Свекла при гв в первый месяц


Свекла при грудном вскармливании в первый месяц - Моя крошка

Все современные сорта свёклы происходят от дикой свёклы, которую использовали для еды с незапамятных времён. Считалось, что овощ обладает не только питательной ценностью, но и лечебными свойствами. Для пищи пригодны и корнеплод, и листья.

Русскую кухню сложно представить без борща или винегрета. А после родов женщина может задуматься, не навредят ли эти блюда её малышу при кормлении грудью.

Но не стоит сразу отказываться от яркого овоща, ведь в нём содержатся нужные нутриенты, способные положительно повлиять на здоровье матери и ребёнка.

Свёкла при грудном вскармливании

Молочко кормящей мамы доставляет младенцу всё необходимое для его роста и развития в первые полгода после рождения. Благодаря ему он получает питательные вещества, витамины, макро- и микроэлементы.

Чтобы женщина смогла обеспечить своего малыша полноценным питанием, её рацион необходимо сделать полезным и разнообразным. Овощи обязательно должны входить в меню мамы при естественном вскармливании.

И свёкла обычно не является исключением.

Поступающие с едой в организм матери вещества влияют на состав и пищевую ценность грудного молока

Таблица: пищевая ценность сырого корнеплода и листьев свёклы

(в таблице указано количество веществ, рассчитанное на 100 г продукта, и их % от рекомендуемой суточной нормы для кормящей женщины)

Свёкла, как и большинство овощей, низкокалорийный продукт. Это будет является положительной стороной для женщины, старающейся похудеть после родов. Воды и питательных веществ в ней относительно немного, а вот пищевых волокон довольно большое количество, особенно в листьях.

Таблица: содержание основных витаминов, макро- и микроэлементов в сыром корнеплоде и листьях свёклы и их польза для малыша и мамы

(в таблице указано среднее количество нутриентов, рассчитанное на 100 г соответствующего продукта, и их % от рекомендуемой суточной нормы для кормящей женщины)

Положительное влияние свёклы на маму и ребёнка

Так как свёкла, содержит довольно много полезных веществ, её употребление благотворно сказывается на грудном молоке. Листья свёклы богаче по своему составу, чем корнеплод.

В 100 г этого продукта присутствует огромное количество витамина К (в 3 раза больше потребности в сутки), бета-каротина там 3/4 части от нормы, четверть и более ретинола и аскорбиновой кислоты, значимые показатели калия. Остальные вещества тоже содержатся в большом количестве. В корнеплоде есть нужные организму фолиевая кислота и марганец, а также другие витамины и элементы.

Если кормящая мама употребляет свёклу, с её молоком малыш получает множество полезных веществ. Они способствуют поддержанию его здоровья и благотворно влияют на организм самой женщины.

Свекла содержит пищевые волокна, за счёт чего часто оказывает послабляющий эффект

Немалое содержание пищевых волокон в овоще помогает в работе желудочно-кишечному тракту. Клетчатка способствует развитию полезной микрофлоры и помогает избежать запоров, так как усиливает перистальтику (сокращение стенок) кишечника.

Послабляющий эффект от употребления свёклы часто связан с тем, как организм женщины реагирует на поступающие пищевые волокна. На малыше такая особенность продукта может и не отразиться вовсе. Но во избежание возможных негативных последствий для ребёнка не следует употреблять овощ сразу в большом количестве.

В свёкле присутствует биологически активное вещество бетаин. Это триметильное производное глицина — триметилглицин. Бетаин обладает гепатопротекторными свойствами, то есть защищает печень и помогает ей выполнять свои функции, увеличивает выработку желчи.

Также он участвует в обмене веществ, биохимических процессах, влияет на правильное формирование ДНК. Бетаин снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней, так как задействован в коррекции уровня гомоцистеина. Он защищает клетки от обезвоживания, что благотворно сказывается на состоянии кожи. Это свойство находит своё применение в косметологии.

Есть данные, что бетаин препятствует образованию раковых клеток в организме.

Потенциальный вред свёклы

При всей полезности свёклы, случается, что дети реагируют на данный продукт и проявлением довольно неприятных симптомов. Это может быть обусловлено индивидуальной непереносимостью овоща либо гиперчувствительностью к какому-то его компоненту.

Иногда непереносимость возникает из-за того, что в организме малыша пока ещё не хватает пищеварительных ферментов для усвоения поступающих веществ.

Аллергическая реакция часто проявляется беспокойством, покраснением кожных покровов, высыпаниями, возникновением опрелостей, отёком слизистых и век. У ребёнка могут возникнуть боли в животике и повышенное газообразование, наблюдаются прожилки слизи в жидком стуле.

В свёкле также есть сахароза, которая в организме раскладывается на фруктозу и глюкозу. У некоторых детей и взрослых эти вещества способны вызвать симптомы, схожие с аллергическими проявлениями.

При недостатке ферментов для переваривания некоторых составляющих свеклы у малыша могут возникнуть кишечные колики

Часто недобросовестные производители при взращивании овоща используют большой объём удобрений.

Например, сульфат аммония также может спровоцировать аллергическую реакцию у ребёнка, если у него уже есть непереносимость сульфатов.

А чрезмерное количество нитратов в корнеплоде, вообще, способно вызвать отравление, проявляющееся тошнотой, жидким стулом, болью в животе и повышением температуры.

Если мама заметила у малыша какие-либо негативные проявления после введения свёклы в свой рацион, ей следует немедленно прекратить употребление овоща и обратиться за консультацией к педиатру.

Когда свёкла попадает на стол не с собственного огорода, а покупается в магазине или на рынке, родителям стоит внимательно отнестись к её качеству. Если существуют сомнения в безопасности продукта, лучше попросить у продавца предоставить надлежащие документы на данный товар.

Как и когда можно вводить в рацион кормящей мамы свёклу

Для многих мам свёкла привычный продукт, входящий в состав некоторых салатов и супов. Но вводить овощ в свой рацион при грудном вскармливании нужно всё же осторожно и постепенно. Если малыш абсолютно здоров, его не мучают кишечные колики, сделать это можно и в первый месяц после его рождения.

При введении свёклы в своё меню кормящей женщине необходимо следовать правилам:

  1. У ребёнка не должно быть никаких аллергических проявлений в течение двух недель до пробы овоща.
  2. Начинать употребление продукта нужно с небольшой порции (около 30 г варёной свёклы или 100 мл, например, борща).
  3. Не следует вводить сразу более одного нового блюда в своё меню. Иначе если возникнет аллергическая реакция, можно не разобраться в первопричине.
  4. В течение 2–3 дней необходимо следить за грудничком.
  5. Если малыш чувствует себя хорошо, порцию увеличивают постепенно.
  6. Тарелки супа или одной небольшой варёной свёклы раз в несколько дней будет вполне достаточно.

В первые месяцы жизни малыша лучше не есть покупную свёклу в сыром виде, так как в ней могут содержаться нитраты или другие вредные вещества. При варке овоща их концентрация в продукте падает, что делает корнеплод более безопасным для ребёнка. Если свёкла со своего огорода, можно употреблять её и в сыром виде (только в небольшом количестве).

Вводить свеклу в свой рацион кормящая мама должна постепенно, начиная с небольшого кусочка

Конечно, при тепловой обработке некоторые полезные вещества остаются в неизменном виде, а некоторые теряются или остаются в бульоне. Витамины А, D, E, K хорошо переносят высокие температуры.

А вот четверть витаминов группы В и более половины аскорбиновой кислоты может разрушиться. Оставшиеся в сохранности витамины, а также минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец) частично остаются в свёкле, а частично переходят в отвар.

Об этом следует помнить, чтобы минимизировать потери.

Вот несколько советов по приготовлению овоща:

  • класть свёклу нужно в уже кипящую воду;
  • желательно уменьшить время тепловой обработки пищи;
  • если есть возможность лучше сварить или запечь корнеплод целиком;
  • готовить свёклу рекомендуется в небольшом количестве воды при закрытой крышке;
  • замороженный овощ не следует размораживать перед варкой.

Желательно избегать длительного хранения приготовленного блюда. Хорошо, когда оно прямо с плиты попадает на стол. Если пищу нужно оставить на некоторое время в холодильнике, необходимо как можно быстрее остудить её. Хранить готовую свёклу более суток не рекомендуется.

Блюда из свёклы при грудном вскармливании

Рецептов с участием свёклы довольно много, но не все они одинаково полезны при кормлении грудью. Поэтому маме следует обратить внимание на состав блюда и способ его приготовления.

Свекольник из листьев свёклы

Свекольник из листьев свеклы — полезный суп для малыша и мамы

Список ингредиентов:

  • кусочек говядины;
  • свёкла 1 шт.;
  • морковь 1 шт.;
  • картофель 2–3 шт.;
  • листья свёклы 1 пучок;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • репчатый лук 1 шт.;
  • перец и лавровый лист по вкусу;
  • масло (лучше сливочное);
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сварить бульон из говядины.
  2. Овощи почистить и помыть.
  3. Свёклу нарезать соломкой.
  4. Зелёный лук с листьями свёклы измельчить.
  5. Картофель, лук и морковь нарезать кубиками.
  6. Лук и морковь немного пассеровать в сливочном масле.
  7. Картофель и свёклу положить в бульон, варить практически до готовности (15–20 минут).
  8. Далее, добавить свекольные листья и зелень, лук с морковью, соль, перец, лавровый лист, проварить 5 минут.
  9. Для полноты вкуса можно дать свекольнику настояться в течение часа.
  10. Подавать со сметаной.

Салат из свёклы простой

Салат из свеклы простой содержит в своём составе минимум ингредиентов

Список ингредиентов:

  • свёкла 1 шт.;
  • соль по вкусу;
  • сахар 1 чайная ложка;
  • лимонный сок 1 чайная ложка;
  • масло растительное (можно оливковое) 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Свёклу вымыть и отварить в кожуре до готовности.
  2. Очистить её от кожуры и натереть на крупной тёрке.
  3. Добавить соль, сахар и лимонный сок.
  4. Размешать, оставить на 10 минут.
  5. Заправить маслом. Салат можно украсить зеленью.

Салат из сырой свёклы и капусты

В салате из сырой свеклы и капусты необходимо использовать только качественные овощи со своего огорода или от проверенных производителей

Список ингредиентов:

  • свёкла 1 шт.;
  • капуста белокочанная 150 г;
  • растительное масло (можно оливковое) 1 столовая ложка;
  • лимонный сок 1 столовая ложка;
  • сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Свёклу почистить и помыть.
  2. Натереть её на тёрке для корейской моркови.
  3. Капусту нарезать соломкой или кубиками, перетереть с солью, смешать со свёклой.
  4. Добавить лимонный сок, сахар и растительное масло, перемешать.
  5. Блюдо можно украсить свежей зеленью.

Салат из свёклы и адыгейского сыра

Салат из свеклы и адыгейского сыра содержит небольшое количество чеснока, который может повлиять на вкус молока

Список ингредиентов:

  • 1 маленькая варёная свёкла;
  • сыр адыгейский 50 г;
  • масло растительное (можно оливковое) 2 чайные ложки;
  • зелень петрушки или укропа 1 веточка;
  • немного чеснока по вкусу;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сыр покрошить кусочками, перемешать с измельчённым чесноком. Уложить на дно салатницы, слегка присолить.
  2. Зелень измельчить. Половину отложить, оставшейся присыпать сыр.
  3. Сваренную и очищенную свёклу натереть на крупной тёрке и выложить поверх сыра.
  4. Салат полить растительным маслом и посыпать зеленью.
  5. Оставить на полчаса в холодильнике.

Салат из листьев свёклы с сыром

Салат из листьев свеклы с сыром богат витаминами, минеральными веществами и белками

Список ингредиентов:

  • ботва свёклы 200–300 г;
  • масло оливковое 1 столовая ложка;
  • чеснок 1 зубок;
  • вода 2 столовые ложки;
  • лимонный сок 1 чайная ложка;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • сыр (пармезан) 1–2 столовые ложки.

Способ приготовления:

  1. Помыть и порезать листья свёклы.
  2. Измельчить чеснок.
  3. Обжарить чеснок в оливковом масле.
  4. Положить туда листья свёклы и налить 2 столовые ложки воды. Потушить 2–3 минуты.
  5. Сбрызнуть листья лимонным соком, посыпать сыром. Салат готов.

Свёкла, безусловно, очень полезный овощ. Во время её употребления кормящая мама сможет получить довольно много необходимых витаминов, макро- и микроэлементов. При этом ботва содержит больше полезных веществ, чем сам корнеплод. Но даже такой привычный и ценный продукт при грудном вскармливании женщина должна вводить в свой рацион аккуратно, ориентируясь на своего малыша.

