Суп овощной для ребенка 7 месяцев


Овощной суп для ребенка 7 месяцев

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

Для детей с 7 месяцев

Пюре из авокадо и банана

Ингредиенты:

  • половинка авокадо
  • 1 банан

Приготовление:

  1. Спелый банан очистите от кожуры и порежьте кусочками.
  2. Авокадо также очистите, вытащите кость и отделите мякоть с помощью чайной ложки.
  3. Авокадо должен быть очень спелым. В Украине сезон этого овоща начинается со средины осени.
  4. Соедините мякоть банана и авокадо в чаше блендера, добавьте немножко кипяченой воды и взбейте до однородной массы.

 Овощное пюре с индейкой и авокадо

Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 30 г тыквы
  • 30 г кабачка
  • четверть авокадо

Приготовление:

  1. Тыкву и кабачок очистите от кожуры и измельчите.
  2. Индейку отварите в течении 15 минут и слейте первый бульон.
  3. Мясо, тыкву и кабачок сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите минут 10-15.
  4. В чашу блендера сложите отварные овощи, очищенный авокадо, отварную индейку и взбейте в пюре.

Овощной суп-пюре с кроликом

Ингредиенты:

  • кроличье мясо
  • тыква
  • 1 перепелиное яйцо
  • рисовые хлопья

Приготовление:

  1. Кусочек тыквы очистите и порежьте.
  2. Мясо кролика пропустите через мясорубку. Из фарша формируйте небольшие тефтельки.
  3. Варите тефтели 10 минут, слейте первый бульон.
  4. Все ингредиенты сложите в кастрюльку, залейте водой и варите еще минут 10.
  5. Перепелине яйцо отварите и извлеките желток.
  6. Супчик и желток из яйца смешайте и сделайте пюре однородной консистенции.

Желток в блюдо можно вводить в том случае, если вы уже ввели его в рацион крохи!

Овощное пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • мясо индейки
  • кабачок
  • цветная капуста

Приготовление:

  • Овощи хорошо промойте, очистите от кожуры и порежьте.
  • Из мяса индейки сделайте фарш и сформируйте небольшие тефтельки. Если индейку только вводите в рацион, можно начать всего с одной маленькой тефтельки.
  • Овощи и тефтели готовьте на пару 15 минут.
  • Из овощей и мяса сделайте пюре однородной консистенции в блендере.

Если в рацион ребенка вы уже ввели растительное масло, можно добавить и его.

 Овощное пюре с кроликом

Ингредиенты:

  • 40 г сельдерея
  • 60 г картофеля
  • кроличье мясо

Приготовление:

  1. Картофель предварительно необходимо вымочить. Лучше всего порезать овощ и оставить его в кастрюльке с водой на ночь (10-12 часов).
  2. Промойте вымоченный картофель. Сельдерей порежьте на кусочки, извлеките волокна.
  3. Из кроличьего мяса сделайте фарш и сформируйте несколько тефтелек.
  4. Овощи и тефтельки готовьте на пару 15 минут.
  5. Все ингредиенты сложите в чашу блендера и сделайте пюре, добавив немного кипяченной воды для гладкой консистенции.

Если в рацион ребенка уже ввели масло, можно добавить немного оливкового.

Детский плов-пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • 30 г мяса индейки
  • 20 г моркови
  • 4 ч. л. рисовых хлопьев

Приготовление:

  1. Морковь очистите и порежьте на кусочки.
  2. Индейку отварите в течении 10-15 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
  3. Мокровь и отварну индейку сложите в кастрюлю, залейте водой и варите еще 10 минут.
  4. Затем обавьте рисовые хлопья и варите еще минуты 3-4.
  5. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте пюре.

Можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе вашего ребенка.

Детский борщ-пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 20 г моркови
  • 30 г картофеля
  • 20 г свеклы

Приготовление:

  1. Картофель очистите, порежьте кусочками и предварительно замочите на 10 часов.
  2. Свеклу и морковку очистите от кожуры и порежьте.
  3. Мясо индейки пропустите через мясорубку, из фарша сформируйте тефтельки.
  4. Тефтельки отварите 10 минут и слейте первый бульон.
  5. Свеклу залейте водой и варите в кастрюльке около 20 минут.
  6. К свекле добавьте картофель, морковь и тефтели, варите на среднем огне еще минут 20.
  7. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте однородное пюре.

Свеклу можно давать деткам с 7-8 месяцев, если нет предрасположенности к аллергическим реакциям.

Для детей с 8 месяцев

Тыквенное пюре с индейкой

Ингредиенты:

  • 90 г тыквы
  • 30 г индейки
  • перепелиное яйцо

Приготовление:

  1. Тыкву помойте, очистите от кожуры и порежьте.
  2. Из филе индейки сделайте фарш, а из него сформируйте небольшие тефтельки.
  3. Перепелиное яйцо отварите на среднем огне в течении 10 минут и извлеките желток.
  4. Овощи и тефтели готовьте на пару около 15 минут.
  5. Готовое блюдо и яичный желток соедините в чаше блендера и пюрируйте до однородной консистенции, добавив немного кипяченной воды.

Желток добавляйте только в том случае, если он уже появился в рационе крохи. Можно также заменить на куриный.

Овсяно-пшеничная каша с фруктами

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. овсяных хлопьев
  • 2 ч.л. пшеничных хлопьев
  • 40 г яблока
  • 20 г вишни (можно замороженную)
  • 120 мл воды

Приготовление:

  1. Яблоко очистите и порежьте кубиками. Вишню промойте и извлеките косточки.
  2. В кастрюльку налейте воду, добавьте фрукты и 2 вида хлопьев.
  3. Доведите блюдо до кипения и варите 7 минут.
  4. В готовую кашку добавьте немного сливочного масла, если оно уже появилось в рационе малыша.
  5. Если необходимо, можно взбить кашу в блендере.

 Картошка с индейкой и овощами

 Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 10 г лука
  • 50 г картофеля
  • 40 г брюссельской капусты

Приготовление:

  1. Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками и предварительно вымачивайте 10 часов.
  2. Мелко порежьте лук и брюссельскую капусту.
  3. Индейку отварите на среднем огне в течении 10 минут, слейте первый бульон. Мелко порежьте мясо.
  4. Капусту, мясо, лук и картофель сложите в кастрюльку, залейте водой (чтоб покрыло овощи) и варите на среднем огне 15 минут.
  5. Когда блюдо чуть остынет, добавьте немного растительного масла.

Если ребенок еще не очень хорошо жует пищу, блюдо можно превратить в пюре с помощью блендера.

 Гречка с индейкой

Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 15 г моркови
  • 4 ч. л. гречки
  • 10 г лука
  • 140 мл воды

Приготовление:

  1. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
  2. Мясо индейки варите на среднем огне 10 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
  3. В кастрюльку насыпьте гречневую крупу, добавьте морковь и лук, залейте водой и варите 15 минут.
  4. Затем добавьте мясо и варите еще 10 минут.
  5. Если кроха уже чуть постарше и хорошо жует, можно все ингредиенты мелко порезать до варки. Если нет — сделайте из блюда пюре.

Когда блюдо чуть остынет можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе ребенка.

 Овощной супчик с говядиной

 Ингредиенты:

  • 30 г говядины
  • треть небольшой моркови
  • 5 соцветий брокколи
  • 3-4 ч. л. мелких макарон твердых сортов
  • 5 г лука

Приготовление:

  1. Морковь очистите от кожуры и мелко порежьте. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
  2. Лук и мясо пропустите через мясорубку. Из полученного фарша сформируйте тефтельки и варите их на среднем огне 15 минут.
  3. В кастрюлю положите морковь и брокколи, залейте водой и варите 10-15 минут.
  4. Отдельно отварите макароны.
  5. Овощи из бульона измельчите, добавьте к ним макароны и тефтельки. По необходимости сделайте из супчика пюре.
  6. В чуть остывшее блюдо можно добавить немного оливкового масла.

