 6-12», «Нан 6-12» («Нестле», Швейцария)).

  • частично адаптированные смеси (универсальные) - для вскармливания детей со 2-3-го месяца жизни до года. Их состав лишь частично приближен к составу женского молока.

    В названии содержат цифры «0-12» («Нутрилак 0-12», «Бэби»). Это могут быть смеси с преобладанием белка казеина («Нестожен», «Симилак» и др.) либо с преобладанием сывороточных белков («Бона», «Энфамил», «Бэби» и др.)

  • e-mama.ru

    Адаптированные молочные смеси: искусственное питание детей первого года жизни

    Каждая мама стремится дать своему ребенку все самое лучше и делает все, чтобы как можно дольше продлить кормление грудью. Но бывает так, что уже с рождения кроху требуется перевести на искусственное вскармливание и начать кормить его особым питанием, которое включает адаптированные молочные смеси.

    Содержание статьи

    К выбору смеси для своего крохи нужно подойти со всей ответственностью, особенно тем родителям, у кого малыш страдает аллергией, расстройством ЖКТ и другими недугами. Эксперименты здесь по меньшей мере неуместны, ведь для здоровья малыша питание имеет огромное значение.

    Нет ничего лучше для ребенка молока матери, ведь оно способно обеспечить его всеми важными питательными веществами, минералами и витаминами, поэтому главная задача подобрать такой продукт, формула которого была бы максимально приближена к формуле грудного молока.

    Классификация молочных адаптированных смесей такова, что сегодня в продаже можно найти высокоадаптированный, менее адаптированный и частично адаптированный продукт.

    Высокоадаптированные или «начальные» смеси по всем своим компонентам максимально интенсифицированы к составу человеческого молока. Роль белков здесь играют их сывороточные аналоги, которые организм ребенка усваивает наиболее полно.

    В идеальном соотношении находятся такие минералы, как калий и фосфор, которые требуются организму для минерализации костной ткани. Большая часть таких составов обогащена таурином – веществом, присутствующим в грудном молоке и отсутствующим в коровьем.

    Многочисленные исследования показали, что эта свободная аминокислота оказывает положительное влияние на процесс переваривания и усвоения жиров в кишечнике, а также развитие серого вещества мозга и сетчатки глаз. Ее роль в формировании костей и мышц недоношенных детей чрезвычайно велика.

    Высокоадаптированные молочные смеси имеют в своем составе и нуклеотиды – вещества, активные с биологической точки зрения и принимающие участие в созревании тканей младенца, а также формировании его иммунной системы. Кроме того, они положительно влияют на процессы пищеварения.

    Такие составы рекомендованы в питании ослабленных, недоношенных детей с недостаточным весом, так как способны в полной мере обеспечить его всеми необходимыми витаминами – А, Е, С, D, группы В и минералами – калием, кальцием, цинком, железом, йодом, медью, фтором и другими. Лучшими на сегодняшний день являются такие продукты, как «NAN», «Нутрилон», «Нутрилак», «Хайнц», «Хип», «Агуша», «Нестожен» и др.

    Что значит молочная адаптированная смесь? Это значит смесь, предназначенная для питания крохи первых 12 месяцев жизни. На таком товаре обычно пишут цифру «1» и дополнительно указывают возраст ребенка, например, «Нутрилак 0-6». Менее адаптированной сухой молочной смесью малыша кормят, начиная с 5–6-тимесячного возраста.

    Такие составы производят на казеиновой основе и не добавляют в них сывороточные белки. Казеин образуется при створаживании молока и именно этот продукт делает смесь более вязкой, что особенно важно для младенцев, часто и обильно срыгивающих пищу.

    Последующие адаптированные детские молочные смеси также богаты всеми необходимыми малышу вторых 6-ти месяцев жизни минеральными солями, витаминами и микроэлементами. В таких составах увеличено содержание железа, так как начиная с 4-хмесячного возраста его запасы в организме малыша начинают истощаться.

    По тем же соображениям продукты с цифрой «2» на банке имеют больше цинка, меди и других минералов. Среди последующих продуктов можно выделить те же «NAN», «Нутрилон», «Малютку», «Нутрилак», «Хип», «Бэби», «Хуману», «Нестожен» и др.

    К частично адаптированным молочным смесям стоит переходить, когда ребенок достигнет возраста 4–6 месяцев. Они так же, как и менее адаптированные продукты, могут иметь в составе казеин, либо сывороточный белок, но формулу женского молока они повторяют лишь частично.