  • Мария Окунева
  • Распечатать

Источник: https://mamaprofi.com/pitanie-kormyashhej-mamy/ovoshhi/svekla-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли кормящей матери свеклу при грудном вскармливании

Каждая мама стремится дать ребенку все самое лучшее и полезное. Потому при кормлении грудью женщины следят за рационом питания, ведь от того, что они едят и пьют, зависит самочувствие малыша. Овощи и фрукты должны присутствовать в меню кормящей женщины повседневно, но некоторые из них все же вызывают сомнения.

Одни продукты провоцируют аллергическую реакцию, а другие колики – у крохи. Один из корнеплодов, рождающий колебания по поводу употребления во время лактации, — это свекла. Из-за красного пигмента ее часто вычеркивают из повседневного меню многие мамочки, пока кормят грудью.

Правильно это или нет, попробуем разобраться далее.

Боязнь по поводу окраски

В природе красный цвет, как сигнал светофора, предупреждает о возможной опасности. Это правило относится и к овощам, и к фруктам. Имея красный цвет, они могут вызывать аллергические реакции. Потому мамочки обеспокоены вопросом: полезна ли свекла при грудном вскармливании?

Многие овощи и фрукты красного цвета стоит исключить из своего рациона на время лактации либо употреблять в небольших количествах и следить за реакцией малыша.

Красный пигмент в продуктах, как правило, обозначает присутствие достаточно агрессивных веществ, возможных аллергенов. Но нашего корнеплода это не касается. Так что есть свеклу кормящей маме можно и даже нужно.

Почему? Потому что она — кладезь витаминов и микроэлементов, таких необходимых для истощенного после беременности и родов организма матери и для здоровья и иммунитета малютки.

Блюдо из вареной свеклы с добавлением зелени и черри

Данный корнеплод занимает лидерские позиции по содержанию витаминов и активных веществ. Особенно много содержит в себе свекла железа, йода и витаминов группы В. После того как женщина выносила ребенка, организм ее страдает от нехватки витаминов и микроэлементов, в особенности железа. Из-за этого часто возникает послеродовая анемия. Вот здесь и проходит на помощь свекла.

Ежедневное ее употребление в пищу поможет восстановить силы организма и повысить показатель гемоглобина в крови. йода благотворно влияет на состояние щитовидной железы, а витамины группы В как природные антиоксиданты помогут дольше сохранить молодость. И это не полный перечень позитивного влияния сладкого корнеплода на организм. Кроме перечисленного, свекла также поможет:

  • защитить печень, ведь бетаин, которым насыщен овощ, совершенствует обмен веществ и мешает «засорению» печени;
  • очистить кишечник. клетчатки положительно влияет на пищеварительную систему. Данный плод имеет бактерицидное действие, уничтожая бактерии и вредоносные организмы в кишечнике.
  • привести в норму кровяное давление. Насыщая кровь магнием, свекла помогает преодолеть гипертонию.
  • улучшить умственную деятельность. Фолиева кислота, которой богата свекла, нужна для развития нервной системы крохи;
  • вернуть красивую фигуру после родов. В данном овоще мало калорий. Большое количество клетчатки ускоряет обмен веществ.

железа, йода, бетаина, органических кислот, клетчатки, антиоксидантов, витаминов группы В помогает восстановить организм матери после беременности и родов.

Еще свекла имеет легкий послабляющий эффект, так что поможет избавиться от запоров, если такие имеются. Стоит сказать, что слабительный эффект овощ оказывает только на организм матери. Ребенку с молоком это не передается, так как к нему попадают уже продукты метаболизма.

Польза от употребления ее в пищу очевидна, но некоторые нюансы все же есть.

  1. Кушать свеклу, как и большинство продуктов, лучше в вареном виде. При термической обработке разрушаются вредные соединения, с которыми пищеварительная система взрослого человека справится легко, а вот организм крохи не готов к таким нагрузкам.
  2. Вводить свеклу в рацион питания, как и все продукты, нужно постепенно. Делать это лучше утром, чтобы днем можно было понаблюдать за реакцией малыша.
  3. Свеклу при грудном вскармливании советуется подключать в рацион матери систематически, но без особого фанатизма, ибо даже самый полезный продукт может навредить, если есть его слишком много.

Свекла противопоказана при хронической диарее. Из-за сахара, который присутствует в овоще, не рекомендуется употребление его в пищу людям с сахарным диабетом. Щавелевая кислота вредна для того, у кого есть камни в почках.

В первый месяц жизни малыша следует отказаться от потребления свеклы. Далее постепенно ввести ее в рацион мамы. Оптимальный вариант  — есть свеклу по 200 — 300 граммов 2-3 раза в неделю.

Одним из самых популярных блюд является свекольный салат с грецкими орехами

Вареная свекла

Как уже было сказано ранее, перед употреблением свеклу необходимо термически обработать. Приготовить ее можно на пару или просто отварить в воде. При приготовлении на пару корнеплод максимально сохраняет полезные вещества, хотя и при другом способе термической обработки их остается достаточно. Можно также запекать корнеплод в духовке, обернув его фольгой.

Вареная свекла при грудном вскармливании насытит молоко матери необходимыми для здоровья новорожденного витаминами и микроэлементами.

Но это вовсе не значит, что мамам нужно есть только отваренный сладкий корень. Разнообразить свое питание свеклой можно несколькими вариантами блюд.

Например, добавить ее в салат, притушить с другими овощами, и даже заправить ею борщ. Непосредственно перед употреблением такие блюда нужно сдобрить растительным маслом.

Касательно борща, то окислить его можно, потерев в кастрюлю яблоко. Любые острые специи при ГВ просто недопустимы.

Блюда

Из данного корнеплода можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Вот несколько рецептов для разнообразия рациона.

Салат со свеклой и орехами

Ингредиенты:

  • вареная свекла;
  • лук;
  • грецкие орехи;
  • подсолнечное масло.

Свеклу натереть на крупную терку. Лук ошпарить кипятком, а орехи измельчить. Все тщательно перемешать и заправить подсолнечным маслом. Вместо подсолнечного используйте оливковое или другое растительное масло для придания вкусового оттенка. Для насыщенности вкуса в салат добавляют чернослив.

Борщ с цветной капустой

Для приготовления данного блюда вам понадобятся:

  • говядина или нежирная свинина;
  • свекла;
  • цветная капуста;
  • лук;
  • картофель;
  • морковь;
  • соль.

Мясо отварить. В полученный бульон кинуть нарезанный кубиками картофель и лук. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, цветную капусту разобрать на соцветия и отправить в кастрюлю к говядине и картофелю. Посолить по вкусу. Перед подачей заправить борщ растительным маслом.

Резюме

Вариантов приготовления свеклы есть масса – все, что позволят ваша фантазия и вкусовые предпочтения. Тут главное соблюдать несколько правил:

  1. Обязательно хорошо мыть и термически обрабатывать корнеплод.
  2. Не допускать острых специй при приготовлении.
  3. Готовое блюдо не солить.
  4. Растительное масло добавлять в самом конце, непосредственно перед тем, как кушать блюдо.
  5. Количество повседневного употребления должно быть умеренным.

Придерживаясь этих нехитрых советов, кормящая мама не только восстановит организм после родов, но и насытит молоко всеми необходимыми витаминами и микроэлементами для хорошего самочувствия и повышения иммунитета малыша с первых месяцев его жизни.

Источник: https://prochado.ru/grudnoe-kormlenie/gv-produkty/svekla-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Употребление овощей в пищу во время лактации приобретает особую важность. Ведь именно с овощами молодая мама получает необходимые микроэлементы и витамины для себя и своего малыша.

Также овощи уберегают кормящую маму и ребенка от проблем пищеварения, дарят бодрость и хорошее настроение.

Но все ли овощи можно есть при кормлении грудью, особенно в первый месяц? Полезна ли свекла при грудном вскармливании, или от употребления этого овоща лучше воздержаться?

Распространенные мифы

Многие кормящие матери, да что говорить и некоторые педиатры считают, что свекла может негативно отразиться на здоровье малыша в первые месяцы после родов.

Это мнение получило свое распространение из-за яркого цвета овоща и слабительного эффекта.

Однако современные исследования доказали, что слабительные свойства овоща не передаются с грудным молоком, а пигмент, содержащийся в свекле, не является аллергеном.

Более того, исследования показали, что малыши, чьи мамы употребляли свекольные блюда в первый месяц, меньше страдали от кишечных колик и повышенного газообразования. Таким образом было доказано, что свекла не может быть запрещена к употреблению во время грудного вскармливания, т.к этот овощ не оказывает пагубного воздействия на организм младенца.

Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, этот корнеплод считается одним из самых полезных овощей. В нем содержатся следующие полезные вещества:

  • Пектин и клетчатка – выводят из организма токсины.
  • Железо – препятствует развитию анемии.
  • Витамины С, РР, В, Е – поднимают иммунитет, благотворно воздействуют на все системы организма.
  • Магний, кобальт, йод – жизненно необходимые микроэлементы.
  • Антиоксиданты – омолаживают и укрепляют клетки организма.
  • Фолиевая кислота – является профилактикой опухолей, участвует в процессе роста и формировании клеток.

Как лучше готовить

Не все люди могут есть свеклу в сыром виде. Сырые волокна слишком грубы и могут спровоцировать неприятные ощущения в кишечнике. Кормящей маме лучше кушать свеклу, прошедшую термическую обработку. Такой овощ без труда переваривается в организме, не причиняя вреда кишечнику.

Вареная

Чаще всего мы привыкли свеклу отваривать. Самым распространённым салатом из вареной свеклы является тертая свекольная масса с растительным маслом. Этот салат действительно очень вкусен и полезен. Как же сварить овощ, чтобы в нем остались все полезные вещества, и он принес только пользу кормящей маме?

Есть один секрет отваривания корнеплода. Как известно свекла варится довольно долго. Если у вас крупный овощ на его варку может уйти до нескольких часов. Но это время можно значительно сократить. Нужно взять свеклу, промыть ее под проточной водой и поместить в кастрюлю.

Залить свеклу холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь нужно убавить до средних размеров. Через 30-40 минут кастрюлю нужно снять с огня и, не выливая воду, поставить ее в раковину. Откройте кран с холодной водой и направьте струю в кастрюлю.

Когда вода и свекла в кастрюле полностью остынут, воду можно выключить.

Также корнеплод сохранит все свои полезные свойства, если варить его в пароварке.

В этом случае свеклу нужно очистить и порезать на дольки. Дольки укладываются в пароварку и доводятся до готовности.

Печеная

Печеный корнеплод может стать отличным гарниром к любым мясным и рыбным блюдам. Это блюдо можно есть уже в первый месяц после родов. Нужно взять свеклу и морковь, порезать овощи кусочками и завернуть в фольгу. Далее помещаем овощи в духовку и ждем до полного приготовления. Из специй особенно в первый месяц после родов можно добавлять лишь небольшое количество соли.

Свекольная икра

Свекольная икра представляет собой тушёные овощи, перемолотые после приготовления в блендере. Свеклу, морковь и лук нужно порезать кубиками и потушить с небольшим добавлением воды. Соль и растительное масло нужно добавить после приготовления. Тушеные овощи нужно остудить и измельчить в блендере. Икра готова. Ее можно смело кушать кормящей маме даже в первый месяц после родов.

Как кушать

В первый раз кормящей маме корнеплод можно попробовать уже после выписки из родильного дома. Конечно, при первом употреблении необходимо тщательно наблюдать за реакцией ребенка. Если у младенца не наблюдается высыпаний на коже или диареи, вы можете спокойно употреблять этот овощ каждый день.

Однако одной свеклой питаться молодой матери, конечно же, не следует. Кушайте салаты из этого овоща, добавляйте его к другим блюдам и гарнирам. В первый месяц лучше употреблять печеную свеклу. Это блюдо не содержит масла, поэтому не принесет вреда вам и вашему малышу.

Вареная свекла при грудном вскармливании хороша и как отдельное блюдо. Просто отварите свеклу и порежьте ее на дольки.

Особенно хорошо кушать это блюдо в том случае, если вас мучают послеродовые запоры.

Также есть этот корнеплод во время грудного вскармливания, рекомендуется тем кормящим мамам, которые потеряли большое количество крови при родах.

Питание молодой мамы должно быть полезным, питательным и разнообразным. Только в этом случае ваш организм будет получать все самое ценное, что может дать нам здоровая пища.