Тыквенный суп-пюре с говядиной

Ингредиенты:

  • 30 г говядины
  • 50 г тыквы
  • 5 г лука
  • 30 г картофеля
  • перепелиное яйцо

Приготовление:

  1. Картофель очистите, порежьте и вымачивайте в воде около 10 часов (можно оставить на ночь).
  2. Тыкву и лук очистите и мелко порежьте.
  3. Говядину варите на среднем огне 15 минут, слейте первый бульон и промойте мясо.
  4. В кастрюльку поместите овощи и говядину, дайте закипеть и варите еще 15 минут.
  5. Отварите перепелиное яйцо (около 5 минут) и извлеките желток.
  6. Смешайте супчик и желток и взбейте в блендере до пюре.

Желток в суп добавляйте, только если он уже присутствует в рационе ребенка.

Овощное рагу с рисом

 Ингредиенты:

  • 30 г индейки
  • 2 ст. л. рисовых хлопьев
  • 1 маленькая морковь
  • четверть болгарского перца
  • 30 г кукурузы

Приготовление:

  1. Кусочек индейки отварите в течение 15 минут.
  2. Очистите болгарский перец и морковь, мелко порежьте.
  3. Мясо и овощи переложите в кастрюлю, залейте водой и тушите 10 минут. Затем добавьте рисовые хлопья, немножко воды и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
  4. Готовое рагу можно измельчить в блендере, если кроха еще плохо жует. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Простое овсяное печенье

Ингредиенты на 10 шт:

  • 5 ст. л. овсяных хлопьев
  • 1 большой банан

Приготовление:

  1. Банан очистите и порежьте на куски.
  2. Овсяные хлопья и банан смешайте в чаше блендера и взбейте.
  3. Полученную массу (она не должна получится жидкой) выкладывайте ложкой на пергамент в виде печенья.
  4. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 15-20 минут.

Для детей с 9 месяцев

Овощной суп с чечевицей

Ингредиенты:

  • 30 г чечевицы
  • 20 г моркови
  • 60 г брокколи
  • 5 г лука

Приготовление:

  1. Чечевицу залейте водой и оставьте вымачиваться на ночь.
  2. С вымоченной чечевицы снимите пленочки и хорошо промойте.
  3. Чечевицу доведите по кипения и варите еще 10 минут.
  4. К чечевице добавьте остальные ингредиенты и варите еще 10 минут.
  5. Готовый супчик превратите в пюре с помощью блендера.

Курица с рисом и овощами

 Ингредиенты:

  • 30 г куриного филе
  • 100 г замороженной смеси овощей

Приготовление:

  1. Отварите куриное филе и мелко его нарежьте.
  2. В глубокой сковородке смешайте овощи и мясо, тушите пол часа на среднем огне.
  3. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

 Чечевичный суп-пюре

Ингредиенты:

  • 3 ч. л. чечевицы
  • 4 соцветия брокколи
  • 3 соцветия цветной капусты
  • 1 шт. картофеля

Приготовление:

  1. Картофель и чечевицу предварительно нужно вымочить в воде. Лучше поставить на ночь.
  2. В кастрюльку поместите овощи и чечевицу, залейте водой и варите 20 минут.
  3. Готовый суп превратите в пюре с помощью блендера.
  4. В остывшее блюдо добавьте немного сливочного или оливкового масла.

 Печенье с черносливом

 Ингредиенты на 10 штук:

  • 7 шт. чернослива
  • 5 ч. л. овсяных хлопьев
  • 50 г детского творога

Приготовление:

  1. Чернослив замочите в кипятке на 15 минут. В отдельной мисочке замочите овсяные хлопья.
  2. Запаренные хлопья, чернослив и творог смешайте в чаше блендера и сделайте пюре.
  3. Эту массу выкладывайте в виде печенья на пергамент. Выпекайте печенье в духовке 20 минут при температуре 180 °C.
  4. Печенье должно получится мягким и раскисать во рту у ребенка.

Детское яблочное печенье

Ингредиенты на 8 штук:

  • 4 ч. л. овсяных хлопьев
  • половина среднего яблока
  • 50 г детского творога

Приготовление:

  1. Яблоко очистите и натрите на мелкой терке.
  2. Овсяные хлопья, творог и яблоко смешайте и хорошо перемешайте.
  3. Из этой массы слепите небольшие печеньки и отправьте в духовку на 25 минут при 180 °C до подсушивания.

Печенье должно получиться мягким и таять во рту у ребенка. Но если кроха еще не очень хорошо жует, обязательно наблюдайте за ним во время еды.

Для детей с 10 месяцев

Паста с курицей и помидором

Ингредиенты:

  • 30 г куриного филе
  • половинка меленькой моркови
  • 5 г лука
  • половинка помидора
  • 30 г макаронов твердых сортов

Приготовление:

  1. Обдайте томат кипятком, снимите с него кожуру и мелко нарежьте.
  2. Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте.
  3. Из куриного филе сделайте фарш или очень мелко порубите.
  4. Овощи и куриное филе смешайте в сковороде, добавьте немного воды и тушите 15 мину до готовности.
  5. Отварите макароны. Соедините готовые макароны и заправку, добавьте немного оливкового масла.

Тыквенная каша с рыбкой

Ингредиенты:

  • 3 ч. л. риса
  • 30 г филе белой рыбы
  • 70 г тыквы

Приготовление:

  1. Рис залейте водой и варите около 15 минут.
  2. Тыкву очистите и мелко нарежьте.
  3. Тыкву вместе с рыбным филе готовьте на пару 15 минут.
  4. Из тыквы сделайте пюре, добавив немного кипяченой воды. В пюре добавьте рис и измельченное филе рыбки.

В остывшее пюре можно добавить немножко оливкового масла.

Для детей от 1 года

Кускус с куриными котлетками

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. кускуса
  • 70 г куриного филе
  • 2 перепелиных яйца
  • 10 г шпината
  • 10 г моркови
  • 10 г лука
  • 10 г хлебного мякиша

Приготовление:

  1. Лук и морковь очистите, мелко порежьте.
  2. Из филе, лука морковки, шпината, яйц и мякиша сделайте фарш и сформируйте тефтельки.
  3. Готовьте тефтели на пару 15 минут.
  4. Кускус залейте кипятком (1: 2) и варите 10 минут.

В остывшую кашу можно добавить немного сливочного масла.

Суфле с курицей

 Ингредиенты:

  • 50 г куриного филе
  • 60 г тыквы
  • 3 ст. л. риса
  • 1 яйцо
  • 10 г лука

Приготовление:

  1. Рис отварите в отдельной кастрюльке в течении 20-25 минут.
  2. Тыкву и лук очистите, мелко порежьте.
  3. Все ингредиенты смешайте и измельчите в блендере.
  4. Полученную массу переложите в небольшую формочку и готовьте на пару 20 минут.

 Омлет с брокколи

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • несколько соцветий брокколи
  • 3 ст. л. жирного молока
  • 5 г твердого сыра

Приготовление:

  1. Брокколи мелко нарежьте. Яйцо взбейте венчиком или вилкой, добавьте к нему молоко и брокколи.
  2. Омлет готовьте на пару около 10 минут.
  3. Твердый сыр натрите на мелкой терке, посыпьте омлетик и готовьте на пару еще 2 минуты.

Рыбное суфле

Ингредиенты:

  • 70 г белой рыбы без костей
  • 1 небольшая морковь
  • 5 соцветий цветной капусты
  • 1 куриное яйцо

Приготовление:

  1. Хорошо промойте рыбу, почистите ее и уберите все косточки.
  2. Из моркови, цветной капусты, яиц и рыбного филе сделайте однородное пюре в блендере.
  3. Пюре утрамбуйте в формочку для запекания и готовьте на пару или в духовке 20-30 минут.
  4. Если добавить в суфле только желточек, без белка, то блюдо подойдет деткам с 10 месяцев.

Детские сосиски

Ингредиенты на 12 шт:

  • 1 куриное филе
  • 1 среднее куриное яйцо
  • 1 маленькая морковь
  • 1 небольшой зубчик чеснока
  • 5 соцветий брокколи
  • 3 ст. л. молока

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешайте и сделайте фарш.
  2. На пищевую пленку выкладывайте порционно фарш и закрутите сосиски.
  3. В кастрюлю налейте воду, закипятите и погрузите сосиски. Варите их около 15 минут.
  4. К сосискам отварите гарнир.