    Производители выпускают такие смеси и для новорожденных с пометкой на банке или коробке «0-12», а также детей после года с пометкой «3». К такой группе продуктов относятся «Малютка», «Солнышко», «Малыш», «Детолакт» и др.

    В продаже можно найти как сухую, так и жидкую адаптированную молочную смесь. У второй, конечно, имеются свои преимущества и в ряде случаев врачи рекомендуют кормить малыша именно такими составами, но в магазинах они встречаются редко, так как срок годности у них довольно мал, да и стоят они дорого. Среди них можно назвать такие марки, как «Агуша», «Туттели» и «Малютка».

    Следующие виды: пресные и кисломолочные составы. Кисломолочный продукт подвергают промышленной бактериальной ферментации и обогащают кислотами. Белок в них имеет створоженное состояние, а это обеспечивает более легкое его усвоение.

    Процесс их эвакуации из желудка замедлен, следствием чего является повышение секреции ЖКТ и более быстрое переваривание и усвоение пищи в кишечнике. В кишке, которую называю толстой, эта смесь проявляет антибиотическую активность в отношении патогенной микрофлоры, обеспечивая формирование нормального биоценоза кишечника.

    Кисломолочные составы активизируют секрецию поджелудочной железы и ферментов, находящихся в кишечнике, усиливают выделение желчи, что обеспечивает лучшее переваривание пищи. В арсенале их действия нормализация обмена веществ, стимуляция кроветворения, повышение иммунитета.

    Такими составами рекомендуют вскармливать детей с кишечными расстройствами, дисбактериозом, аллергическим диатезом, проявлениями гипотрофии и недоношенности.

    В зависимости от потребности малыша и имеющихся у него недугов врач может рекомендовать родителям сочетать пресные и кисломолочные составы.