Употребление овощей и фруктов в достаточном количестве во время грудного вскармливания обеспечит вас и вашего малыша витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания крепкого здоровья.

Следите за своим питанием и вы, а также ваш малыш будете здоровы и бодры!

(1 голос(а), в результате: 5,00 из 5) Загрузка…

Источник: http://yaposlerodov.ru/pitanie/mozhno-li-sveklu-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли свеклу кормящей маме?

Кормящая мама постоянно переживает по поводу употребления в пищу различных продуктов. Питание  должно быть полезным и питательным, чтобы в молоке содержалось множество необходимых элементов.

Овощи и фрукты должны обязательно входить в рацион.

Свекла при грудном вскармливании полезна, но необходимо знать, с какого возраста малыша ее можно начинать кушать во время лактации, а также о возможных противопоказаниях.

Польза для организма

Многие врачи против употребления свеклы при гв по следующим причинам:

  • большое количество клетчатки;
  • слабительный эффект;
  • цвет.

Эти причины неоднозначны и важно разобраться. Клетчатка полезна и способствует очищению организма от токсинов. Слабительный эффект от овоща на грудничка никак не влияет и с молоком не передается. Такая реакция может отразиться только на организме женщины.

Очень редко у ребенка может возникнуть проблема с животиком, но это лишь индивидуальная реакция организма. О свекле есть немало положительных отзывов.

Многие матери даже отмечают тот факт, что после молока «с содержанием свеклы» ребенок спокойнее и меньше страдает от коликов и газов.

Важно заметь, что несмотря на то, что этот корнеплод имеет яркий и насыщенный красный свет, он не вызывает такой аллергической реакции у грудничка как например, клубника, помидоры, болгарский перец. Поэтому первый раз попробовать его можно уже через три месяца после родов.

Свекла содержит множество полезных веществ:

  • клетчатка и пектин;
  • железо;
  • флавоноиды;
  • магний, йод, кобальт;
  • витамины С, E, PP, В;
  • фолиевая кислота;
  • антиоксиданты.

Таким образом, можно смело сказать, что свекла очень полезна для человека и приносит организму большую пользу:

  • способствует выведению из организма продуктов распада;
  • поддерживает иммунитет;
  • является хорошей профилактикой анемии;
  • помогает лучше переваривать пищу;
  • укрепляет стенки сосудов.

В период лактации организму не хватает витаминов, а свекла является источников многих необходимых веществ, поэтому употреблять этот овощ при гв можно и даже необходимо. Кроме того, он оказывает слабительный эффект. Ведь такая проблема как запоры знакома многим матерям.

Правила приготовления

Женщина должна придерживаться некоторых правил употребления этого овоща в период кормления грудью. Кормящей маме не стоит есть свеклу в сыром виде. Вареная свекла при грудном вскармливании не оказывает негативного влияния на организм мамы и ребенка.

Сырой корнеплод может отрицательно повлиять на состояние желудка, а после термической обработки он легче воспринимается пищеварительной системой. Кишечник гораздо лучше воспринимает вареную свеклу, чем ее грубые волокна в сыром виде. Для разнообразия можно не только варить, но и запекать овощ в духовом шкафу, обернув в фольгу. Можно придумывать различные рецепты.

Свеклу можно есть как самостоятельно блюдо или добавлять в другие блюда.

Во время приготовления по рецептам важно соблюдать несколько правил:

  • нельзя добавлять приправы;
  • не стоит пересаливать блюдо;
  • важно при покупке обращать внимание на качество и свежесть продукта;
  • необходимо тщательно вымыть овощ перед приготовлением.

Оптимально употреблять свеклу регулярно и небольшими порциями. Это поможет улучшить пищеварение, и организм будет постоянно наполняться полезными веществами. Начинать вводить ее в рацион лучше постепенно и обязательно необходимо следить за реакцией ребенка. Если все в порядке, на лице малыша не появилась сыпь и его не беспокоят колики, можно продолжать есть свеклу.

Блюда из свеклы

Из данного корнеплода можно приготовить немало различных вкусных и полезных блюд. Кормящая мама может разнообразить свой рацион и приготовить из овоща салат, свекольник, борщ или овощное рагу. Можно приготовить вкусный салат из вареной свеклы с добавлением небольшого количества подсолнечного масла.

Очень вкусный рецепт салата

  1. сварить свеклу и нарезать небольшими кубиками;
  2. нашинковать красный лук кольцами и ошпарить кипятком;
  3. порвать на кусочки молодые свекольные листья и добавить в салат;
  4. посолить, добавить немного льняного масла, ложку толченых грецких орехов;
  5. сбрызнуть готовый салат соком лимона.

Такое блюдо как борщ любят многие, кормящей женщине его тоже есть можно. Просто необходимо немного изменить рецепт.

Рецепт борща с кабачком и цветной капусты

Необходимые продукты:

  • говядина нежирная;
  • картофель;
  • кабачок;
  • капуста цветная;
  • морковь;
  • свекла;
  • чеснок;
  • лук;
  • соль;
  • лавровый лист.

Этапы приготовления:

  1. залить говядину водой и поставить на огонь. Вода должна полностью покрывать мясо;
  2. после того, как мясо покипит 2 минуты необходимо слить воду и залить мясо новой водой. В пресной воде мясо должно вариться примерно 2 часа;
  3. пока варится мясо, время подготовить овощи: свеклу нарезать соломкой, картофель и лук — кубиками, морковь натереть на терке, капусту разобрать на соцветия. Кабачок нарезать кубиками, если он маленький – кружочками;
  4. когда мясо сварится, добавить в бульон все овощи, кроме кабачка, так как он варится быстро и его необходимо добавлять в последнюю очередь. Если свекла порезана крупно, ее можно добавить раньше других овощей;
  5. готовить борщ на медленном огне, так в овощах сохранится больше полезных веществ, что очень важно для кормящей мамы;
  6. за 5 минут до готовности добавить соль и лавровый лист. Чеснок раздавить в чеснокодавке и тоже добавить. Лавровый лист лучше вынуть, как борщ настоится, надолго оставлять его нежелательно;
  7. подавать готовый борщ можно со сметаной.

Простой рецепт борща

Необходимые продукты:

  • говядина или телятина;
  • свекла;
  • лук;
  • картофель;
  • капуста белокочанная;
  • зелень.

Этапы приготовления:

  1. мясо довести до кипения, слить воду залить новую. После кипения убавить огонь и варить мясо до готовности примерно час – полтора. Посолить бульон;
  2. овощи очистить и промыть, свеклу нарезать соломкой, картофель – средними кубиками, морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками;
  3. добавлять овощи поочередно, сперва картофель, через 10 минут добавить свеклу, через 15 минут лук и морковь. Варить еще 15 минут;
  4. когда борщ закипит добавить капусту, через 5 минут нашинкованную зелень. После готовности дать настояться. Подавать со сметаной.

Последние обсуждения:

Источник: https://amymama.ru/pitanie/svekla-pri-gv.html

Одним из самых противоречивых продуктов в рационе мамы при грудном вскармливании является свёкла. Насторожить может и ярко-красный цвет овоща, характерный для аллергенных продуктов, и известное послабляющее действие корнеплода на организм.

Калорийность и химический состав свёклы

Качественные плоды свёклы твёрдые и сочные, имеют однородную бордовую окраску

Свёкла заслуженно занимает лидирующие позиции в списках продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, при этом обладающих низкой калорийностью. Это позволяет включать корнеплод в различные диеты для похудения.

Свёкла имеет давнюю историю — более 4000 лет назад она выращивалась в Византии. Правда, употребляли в пищу изначально не плоды, а ботву растения.

Способствует овощ и очищению организма, избавлению от запоров. Такое действие объясняется высоким содержанием клетчатки, оказывающей послабляющий эффект.

Можно ли свёклу при грудном вскармливании

Свёкла при грудном вскармливании обогатит витаминами как маму, так и малыша

Многих молодых мам, кормящих грудью, смущает красный цвет свёклы. Обычно овощи и фрукты столь яркой расцветки при грудном вскармливании противопоказаны ввиду высокого риска развития аллергических реакций у малыша.

Однако свёкла — исключение из правил. Считается, что вещества, образующие красный пигмент овоща — гипоаллергенные. Не стоит опасаться и сладкого вкуса корнеплода. Растительные сахара хорошо переносятся организмом и являются гораздо более полезными, чем рафинированные, содержащиеся в магазинных сладостях.

Ещё один сомнительный факт — известные послабляющие свойства свёклы. Но и здесь специалисты успокаивают — эффект почувствует лишь мама. В грудное молоко попадают только продукты метаболизма от употребляемой пищи. В редких случаях наблюдаются проблемы со стулом крохи, вызванные индивидуальной непереносимостью продукта.

Чаще, наоборот, мамы отмечают улучшение пищеварения у малышей.

Польза при грудном вскармливании

Свёкла издревле считается продуктом, заряжающим энергией и придающим сил, оздоравливающим организм. Рассмотрим основные её преимущества для кормящих мам.

  1. Очистка кишечника. Данное действие обеспечивается не только за счёт послабляющего действия, но и благодаря удивительным очищающим свойствам свёклы. Корнеплод помогает избавиться от гнилостных отложений в кишечнике, подавляет жизнедеятельность вредоносных бактерий.
  2. Слабительный эффект. В послеродовом периоде женщины сталкиваются с проблемой запоров, усугубляющейся наличием швов на промежности, геморроя, трещин. Употребляя свёклу, кормящая мама может наладить стул и минимизировать болезненность процесса дефекации.
  3. Улучшение кроветворения. Свёкла — мощный природный антиоксидант, который помогает бороться с раковыми клетками, очищает кровь и сосуды, нормализует давление. Благодаря высокому содержанию магния, заботится о здоровье сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие атеросклероза.
  4. Активизирование деятельности мозга. Это свойство обеспечивает фолиевая кислота, в большом объёме содержащаяся в свёкле. Эффект распространяется и на малыша, получающего питательные вещества из грудного молока.
  5. Нормализация гемоглобина. Благодаря высокому содержанию растительного железа, свёкла предотвращает железодефицитную анемию.
  6. Снижение веса. Кормящим мамам, желающим поскорее вернуться в дородовую форму, не ухудшая при этом качество грудного молока, корнеплод особенно полезен, ведь калорийность его — минимальна, а питательные свойства на высоком уровне.

Меры предосторожности и правила употребления овоща

Кормящим мамам необходимо соблюдать ряд предосторожностей, чтобы получить пользу от употребления свёклы и не навредить себе и малышу. Есть у продукта и противопоказания.

  1. Нельзя злоупотреблять данным корнеплодом людям, страдающим сахарным диабетом, из-за высокого содержания сахаров в составе продукта.
  2. Ввиду особых свойств свёкла может оказать негативное влияние при мочекаменной болезни.
  3. Не следует употреблять свёклу и при диарее, заболеваниях почек.

Кормящим мамам стоит также принять к сведению следующие рекомендации по приёму свёклы.

  1. Употреблять корнеплод только после термической обработки. В рационе при грудном вскармливании уместна исключительно приготовленная свёкла. Свежий овощ может иметь вредные бактерии, способные навредить малышу. К тому же, в сырой свёкле содержится грубая клетчатка, слишком агрессивно воздействующая на кишечник. После термической обработки корнеплод действует на ЖКТ мягче, чем в сыром виде, а большинство питательных свойств сохраняется.
  2. Не пить сок из свежей свёклы, поскольку он может вызвать проблемы с пищеварением у малыша. Как и сырой овощ, сок может содержать бактерии, а высокая концентрация некоторых нутриентов способна негативно восприняться незрелой пищеварительной системой крохи.
  3. Перед началом употребления желательно проконсультироваться с педиатром, который владеет информацией о вашем малыше и может более точно рекомендовать, ограничить или запретить употребление свёклы именно в вашем случае.

Введение корнеплода в рацион кормящей мамы

Несмотря на полезные свойстваи данного овоща, в первые недели после родов употреблять его не стоит. Рекомендуется отложить блюда со свёклой на 1–2 месяца.

Но и по достижении ребёнком 3–4 месяцев необходимо при употреблении данного овоща соблюдать умеренность. Начинать есть свёклу нужно понемногу — с 20–30 г отварного корнеплода.

При этом следить за реакцией малыша со стороны пищеварительной системы. В редких случаях свёкла также может вызвать аллергию.

Если изменений в самочувствии нет, с каждым днём объём порции можно увеличивать на 20–30 г до достижения суточной нормы в 200 г отварного продукта (2–3 раза в неделю).