Если сосиски у вас остались, их можно заморозить и отварить в следующий раз.

Творожная запеканка с яблочком

 Ингредиенты:

  • 100 г  детского творога
  • половинка среднего яблока
  • 1 ст. л. рисовой муки
  • 1 ст. л. манки
  • 2 перепелиных яйца

Приготовление:

  1. Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
  2. Смешайте творог, яблоко, манку, рисовую муку и яйца, хорошо перемешайте.
  3. Массу переложите в небольшую формочку для запекания и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 °C.
  4. Готовую запеканку полейте пюре из ягод и банана.

Печеночное суфле

 Ингредиенты:

  • 1 картофель
  • 40 г куриной печени
  • 2 перепелиных яйца
  • половинка маленького зубчика чеснока
  • 3-4 листика шпината (можно замороженного)

Приготовление:

  1. Печень хорошо промойте в воде и снимите пленочки.
  2. Картофель и чеснок очистите и  мелко порежьте.
  3. Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
  4. Массу переложите в формочки и готовьте на пару около 15 минут.

Овсяные оладьи

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. овсяных хлопьев
  • 4 ст. л. молока
  • 2 ст. л. рисовой муки
  • 1 куриное яйцо

Приготовление:

  1. Яйцо взбейте венчиком, добавьте к нему молоко и овсяные хлопья.
  2. Эту массу хорошо взбейте в блендере и добавьте муку.
  3. Жарьте оладушки на антипригарной сковороде без масла или отправьте в духовку на 20 минут при температуре  180 °C.
  4. К оладьям можно сделать бананово-ягодное пюре. Просто взбейте замороженные ягоды и банан в блендере.

Полезные конфеты

 Ингредиенты:

  • 8 фиников
  • 8 шт. чернослива
  • 8 шт. кураги
  • кунжут, кокосовая стружка

Приготовление:

  1. Сухофрукты залейте водой и оставьте на ночь. Затем измельчите сухофрукты в блендере.
  2. Из полученной массы слепите небольшие конфетки-шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или кунжуте.
  3. Готовые конфеты уберите в холодильник на 1 час.
  4. Также в массу конфет можно добавить немного корицы и кокосового масла, чтобы они были питательнее.

Приятного аппетита!

Источник: www.moirebenok.ua

Овощной суп для детей

Когда-нибудь каждый у кого есть дети до года сталкиваются с первыми прикормами для малыша. Ну и у кого деток, тоже еще нет, в будущем обязательно с этим столкнутся.

Поэтому считаю, что будет полезным описать, как я готовлю овощной суп-пюре для своего ребенка 8-ми месяцев.

Прикорм я начала вводить в 6 месяцев и каждое блюдо состояло только из одного продукта, но когда дочка стала постарше, я начала ей готовить многокомпонентные овощные супы.

Эти супы кока еще без мяса, его я буду вводить позже, поэтому приготовить вкусный овощной суп надо уметь, чтобы наши любимые детки кушали и быстрее росли.

Лучше всего конечно, если овощи будут домашними, выращенными на ваших дачных участках или в деревнях. Овощи должны быть отборными и свежими, можно замороженными, они тоже сохраняют необходимые витамины и порадуют ваших малышей даже в холодное время года.

Еще одним важным компонентом любого супа является, конечно же, вода. Понятно, что она должна быть чистая и без добавок, я покупаю специальную воду, предназначенную для маленьких детей.

И еще одно – это посуда для супа. Желательно, чтобы она была отдельная и лично вашего малыша. Это касается и кастрюльки для супа и понятное дело приборов и тарелки.

У меня есть очень маленькая детская кастрюлька, благодаря маленькому объему, вода в ней быстро закипает и суп варится в считанные минуты. И еще одно, для приготовления супа-пюре вам понадобится блендер (смотрите отзывы на Блендер Bosch MSM 6B300 ) или прочное сито. Итак, приступим.

Для приготовления овощного супа — пюре нам понадобится:

половина клубня картофеля,половинка небольшой морковки,немного укропа,один зеленый лук,пару соцветий цветной капусты,совсем немного соли,

пару капель растительного масла.

Как готовить овощной суп пюре для ребенка

Берем все овощи и тщательно моем. Все нарезаем небольшими кусочками и кладем в кастрюлю. Зеленый лук чистим и отрезаем головку, кладем ее в кастрюлю целиком (когда суп сварится мы ее вытащим), а перья зеленого лука мелко нарезаем.

Овощи заливаем водой, добавляем немного соли и ставим кастрюльку на маленький огонь.

Через минут 15 овощи будут готовы, снимаем кастрюлю с огня.

Далее берем блендер и перемалываем все овощи, чтобы получилось однородная масса.

В готовый овощной суп-пюре добавляем пару капель растительного масла и хорошенько перемешиваем.

Полезный овощной супчик для самых маленьких готов.

Рецепты супов для детей от 6 месяцев до года

Рецепты супов для детей от 6 месяцев до года.

Подборка рецептов таких супов для детей от 6 месяцев до года. будет полезна молодым мамочкам. Если Вы точно не знаете, как приготовить супчик для любимого чада, то воспользуйтесь этими рецептами.

Бульон из мяса или курицы.

Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г Вода — 400 мл Корень петрушки — 5 г Морковь — 10 г лук — 5 г

Соль

Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену. Уже в готовый бульон добавляем соль, мелко порезанный лук, морковь, корень петрушки, затем, закрыв крышкой кипятим еще 5-10 минут. Готовый бульон процеживаем через ситечко или марлю, сложенную вдвое, снимаем сверху плавающий жир и снова кипятим. Такой мясной бульон можно давать ребенку как отдельное блюдо, заправив протертыми овощами или с гренками или на этом бульоне можно приготовить супы из круп и овощей.

Аналогично готовится и куриный бульон.

Капуста — 20 г Картофель — 20 г Морковь — 10 г Вода — 100 мл Молоко — 50 мл Масло сливочное — 5 г

Соль

Очищенные морковь, картофель, белокочанную или цветную капусту тщательно промываем в проточной воде и мелко нарезаем. Затем подготовленные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и на медленном огне варим до готовности. Горячие готовые овощи протираем через мелкое сито вместе с отваром, добавляем горячее кипяченное молоко, сливочное масло и соль, и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения — готовое блюдо можно давать малышу.

Суп картофельный протертый.

Картофель — 200 г Вода — 200 мл Молоко — 100 мл Масло сливочное — 5 г Сок морковный — 5 мл

Соль

Очищенный картофель, тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне, регулярно помешивая. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко, соль и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения. В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Суп-пюре из моркови и риса.

Молоко — 50 мл Рис — 25 г Морковь — 100 г Масло сливочное — 5 г Сахар

Соль

Хорошо очищенную и промытую морковь режем маленькими кусочками и, положив в кастрюлю, заливаем кипятком, добавив сливочное масло и сахар, и, закрыв крышкой, доводим до кипения. Затем добавляем рис и варим суп в течение 45-50 минут, периодически помешивая. Уже отваренные морковь и рис протираем через сито, а в полученное пюре добавляем горячее молоко, доводя блюдо до желаемой густоты. Затем по вкусу добавляем соль и снова кипятим. В готовый суп по желанию можно добавить сливочное масло.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков.

Кабачки — 100 г Цветная капуста — 100 г Яйцо (желток) —. шт Вода — 200 мл Масло сливочное — 5 г

Соль

Очищенную и промытую цветную капусту мелко режем на кусочки. Кабачки очищаем от кожицы и также мелко нарезаем. Подготовленные овощи укладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и, накрыв крышкой, варим до готовности. Овощной отвар сливаем в отдельную посуду, а отваренные овощи протираем через мелкое сито. Затем протертое пюре из кабачков и цветной капусты разбавляем оставленным нами овощным отваром, добавляем по вкусу соль и снова кипятим. В уже готовое блюда добавляем мелко нарезанный желток и сливочное масло.

Суп рисовый протертый.

Рис — 10 г Молоко — 150 мл Вода — 200 мл Масло сливочное — 3 г Сахар

Соль

Хорошо промытый перебранный рис всыпаем в кипящую воду и варим до готовности. Затем, отбросив рис, протираем его через сито и разбавляем горячим молоком, по вкусу добавив сахар и соль, и снова ставим на огонь до вскипания. В готовый суп добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из печени.