    mjusli.ru

    Современные адаптированные молочные смеси

    Детские молочные смеси для искусственного вскармливания, которые выпускаются в продажу, всегда соответствуют требованиям ГОСТа и одобрены Институтом питания. Это относится к смесям и старого, и нового поколения. С другой стороны, меняются стандарты качества, совершенствуются технологии производства, поэтому современные смеси по своему составу лучше соответствуют физиологическим потребностям грудного ребенка, учитывают особенности пищеварения и обмена веществ. Наиболее часто смеси для искусственного вскармливания изготавливаются на основе коровьего или козьего молока, которые значительно отличаются от грудного молока. Современные технологии в детском питании позволяют приблизить формулу молочных смесей к составу женского молока по большинству компонентов: белковому, углеводному, жировому, витаминному, минеральному. Белок в современных адаптированных смесях приближается к таковому в грудном молоке (0,8-1,2 г/100 мл) и составляет 1,2-1,6 г/100 мл смеси, а его состав приближен к составу женского молока. Это позволяет избежать негативного влияния избытка белка на пищеварительный тракт и почки малыша. В смесях старого поколения белок составлял более 1,8 г/100 мл. Важным этапом адаптации молочных смесей к женскому молоку является оптимизация минерального состава и обогащение витаминами. Смеси старого поколения содержали минеральные вещества (натрий, кальций, магний, фосфор) в объеме, превышающем потребность детского организма. Оптимальная по составу минеральных веществ смесь нового поколения снижает нагрузку на почки, определяет правильное развитие костно-мышечной системы. В максимально адаптированных смесях добавлены нуклеотиды. Это вещества, являются материалом для построения РНК и ДНК клеток, они ускоряют рост и развитие органов и систем организма. Они способствуют росту нормальной микрофлоры кишечника, а также созреванию иммунной системы малышей. Для здорового развития малышам нужно много полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в формировании головного мозга, сетчатки глаза и функционировании клеток. Они лучше всего усваиваются, если естественным образом содержатся в том молоке, на основе которого была создана молочная смесь. Если молоко было ими искусственно обогащено - усвоение идет хуже. Некоторые европейские производители детского питания считают, что молочные смеси лучше делать на основе экологически чистого молока. У него есть несколько важных преимуществ: такое молоко обладает сбалансированным от природы составом и содержит до 3-4 раз больше полиненасыщенных жирных кислот. Секрет экологически чистого молока прост: его дают коровы, которые 220 дней в году проводят на экологически чистых пастбищах, питаются травой и сеном, пьют чистую воду и дышат чистым воздухом. Такое молоко производится только на фермах, сертифицированных для производства экологически чистой продукции, под строгим контролем. Определить, является ли молочная смесь экологически чистой, поможет значок BIO на упаковке, гарантирующий мамам и малышам экологическую чистоту продукта. С целью улучшения углеводного компонента, в молочную смесь добавляют лактозу (молочный сахар), т.к. ее концентрация в коровьем молоке значительно ниже, чем в женском. Лактоза необходима для улучшения процессов пищеварения, развития в пищеварительном тракте лакто- и бифидобактерий, усвоения минеральных веществ (магния, кальция) и пр. Допустима частичная замена лактозы декстринмальтозой (смесь различных моно-, ди- и полисахаридов, получаемая в результате расщепления крахмала), которая также хорошо усваивается организмом и оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника. Другие углеводы - глюкоза, фруктоза, сахароза - нежелательны в качестве компонентов заменителей грудного молока для детей первого полугодия жизни (хотя и могут присутствовать в составе некоторых смесей), так как усиливают процессы брожения и газообразования в кишечнике, могут вызвать развитие аллергии, приучают малышей к более сладким продуктам, тем самым, нарушая регуляцию гормона инсулина. Не рекомендуется также добавление в молочную смесь для детей первого полугодия жизни собственно крахмала в качестве углеводного компонента, способствующего лучшей насыщаемости. Активность амилазы - фермента, расщепляющего крахмал, достигает значительного уровня только после трех-четырех месяцев жизни. Раннее введение смесей, содержащих крахмал, в рацион питания ребенка приведет к нежелательным явлениям со стороны желудочно-кишечного тракта (учащенный стул, повышенное газообразование и колики). Заменители женского молока могут быть сухие (требуют разведения перед употреблением) и жидкие (готовы к употреблению), в свою очередь, и сухие и жидкие смеси могут быть пресные и кисломолочые. В первые 2-3 недели жизни ребенку предпочтительно назначать пресную смесь, а в последующем можно сочетать пресные и кисломолочные смеси в равной пропорции. Правильное сочетание пресных и кисломолочных смесей в рационе ребенка может предотвратить функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта. При выборе молочной смеси обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Учитывая возраст ребенка, индивидуальные особенности его организма, степень адаптированности смеси, специалист определит, в каком количестве и как часто надо давать смесь малышу. Молоко в принципе должно быть сбалансированным и иметь оптимальный состав для каждого возрастного этапа развития малыша. Молоко снабжает малыша кальцием, фосфором, витаминами А и В2, белком и целым рядом других полезных веществ. Но из-за обилия белка и минеральных веществ малышам до 1 года трудно его усваивать, к тому же оно часто вызывает аллергию. В первое полугодие жизни ребенку обычно прописывают высоко адаптированные молочные смеси. Это смеси так называемой первой степени адаптации. Существуют также и частично адаптированные смеси. В них отсутствует молочная сыворотка, не полностью сбалансирован жирно-кислотный состав, а в качестве углеводного компонента используются наравне с лактозой сахароза и крахмал. Другая группа – это обладающие меньшей степенью адаптации казеиновые смеси. Они также изготовлены из коровьего молока, но основной белок в них - казеин. Смеси на казеиновой основе чаще всего предназначены для младенцев, склонных к срыгиванию. Со второго полугодия жизни малышам назначают так называемые последующие смеси, которые по своему питательному составу, более высокому содержанию белка, витаминов, минеральных солей и микроэлементов отвечают возросшим потребностям организма ребенка. Для здоровых детей с небольшими функциональными нарушениями пищеварительной системы выпускаются специальные смеси с загустителями. В качестве загустителей в них используется крахмал или камедь рожкового дерева. Такие смеси улучшают процесс пищеварения, помогают уменьшить срыгивания и избавиться от запоров. Особая группа детского питания - специализированные смеси лечебного назначения. Существуют заболевания, при которых полноценное питание малыша невозможно без применения смесей с лечебными свойствами. Лечебные смеси предназначены для недоношенных детей или с дефицитом веса, для малышей-аллергиков, для младенцев, страдающих обильными срыгиваниями, болями в животе, постоянно неустойчивым стулом и т.д. Количество отдельных компонентов в таких смесях либо увеличено, либо уменьшено. К ним относятся, например, высокобелковые или высокожировые смеси, смеси с измененным жировым составом.

    Практический совет мамам:

    Чтобы избежать комочков при приготовлении молочной смеси нужно, чтобы вскипяченная вода остыла. Порошок смешивается с водой лучше и легче, если температура воды составляет примерно 50°C или немного меньше. Если смесь соединить со слишком горячей или холодной водой, она превратится в слипшуюся массу. 40°C-50°C – это оптимальная температура воды, при которой смесь получается без комочков, вы можете держать бутылочку в руке и она приятно теплая.