Рецепты блюд для кормящей мамы

Свёкла — редкий пример того, как продукт не только сохраняет полезные свойства после термической обработки, но даже приобретает дополнительные преимущества. Кормящие мамы могут есть отварную, тушёную, запечённую свёклу, добавлять овощ в салаты, борщи, закуски.

Полезные минеральные вещества из корнеплода усвоятся лучше, если сочетать его с жирами — растительным маслом, сметаной. А вот употребление майонеза нежелательно — продукт содержит ингредиенты, способные вызвать аллергию или проблемы с пищеварением у ребёнка, а также консерванты, загустители и прочие нежелательные компоненты. Осторожной нужно быть и со специями.

Не стоит есть свёклу с чесноком, ведь последний может негативно повлиять на вкус молока и послужить причиной отказа от груди.

Свёкла, запечённая со сметаной

Вкус салата со свёклой улучшит добавленная свежая зелень

Ингредиенты:

  • свёкла — 1 шт.;
  • сметана 20% – 50 г;
  • соль — по вкусу;
  • оливковое масло — по вкусу.

Процесс приготовления.

  1. Свежий корнеплод помыть, смазать оливковым маслом и завернуть в фольгу.
  2. Поместить в духовой шкаф на 40–50 минут.
  3. Готовый овощ очистить, остудить, натереть на тёрке.
  4. Получившуюся массу посолить, заправить сметаной. Можно подавать к столу.

Салат из свёклы с грецкими орехами

Смешивать ингредиенты для свекольного салата рекомендуется непосредственно перед употреблением

Ингредиенты:

  • свёкла — 1 шт.;
  • грецкие орехи — 20 г;
  • свежая луковица — 1 головка;
  • растительное масло и соль — по вкусу.

Процесс приготовления.

  1. Свёклу предварительно отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
  2. Орехи измельчить, лук очистить и порезать мелко.
  3. Смешать ингредиенты, посолить и заправить маслом.

Борщ

Другое название борща с красным корнеплодом — свекольник

Ингредиенты:

  • свёкла — 1 шт.;
  • мясной бульон — 2 л;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • соль и специи — по вкусу;
  • сметана — по вкусу.

Процесс приготовления.

  1. Сырой корнеплод очистить, потереть на крупной тёрке.
  2. Картофель, морковь, лук очистить и порезать кубиками.
  3. В кипящий бульон добавить свёклу, варить 20 минут.
  4. Всыпать остальные овощи, посолить и варить до готовности всех ингредиентов.
  5. Перед подачей добавить в тарелку сметану.

Разумное употребление свёклы во время грудного вскармливания пойдёт на пользу как маме, так и малышу, обогатит молоко ценными питательными веществами и витаминами. Тем не менее, необходимо согласовать введение этого продукта в рацион с педиатром.

  • Людмила Морозова
  • Распечатать

Источник: https://orebenke.info/posle-rodov/pitanie-kormyashhej-mamy/svekla-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Салат из свеклы при грудном вскармливании – Мамины новости

В период кормления новорожденного, особенно, в первый месяц его жизни, пока идет формирование органов и адаптация, молодые мамы придерживаются строгой диеты.

В последующие месяцы рацион мамы пополняется мясными, рыбными, овощными блюдами, и возникают вопросы, какие продукты можно кушать,  и можно ли салат из свеклы при грудном вскармливании? Некоторые диетологи относят этот корнеплод к «спорным» продуктам, потому что он, во-первых, оказывает слабительное действие, а во-вторых, красный пигмент может вызвать аллергию.

На самом деле, вареная свекла – один из самых полезных продуктов. Это богатый витаминами и микроэлементами корнеплод с большим содержанием клетчатки, он действительно влияет на пищеварение, способствуя выведению из организма шлаков и налаживая деятельность желудочно-кишечного тракта.

Ярко-красный цвет не оказывает никакого вреда, и свекла в этом плане не является аллергенным продуктом.

Наоборот, этот овощ в вареном или запеченном виде можно отнести к рекомендуемым продуктам для кормящей женщины. Свекла улучшает состав крови, придает бодрость и выносливость и помогает организму справляться с дефицитом витаминов.

Полезные витамины и минералы в салате из свеклы для кормящей мамы

Целебные качества свеклы хорошо известны. Свеклу с удовольствием употребляют в пищу в разных видах во многих блюдах, насыщая организм полезными веществами.

В ней содержатся следующие витамины:

  • Витамин А – сильный антиоксидант, влияет на формирование и укрепление новых клеток, улучшает зрение.
  • Витамины группы В – нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной систем, участвуют в энергообмене, улучшают работу всех органов, увеличивают сопротивляемость организма болезням.
  • Витамин С – участвует в биосинтезе коллагена, формировании костно-мышечного аппарата, снижает уровень активности воспалений.
  • Витамин Е – предотвращает действие канцерогенов, улучшает состояние волос, улучшает свертываемость крови, уменьшает тромбообразование, усиливает выносливость организма, омолаживает.

Также свекла насыщена минералами:

  • Калий – активизирует мозговую деятельность.
  • Кальций – укрепляет кости, нормализует работу сердца и мышц.
  • Магний – нормализует работу нервной системы.
  • Железо – повышает гемоглобин крови.
  • Натрий – улучшает работу мышц.
  • Цинк – улучшает работу всех органов чувств, зрения, слуха и т.д.
  • Сера – участвует в составе белков.
  • Медь – участвует в образовании соединительной ткани.
  • Хром – снижает давление, сахар, стрессы.

Из-за большого количества витаминов, минералов, пектина, активных биологических веществ и низкой калорийности, салат из свеклы для кормящей мамы новорожденного можно употреблять в пищу каждый день.

Свекла положительно действует на состав крови, растворяет тромбы, снижает артериальное давление, активизирует вывод радиоактивных металлов и свободных радикалов, тормозит рост раковых клеток, предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек, холестерина, способствует активному пищеварению, очищению кишечника, лечит хронические запоры, нормализует обмен веществ.

Частое употребление свеклы не рекомендуется людям с пониженным давлением, диабетом и аллергией.

Свеклу следует перед варкой или запеканием тщательно вымыть и готовить ее в целом виде около часа.

  • Нельзя резать ее на куски, иначе часть полезных веществ просто выварится.
  • Варить свеклу нужно в небольшом количестве воды и с закрытой крышкой.
  • Готовую свеклу вынуть, дать ей остынуть, очистить от шкурки. И можно употреблять в пищу.

Отварная свекла используется в приготовлении множества блюд. Это борщи, салаты, винегреты, излюбленная всеми селедка под шубой и просто нарезка ломтиками. Свекла по вкусу хорошо сочетается с другими продуктами. Салаты из свеклы полезны и для кормящей мамы, и для новорожденного.

Ингредиенты

  • Вареная свекла – 2 шт.;
  • Вареные яйца – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 50 г.;
  • Зеленый горошек – 4 ст. л.;
  • Сметана – 50-70 г.;
  • Зелень, соль, чеснок (по желанию).

Приготовление

  • Остывшие свеклу, яйца, сыр натереть на крупной терке.
  • Сложить в салатник, добавить горошек, немного соли, зелени, измельченного чеснока.
  • Положить несколько ложек сметаны. Все перемешать. Можно отведать!

Правило введения нового продукта в меню

Вводить в меню новые продукты разрешается только после того, как младенцу исполнится 3-4 месяца, и он немного привык к внешней среде.

Существует непреложное правило для кормящей мамы – постепенность. Можно 2-3 ложки салата из свеклы при грудном вскармливании попробовать после утреннего кормления и внимательно следить за состоянием здоровья малыша. Если не появились колики, вздутие, пятна на коже, значит, салат пошел на пользу.

Источник: https://mama-news.ru/salat-iz-svekly-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Поделиться:

Нет комментариев

detikids.ru

Мнение врачей о том, можно ли свеклу при грудном вскармливании

Среди специалистов существует достаточно много версий правильного рациона для кормящей мамы. Помимо полностью запрещенных или рекомендуемых при лактации продуктов, в них имеются и овощи, вызывающие споры среди врачей. К такой категории даров природы и относится всем известная свекла. Что же может быть не так при приеме такого привычного овоща? Можно ли свеклу при грудном вскармливании?

Польза овоща для кормящей женщины

Бурак или свекла относится к наиболее распространенным овощам на наших огородах. Выращивание не требует от сельских жителей особых навыков. Корнеплод неприхотлив и широко используется в различных диетах.

По данным биологов, это огородное растение содержит в себе большое количество полезных веществ, многие из которых очень востребованы женским организмом при кормлении грудью. Свекла полезна молодой маме по следующим причинам:

Польза Действие на организм
Витамины В состав корнеплода входят витамины нескольких распространенных групп. Витамин С помогает женщине нивелировать пониженную иммунную защиту, витамин Е способствует своевременному росту нервной системы у малыша, а фолиевая кислота является просто незаменимым компонентом пищи для маленького ребенка.
Микроэлементы Свекла при лактации позволяет наполнить организм матери и малыша целым рядом микроэлементов. К самым необходимым и ценным в этот период минеральным веществам можно отнести кальций, магний и железо. Особенно следует отметить большое содержание в данном овоще йода.
Слабительный эффект Многие специалисты в рекомендациях по питанию молодой мамы указывают на значительный слабительный эффект этого корнеплода. Запоры являются одной из самых больших проблем во время грудного вскармливания. Благодаря свекле врачам удается успешно справляться с такой патологией, что снижает вероятность возникновения у кормящей женщины трещин заднего прохода или геморроя.
Выведение шлаков Любители народной медицины давно и широко используют овощ как средство для выведения из организма шлаков и продуктов жизнедеятельности. Корнеплод, разумеется, нельзя считать полноценным сорбентом, однако его часто рекомендуют употреблять в пищу при хронических отравлениях.

Большинство врачей советуют своим пациенткам использовать при составлении рациона этот вкусный и полезный дар огородов. Однако для назначения овоща в период лактации существуют определенные ограничения.

Рекомендуем прочитать статью об овощах при грудном вскармливании. Из нее вы узнаете о питании мамы сразу после родов, возможности употребления в пищу разных овощей, запретах и полезных советах.

Почему некоторые педиатры против бурака

В большинстве рекомендаций по диетам во время кормления грудью этот овощ признан одним из самых безопасных для матери и малыша. Сомнения специалистов вызывают две позиции:

  • Рассматриваемый дар огородов в природе имеется только красного цвета. Если принимать во внимание большинство специальных руководств по питанию женщины во время лактации, красные продукты полностью запрещены для молодой мамы. Свекла относится к тем немногим исключениям из правил, которые, наоборот, должны принести пользу кормящей маме и ее ребенку.
  • Вторым отрицательным моментом некоторые врачи считают высокое процентное содержание клетчатки в овоще. Предполагается, что если свекла при кормлении грудью оказывает на пациентку слабительное действие, то ее употребление в пищу во время лактации может вызвать подобные проблемы и у маленького человечка.

Ученые доказали, что вещества, вызывающие жидкий стул у матери, практически не попадают в грудное молоко. Наоборот, у мальчиков, страдающих запорами, введение в рацион мамы свеклы нормализует акт дефекации. Как ни странно, но на грудничков женского пола это правило распространяется меньше.

Кормящая женщина должна помнить, что каждый новый фрукт или овощ, вводимый в диету, может спровоцировать резкую патологическую реакцию у ребенка.

Смотрите на видео о питании кормящей мамы:

Тонкости введения корнеплода в рацион женщины

Несмотря на полную безопасность этого овоща для молодой мамы и ее малыша, существуют определенные правила введения даров природы в рацион. Свекла при грудном вскармливании в первый месяц после родов не запрещается, но и не приветствуется педиатрами:

  • Если для улучшения диеты или в качестве слабительного средства кормящая женщина решила скушать бурак, то лучше всего этот корнеплод запечь в духовке. Полученное блюдо с минимальным добавлением сахара или варенья сможет разнообразить рацион и доставить удовольствие молодой маме.
  • Данный вареный овощ можно широко использовать для разнообразия стола женщины во время лактации. Диетологи отмечают прекрасные вкусовые свойства салата из протертого вареного бурака с добавлением оливкового или льняного масла.
  • Рассматриваемый корнеплод сохраняет свои вкусовые качества при любом виде термической обработки. Широкое распространение получили такие специальные вегетарианские блюда, как овощное рагу со свеклой, тушеный бурак с томатами и картофелем, постный суп на основе этого дара природы.
Специалисты считают, что до достижения малышом 6 месяцев свекла может подаваться на стол только в запеченном виде или как блюдо, приготовленное на пару.