Печень — 50 г Булка — 50 г Овощной отвар — 200 мл Молоко — 50 мл Яйцо (желток) —. шт Масло сливочное — 5 г

Соль

Печень хорошо промываем в холодной воде, удаляем с нее пленки и пропускаем через мясорубку, добавив булку, замоченную в молоке, и желток. Полученную массу хорошо перемешиваем и протираем через мелкое сито. Затем уже готовую массу опускаем в кипящий овощной отвар и варим в течение 10-15 минут, добавив в конце соль. В уже готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Суп-пюре из мяса.

Мясо — 100 г Бульон мясной — 100 мл Морковь — 20 г Лук — 5 г Корень петрушки — 10 г Мука — 10 г

Соль

Сырое мясо хорошо промываем и дважды пропускаем через мясорубку. В кастрюле доводим до кипения уже готовый мясной бульон, добавляем перекрученный фарш и пшеничную муку, предварительно разведенную в воде, уже подготовленные мелко нарезанные морковь, лук и коренья петрушки. Всю эту массу тщательно перемешиваем, солим и доводим до кипения. Мясной суп варим 25-30 минут, затем протираем через мелкое сито и снова доводим до кипения. Блюдо готово.

Суп-пюре из курицы.

Куриное мясо — 70 г Куриный бульон — 200 мл Молоко — 50 мл Лук — 5 г Корень петрушки — 5 г Мука — 5 г Масло сливочное — 5г

Соль

Варим бульон из мяса курицы, добавив нарезанный лук и коренья петрушки. Затем уже готовое отваренное мясо дважды пропускаем через мясорубку и высыпаем в кипящий бульон, заправив его смешанной с маслом мукой. Далее добавляем молоко, соли и снова доводим до кипения. Суп-пюре из курицы для Вашего малыша готов.

по материалам сайта: odnoklassniki.ru/detiiroditels/topic/62466161527682

Рецепт овощного супа для детей

Именно с овощных супов-пюре детские врачи рекомендуют начинать прикорм ребенку с 6 месяцев. Вводить овощи необходимо постепенно, по одному виду в несколько дней. Давайте рассмотрим с вами несколько простых рецептов приготовления овощных легких супчиков для детей.

Овощной суп-пюре для ребенка

Овощи тщательно промываем, очищаем, мелко шинкуем и кладем в пароварку или небольшую эмалированную кастрюльку. Затем вливаем кипяченую воду и варим до полной готовности под крышкой. Далее овощи аккуратно достаем, протираем блендером и разводим овощным бульоном. После этого готовый супчик доводим до кипения, добавив по желанию немного сливочного или оливкового маслица.

Овощной суп для детей с рыбой
  • картофель – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • цветная капуста – 50 г;
  • капуста брокколи – 50 г;
  • филе хека – 40 г.

В кипящую воду бросаем рыбное филе и варим его примерно 20 минут при закрытой крышке. А этим временем пока чистим овощи, промываем и нарезаем мелкими кубиками. По истечении нужного времени засыпаем их в кастрюлю и даем повариться еще 20 минут, периодически помешивая. Готовый суп взбиваем блендером и наливаем в тарелку.

Овощной суп для детей
  • морковь – 3 шт.;
  • кабачок – 1 шт.;
  • цветная капуста – 200 г;
  • замороженный зеленый горошек – 0,5 ст.;
  • вода;
  • отварной рис – 0,5 ст.;
  • специи.

В кастрюльку наливаем фильтрованную кипяченую воду, ставим на средний огонь и нагреваем до кипения. Этим временем подготавливаем пока овощи: картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками и бросаем в кипяток. Морковь чистим, рубим мелкими ломтиками или трем на терке. Бросаем ее тоже в кастрюлю, накрываем крышкой и варим все 5 минут.

Затем разделяем на небольшие соцветия цветную капусту. Кабачок очищаем от кожуры и шинкуем кубиками. Далее кладём в кастрюлю подготовленные овощи, добавляем зеленый горошек, солим немного и перемешиваем. Снова закрываем кастрюлю крышкой, варим ещё 10 минут на среднем огне, а потом взбиваем хорошенько блендером и разливаем супчик на овощном бульоне по детским тарелкам.

Источники: http://www.sami-svoimi-rukami.ru/item/2078/ovoshhnoj-sup-dlya-detey-kak-prigotovit-recept, http://www.liveinternet.ru/users/ksakvalenk/post319149615, http://womanadvice.ru/recept-ovoshchnogo-supa-dlya-detey

Комментариев пока нет!

Источник: rozhdenie-rebenka.ru

Уже в рацион семи месячного крохи можно начинать вводить супчик. Однако не думайте, что вашему малышу подойдет суп из родительской тарелки. Самый первый — это овощной и однородный по консистенции супчик. Готовить его следует на воде. Вода из под крана естественно не подойдет. Кипяченая вода тоже, так как в ней содержаться соли тяжелых металлов, что влияет на качество и ценность блюда. Лучше всего использовать бутилированну детскую, питьевую воду.

Для приготовления супа для ребенка 7 месяцев можно применять разные компоненты. Их количество может включать два и более вида овощей. В их число входят картофель, морковь, цветная капуста или брокколи, лук, кабачок или тыква. Помните, что цветные овощи более аллергенны и, если вы еще не вводили их в прикорм, то и в суп добавлять их не стоит. Овощи обладают большим количеством питательных веществ и витаминов, а также легко усваиваются организмом ребенка. Овощи нарезаются непосредственно перед помещением в кастрюлю или пароварку. Готовится такой супчик непосредственно для разового употребления, поэтому для этого и рассчитывайте количество всех ингредиентов.

В помещенные в кастрюлю или пароварку овощи добавляют небольшое количество воды и варят до готовности. Затем извлекают овощи и измельчают на блендере или вилкой. В протертые овощи добавляют овощной отвар в таком расчете, чтобы консистенция супчика получилась наподобие кефира или негустой сметаны. Соли в такой супчик добавлять не следует, а если вы его готовите в пароварке, то он уже на вкус получается насыщенным солями из овощей.

Если у малыша уже есть зубки можно пробовать давать ему не пюреобразный супчика, а состоящий из небольших кусочков, чтобы он учился жевать и глотать пищу, а жидкость поможет ему переваривать ее. Можно добавлять в суп крупу, такую как овсяные хлопья, гречку, рис. Что касается мяса, если оно уже введено в прикорм, то в приготовленный овощной суп можно добавить мясное пюре из баночек, которое достаточно хорошо усваивается грудными детьми. В зависимости от состояния и развития ребенка к концу седьмого месяца можно добавлять и отдельно сваренное мясо птицы или телятину, тщательно протертые на мясорубку или блендере. Из него можно сформировать фрикадельки, они часто нравятся малышам. А вот варить суп на бульоне не рекомендуется в таком возрасте.

Вот один из рецептов овощного супа для ребенка 7 месяцев.

В расчете на порцию 200 грамм, возьмите 50 гр. моркови, 100 гр. картофеля, 10 гр. лука, 200 мл. воды.

Овощи следует тщательно очистить и промыть, мелко нашинковать, положить все в пароварку или кастрюлю. Добавить бутилированную воду и варить до готовности под крышкой. Готовые овощи достать и протереть блендером или через сито, развести бульоном, в котором варились овощи. Готовый супчик довести до кипения, можно добавить пол чайной ложки сливочного или растительного масла.

Источник: expectingbaby.ru

Правила питания для детей до 2 лет

Перед тем как угостить кроху его первым овощным супчиком, родители должны изучить основные правила питания детей до 2 лет:

• Малыш должен кушать не менее 5 раз за сутки. При этом самое большое количество калорий должен содержать обед, а утренний и вечерний приём пищи должны быть менее сытными.

• Рыбой и мясом кормите ребенка в первой половине дня, а блюда с молоком, овощами и крупами предлагайте ближе к вечеру.

• Готовьте небольшими порциями, чтобы кроха кушал только свежую еду. Если блюдо постоит 1 день и более, то в нём начнут размножаться болезнетворные микроорганизмы (особенно летом).