    Еремеева Алина Владимировна врач-педиатр, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, доцент ММА им. Сеченова, эксперт компании HiPP.

    Дата публикации 24.05.2010 Автор статьи: Еремеева А. В., врач-педиатр, гастроэнтеролог

    materinstvo.ru

    Детское питание

    Реклама от спонсоров:

    Детское питание – это изготовленная промышленным способом пищевая продукция (соответствующая требования Института детского питания и ГОСТа), адаптированная к физиологическим особенностям организма ребенка.

    Предназначена для обеспечения его потребностей в питательных веществах. В продаже представлен огромный выбор продуктов детского питания, которые отличаются по своему составу, консистенции и свойствам.

    Виды детского питания

    В зависимости от предназначения и способа изготовления различают такие виды детского питания:

    • смесь;
    • каши;
    • пюре;
    • соки;
    • чаи;
    • пудинги;
    • кисломолочные продукты.

    Отдельные молочные смеси и чаи предназначены для применения в первые дни жизни новорожденного, остальные продукты вводятся постепенно по мере взросления малыша и развития его пищеварительной системы.

    Детские смеси

    Детская смесь является основным компонентом рациона ребенка в возрасте до одного года. Поскольку она выступает заменителем грудного молока, состав должен быть максимально приближен к нему.

    Компоненты детской смеси:

    • жиры;
    • белки;
    • лактоза (молочный сахар);
    • витамины;
    • минералы;
    • природные эмульгаторы;
    • растительные масла;
    • карнитин;
    • таурин;
    • декстринмальтоза;
    • линолевая кислота;
    • пробиотики.

    Смеси детского питания делятся на три группы:

    • молочные;
    • кисломолочные;
    • безмолочные.

    Основу молочных смесей составляет коровье либо козье молоко. Входящие в состав этого продукта животные белки, ввиду незрелости пищеварительной системы младенца, плохо усваиваются, могут вызвать аллергические реакции.

    Поэтому молоко для детской смеси проходит специальную обработку, во время которой происходит:

    • снижение массовых частей белка и минералов;
    • коррекция углеводного состава;
    • увеличение содержания жирных кислот;
    • изменение соотношений сывороточных белков и казеина.

    Исходя из степени схожести смеси и грудного молока, различают несколько групп.

    Адаптированные детские смеси:

    • максимально приближены по структурному составу к материнскому молоку;
    • питательные легкие смеси;
    • быстро и полностью усваиваются;
    • подходят новорожденным.

    Частично адаптированные детские смеси:

    • близки по свойствам к грудному молоку;
    • помимо лактозы, включают в состав сахарозу;
    • имеют недостаточно стабилизированный минерально-жировой состав.

    Неадаптированные детские смеси:

    • изготовлены из сухого цельного коровьего молока;
    • включают сахарозу и крахмал;
    • не содержат молочную сыворотку.

    Кисломолочные детские смеси содержат створоженный белок, который отличается высокой степенью усвоения.

    Такие смеси способствуют формированию полезной микрофлоры в кишечнике новорожденного, предотвращают размножение болезнетворных микробов, повышают защитные функции организма младенца.

    Полезно применять такой тип смеси в первые 6 месяцев жизни малыша.

    Безмолочные детские смеси созданы для детей, которые имеют повышенную чувствительность или непереносимость белка коровьего молока. Данная продукция обладает следующими особенностями:

    • включает альтернативный ингредиент – соевый белок, имеющий высокую питательную ценность и являющийся легкоусваиваемым и низкоаллергенным веществом;
    • не содержит молочную сыворотку;
    • питательный состав не отличается от адаптированных смесей.

    Чаще всего тип основы заменителя грудного молока указывается на упаковке, производители включают необходимую маркировку в название продукта.

    Какие детские смеси для какого возраста?

    Детские смеси можно употреблять для кормления ребенка в возрасте до трех лет. Существует такая подробная классификация, которая указывается на упаковке:

    • от рождения до 3 месяцев;
    • от 3 до 5 месяцев;
    • от 5 до 7 месяцев;
    • от 7 до 9 месяцев;
    • от 9 месяцев до 1 года;
    • от 1 года до 3 лет.

    Есть и более упрощенный вариант:

    • продукция, предназначенная для кормления младенца до полугода, называется стартовой;
    • от 6 до 12 месяцев – последующей.