Эти термические способы приготовления корнеплода не уменьшают его энергетическую и витаминную ценность, однако способствуют предупреждению раздражения слизистой кишечника и желудка молодой мамы.

Вареная свекла при грудном вскармливании остается основным блюдом  кормящей мамочки до достижения малышом 6 месяцев. После этой даты продукт огородов можно разрешить молодой женщине в сыром виде.

Для поднятия жизненного тонуса и восстановления полноценной работы иммунной системы кормящей женщине требуется определенная витаминная подпитка. Для этой цели свекла является наиболее подходящим продуктом. Салаты из корнеплода позволяют насытить организм дамы различными полезными веществами, так необходимыми ей после родов и при кормлении грудью.

Многие мамы используют овощ для питания уже через 2 — 4 дня после родов. Специалисты не видят препятствий к подобной позиции матери, однако рекомендуют ей такие эксперименты с диетой проводить максимально осторожно.

При малейшем намеке на аллергическую реакцию у малыша следует полностью прекратить употребление свеклы и обратиться за консультацией к своему врачу.

Чем может себя порадовать кормящая мама

При кормлении грудью многие мамы останавливаются в своей диете на блюдах национальной кухни. Женщина считает, что если ее организм привык к определенным продуктам, то и ЖКТ ребенка сможет легко адаптироваться к тем же овощам и фруктам.

На вопрос о том, можно ли кормящей маме свеклу, подавляющее число специалистов отвечает удовлетворительно. Кроме того, диетологи предлагают молодым женщинам несколько вкусных и полезных рецептов:

  • Салат из свеклы и грецких орехов может не только стать украшением стола молодой мамы. Это блюдо улучшит ее пищеварение и усилит иммунитет. Запоры у кормящей дамы полностью исчезнут после введения в ее рацион такого салата. Для этого женщина должна взять 1 килограмм свеклы, две красные луковицы и порезать их на мелкие части. Все это обдают кипящей водой и смешивают со 100 граммами грецких орехов и оливкового масла. После добавления соли и лимонного сока это блюдо можно рекомендовать не только кормящей маме, но и шикарному ресторану.
  • Следующий рецепт приготовления салата из рассматриваемого корнеплода сводится к тому, что рекомендуется мелко нарезать 500 грамм бурака и 100 грамм кураги. Эти ингредиенты перемешивают, в полученную смесь добавляют 50 грамм битых грецких орехов и оливковое масло. Соль и специи в этом салате должны быть ограничены, поскольку данное блюдо сильно влияет на лактацию у молодой мамы.
  • При достижении малышом 6 месяцев от роду врачи разрешают женщине обычный овощной салат. Но рекомендуют добавить в него в качестве составляющей свеклу. Смесь свежих помидоров, огурцов, свеклы и зелени создает большинству дам праздничное настроение. Требование к кормящей маме при подобном рационе единственное: при первых признаках аллергической реакции у малыша употребление вкусного блюда следует прекратить и немедленно обратиться за помощью к врачу.

Рекомендуем прочитать статью о моркови при грудном вскармливании. Из нее вы узнаете о пользе овоща, можно ли кушать корнеплод кормящей маме, способах приготовления и возможных негативных реакциях организма.

Свекла относится к тем малочисленным продуктам, которые разрешены кормящей маме с первых дней после родов. Однако в медицине не бывает догм, тем более, если дело касается здоровья матери или ее малыша.

Каждый, даже самый безобидный продукт, включенный в питание женщины, может вызвать патологические состояния у нее и ребенка. Поэтому для молодой мамы главным является не попытка разнообразить свое меню, а ответственность за жизнь и здоровье малыша.

grudinfo.ru

Свекла при грудном вскармливании в первый месяц - Мамино счастье

Каждая мама стремится дать ребенку все самое лучшее и полезное. Потому при кормлении грудью женщины следят за рационом питания, ведь от того, что они едят и пьют, зависит самочувствие малыша. Овощи и фрукты должны присутствовать в меню кормящей женщины повседневно, но некоторые из них все же вызывают сомнения.

Одни продукты провоцируют аллергическую реакцию, а другие колики – у крохи. Один из корнеплодов, рождающий колебания по поводу употребления во время лактации, — это свекла. Из-за красного пигмента ее часто вычеркивают из повседневного меню многие мамочки, пока кормят грудью.

Правильно это или нет, попробуем разобраться далее.

Боязнь по поводу окраски

В природе красный цвет, как сигнал светофора, предупреждает о возможной опасности. Это правило относится и к овощам, и к фруктам. Имея красный цвет, они могут вызывать аллергические реакции. Потому мамочки обеспокоены вопросом: полезна ли свекла при грудном вскармливании?

Многие овощи и фрукты красного цвета стоит исключить из своего рациона на время лактации либо употреблять в небольших количествах и следить за реакцией малыша.

Красный пигмент в продуктах, как правило, обозначает присутствие достаточно агрессивных веществ, возможных аллергенов. Но нашего корнеплода это не касается. Так что есть свеклу кормящей маме можно и даже нужно.

Почему? Потому что она — кладезь витаминов и микроэлементов, таких необходимых для истощенного после беременности и родов организма матери и для здоровья и иммунитета малютки.

Блюдо из вареной свеклы с добавлением зелени и черри

Данный корнеплод занимает лидерские позиции по содержанию витаминов и активных веществ. Особенно много содержит в себе свекла железа, йода и витаминов группы В. После того как женщина выносила ребенка, организм ее страдает от нехватки витаминов и микроэлементов, в особенности железа. Из-за этого часто возникает послеродовая анемия. Вот здесь и проходит на помощь свекла.

Ежедневное ее употребление в пищу поможет восстановить силы организма и повысить показатель гемоглобина в крови. йода благотворно влияет на состояние щитовидной железы, а витамины группы В как природные антиоксиданты помогут дольше сохранить молодость. И это не полный перечень позитивного влияния сладкого корнеплода на организм. Кроме перечисленного, свекла также поможет:

  • защитить печень, ведь бетаин, которым насыщен овощ, совершенствует обмен веществ и мешает «засорению» печени;
  • очистить кишечник. клетчатки положительно влияет на пищеварительную систему. Данный плод имеет бактерицидное действие, уничтожая бактерии и вредоносные организмы в кишечнике.
  • привести в норму кровяное давление. Насыщая кровь магнием, свекла помогает преодолеть гипертонию.
  • улучшить умственную деятельность. Фолиева кислота, которой богата свекла, нужна для развития нервной системы крохи;
  • вернуть красивую фигуру после родов. В данном овоще мало калорий. Большое количество клетчатки ускоряет обмен веществ.

железа, йода, бетаина, органических кислот, клетчатки, антиоксидантов, витаминов группы В помогает восстановить организм матери после беременности и родов.

Еще свекла имеет легкий послабляющий эффект, так что поможет избавиться от запоров, если такие имеются. Стоит сказать, что слабительный эффект овощ оказывает только на организм матери. Ребенку с молоком это не передается, так как к нему попадают уже продукты метаболизма.

Польза от употребления ее в пищу очевидна, но некоторые нюансы все же есть.

  1. Кушать свеклу, как и большинство продуктов, лучше в вареном виде. При термической обработке разрушаются вредные соединения, с которыми пищеварительная система взрослого человека справится легко, а вот организм крохи не готов к таким нагрузкам.
  2. Вводить свеклу в рацион питания, как и все продукты, нужно постепенно. Делать это лучше утром, чтобы днем можно было понаблюдать за реакцией малыша.
  3. Свеклу при грудном вскармливании советуется подключать в рацион матери систематически, но без особого фанатизма, ибо даже самый полезный продукт может навредить, если есть его слишком много.

Свекла противопоказана при хронической диарее. Из-за сахара, который присутствует в овоще, не рекомендуется употребление его в пищу людям с сахарным диабетом. Щавелевая кислота вредна для того, у кого есть камни в почках.

В первый месяц жизни малыша следует отказаться от потребления свеклы. Далее постепенно ввести ее в рацион мамы. Оптимальный вариант  — есть свеклу по 200 — 300 граммов 2-3 раза в неделю.

Одним из самых популярных блюд является свекольный салат с грецкими орехами

Вареная свекла

Как уже было сказано ранее, перед употреблением свеклу необходимо термически обработать. Приготовить ее можно на пару или просто отварить в воде. При приготовлении на пару корнеплод максимально сохраняет полезные вещества, хотя и при другом способе термической обработки их остается достаточно. Можно также запекать корнеплод в духовке, обернув его фольгой.

Вареная свекла при грудном вскармливании насытит молоко матери необходимыми для здоровья новорожденного витаминами и микроэлементами.

Но это вовсе не значит, что мамам нужно есть только отваренный сладкий корень. Разнообразить свое питание свеклой можно несколькими вариантами блюд.

Например, добавить ее в салат, притушить с другими овощами, и даже заправить ею борщ. Непосредственно перед употреблением такие блюда нужно сдобрить растительным маслом.

Касательно борща, то окислить его можно, потерев в кастрюлю яблоко. Любые острые специи при ГВ просто недопустимы.

Блюда

Из данного корнеплода можно приготовить немало вкусных и полезных блюд. Вот несколько рецептов для разнообразия рациона.

Салат со свеклой и орехами

Ингредиенты:

  • вареная свекла;
  • лук;
  • грецкие орехи;
  • подсолнечное масло.

Свеклу натереть на крупную терку. Лук ошпарить кипятком, а орехи измельчить. Все тщательно перемешать и заправить подсолнечным маслом. Вместо подсолнечного используйте оливковое или другое растительное масло для придания вкусового оттенка. Для насыщенности вкуса в салат добавляют чернослив.

Борщ с цветной капустой

Для приготовления данного блюда вам понадобятся:

  • говядина или нежирная свинина;
  • свекла;
  • цветная капуста;
  • лук;
  • картофель;
  • морковь;
  • соль.

Мясо отварить. В полученный бульон кинуть нарезанный кубиками картофель и лук. Свеклу и морковь натереть на крупной терке, цветную капусту разобрать на соцветия и отправить в кастрюлю к говядине и картофелю. Посолить по вкусу. Перед подачей заправить борщ растительным маслом.

Резюме

Вариантов приготовления свеклы есть масса – все, что позволят ваша фантазия и вкусовые предпочтения. Тут главное соблюдать несколько правил:

  1. Обязательно хорошо мыть и термически обрабатывать корнеплод.
  2. Не допускать острых специй при приготовлении.
  3. Готовое блюдо не солить.
  4. Растительное масло добавлять в самом конце, непосредственно перед тем, как кушать блюдо.
  5. Количество повседневного употребления должно быть умеренным.

Придерживаясь этих нехитрых советов, кормящая мама не только восстановит организм после родов, но и насытит молоко всеми необходимыми витаминами и микроэлементами для хорошего самочувствия и повышения иммунитета малыша с первых месяцев его жизни.

Источник: https://prochado.ru/grudnoe-kormlenie/gv-produkty/svekla-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли свеклу при грудном вскармливании или этот корнеплод под запретом

Употребление овощей в пищу во время лактации приобретает особую важность. Ведь именно с овощами молодая мама получает необходимые микроэлементы и витамины для себя и своего малыша.

Также овощи уберегают кормящую маму и ребенка от проблем пищеварения, дарят бодрость и хорошее настроение.

Но все ли овощи можно есть при кормлении грудью, особенно в первый месяц? Полезна ли свекла при грудном вскармливании, или от употребления этого овоща лучше воздержаться?

Распространенные мифы

Многие кормящие матери, да что говорить и некоторые педиатры считают, что свекла может негативно отразиться на здоровье малыша в первые месяцы после родов.

Это мнение получило свое распространение из-за яркого цвета овоща и слабительного эффекта.

Однако современные исследования доказали, что слабительные свойства овоща не передаются с грудным молоком, а пигмент, содержащийся в свекле, не является аллергеном.

Более того, исследования показали, что малыши, чьи мамы употребляли свекольные блюда в первый месяц, меньше страдали от кишечных колик и повышенного газообразования. Таким образом было доказано, что свекла не может быть запрещена к употреблению во время грудного вскармливания, т.к этот овощ не оказывает пагубного воздействия на организм младенца.

Полезные свойства

Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, этот корнеплод считается одним из самых полезных овощей. В нем содержатся следующие полезные вещества:

  • Пектин и клетчатка – выводят из организма токсины.
  • Железо – препятствует развитию анемии.
  • Витамины С, РР, В, Е – поднимают иммунитет, благотворно воздействуют на все системы организма.
  • Магний, кобальт, йод – жизненно необходимые микроэлементы.
  • Антиоксиданты – омолаживают и укрепляют клетки организма.
  • Фолиевая кислота – является профилактикой опухолей, участвует в процессе роста и формировании клеток.