• Объём порции супа для малыша до 1 года – от 50 до 100 г, а для ребенка 1 – 2 лет – около 150 г.

• Если кроха отказывается от еды, не давите на него, он покушает, когда проголодается.

• Не стоит приучать малыша принимать пищу перед телевизором или компьютером.

• Следите за температурой жидких блюд, оптимальный вариант – тёплый суп. Горячая еда обжигает слизистую желудка, а холодная теряет часть полезных веществ.

• Не рекомендуется дополнять блюда малыша до 2 лет острыми приправами, соусами или специями. Небольшое количество соли, чёрного перца или сахара не запрещено.

• Готовьте супы на слабом огне, чтобы в нём сохранилось побольше витаминов.

• Во время приготовления супов для детей откажитесь от копчёностей или полуфабрикатов. Готовьте исключительно из натуральных и свежих продуктов.

При соблюдении вышеописанных правил вы убережёте кроху от расстройств пищеварения и других неприятностей.

Принципы приготовления овощных супов для детей

Мнение педиатров по поводу введения супов в рацион отличается: одни считают, что жидкие блюда можно употреблять, начиная с 7 месяцев, а другие утверждают, что первый суп ребенок может попробовать в 1 год. Но если малыш нормально адаптируется к взрослой еде или он употреблял молочные смеси, то блюдо можно вводить в рацион с 10 – 11 месяцев.

Правила приготовления овощных супов для детей до 2 лет:

• Жидкое блюдо для детей до года должно быть простым. Он может содержать нетяжёлые для пищеварительных органов компоненты. От жирных продуктов следует отказаться.

• Для ребенка 6 – 7 месяцев готовьте суп с кремообразной консистенцией. То есть готовые ингредиенты перед употреблением измельчают с помощью блендера или вилки и разбавляют бульоном.

• Овощной суп для ребенка в 1 год должен содержать 1 – 2 ингредиента. При этом следует отдавать предпочтение овощам, с которыми кроха уже знаком. В первый супчик добавляют картошку, цветную капусту, кабачки, брокколи, тыкву и т. д. Со временем блюдо можно будет дополнить луком, помидорами и зеленью.

• Детей старше 12 месяцев кормят супами не с протёртыми, а мелко нарезанными овощами.

• Овощи кладут только в кипяток и варят до тех пор, пока они станут мягкими. При длительном нахождении в холодной воде продукты окисляются, а витамины разрушаются. Соль добавляют в уже готовое блюдо.

• Сначала в кастрюлю добавляйте самые плотные овощи, например, картофель, а потом уже более мягкие (капуста, лук, морковь).

• Следите за консистенцией супа пюре, блюдо не должно быть слишком густым.

• Варят овощи не дольше 30 – 45 минут, так как они потеряют все витамины.

• Суп на овощном бульоне для ребенка до 1 года не должен содержать мясо и рыбу. Блюдо с мясом тяжёлое для незрелой пищеварительной системы ребенка до 1 года. А рыба может спровоцировать аллергическую реакцию.

• Овощи перед добавлением в суп запрещено обжаривать на масле. Во время жарки образуются канцерогены, которые опасны даже для взрослых людей.

• Детям до 1 года не рекомендуется добавлять соль в супы. Крохам достаточно того количества соли, которое содержат любые овощи. Эту приправу можно использовать для жидких блюд начиная с 2 лет. Дополнять супы химическими приправами категорически запрещено.

Теперь вы знаете, как сварить овощной суп для ребенка, поэтому можно приступать к выбору подходящего рецепта.

Источник: birth-info.ru

Основные блюда для 7-месячного ребенка

Мясной бульон

Для приготовления мясного бульона можно использовать только нежирное мясо и субпродукты. Мясо – нежирная говядина или телятина, домашняя курятина; субпродукты – печень говяжья или свиная, язык. Мясо предварительно нужно очистить от жил, жировых прожилок и пленки. Мясокостный бульон категорически противопоказан!

Мясо (50 г) промываем, нарезаем мелкими кусочками или измельчаем в мясорубке с крупной решеткой. Кладем в кастрюлю с холодной водой, медленно доводим до кипения, успевая снимать белковую пену. Варим на малюсеньком огне 2 часа. За час до готовности мяса обогащаем отвар четвертинкой луковицы и морковкой. Перед выключением бросаем в отвар щепотку петрушки или листового сельдерея. Соль не используем.

Готовый бульон процеживаем через двухслойную марлю (это позволяет обезжирить отвар) и используем как прикорм или варим на нем овощной суп или рагу.

Мясное пюре

Из мяса, оставшегося после приготовления бульона, готовим мясное пюре. Вареное мясо перемалываем в мясорубке минимум дважды, а лучше 3-4 раза. Разбавляем измельченную массу бульоном или молоком из сухой смеси или даже грудным. Добавляем в мясную смесь немного (0,5 ч.л.) сливочного масла и хорошо взбиваем. Соль не добавляем.

Мясное суфле

60 г телятины (можно взять грудку домашней курочки) варим в течение 2-х часов. Пропускаем дважды через мясорубку. В полученную массу кладем яичный желток, горячее молоко из сухой смеси (30 мл) и 1 ч.л. сливочного масла. Все компоненты суфле тщательно перемешиваем и ставим в мисочке на паровую баню. Готовим 20 минут.

Овощное пюре

Вы можете сделать чистое овощное пюре, а можете совместить овощи с мясом. Овощное пюре не обязательно делать на основе картофеля и морковки. Очень нравятся деткам пюре на основе капусты брокколи, черешкового сельдерея, цветной капусты, тыквы или кабачков.

Следует только учесть, что новый овощ нужно давать небольшой начальной порцией, чтобы проверить реакцию организма ребенка на новый продукт.

Сварите овощи в паровой корзинке, измельчите их лопастями блендера или протрите сквозь сито. Далее добавьте мясной отвар. Очень полезно для малыша обогатить порцию пюре чайной ложкой рафинированного масла оливок или подсолнечника. Солить пищу малыша не рекомендуется.

Молочная каша

Молочную кашу для ребенка нельзя готовить на коровьем молоке. Коровье и козье молоко заставляет работать неокрепшие детские почки в экстремальных условиях. К тому же, продукты из натурального молока могут вызвать анемию, сахарный диабет и нарушение обмена веществ. Поэтому все ведущие педиатры мира настоятельно не советуют давать деткам возраста до 1 года коровье или козье молоко.

Все рецепты молочных каш основаны на молоке, приготовленном из сухих молочных смесей для искусственного вскармливания.

Для каш мы используем гречневую, овсяную, ячневую, кукурузную, пшенную крупы и рис. Конечно, мы чередуем крупы. При первом кормлении ребенка кашей из какой-либо крупы, даем маленькую ее порцию и наблюдаем за самочувствием малыша. Если все нормально, то каждый день увеличиваем порцию.

Варим молочную кашу так: крупу тщательно промываем, варим до мягкости на воде, перетираем через сито. Полученную массу перекладываем в ту же кастрюльку и добавляем горячее молоко. Тушим еще 1 минуту, добавляем ч.л. сливочного маслица, остужаем и кормим ребенка.

Теперь остановимся на ежедневном меню для ребенка 7 месяцев.

Детское меню – 7 месяцев малышу

Режим питания ребенка в 7 месяцев уже очень похож на дробное питание взрослого человека. Наши рекомендации по кормлению ребенка помогут вам распланировать свой день, а малышу питаться разнообразно.

В первый год жизни малыша очень важно привить ему гастрономические вкусы, которые будут являться основой его пищевого поведения в дальнейшей жизни. Поэтому не используйте соль и сахар, позвольте своему ребенку узнать истинный вкус продуктов. Успеет еще познать и соленое, и сладкое, и острое и горькое!

Первый завтрак – грудное кормление или молочная смесь.

Второй завтрак – 170 г молочной каши с четвертью желтка и 1 ч.л. сливочнго маслица, 60-80 г фруктового пюре.

Обед – 170 г овощного пюре с мясом (50 г) и растительным маслом (1 ч.л.) или овощной супчик, сок фруктовый с мякотью (50 мл).

Полдник – 50 г фруктового или овощного пюре, молочная смесь (150 г) или грудное молоко.