    На упаковках может быть указан и цифровой показатель, который соответствует следующим возрастным диапазонам:

    • 0 – для ослабленных детей (недоношенных или с малым весом);
    • 1 – от рождения до полугода;
    • 2 – от 6 месяцев до года;
    • 3 – от года и старше.

    Нельзя пренебрегать возрастной классификацией детских смесей, поскольку от этого показателя зависит формула состава данной продукции.

    По мере увеличения возраста ребенка, для которого они предназначены, смеси имеют такие отличия:

    • вместо минерализированной сыворотки в качестве основы используется коровье молоко с высоким содержанием неадаптированных белков;
    • увеличивается количество витаминов и минералов;
    • повышается калорийность продукта.

    Следует обращать внимание на то, что смеси, включающие белок коровьего молока (казеин), могут быть использованы только для кормления детей старше 6 месяцев.

    Какой консистенции выбрать детские смеси?

    Детские смеси отличаются по своей консистенции.

    Сухие детские смеси:

    • изготавливаются путем сублимирования;
    • имеют вид порошка;
    • для кормления их нужно разводить кипяченой водой;
    • в комплекте с порошком продается специальная мерная посуда;
    • упаковываются в картонные или жестяные коробки, ламинированные алюминиевой фольгой;
    • после открытия упаковки срок хранения составляет не более 3 недель;
    • имеется большое разнообразие выбора, поскольку такая продукция составляет около 90% всего имеющегося ассортимента данного вида детского питания.

    Жидкие детские смеси:

    • изготавливаются путем стерилизации или пастеризации;
    • выпускаются в готовом к употреблению виде;
    • перед использованием для кормления малыша смесь нужно просто подогреть;
    • расфасованы по 200 мл в специальные асептические упаковки Тетра Пак;
    • срок хранения после открытия упаковки составляет 1-2 дня;
    • достаточно редко встречаются в продаже, поскольку относятся к скоропортящимся товарам и имеют высокую цену.

    Сухие смеси более удобны для длительного хранения, а жидкие смеси незаменимы для кормления ребенка при отсутствии условий для приготовления еды.

    Дополнительное детское питание

    Кроме детских смесей используются и другие продукты, которые обеспечивают восполнение его пищевых и энергетических затрат. Острая необходимость в употреблении такой продукции наступает по достижению младенцем шестимесячного возраста.

    В этот период, находясь на грудном вскармливании, ребенок уже не получает достаточное количество биологических ингредиентов, необходимых для полноценного развития его организма.

    Для дополнительного питания необходимо включать в детский рацион следующую продукцию:

    • на зерновой основе;
    • на молочной основе;
    • на плодоовощной основе;
    • на мясной основе;
    • на рыбной основе.

    Продукты на зерновой основе вводятся в качестве дополнительного источника энергии. Включают новые для пищеварительной системы ребенка углеводы, растительные белки и минеральные соли.

    Детские каши со злаками:

    • выпускаются в виде полуфабрикатов, которые содержат муку различных злаков;
    • бывают монозерновые или смешанные;
    • для употребления из смеси необходимо приготовить жидкую кашку;
    • в продаже встречаются инстантные смеси, которые следует разводить кипяченой водой до кашеобразного состояния или нерастворимые смеси, которые требуют предварительной варки;
    • бывают на молочной и безмолочной основе;
    • содержат питательные добавки (растительное масло, порошок из натуральных фруктов или овощей, мед, ванилин, крахмал, пищевые волокна, пробиотики, пребиотики);
    • обогащены витаминами и минеральными солями (фтор, кальций, железо);
    • рекомендуется давать ребенку с 5-месячного возраста.

    К этим продуктам также относятся:

    • инстантная мука;
    • растворимое печенье;
    • детские макаронные изделия.

    Детское питание на молочной основе вводятся для стабилизации микрофлоры кишечника, повышения количества лакто- и бифидобактерий.

    Жидкие или пастообразное молочное детское питание:

    • изготавливаются путем пастеризации с использованием специальных заквасок;
    • основой является цельное коровье молоко;
    • выпускаются в готовом к употреблению виде;
    • требуют повышенного внимания к условиям хранения;
    • упаковываются в коробочки или стаканчики из полипропилена, стеклянные бутылочки.

    Ассортимент таких продуктов включает:

    • творожок;
    • ацидофильные смеси;
    • кефир;
    • йогурт;
    • витаминизированное молоко.

    Детское питание на плодово-овощной основе используются на первом этапе введения прикорма для обеспечения поступления легкоусвояемых углеводов, витаминов, микроэлементов, сахара, органических кислот и растительной клетчатки.