Как лучше готовить

Не все люди могут есть свеклу в сыром виде. Сырые волокна слишком грубы и могут спровоцировать неприятные ощущения в кишечнике. Кормящей маме лучше кушать свеклу, прошедшую термическую обработку. Такой овощ без труда переваривается в организме, не причиняя вреда кишечнику.

Вареная

Чаще всего мы привыкли свеклу отваривать. Самым распространённым салатом из вареной свеклы является тертая свекольная масса с растительным маслом. Этот салат действительно очень вкусен и полезен. Как же сварить овощ, чтобы в нем остались все полезные вещества, и он принес только пользу кормящей маме?

Есть один секрет отваривания корнеплода. Как известно свекла варится довольно долго. Если у вас крупный овощ на его варку может уйти до нескольких часов. Но это время можно значительно сократить. Нужно взять свеклу, промыть ее под проточной водой и поместить в кастрюлю.

Залить свеклу холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь нужно убавить до средних размеров. Через 30-40 минут кастрюлю нужно снять с огня и, не выливая воду, поставить ее в раковину. Откройте кран с холодной водой и направьте струю в кастрюлю.

Когда вода и свекла в кастрюле полностью остынут, воду можно выключить.

Также корнеплод сохранит все свои полезные свойства, если варить его в пароварке.

В этом случае свеклу нужно очистить и порезать на дольки. Дольки укладываются в пароварку и доводятся до готовности.

Печеная

Печеный корнеплод может стать отличным гарниром к любым мясным и рыбным блюдам. Это блюдо можно есть уже в первый месяц после родов. Нужно взять свеклу и морковь, порезать овощи кусочками и завернуть в фольгу. Далее помещаем овощи в духовку и ждем до полного приготовления. Из специй особенно в первый месяц после родов можно добавлять лишь небольшое количество соли.

Свекольная икра

Свекольная икра представляет собой тушёные овощи, перемолотые после приготовления в блендере. Свеклу, морковь и лук нужно порезать кубиками и потушить с небольшим добавлением воды. Соль и растительное масло нужно добавить после приготовления. Тушеные овощи нужно остудить и измельчить в блендере. Икра готова. Ее можно смело кушать кормящей маме даже в первый месяц после родов.

Как кушать

В первый раз кормящей маме корнеплод можно попробовать уже после выписки из родильного дома. Конечно, при первом употреблении необходимо тщательно наблюдать за реакцией ребенка. Если у младенца не наблюдается высыпаний на коже или диареи, вы можете спокойно употреблять этот овощ каждый день.

Однако одной свеклой питаться молодой матери, конечно же, не следует. Кушайте салаты из этого овоща, добавляйте его к другим блюдам и гарнирам. В первый месяц лучше употреблять печеную свеклу. Это блюдо не содержит масла, поэтому не принесет вреда вам и вашему малышу.

Вареная свекла при грудном вскармливании хороша и как отдельное блюдо. Просто отварите свеклу и порежьте ее на дольки.

Особенно хорошо кушать это блюдо в том случае, если вас мучают послеродовые запоры.

Также есть этот корнеплод во время грудного вскармливания, рекомендуется тем кормящим мамам, которые потеряли большое количество крови при родах.

Питание молодой мамы должно быть полезным, питательным и разнообразным. Только в этом случае ваш организм будет получать все самое ценное, что может дать нам здоровая пища.

Употребление овощей и фруктов в достаточном количестве во время грудного вскармливания обеспечит вас и вашего малыша витаминами и микроэлементами, необходимыми для поддержания крепкого здоровья.

Следите за своим питанием и вы, а также ваш малыш будете здоровы и бодры!

(1 голос(а), в результате: 5,00 из 5) Загрузка…

Источник: http://yaposlerodov.ru/pitanie/mozhno-li-sveklu-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Добавление в рацион красных фруктов и овощей всегда вызывало сомнение у кормящих мам. Свекла — не исключение. Молодые мамы переживают, не навредит ли свекла при грудном вскармливании и как это отобразится на здоровье младенца. Зная о целебных свойствах данного овоща, попробуем разобраться, можно ли его есть в период лактации.

Польза и вред свеклы при кормлении грудью

Отвечая на вопрос, можно ли кормящей маме свеклу, рассмотрим рекомендации относительно употребления этого красного овоща. Главными доводами, вызывающими сомнения насчет употребления свеклы при лактации, являются:

  1. Овощ содержит клетчатку и пектин, слабительное свойство которых приведет к проблемам с животом у ребенка.
  2. Овощи красного цвета категорически запрещены при кормлении грудью.

Однако эти сомнения можно легко развеять, учитывая следующее:

  1. Слабительное свойство свеклы не передается через грудное молоко: овощ влияет на дефекацию того, кто его ест. Плод переваривается в организме, а в кровь и грудное молоко попадают продукты метаболизма.
  2. Свекла — гипоаллергенный продукт, употребление которого помогает получить недостающие витамины и микроэлементы. Вареная свекла при грудном вскармливании приобретает особую ценность. Не провоцируя аллергию, колики и боли у младенцев, новорожденные вместе с мамами могут таким образом укрепить свое здоровье. При этом происходит налаживание ГВ, а проблемы с животиком в таких случаях бывают крайне редко.

Свекла при ГВ обладает рядом преимуществ:

  • нормализует пищеварение;
  • содержит природные антиоксиданты, обладающие бактерицидными свойствами;
  • выводит из организма токсины;
  • укрепляет иммунитет;
  • за счет содержания железа является хорошей профилактикой анемии;
  • повышает уровень гемоглобина;
  • содержит йод, фолиевую кислоту, витамины Е, С, РР, В;
  • содержащийся магний способствует укреплению работы сердечной мышцы и приводит в норму кровяное давление;
  • свекла для кормящей мамы — отличный способ решения таких проблем, как запор и геморрой.

Риск возможной аллергии присутствует у новорожденных, поэтому в первый месяц мамам лучше воздержаться от употребления свеклы.

Начинать вводить в рацион ее лучше в утреннее время, чтобы в течение дня наблюдать за реакцией младенца. Таким образом, данный корнеплод благоприятно влияет на здоровье кормящей мамы, а значит, и на здоровье младенца.

При этом следует не забывать, что для начала достаточно будет съедать небольшую порцию 1 раз в неделю.

Когда можно кушать свеклу при ГВ

Отвечая на вопрос, можно ли свеклу при грудном вскармливании, необходимо учитывать все нюансы употребления данного овоща. Некоторым мамам еще в роддомах приносят на обед борщ или свекольник. Но, насколько это безопасно для новорожденного, многие женщины не знают.

В первый месяц жизни грудничков их пищеварительная система функционирует нестабильно, вследствие чего им тяжело переваривать пищу. Это приводит к появлению запоров и колик. Избавиться от этой проблемы можно, включив в рацион вареную свеклу кормящей маме.

Матерям, которые не уверены, можно ли есть свеклу, следует вводить овощ постепенно:

  • в первый день съесть небольшой кусочек и в течение суток ждать реакцию ребенка;
  • при отсутствии сыпи у новорожденного количество употребляемого продукта можно увеличивать (в случае аллергии отказаться от овоща);
  • постепенно, с каждым днем, увеличивать употребление данного овоща.

Многие женщины переживают за свою фигуру и раздумывают, можно ли мамам корнеплод во время лактации. Учитывая низкую калорийность (всего 43 ккал на 100 гр), данный продукт никак не отразится на женской фигуре. Разобравшись с ответом на вопрос, буряк можно ли кормящей маме, необходимо знать правила употребления этого овоща.

Правила употребления

рекомендация при употреблении женщинами свеклы во время грудного вскармливания — есть овощ не в сыром виде, а только после термообработки. Также не рекомендуется пить свекольный сок. Зная, с какого месяца корнеплод можно включать в рацион мамы, можно избежать ненужных негативных последствий.

Кормящим мамам рекомендуется есть корнеплод не раньше, чем через 2-3 месяца после рождения ребенка. При этом овощ необходимо отварить, т. к. в сыром виде он может принести инфекцию. Перед употреблением овощ необходимо хорошо вымыть. Оптимальный вариант — плоды, собранные с собственного огорода, не содержащие химии и консервантов.

Обращайте внимание на внешний вид овоща: он должен быть твердым на ощупь, без трещин и других дефектов. Корнеплод следует есть регулярно, но в небольших количествах. Мамам, страдающим сахарным диабетом, овощ не рекомендуют из-за содержания в нем большого количества углеводов.

Также его нельзя женщинам, страдающим остеопорозом: плод блокирует нормальное усваивание кальция в организме.

Рецепты со свеклой

Существует много рецептов блюд из этого продукта. Его можно использовать как в составе других блюд, так и самостоятельно, можно варить, запекать или готовить на пару. Термическая обработка позволяет облегчить процесс усвоения корнеплода организмом, сохраняя при этом все полезные свойства.

Во время готовки не следует добавлять приправы и пересаливать блюдо. Вместо приправ рекомендуется класть побольше зелени (укроп и петрушка, как и свекла, благоприятно действуют на процесс лактации). Заправлять свекольные салаты лучше оливковым или подсолнечным маслом.

Рассмотрим полезные рецепты блюд из корнеплода, которые рекомендуется включать в рацион кормящей мамы:

  1. Салат из свеклы. Для его приготовления необходимо вареный овощ порезать небольшими кубиками. После этого добавить в салат нарезанный кольцами красный лук и свекольные листья. Измельчить грецкие орехи, добавить ложку льняного масла. Посолить и сбрызнуть лимонным соком.
  2. Борщ не должен быть жирным. Для его приготовления понадобятся такие продукты: кусок говядины, корнеплод, картофель, белокочанная капуста, лавровый лист, соль, лук, зелень. Мясо доводят до кипения, после чего воду сливают и добавляют чистую. Варят бульон до готовности (1-1,5 часа). Все овощи моются и чистятся, после чего нарезаются: свекла и морковь — соломкой, а картофель и лук — кубиками. Овощи добавляются в таком порядке: корнеплод, через 10 минут картофель, затем морковь и лук. После того как борщ закипит, добавляют нашинкованную капусту, лавровый лист и зелень.
  3. Свекольник. Необходимые продукты: говядина, свекла, картофель, растительное масло, зелень и соль. Корнеплод предварительно отваривают, готовят бульон. Почищенный и порезанный соломкой картофель добавляют в жидкость вместе с растительным маслом. Вареное мясо достают, нарезают кусочками, после чего снова бросают в кастрюлю. Остальные овощи и зелень добавляют в бульон.
  4. Свекольно-морковный напиток готовят из свеклы, моркови, лимона и сахара. Для этого овощи моют, обдают кипятком, чистят и промывают водой. После чего морковь и свеклу измельчают на терке и заливают кипяченой водой. Получившуюся массу процеживают, добавляют сахар и лимонный сок с натертой цедрой.
  5. Свекольная икра. Для этого блюда понадобится непосредственно корнеплод, растительное масло, лимонный сок, сахар и соль. Вареный овощ измельчают на терке, после чего тушат на сковороде с растительным маслом. В конце приготовления икру необходимо посолить, добавить сахар и лимонный сок.
  6. Фаршированная свекла. Можно вкусно приготовить корнеплод, нафаршировав его рисом, творогом и яблоками. Для создания блюда овощ и рис отваривают до готовности. После чего корнеплод очищают от сердцевины и заполняют заранее подготовленной начинкой из риса, яблок с сахаром, протертого творога, яиц и масла. Смазывают сметаной и укладывают в жаропрочную посуду. Запекают до готовности. Необходимые продукты: свекла, яблоки, рис, яйца, сметана, сахар, соль, сливочное масло.

После того как ребенку исполнится 3 месяца, для разнообразия можно добавлять к свекле и другие овощи. Главное при этом — не использовать помидор и следить за реакцией младенца на тот или иной продукт.

Источник: http://KidFeed.ru/pitanie-pri-gv/svekla-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Свекла при грудном вскармливании: можно ли есть кормящей маме в первый месяц и далее

Одним из самых противоречивых продуктов в рационе мамы при грудном вскармливании является свёкла. Насторожить может и ярко-красный цвет овоща, характерный для аллергенных продуктов, и известное послабляющее действие корнеплода на организм.

Калорийность и химический состав свёклы

Качественные плоды свёклы твёрдые и сочные, имеют однородную бордовую окраску

Свёкла заслуженно занимает лидирующие позиции в списках продуктов, богатых витаминами и микроэлементами, при этом обладающих низкой калорийностью. Это позволяет включать корнеплод в различные диеты для похудения.