Ужин – грудное молочко или молочная смесь.

Ваш ребенок должен спокойно спать, поэтому перед сном не нужно давать ему тяжелую пищу, а только привычное грудное молочко или молочную смесь. То же касается и первого приема пищи.

Как видите, блюда для ребенка 7 месяцев просты в приготовлении, легки для еще не окрепшей пищеварительной системы вашего малыша. Многие мамочки включают в меню кисломолочные продукты, но это оправданно только по рекомендации педиатра. Здоровья вашему малышу, а вам удовольствия от общения с ним!

Источник: tvoi-povarenok.ru

oneboulderfitness.net

Овощные супы для детей 7 месяцев рецепты

С каждым днем ваш малыш приобретает новые навыки, затрачивая на повышенный интерес к миру много своей энергии. Поэтому блюда для ребенка 7 месяцев уже похожи на целый заводик полезных веществ, дающих питание организму маленького исследователя жизни. Мама уже трудится на кухне, стараясь приготовить нежнейшие овощные и мясные блюда, а малыш с восторгом вдыхает неизведанные ароматы.

Блюда для 7-месячного ребенка уже более разнообразны. Ваш малыш уже с аппетитом ест овощные и фруктовые пюре, с удовольствием пьет соки, но так же любит материнское молоко или свою бутылочку со смесью. Он уже получает довольно разнообразное меню, периоды времени между кормлениями увеличиваются, а грудное (или молочными смесями) кормление сохраняется только утром или вечером перед сном. Ваш малыш уже спокойно спит всю ночь, не просыпаясь от голода.

Наступило время дополнить детское меню 7 месяцев мясными блюдами. Это могут быть овощные супы и пюре на отваре мяса или субпродуктов, пюре из мясных продуктов и овощей. Давайте рассмотрим основные рецепты блюд для ребенка 7 месяцев и распишем примерное меню для него.

Основные блюда для 7-месячного ребенка

Мясной бульон

Для приготовления мясного бульона можно использовать только нежирное мясо и субпродукты. Мясо – нежирная говядина или телятина, домашняя курятина; субпродукты – печень говяжья или свиная, язык. Мясо предварительно нужно очистить от жил, жировых прожилок и пленки. Мясокостный бульон категорически противопоказан!

Мясо (50 г) промываем, нарезаем мелкими кусочками или измельчаем в мясорубке с крупной решеткой. Кладем в кастрюлю с холодной водой, медленно доводим до кипения, успевая снимать белковую пену. Варим на малюсеньком огне 2 часа. За час до готовности мяса обогащаем отвар четвертинкой луковицы и морковкой. Перед выключением бросаем в отвар щепотку петрушки или листового сельдерея. Соль не используем.

Готовый бульон процеживаем через двухслойную марлю (это позволяет обезжирить отвар) и используем как прикорм или варим на нем овощной суп или рагу.

Мясное пюре

Из мяса, оставшегося после приготовления бульона, готовим мясное пюре. Вареное мясо перемалываем в мясорубке минимум дважды, а лучше 3-4 раза. Разбавляем измельченную массу бульоном или молоком из сухой смеси или даже грудным. Добавляем в мясную смесь немного (0,5 ч.л.) сливочного масла и хорошо взбиваем. Соль не добавляем.

Мясное суфле

60 г телятины (можно взять грудку домашней курочки) варим в течение 2-х часов. Пропускаем дважды через мясорубку. В полученную массу кладем яичный желток, горячее молоко из сухой смеси (30 мл) и 1 ч.л. сливочного масла. Все компоненты суфле тщательно перемешиваем и ставим в мисочке на паровую баню. Готовим 20 минут.

Лучшие блюда для ребенка готовятся в пароварке! Для хорошего пищеварения вашему малышу нужна легкая и диетическая пища. Поэтому рекомендуем вам приобрести функциональную пароварку, в которой вы будете готовить полезные блюда не только для самого маленького члена семьи, но и для самого большого!

Овощное пюре

Вы можете сделать чистое овощное пюре, а можете совместить овощи с мясом. Овощное пюре не обязательно делать на основе картофеля и морковки. Очень нравятся деткам пюре на основе капусты брокколи, черешкового сельдерея, цветной капусты, тыквы или кабачков.

Следует только учесть, что новый овощ нужно давать небольшой начальной порцией, чтобы проверить реакцию организма ребенка на новый продукт.

Сварите овощи в паровой корзинке, измельчите их лопастями блендера или протрите сквозь сито. Далее добавьте мясной отвар. Очень полезно для малыша обогатить порцию пюре чайной ложкой рафинированного масла оливок или подсолнечника. Солить пищу малыша не рекомендуется.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Блюда фарша детей рецепты

Молочная каша

Молочную кашу для ребенка нельзя готовить на коровьем молоке. Коровье и козье молоко заставляет работать неокрепшие детские почки в экстремальных условиях. К тому же, продукты из натурального молока могут вызвать анемию, сахарный диабет и нарушение обмена веществ. Поэтому все ведущие педиатры мира настоятельно не советуют давать деткам возраста до 1 года коровье или козье молоко.

Все рецепты молочных каш основаны на молоке, приготовленном из сухих молочных смесей для искусственного вскармливания.

Для каш мы используем гречневую, овсяную, ячневую, кукурузную, пшенную крупы и рис. Конечно, мы чередуем крупы. При первом кормлении ребенка кашей из какой-либо крупы, даем маленькую ее порцию и наблюдаем за самочувствием малыша. Если все нормально, то каждый день увеличиваем порцию.

Варим молочную кашу так: крупу тщательно промываем, варим до мягкости на воде, перетираем через сито. Полученную массу перекладываем в ту же кастрюльку и добавляем горячее молоко. Тушим еще 1 минуту, добавляем ч.л. сливочного маслица, остужаем и кормим ребенка.

Теперь остановимся на ежедневном меню для ребенка 7 месяцев.

Детское меню – 7 месяцев малышу

Режим питания ребенка в 7 месяцев уже очень похож на дробное питание взрослого человека. Наши рекомендации по кормлению ребенка помогут вам распланировать свой день, а малышу питаться разнообразно.

В первый год жизни малыша очень важно привить ему гастрономические вкусы, которые будут являться основой его пищевого поведения в дальнейшей жизни. Поэтому не используйте соль и сахар, позвольте своему ребенку узнать истинный вкус продуктов. Успеет еще познать и соленое, и сладкое, и острое и горькое!

Первый завтрак – грудное кормление или молочная смесь.

Второй завтрак – 170 г молочной каши с четвертью желтка и 1 ч.л. сливочнго маслица, 60-80 г фруктового пюре.

Обед – 170 г овощного пюре с мясом (50 г) и растительным маслом (1 ч.л.) или овощной супчик, сок фруктовый с мякотью (50 мл).

Полдник – 50 г фруктового или овощного пюре, молочная смесь (150 г) или грудное молоко.

Ужин – грудное молочко или молочная смесь.

Ваш ребенок должен спокойно спать, поэтому перед сном не нужно давать ему тяжелую пищу, а только привычное грудное молочко или молочную смесь. То же касается и первого приема пищи.

Как видите, блюда для ребенка 7 месяцев просты в приготовлении, легки для еще не окрепшей пищеварительной системы вашего малыша. Многие мамочки включают в меню кисломолочные продукты, но это оправданно только по рекомендации педиатра. Здоровья вашему малышу, а вам удовольствия от общения с ним!

Источник: http://tvoi-povarenok.ru/blyuda-dlya-rebenka-7-mesyacev.html

Рецепты блюд для детей 7 месяцев

Как варить кашу для 7ми-месячных малышей?

Все рецепты каши для детей 7 месяцев сводятся к одному – на этапе введения прикорма, она должны быть жидкой. И крайне важно научиться варить её правильно. Первая каша ребёнка должна быть 5%, и готовится из расчёта 5 г крупы (чайная ложка) на 100 мл жидкости. Через пару недель после введения первой каши, её концентрация может быть большей и составлять 8 – 10% (1,5 – 2 чайные ложки).