    Детские пюре и соки:

    • имеют консистенцию, похожую на материнское молоко;
    • в продаже представлена консервированная продукция, изготовленная путем прессования или протирания;
    • выпускаются натуральные пюре или с включением добавок (сахар, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы);
    • соки могут быть с мякотью или без мякоти;
    • по степени измельчения различают гомогенезированные, мелко- и крупноизмельченные пюре;
    • предназначены для введения прикорма детям 4-месячного возраста;
    • следует начинать давать ребенку моносоставный продукт с целью отслеживания возможной аллергической реакции.

    К этой группе продуктов также относятся и консервы с комбинированным сырьевым составом:

    • фруктово-зерновые;
    • фруктово-молочные;
    • злако-овощные.

    Детское питание на мясной основе обогащают организм ребенка животными белками с высокой биологической ценностью, жирами, железом, витаминами А, В.

    Детские мясные консервы:

    • состоят из измельченного мяса птицы, свинины, говядины, телятины или баранины с добавлением мясного бульона, растительного или сливочного масла, крахмала, муки, лука и соли;
    • выпускаются односоставные и смешанные консервы;
    • предусмотрена разная степень измельчения (гомогенезированые, пюреобразные, крупноизмельченные);
    • рекомендуется вводить в рацион ребенка с 6-месячного возраста, а при необходимости и немного ранее (при анемии можно давать ребенку в 5 месяцев);
    • приучать малыша к мясным консервам нужно постепенно, начиная с одного вида мяса, и небольшими дозами.

    Также бывают мясорастительные консервы.

    Детское питание на рыбной основе являются незаменимым источником жирных кислот.

    Детские рыбные консервы:

    • изготавливаются из океанической (хек, треска, минтай, пеленгас) или речной (судак, форель, карп) рыбы;
    • дополнительно могут включать соевый белок, сухое молоко, творог или сливки;
    • бывают пюреобразные и крупноизмельченные;
    • рекомендуются для введения в прикорм с 8-месячного возраста;
    • следует чередовать с употреблением мясных блюд, только в годовалом возрасте можно давать и мясные, и рыбные блюда в один день.

    Чаще всего для прикорма используют рыбнорастительные консервы, которые также включают:

    • овощи;
    • зелень;
    • растительные масла;
    • бобовые;
    • макаронные изделия;
    • крупы.

    Представленный ассортимент продуктов для дополнительного прикорма позволяет обеспечить богатый рацион питания ребенка с учетом состояния его здоровья и индивидуальных потребностей.

    Свойства детского питания

    Главной особенностью продуктов детского питания является их адаптированность к функциональному состоянию и уровню метаболизма детей первого года жизни. Учитывая эти факторы развития младенцев, выпускаются молочные смеси для кормления:

    • здоровых детей;
    • недоношенных или малышей с малым весом;
    • детей, страдающих различными заболеваниями.

    Второй вид смесей маркируется с помощью специальной приставки в названии «Пре». Они имеют повышенную калорийность и способствуют быстрой прибавке в весе.

    С момента, когда ребенок будет весить 3 кг, нужно прекратить такое кормление и перейти к использованию обычных продуктов детского питания.

    Смеси третьего вида классифицируются в зависимости от физиологического состояния ребенка. К ним относятся:

    1. Кисломолочные – благотворно воздействуют на моторику и слизистую ЖКТ, помогают снять воспаление после дисбактериоза, нормализировать стул, избавить от колик или вздутия, улучшить всасывание питательных веществ.
    2. Антирефлюксные смеси от срыгивания имеют повышенную вязкость или увеличенную дозу казеиновой фракции белка.
    3. Безлактозные смеси – предназначены для детей с лактозной недостаточностью.
    4. Безглютеновые – предназначены для детей, страдающих целиакией (непереносимостью растительного белка).
    5. Без фенилаланина – смеси на основе сои для детей с заболеванием фенилкетонурией.
    6. Гипоаллергенные детские смеси – продукция для детей, имеющих аллергию на белковые компоненты пищи. Изготавливаются с применением гидролиза, который способствует расщеплению белка на аминокислоты.
    7. Обогащенные – высококалорийные смеси, предназначенные для восполнения недостатка в организме ребенка витаминов или микроэлементов.

    Данные смеси можно использовать:

    • в качестве дополнения к обычной смеси для кормления;
    • как основной вид питания малыша.