Свёкла имеет давнюю историю — более 4000 лет назад она выращивалась в Византии. Правда, употребляли в пищу изначально не плоды, а ботву растения.

Способствует овощ и очищению организма, избавлению от запоров. Такое действие объясняется высоким содержанием клетчатки, оказывающей послабляющий эффект.

Можно ли свёклу при грудном вскармливании

Свёкла при грудном вскармливании обогатит витаминами как маму, так и малыша

Многих молодых мам, кормящих грудью, смущает красный цвет свёклы. Обычно овощи и фрукты столь яркой расцветки при грудном вскармливании противопоказаны ввиду высокого риска развития аллергических реакций у малыша.

Однако свёкла — исключение из правил. Считается, что вещества, образующие красный пигмент овоща — гипоаллергенные. Не стоит опасаться и сладкого вкуса корнеплода. Растительные сахара хорошо переносятся организмом и являются гораздо более полезными, чем рафинированные, содержащиеся в магазинных сладостях.

Ещё один сомнительный факт — известные послабляющие свойства свёклы. Но и здесь специалисты успокаивают — эффект почувствует лишь мама. В грудное молоко попадают только продукты метаболизма от употребляемой пищи. В редких случаях наблюдаются проблемы со стулом крохи, вызванные индивидуальной непереносимостью продукта.

Чаще, наоборот, мамы отмечают улучшение пищеварения у малышей.

Польза при грудном вскармливании

Свёкла издревле считается продуктом, заряжающим энергией и придающим сил, оздоравливающим организм. Рассмотрим основные её преимущества для кормящих мам.

  1. Очистка кишечника. Данное действие обеспечивается не только за счёт послабляющего действия, но и благодаря удивительным очищающим свойствам свёклы. Корнеплод помогает избавиться от гнилостных отложений в кишечнике, подавляет жизнедеятельность вредоносных бактерий.
  2. Слабительный эффект. В послеродовом периоде женщины сталкиваются с проблемой запоров, усугубляющейся наличием швов на промежности, геморроя, трещин. Употребляя свёклу, кормящая мама может наладить стул и минимизировать болезненность процесса дефекации.
  3. Улучшение кроветворения. Свёкла — мощный природный антиоксидант, который помогает бороться с раковыми клетками, очищает кровь и сосуды, нормализует давление. Благодаря высокому содержанию магния, заботится о здоровье сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие атеросклероза.
  4. Активизирование деятельности мозга. Это свойство обеспечивает фолиевая кислота, в большом объёме содержащаяся в свёкле. Эффект распространяется и на малыша, получающего питательные вещества из грудного молока.
  5. Нормализация гемоглобина. Благодаря высокому содержанию растительного железа, свёкла предотвращает железодефицитную анемию.
  6. Снижение веса. Кормящим мамам, желающим поскорее вернуться в дородовую форму, не ухудшая при этом качество грудного молока, корнеплод особенно полезен, ведь калорийность его — минимальна, а питательные свойства на высоком уровне.

Меры предосторожности и правила употребления овоща

Кормящим мамам необходимо соблюдать ряд предосторожностей, чтобы получить пользу от употребления свёклы и не навредить себе и малышу. Есть у продукта и противопоказания.

  1. Нельзя злоупотреблять данным корнеплодом людям, страдающим сахарным диабетом, из-за высокого содержания сахаров в составе продукта.
  2. Ввиду особых свойств свёкла может оказать негативное влияние при мочекаменной болезни.
  3. Не следует употреблять свёклу и при диарее, заболеваниях почек.

Кормящим мамам стоит также принять к сведению следующие рекомендации по приёму свёклы.

  1. Употреблять корнеплод только после термической обработки. В рационе при грудном вскармливании уместна исключительно приготовленная свёкла. Свежий овощ может иметь вредные бактерии, способные навредить малышу. К тому же, в сырой свёкле содержится грубая клетчатка, слишком агрессивно воздействующая на кишечник. После термической обработки корнеплод действует на ЖКТ мягче, чем в сыром виде, а большинство питательных свойств сохраняется.
  2. Не пить сок из свежей свёклы, поскольку он может вызвать проблемы с пищеварением у малыша. Как и сырой овощ, сок может содержать бактерии, а высокая концентрация некоторых нутриентов способна негативно восприняться незрелой пищеварительной системой крохи.
  3. Перед началом употребления желательно проконсультироваться с педиатром, который владеет информацией о вашем малыше и может более точно рекомендовать, ограничить или запретить употребление свёклы именно в вашем случае.

Введение корнеплода в рацион кормящей мамы

Несмотря на полезные свойстваи данного овоща, в первые недели после родов употреблять его не стоит. Рекомендуется отложить блюда со свёклой на 1–2 месяца.

Но и по достижении ребёнком 3–4 месяцев необходимо при употреблении данного овоща соблюдать умеренность. Начинать есть свёклу нужно понемногу — с 20–30 г отварного корнеплода.

При этом следить за реакцией малыша со стороны пищеварительной системы. В редких случаях свёкла также может вызвать аллергию.

Если изменений в самочувствии нет, с каждым днём объём порции можно увеличивать на 20–30 г до достижения суточной нормы в 200 г отварного продукта (2–3 раза в неделю).

Рецепты блюд для кормящей мамы

Свёкла — редкий пример того, как продукт не только сохраняет полезные свойства после термической обработки, но даже приобретает дополнительные преимущества. Кормящие мамы могут есть отварную, тушёную, запечённую свёклу, добавлять овощ в салаты, борщи, закуски.

Полезные минеральные вещества из корнеплода усвоятся лучше, если сочетать его с жирами — растительным маслом, сметаной. А вот употребление майонеза нежелательно — продукт содержит ингредиенты, способные вызвать аллергию или проблемы с пищеварением у ребёнка, а также консерванты, загустители и прочие нежелательные компоненты. Осторожной нужно быть и со специями.

Не стоит есть свёклу с чесноком, ведь последний может негативно повлиять на вкус молока и послужить причиной отказа от груди.

Свёкла, запечённая со сметаной

Вкус салата со свёклой улучшит добавленная свежая зелень

Ингредиенты:

  • свёкла — 1 шт.;
  • сметана 20% – 50 г;
  • соль — по вкусу;
  • оливковое масло — по вкусу.

Процесс приготовления.

  1. Свежий корнеплод помыть, смазать оливковым маслом и завернуть в фольгу.
  2. Поместить в духовой шкаф на 40–50 минут.
  3. Готовый овощ очистить, остудить, натереть на тёрке.
  4. Получившуюся массу посолить, заправить сметаной. Можно подавать к столу.

Салат из свёклы с грецкими орехами

Смешивать ингредиенты для свекольного салата рекомендуется непосредственно перед употреблением

Ингредиенты:

  • свёкла — 1 шт.;
  • грецкие орехи — 20 г;
  • свежая луковица — 1 головка;
  • растительное масло и соль — по вкусу.

Процесс приготовления.

  1. Свёклу предварительно отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
  2. Орехи измельчить, лук очистить и порезать мелко.
  3. Смешать ингредиенты, посолить и заправить маслом.

Борщ

Другое название борща с красным корнеплодом — свекольник

Ингредиенты:

  • свёкла — 1 шт.;
  • мясной бульон — 2 л;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • соль и специи — по вкусу;
  • сметана — по вкусу.

Процесс приготовления.

  1. Сырой корнеплод очистить, потереть на крупной тёрке.
  2. Картофель, морковь, лук очистить и порезать кубиками.
  3. В кипящий бульон добавить свёклу, варить 20 минут.
  4. Всыпать остальные овощи, посолить и варить до готовности всех ингредиентов.
  5. Перед подачей добавить в тарелку сметану.

Разумное употребление свёклы во время грудного вскармливания пойдёт на пользу как маме, так и малышу, обогатит молоко ценными питательными веществами и витаминами. Тем не менее, необходимо согласовать введение этого продукта в рацион с педиатром.

  • Людмила Морозова
  • Распечатать

Источник: https://orebenke.info/posle-rodov/pitanie-kormyashhej-mamy/svekla-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

В период кормления новорожденного, особенно, в первый месяц его жизни, пока идет формирование органов и адаптация, молодые мамы придерживаются строгой диеты.

В последующие месяцы рацион мамы пополняется мясными, рыбными, овощными блюдами, и возникают вопросы, какие продукты можно кушать,  и можно ли салат из свеклы при грудном вскармливании? Некоторые диетологи относят этот корнеплод к «спорным» продуктам, потому что он, во-первых, оказывает слабительное действие, а во-вторых, красный пигмент может вызвать аллергию.

На самом деле, вареная свекла – один из самых полезных продуктов. Это богатый витаминами и микроэлементами корнеплод с большим содержанием клетчатки, он действительно влияет на пищеварение, способствуя выведению из организма шлаков и налаживая деятельность желудочно-кишечного тракта.

Ярко-красный цвет не оказывает никакого вреда, и свекла в этом плане не является аллергенным продуктом.

Наоборот, этот овощ в вареном или запеченном виде можно отнести к рекомендуемым продуктам для кормящей женщины. Свекла улучшает состав крови, придает бодрость и выносливость и помогает организму справляться с дефицитом витаминов.

Полезные витамины и минералы в салате из свеклы для кормящей мамы

Целебные качества свеклы хорошо известны. Свеклу с удовольствием употребляют в пищу в разных видах во многих блюдах, насыщая организм полезными веществами.

В ней содержатся следующие витамины:

  • Витамин А – сильный антиоксидант, влияет на формирование и укрепление новых клеток, улучшает зрение.
  • Витамины группы В – нормализуют работу сердечно-сосудистой и нервной систем, участвуют в энергообмене, улучшают работу всех органов, увеличивают сопротивляемость организма болезням.
  • Витамин С – участвует в биосинтезе коллагена, формировании костно-мышечного аппарата, снижает уровень активности воспалений.
  • Витамин Е – предотвращает действие канцерогенов, улучшает состояние волос, улучшает свертываемость крови, уменьшает тромбообразование, усиливает выносливость организма, омолаживает.

Также свекла насыщена минералами:

  • Калий – активизирует мозговую деятельность.
  • Кальций – укрепляет кости, нормализует работу сердца и мышц.
  • Магний – нормализует работу нервной системы.
  • Железо – повышает гемоглобин крови.
  • Натрий – улучшает работу мышц.
  • Цинк – улучшает работу всех органов чувств, зрения, слуха и т.д.
  • Сера – участвует в составе белков.
  • Медь – участвует в образовании соединительной ткани.
  • Хром – снижает давление, сахар, стрессы.

Из-за большого количества витаминов, минералов, пектина, активных биологических веществ и низкой калорийности, салат из свеклы для кормящей мамы новорожденного можно употреблять в пищу каждый день.

Свекла положительно действует на состав крови, растворяет тромбы, снижает артериальное давление, активизирует вывод радиоактивных металлов и свободных радикалов, тормозит рост раковых клеток, предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек, холестерина, способствует активному пищеварению, очищению кишечника, лечит хронические запоры, нормализует обмен веществ.

Частое употребление свеклы не рекомендуется людям с пониженным давлением, диабетом и аллергией.

Свеклу следует перед варкой или запеканием тщательно вымыть и готовить ее в целом виде около часа.

  • Нельзя резать ее на куски, иначе часть полезных веществ просто выварится.
  • Варить свеклу нужно в небольшом количестве воды и с закрытой крышкой.
  • Готовую свеклу вынуть, дать ей остынуть, очистить от шкурки. И можно употреблять в пищу.

Отварная свекла используется в приготовлении множества блюд. Это борщи, салаты, винегреты, излюбленная всеми селедка под шубой и просто нарезка ломтиками. Свекла по вкусу хорошо сочетается с другими продуктами. Салаты из свеклы полезны и для кормящей мамы, и для новорожденного.

Ингредиенты

  • Вареная свекла – 2 шт.;
  • Вареные яйца – 2 шт.;
  • Сыр твердый – 50 г.;
  • Зеленый горошек – 4 ст. л.;
  • Сметана – 50-70 г.;
  • Зелень, соль, чеснок (по желанию).

Приготовление

  • Остывшие свеклу, яйца, сыр натереть на крупной терке.
  • Сложить в салатник, добавить горошек, немного соли, зелени, измельченного чеснока.
  • Положить несколько ложек сметаны. Все перемешать. Можно отведать!

Правило введения нового продукта в меню

Вводить в меню новые продукты разрешается только после того, как младенцу исполнится 3-4 месяца, и он немного привык к внешней среде.