Способов варки каши довольно много, но главное, предварительно правильно подготовить крупу. Любую крупу необходимо предварительно перемолоть в муку. Лучшим помощником для этого будет кофемолка. Для занятых мам, которые ценят своё свободное время, лучше воспользоваться детскими кашами промышленного производства, которые отличаются правильной обработкой, и дополнительно обогащены минералами и витаминами.

После варки из правильного расчёта, кашу рекомендовано пропустить через сито, так чтобы не оставалось комочков, и кроха не подавился. В уже готовую кашу, в одну порцию добавляют не более 5 г сливочного масла.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Рецепт торта рождение ребенка

Рецепты компотов для крох после полугода

Первый компот для ребёнка должен быть однокомпонентным – из зелёных яблок, без добавления сахара. Как только малыш привыкнет к такому питью, можно будет варить двухкомпонентные, но только с использованием светлых и зелёных фруктов, например, яблок и груш.

Варить компот, необходимо из расчёта на пол-литра воды по одному среднему яблоку и груше. Фрукты тщательно промыть и удалить сердцевину, нарезать мелкими брусочками. Не стоит использовать яблоки импортного производства, лучше местные. Такие продукты содержат больше витаминов и меньше пестицидов. Идеальный вариант – яблоки и груши, которые выросли в собственном саду.

Порезав фрукты и залив нужным количеством воды, кастрюля ставится на медленный огонь, и после закипания, газ сразу выключается. При закрытой крышке, компот должен самостоятельно остыть, при этом крышку нельзя открывать.

Для более насыщенного вкуса, сваренные фрукты можно измельчить погружным блендером и смесь пропустить через сито. В самой мякоти практически не остаётся витаминов и минералов, они переходят в саму жидкость – компот. Но давая такое питье малышу, он получит и пищевые волокна.

В зимний период времени, когда свежие фрукты отсутствуют, ребёнку можно варить компот из сухофруктов, но главное чтобы сорт яблок был зелёный или жёлтый. Впервые давать компот ребёнку необходимо с чайной ложки, при нормальной реакции малыша, постепенно можно доводить до возрастной нормы – 100 мл в день.

Спустя некоторое время, можно делать более сложные компоты, с использованием чернослива (особенно если ребёнок склонен к запорам), персика и др.

Что ещё можно приготовить грудничкам в 7 месяцев: рецепты

У ребёнка 7 месяцев пока ещё ограниченный рацион питания, это овощи и фрукты, крупы. Можно сочетать эти продукты между собой и предлагать малышу. Обычно малышам приходится по вкусу рис с овощами, картофель в сочетании с брокколи, морковью и др. Можно сочетать и между собой разные крупы, при условии их хорошей переносимости по отдельности.

Как варить суп 7ми-месячным малышам?

Овощной суп для ребёнка 7 месяцев пока запрещён, срок её введения – 9 – 12 месяцев. Только с этого времени можно готовить супы для ребёнка самостоятельно. Первые супы должны быть жидкими на овощных бульонах с добавлением соли и грудного молока (если малыш получает грудное молоко).

Большим вкусом и ароматом обладают бульоны, сваренные на сельдерее и моркови. Супы могут быть овощными – картофель, морковь, брокколи, капуста, допустимо добавление овощей – рис, гречка и др. Любой суп для ребёнка должен быть измельчён – попущен через сито.

В супы допустимо добавлять детские сливки, растительное масло, желток куриного яйца, исходя из возрастных рекомендаций.

Как приготовить мясо для крох 7 месяцев?

Время введения мяса в рацион питания ребёнка – с 8 месяцев, начинают с нежирных сортов – например, телятина, говядина, индейка, субпродукты разрешены с 10 месяцев. Многие мамы стараются готовить все прикормы для малыша самостоятельно.

Если приготовить овощной или фруктовое пюре вполне возможно, и довольно легко, то вот с мясным пюре довольно сложно. Необходимо будет варить говядину до полной готовности, разделить её на волокна, тщательно измельчить блендером, пропустить через сито. И все эти трудности для того чтобы дать ребёнку чайную ложку мясного пюре.

Гораздо легче купить уже готовое – промышленного производства, которое было приготовлено по всем правилам, в стерильных условиях, с дополнительным обогащением витаминами, железом и минералами.

Как приготовить творог для деток в возрасте от 6 месяцев?

Вводить творог в рацион питания ребёнка можно с середины, ближе к концу 8 месяца. До этого времени, давать ребёнку творог крайне не желательно. Но все же до этого времени, мамы могут попрактиковаться и научиться готовить творог самостоятельно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Меню ребенка года месяцам рецепты

Для приготовления домашнего творога необходим литр молока, которое необходимо прокипятить и остудить до температуры 35 — 40ºС. Кипячение необходимо для удаления побочной микробной культуры – процесс стерилизации. Для закваски используют сметану или простоквашу. Как только молоко закисло, его подогревают до того момента пока не начнёт отделяться сыворотка, лучше всего нагревать на водяной бане. Та масса, которая отделилась от сыворотки и будет будущим творогом, который необходимо отжать.

Стоит помнить что творог – продукт скоропортящийся, и после приготовления его можно хранить в холодильнике не более 2 – 3 дней. После знакомства ребёнка с чистым творогом, можно будет его смешивать с фруктами и сладкими овощами.

Источник: http://detstrana.ru/article/malysh-0-1/kormlenie/retsepty-blyud-dlya-detej-7-mesyatsev/

Супчик для ребенка 7 месяцев

Начну с того, что прикорм мы ввели рано, в 4 месяца мы уже кушали яблоко, из-за жутких проблем со стулом. Сейчас нам 7 месяцев, кушаем много чего, овощи — брокколи, цветная капуста, кобачок, картофель, тыкву не вводила(боюсь сыпанет), фрукты яблоко, чернослив, пробывали персик(на грушу сыпит), каши — гречневая, овсянка, рис, кукуруза(все безмолочное) Хочу попробывать сварить супчик. Опытные мамочки, подскажите, можно ли? что добавлять? должен ли быть мясной бульон? нужно ли чуть солить? вообщем, если вас не затруднит все поэтапно!

Мобильное приложение«Happy Mama» 4,7 Общаться в приложении гораздо удобней!

у нас сыпануло на морковь

тыкву пробовали. 1 раз высыпало. Второй нет. Но я ее не беру… она какая то странная… хранится нафиг месяц.

а если морковь мы еще не пробывали, можно ли ее в суп класть?

Спасибо, за ответы. А как часто такое давать? мы всегда кушаем так в 6 утра смесь, в 11 каша, в 15 овощи и смесь, в 7 смесь и 23 смесь. я так понимаю, в 15 вместо овощей?

а какой по консистенции вы делаете супчик? Типа как пюре? Дети же не могут еще глотать овощи

блендером взбивала. Получалось, как жидкое пюре… ну суп, реально суп)))))

Сейчас моя жует. Вилкой разминаю… Пока процесс жевания идет совсем медленный… Иногда просто немного совсем блендером пробью… ну что бы все равно мелкие кусочки оставались.

Они и не будут глотать овощи… если все время все блендерить… Как мы начали жевать могу рассказать, если заинтересует))))

мы фрукты с кашей едим, полбанки прям в кашу

в общем)))) прочла я всяческих страшилок на тему :«БЛЕНДЕР ЭТО ЗЛО», «Блендерные дети не жуют до 3-х лет»… И наткнулась на пост с какого то подобного сайта, где мама двух детей рассказала свою историю. Первый ребенок до 2,5 лет ел только все блендерное, намучились с ним… Везде возили блендер. А второго, она с 7-ми мес. стала учить его жевать. Сначала нужно начать с самых маленьких кусочков хлеба. Примерно с пол ногтя. Чуть смять и сунуть в ротик. Тут же перед ней жевать этот же хлеб показывая, что нужно двигать челюстями… Моя сначала не врубилась что от нее хотят, но уже со второго кормления, до нее дошло. Теперь хлеб откусывает сама (даю его только в обед). В суп из блендера я клала несколько размягченных кусочков вилкой… Постепенно увеличивая дозу размягченных кусочков. Сейчас суп блендерный есть отказывается, плачет. Хочет жевать. Печеньку уже спокойно грызет… И самое главное. Лучше есть вместе. Тут же с ней жевать… и по возможности жевать то же что и она))))

Источник: http://m.baby.ru/blogs/post/165347295-90060462/

zdoroverebenka.ru

Суп для ребенка 7 месяцев

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Блюда для ребенка 7 месяцев

С каждым днем ваш малыш приобретает новые навыки, затрачивая на повышенный интерес к миру много своей энергии. Поэтому блюда для ребенка 7 месяцев уже похожи на целый заводик полезных веществ, дающих питание организму маленького исследователя жизни. Мама уже трудится на кухне, стараясь приготовить нежнейшие овощные и мясные блюда, а малыш с восторгом вдыхает неизведанные ароматы.