    Кисломолочные и обогащенные смеси можно давать ребенку и в профилактических целях. Использовать для кормления ребенка какой-либо специализированный вид детской смеси можно только после консультации врача.

    Преимущества

    Несмотря на очевидное преимущество кормления ребенка до года грудным молоком, использование для этих целей продуктов детского питания имеет широкое распространение.

    Детское питание применяется для  искусственного вскармливания малыша или для введения дополнительного прикорма. Потребность в продуктах детского питания возникает в таких случаях:

    • недостаток или отсутствие грудного молока;
    • временное отсутствие возможности кормления грудью в связи с болезнью матери;
    • сознательный отказ женщины от грудного вскармливания ребенка;
    • непереносимость младенцем материнского молока;
    • недоношенность новорожденного или другие причины, затрудняющие ребенку возможность сосать грудь;
    • расширение ассортимента питания малыша.

    Использование детского питания имеет ряд преимуществ:

    • возможность в любой момент обеспечить необходимое количество пищи для ребенка;
    • быстрота и легкость приготовления;
    • предоставление ребенку сбалансированного питания;
    • возможность, подбирая состав продукта, проводить профилактику или лечение существующих проблем со здоровьем малыша.

    Имея в распоряжении детские смеси и другие продукты прикорма, можно ухаживать за ребенком даже в период отсутствия матери.

    Проблемы

    Вместе с тем, нужно учитывать, что в отличие от материнского молока, продукты детского питания не содержат:

    • иммунные тела;
    • ферменты;
    • гормоны;
    • лактулозу.

    Также могут возникнуть проблемы с регулированием буферной емкости в детских смесях, которая не всегда совпадает этим показателем в женском молоке.

    К неудобствам использования детского питания также можно отнести:

    • возможность возникновения аллергической реакции на составляющие продукта;
    • необходимость наличия условий для приготовления и хранения детского питания;
    • высокую цену качественной продукции;
    • дополнительные финансовые затраты в связи с тем, что неиспользованные остатки придется выбрасывать и регулярно использовать свежую продукцию;
    • разнообразие выбора, поскольку при таком широком ассортименте довольно трудно определить, какому именно продукту лучше отдать предпочтение.

    Идеальной формулой кормления ребенка до года является использование грудного молока в качестве основного источника, а в качестве дополнительного прикорма – продукты детского питания.

    Какое детское питание лучше

    Качественная продукция должна быть максимально приближена по составу к грудному молоку, легко перевариваться и усваиваться организмом ребенка. При выборе продуктов детского питания необходимо обращать внимание на такие рекомендации.

    • Внимательно изучать состав продукта, сравнивая его с другими аналогами. Недопустимо нахождение в списках ингредиентов искусственных или синтетических веществ.

    Не нужно слепо доверять рекламе, а следует самостоятельно знакомиться с инструкцией и описанием товара.

    • Избегать продуктов, включающих рапсовое или пальмовое масло.
    • Отдавать предпочтение продуктам со сбалансированным витаминно-минеральным комплексом, линолевой кислотой, карнитином.
    • Строго учитывать возрастные рекомендации к употреблению продукта.
    • Учитывать состояние здоровья ребенка, но и не увлекаться лечебной и профилактической продукцией.
    • Приобретать продукты детского питания в специализированных магазинах.
    • Обращать внимание на срок годности товара и герметичность его упаковки.
    • Проверять наличие сертифицированных документов.
    • Отслеживать реакцию ребенка на употребления продукта и при проявлении аллергической реакции или проблем с пищеварением сразу же заменить его.

    Выбор продуктов детского питания лучше осуществлять на основе результатов профилактического осмотра у врача и предметной консультации с ним.

    Применение

    Кормление младенцев требует особого внимания к качеству предлагаемых ему продуктов. Обязательным требованием является использование только свежеприготовленной пищи, поэтому:

    • молочные смеси лучше готовить непосредственно перед употреблением (допускается хранение порции в холодильнике в течение суток);
    • открытые баночки с детским питанием также должны храниться в холодильнике не больше 12 – 24 часов;
    • все вскрытые упаковки необходимо плотно запечатывать, не допускать попадания внутрь влаги.

    Желательно перед тем, как давать пищу малышу, пробовать ее вкус самостоятельно.

    Также важно соблюдать последовательность введения нового продукта в рацион ребенка:

    • Всегда рекомендуется начинать с моносоставной пищи.
    • Первичная доза должна быть минимальной, ½ – 1 чайная ложечка.
    • Сначала использовать разновидность продукта в жидкой или пюреобразной консистенции.
    • Можно подмешивать новый продукт в уже привычное для малыша блюдо или разводить грудным молоком.