Существует непреложное правило для кормящей мамы – постепенность. Можно 2-3 ложки салата из свеклы при грудном вскармливании попробовать после утреннего кормления и внимательно следить за состоянием здоровья малыша. Если не появились колики, вздутие, пятна на коже, значит, салат пошел на пользу.

Источник: https://mama-news.ru/salat-iz-svekly-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Свекла при грудном вскармливании – польза продукта и правила его введения

Некоторые мамы считают, что яркая и сочная красная свекла при грудном вскармливании категорически запрещена, т.к. может стать причиной аллергии у малыша или вызвать у него проблемы с пищеварением.

А вот врачи по поводу возможности введения компонента в рацион кормящей матери придерживаются противоположного мнения. Они считают, что продукт не просто можно, но и нужно употреблять в период лактации.

Необходимо только научиться выбирать корнеплод, правильно его обрабатывать и готовить. Нельзя при этом забывать классическое правило составления рациона кормящей матери – продукт должен быть сезонным и свежим. Лучше не употреблять овощи, пролежавшие в подвале несколько месяцев или свежие на вид изделия, выращенные в теплице или привезенные из других стран.

Красный цвет – классическое предупреждение о риске аллергии?

Все мамы знают «золотое» правило питания в период ГВ – красные овощи и фрукты вызывают аллергию, поэтому они под запретом. К счастью, свекла является одним из немногих продуктов, на которые это правило не распространяется.

В составе овоща нет веществ, вызывающих бурную реакцию со стороны незрелой детской иммунной системы. Даже индивидуальная непереносимость корнеплода встречается лишь в исключительных случаях.

Это объясняется тем, что пигменты, придающие свекле столь насыщенный оттенок, являются гипоаллергенными (в отличие от аналогичных элементов в составе яблок или томатов).

Помимо цвета, кормящих женщин смущает всем известный послабляющий эффект, наступающий после употребления свеклы.

Медики утверждают, что подобное влияние овощ оказывает только на тех, кто его непосредственно употребляет. В грудное молоко попадают лишь продукты обмена, т.е.

отдельные элементы, поэтому можно не обращать внимания и на этот момент. Дефекация у грудничка от этого не участится, качество и характер стула не поменяются.

Полезные свойства корнеплода

При всей своей безопасности свекла еще и является невероятно полезным овощем, как для матери, так и для ребенка. Вот только некоторые положительные моменты введения свеклы в рацион женщины в период ГВ:

  • Проводится чистка кишечника. Примечательно, что происходит это совсем не за счет слабительного эффекта. Компоненты продукта уничтожают вредные вещества, борются с гнилостными процессами, запускают процедуру выведения всего ненужного.
  • Активизируются защитные свойства печени. В составе свеклы значится компонент – бетаин. Он способствует улучшению обмена веществ, что снижает скорость засорения печени.

Совет: В свекле довольно высокое содержание сахара, поэтому диабетикам от овоща лучше отказаться или предварительно согласовать его употребление с лечащим врачом. Не стоит включать продукт в рацион и при склонности к образованию камней в почках, остеопорозе и хронической диарее.

  • Нормализуется артериальное давление. Свеклу можно и нужно есть гипертоникам, т.к. в ней содержится большое количество магния. Это вещество не только снижает показатели давления до нормальных, но и предупреждает развитие атеросклероза.
  • Улучшается умственная деятельность. В данном случае положительное воздействие затрагивает и маму, и малыша. Фолиевая кислота, входящая в состав свеклы, положительно воздействует на нервную систему.
  • Продукт обладает диетическими свойствами. Свекла традиционно входит в состав большинства диет, ведь помимо послабляющего эффекта она славится низким содержанием калорий. Таким образом, с помощью овоща молодым мамам можно попытаться вернуть свою былую форму без всяких рисков.
  • Повышается гемоглобин. В корнеплоде помимо всего прочего есть еще и железо. По этой причине свекла при ГВ даже специально назначается педиатрами, если существует риск развития анемии у мамы или ребенка (особенно, если родоразрешение происходило хирургическим путем).

О пользе продукта можно говорить ее долго. Присутствие йода делает его незаменимым при проблемах щитовидной железы. Витамин С способствует укреплению иммунитета. Витамины группы В позволяют вернуть красоту волос и чистоту кожи. Главное, правильно подойти к введению овоща в рацион.

Правила употребления свеклы при лактации

В первые пару месяцев после рождения ребенка от употребления свеклы лучше все же воздержаться. Причина даже не в риске возникновения аллергии, а в несовершенстве пищеварительной системы малыша. С третьего месяца можно смело вводить овощ в меню, нужно только помнить о ряде нюансов:

  • При ГВ свеклу запрещается употреблять в сыром виде. Это объясняется присутствием бактерий. Взрослый организм может на них даже не отреагировать, а вот для новорожденного такая нагрузка иногда оказывается чрезмерной. В результате возрастает вероятность развития проблем в сфере пищеварения. Лучше вообще отказаться от употребления сырой свеклы или ее сока на весь период лактации.
  • Оптимальный вариант обработки компонента – отваривание. Польза продукта при этом ничуть не снижается. Свекла аккумулирует полезные компоненты так, что даже при отваривании корнеплода в течение нескольких часов можно с уверенностью утверждать, что в нем сохранилось огромное количество полезных для матери и ребенка веществ.
  • Отварная свекла – это не только всем известный борщ. Если слегка подсолить продукт, он прекрасно подчеркнет вкус салата. Добавив к тонко нарезанной свекле немного растительного масла и мелко нарубленной зелени, можно получить прекрасную холодную закуску.
  • В самом начале введения продукта в рацион его нужно пробовать в очень маленьком количестве, все-таки от неприятных случайностей никто не застрахован. Если введение нового овоща осталось незамеченным детским организмом, начинаем постепенно увеличивать порцию. В конечном итоге она не должна превышать 200 г в сутки, 2-3 раза в неделю.
  • В качестве заправки к блюдам из свеклы идеально подойдут растительное масло и сметана. От употребления соусов, особенно майонеза, придется воздержаться, а лучше вообще исключить их из рациона. Не стоит сочетать свеклу с чесноком, луком, пряными травами. Малыш может отказаться из-за этого от груди, т.к. у молока появится специфический аромат.

В случаях, когда у ребенка поставлена склонность к аллергическим реакциям, введение даже такого безвредного и полезного продукта, как свекла, лучше предварительно согласовать с педиатром.

При появлении негативного ответа на овощ придется на время исключить его из рациона или уменьшить суточную дозу.

При этом нельзя полностью отказываться от компонента, нужно время от времени пытаться ввести его в меню.

Источник: http://TheRebenok.ru/pitanie-mamy/mozhno-li-kormyashhej-mame-est-sveklu.html

Поделиться:

Нет комментариев

momshappiness.ru

Свекла при грудном вскармливании: можно ли есть маме при ГВ в первый, второй месяцы после родов, а также есть ли разница для сырого и вареного овоща

С появлением ребенка жизнь женщины меняется координально, начиная с распорядка и режима дня и заканчивая питанием, особенно на первоначальном этапе. Если раньше она могла себе позволить съесть все чего душа пожелает, то уже на этапе беременности стоит задуматься о том, что теперь она в ответе не только за свое здоровье, но и здоровье и самочувствие своего ребеночка.

Поэтому особо осторожные мамы исключают из своего рациона всё что, по их мнению, может хоть как то навредить малышу. В этот список не заслуженно попала и свекла. А зря…

Если у мамы и ребенка нет противопоказаний, то свекла при грудном вскармливании (ГВ) является безопасным продуктом. Случаи с проявлением аллергии обусловлены индивидуальной непереносимостью.

Почему возникает вопрос о возможном запрете?

Существует мнение, что при грудном вскармливании стоит избегать некоторых продуктов, в том числе и овощи, которые имеют красный цвет, чтобы не вызвать аллергию или расстройство пищеварения у младенца. Свекла в данном случае исключение из правил, поскольку красный пигмент, содержащийся в этом корнеплоде не аллергенен. А при грамотном, умеренном употреблении ее слабительный эффект сказывается только на пищеварение самой мамочки, но никак не малыша.

Многие мамы отмечают как раз уменьшение колик у грудничка после употребление мамой блюд из свеклы, поскольку она способствует улучшению всасывания полезных веществ и микроэлементов, что способствует скорейшему налаживанию пищеварения грудничка.

Имеет ли значение способ приготовления?

При кормлении грудным молоком отдавать предпочтение стоит вареной, приготовленной на пару, печеной, тушеной свекле, поскольку в необработанном овоще могут быть бактерии или вредные органические соединения из-за неправильного хранения, с которыми организм взрослого человека справится без особых проблем, но для малыша они могут оказаться слишком агрессивны.

Также если у матери есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то сырая свекла и свежий свекольный сок могут спровоцировать обострение хронического заболевания, поэтому перед употреблением ее необходимо термически обработать.

В остальном же, из корнеплода можно приготовить множество блюд, которые рисует ваша фантазия.

При приготовлении свекла сохраняет свои полезные свойства.

Можно ли свеклу при ГВ?

Ответ на данный вопрос — однозначно да, можно и даже нужно. Ведь польза такого корнеплода неоспорима, это:

  • предотвращение развития железодефицитной анемии,
  • помощь в таком деликатном деле, особенно после родов, как профилактика запоров,
  • ускоряет метаболизм, что поможет скинуть лишние килограммы, набранные во время беременности,
  • улучшает пищеварение, что помогает всасыванию полезных веществ, что немаловажно для качества молока,
  • высокое содержание микроэлементов и витаминов помогает поддержать сниженный иммунитет.
  • выводит токсины из организма, что только положительно скажется на молоке и самочувствии самой молодой мамочки.
  • обладает бактерицидным свойством.

В первый месяц после родов

Если никаких противопоказаний нет ни у мамы, ни у малыша, то свеклу можно употреблять в первый месяц после родов, но исключительно в вареном виде, начиная с небольших порций. Отличным вариантом в послеродовом периоде будет тертая вареная свекла с ложечкой растительного масла.

После первого месяца

В дальнейшем, можно разнообразить меню, и как отдельное блюдо и как ингредиент других блюд, но все же обращайте внимание, как реагирует ваш малыш. Употребляя свеклу 3-4 раза в неделю, вы не только не навредите грудничку, но и поможете повысить иммунитет и ему и себе.

Начинать употребление данного корнеплода стоит с маленьких порций, наблюдая за реакцией грудничка.

Когда можно вводить свеклу в рацион мамы?

При всей пользе все же стоит в первую неделю ограничить себя от употребления свеклы, но по возвращению из роддома, если нет никаких противопоказаний, постепенно, начиная с маленьких порций, можно вводить в свой рацион этот полезный продукт. Регулярное употребление бордового овоща поможет наладить пищеварительный процесс.

Влияние свеклы

На мать

Так как овощ обладает слабительным эффектом, он очень будет полезен тем, кто столкнулся с запорами после родов, так же облегчит состояние при анальных трещинах и послеродовом геморрое.

Также свекла — это кладезь витаминов, которые так необходимо восполнить маме после беременности и родов, особенно если родовой процесс сопровождался большой кровопотерей, свекла поможет восстановить уровень гемоглобина.

Однако, красный корнеплод снижает способность организма усваивать кальций, получаемый из пищи, поэтому ее не стоит употреблять одновременно с продуктами богатыми данным микроэлементом.

На ребенка

Все что ест мама, кормящая грудью обязательно в той или иной степени попадает в молочко, поэтому свекла только обогатит грудное молоко всеми микроэлементами, минералами, содержащимися в ней. Поэтому употребление мамой свеклы пойдет только на пользу малышу.Узнайте также с какого возраста можно давать детям свеклу.

Инструкция

Если мама решила ввести в свой рацион свеклу, ей стоит придерживаться некоторых правил:

  1. Как минимум дождитесь возвращения из роддома, то есть в первые пару дней все же не стоит экспериментировать;
  2. Начинать стоит только с вареных корнеплодов без ничего, небольшими порциями, 2-3 раза в неделю. Если вы и ваш малыш реагируете хорошо, то смело расширяете меню и увеличиваете объем и частоту порций.

Переоценить пользу красной свеклы практически невозможно. Несмотря на всю полезность данного корнеплода, злоупотреблять им все таки не стоит, все хорошо в меру, а лучшее враг хорошего, стоит помнить о слабительном эффекте дабы не вызвать расстройство ни у себя, ни у грудничка. И обязательно наблюдайте за реакцией малыша, не должно быть никаких высыпаний на коже и никакого расстройства пищеварения.

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

na-mangale.ru


Смотрите также

Рубрика:  Разное