    Не рекомендуется обновлять рацион питания в период болезни ребенка или перемены места проживания.

    Международная компания, занимающаяся разнопрофильной медицинской деятельностью, в том числе и выпуском лечебного и детского питания. Известна благодаря широко разрекламированной молочной смеси Симилак, которую данная фирма производит уже около ста лет.

    Выпускает заменители грудного молока, а также продукты питания для детей  от 1 до 10 лет. Изготавливает продукцию для вскармливания недоношенных детей и серию смесей для младенцев, имеющих проблемы со здоровьем.

    Agusha

    Отечественная компания, изготавливающая высококачественное детское молочное питание. Существует на рынке более 30 лет. Ассортимент продукции Агуша постоянно расширяется и на данный момент включает:

    • молочные смеси,
    • плодоовощные и мясные пюре,
    • соки,
    • каши.

    Babushkino Lukoshko

    Торговая марка российского производственно-торгового холдинга «Сивма». Представленная продукция изготавливается на основе научных исследований в области педиатрии и нутрициологии, отвечает современным требованиям качества и безопасности.

    Продукты марки «Бабушкино лукошко» отмечены многочисленными отечественными наградами и имеют сертификат независимой европейской организации ECOCERT о соответствии необходимым требованиям биологически качественного производства.

    Для детей изготавливаются молочные смеси, каши, пюре, соки, чаи, мясные консервы, вода для питья.

    Bebi

    Торговая марка словенской фирмы Droga Kolinska. Широкую известность приобрела благодаря выпуску более 30 видов каш, предназначенных для дополнительного кормления детей до года.

    Среди них также есть безмолочные, низкоаллергенные каши и каши на козьем молоке.

    Также компания производит детские молочные смеси, чай, соки, пюре, печенье, воду.

    Bibikol

    Новозеландская компания, представляющая уникальную детскую продукцию на козьем молоке. Имеет современные технологические мощности и собственные исследовательские лаборатории, позволяющие контролировать весь процесс создания детского питания.

    Выпускает 4 вида сухой молочной смеси НЭННИ для кормления детей от рождения до 1 года и старше.

    Также в ассортименте есть сухие быстрорастворимые каши БИБИКАША, фруктово-молочное пюре с творожком БИБИКОЛЬ.

    Frutonyanya

    Торговая марка АО «Прогресс», являющегося одним из лидеров на российском рынке детского питания.

    Компания занимается выпуском линии гипоаллергенной продукции Фрутоняня, которая включает молочные продукты, каши, фруктовые, овощные и мясные пюре, соки, напитки, компоты, нектары, морсы, воду. Под этим брендом производится более 150 товарных позиций.

    Gerber

    Известный бренд компании Nestle, включающий около 80 наименований продукции. Детское питание Гербер – это соки и пюре, изготовленные из натуральных продуктов и идеально подходящие для начального периода введения прикорма.

    Продукция проходит минимальную термическую обработку, не содержит красителей, искусственных добавок и консервантов.

    Heinz

    Международная компания, признанная экспертом в производстве детского питания. Выпускает разные виды продукции: низкоаллергенные, обогащенные, безмолочные каши.

    Для детей от рождения и до 3 лет предлагает также широкий выбор супов, пюре, печенья, макаронных изделий, чая и пудингов.

    Hipp

    Компания с полувековым опытом выпуска продуктов детского питания. Специализируется на производстве молочных смесей с пищевыми волокнами, кисломолочными культурами и полиненасыщенными жирными кислотами.

    В линии продукции есть лечебные смеси, рекомендуемые при частых срыгиваниях, проблемах с кишечником. Также изготовляет каши, супы, печенье, напитки и разнообразные детские пюре.

    Nestle

    Популярная компания в сфере производителей детского питания. Имеет огромный опыт в области здорового образа жизни и правильного питания. Выпускает около 50 торговых марок, включающих Gerber, Nan, Nestogen.

    Под брендом Nestle предлагаются детские каши с самым разнообразным составом.

    Nutricia

    Международная компания, входящая в концерн Danone, с полным ассортиментом продуктов для питания детей в возрасте до 3 лет. Выпускает молочные смеси и каши Nutrilon, Малютка, Малыш. Также предлагает продукцию для кормления детей с особыми пищевыми потребностями.

    Реклама от спонсоров:

    vash.market


    Смотрите также

    Рубрика:  Разное