Блюда для 7-месячного ребенка уже более разнообразны. Ваш малыш уже с аппетитом ест овощные и фруктовые пюре, с удовольствием пьет соки, но так же любит материнское молоко или свою бутылочку со смесью. Он уже получает довольно разнообразное меню, периоды времени между кормлениями увеличиваются, а грудное (или молочными смесями) кормление сохраняется только утром или вечером перед сном. Ваш малыш уже спокойно спит всю ночь, не просыпаясь от голода.

Наступило время дополнить детское меню 7 месяцев мясными блюдами. Это могут быть овощные супы и пюре на отваре мяса или субпродуктов, пюре из мясных продуктов и овощей. Давайте рассмотрим основные рецепты блюд для ребенка 7 месяцев и распишем примерное меню для него.

Основные блюда для 7-месячного ребенка

Мясной бульон

Для приготовления мясного бульона можно использовать только нежирное мясо и субпродукты. Мясо – нежирная говядина или телятина, домашняя курятина; субпродукты – печень говяжья или свиная, язык. Мясо предварительно нужно очистить от жил, жировых прожилок и пленки. Мясокостный бульон категорически противопоказан!

Мясо (50 г) промываем, нарезаем мелкими кусочками или измельчаем в мясорубке с крупной решеткой. Кладем в кастрюлю с холодной водой, медленно доводим до кипения, успевая снимать белковую пену. Варим на малюсеньком огне 2 часа. За час до готовности мяса обогащаем отвар четвертинкой луковицы и морковкой. Перед выключением бросаем в отвар щепотку петрушки или листового сельдерея. Соль не используем.

Готовый бульон процеживаем через двухслойную марлю (это позволяет обезжирить отвар) и используем как прикорм или варим на нем овощной суп или рагу.

Мясное пюре

Из мяса, оставшегося после приготовления бульона, готовим мясное пюре. Вареное мясо перемалываем в мясорубке минимум дважды, а лучше 3-4 раза. Разбавляем измельченную массу бульоном или молоком из сухой смеси или даже грудным. Добавляем в мясную смесь немного (0,5 ч.л.) сливочного масла и хорошо взбиваем. Соль не добавляем.

Мясное суфле

60 г телятины (можно взять грудку домашней курочки) варим в течение 2-х часов. Пропускаем дважды через мясорубку. В полученную массу кладем яичный желток, горячее молоко из сухой смеси (30 мл) и 1 ч.л. сливочного масла. Все компоненты суфле тщательно перемешиваем и ставим в мисочке на паровую баню. Готовим 20 минут.

Лучшие блюда для ребенка готовятся в пароварке! Для хорошего пищеварения вашему малышу нужна легкая и диетическая пища. Поэтому рекомендуем вам приобрести функциональную пароварку, в которой вы будете готовить полезные блюда не только для самого маленького члена семьи, но и для самого большого!

Овощное пюре

Вы можете сделать чистое овощное пюре, а можете совместить овощи с мясом. Овощное пюре не обязательно делать на основе картофеля и морковки. Очень нравятся деткам пюре на основе капусты брокколи, черешкового сельдерея, цветной капусты, тыквы или кабачков.

Следует только учесть, что новый овощ нужно давать небольшой начальной порцией, чтобы проверить реакцию организма ребенка на новый продукт.

Сварите овощи в паровой корзинке, измельчите их лопастями блендера или протрите сквозь сито. Далее добавьте мясной отвар. Очень полезно для малыша обогатить порцию пюре чайной ложкой рафинированного масла оливок или подсолнечника. Солить пищу малыша не рекомендуется.

Молочная каша

Молочную кашу для ребенка нельзя готовить на коровьем молоке. Коровье и козье молоко заставляет работать неокрепшие детские почки в экстремальных условиях. К тому же, продукты из натурального молока могут вызвать анемию, сахарный диабет и нарушение обмена веществ. Поэтому все ведущие педиатры мира настоятельно не советуют давать деткам возраста до 1 года коровье или козье молоко.

Все рецепты молочных каш основаны на молоке, приготовленном из сухих молочных смесей для искусственного вскармливания.

Для каш мы используем гречневую, овсяную, ячневую, кукурузную, пшенную крупы и рис. Конечно, мы чередуем крупы. При первом кормлении ребенка кашей из какой-либо крупы, даем маленькую ее порцию и наблюдаем за самочувствием малыша. Если все нормально, то каждый день увеличиваем порцию.

Варим молочную кашу так: крупу тщательно промываем, варим до мягкости на воде, перетираем через сито. Полученную массу перекладываем в ту же кастрюльку и добавляем горячее молоко. Тушим еще 1 минуту, добавляем ч.л. сливочного маслица, остужаем и кормим ребенка.

Теперь остановимся на ежедневном меню для ребенка 7 месяцев.

Детское меню – 7 месяцев малышу

Режим питания ребенка в 7 месяцев уже очень похож на дробное питание взрослого человека. Наши рекомендации по кормлению ребенка помогут вам распланировать свой день, а малышу питаться разнообразно.

В первый год жизни малыша очень важно привить ему гастрономические вкусы, которые будут являться основой его пищевого поведения в дальнейшей жизни. Поэтому не используйте соль и сахар, позвольте своему ребенку узнать истинный вкус продуктов. Успеет еще познать и соленое, и сладкое, и острое и горькое!

Первый завтрак – грудное кормление или молочная смесь.

Второй завтрак – 170 г молочной каши с четвертью желтка и 1 ч.л. сливочнго маслица, 60-80 г фруктового пюре.

Обед – 170 г овощного пюре с мясом (50 г) и растительным маслом (1 ч.л.) или овощной супчик, сок фруктовый с мякотью (50 мл).

Полдник – 50 г фруктового или овощного пюре, молочная смесь (150 г) или грудное молоко.

Ужин – грудное молочко или молочная смесь.

Ваш ребенок должен спокойно спать, поэтому перед сном не нужно давать ему тяжелую пищу, а только привычное грудное молочко или молочную смесь. То же касается и первого приема пищи.

Как видите, блюда для ребенка 7 месяцев просты в приготовлении, легки для еще не окрепшей пищеварительной системы вашего малыша. Многие мамочки включают в меню кисломолочные продукты, но это оправданно только по рекомендации педиатра. Здоровья вашему малышу, а вам удовольствия от общения с ним!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Похожие записи:

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Комментарии [5]

Как то странно,сначала сказали о вреде молока коровьего и козьего,а потом все таки молочная каша для 7месячного малыша

В тексте выше было сказано, что все рецепты молочных каш рекомендуется готовить на основе сухих молочных смесей.

Очень странная статья, каждое слово противоречит друг другу.

Сейчас лучше овощное пюре заменить самодельным фруктовым из свежих яблок. Осень же.)

Девочки, читайте внимательно. Все понятно и доступно. Автору спасибо!

Оставить комментарий Отменить ответ

Получать на почту рецепты от поваренка

Наш видеоканал на YouTube

Новости от Поваренка

Мы регулярно публикуем новые интересные рецепты. А активно пополняющаяся команда авторов, балует наш сайт умопомрачительными фоторецептами.

Оставайтесь на связи, и ваше меню станет незабываемым!

Источник: http://tvoi-povarenok.ru/blyuda-dlya-rebenka-7-mesyacev.html

Супчик для ребенка 7 месяцев

Начну с того, что прикорм мы ввели рано, в 4 месяца мы уже кушали яблоко, из-за жутких проблем со стулом. Сейчас нам 7 месяцев, кушаем много чего, овощи — брокколи, цветная капуста, кобачок, картофель, тыкву не вводила(боюсь сыпанет), фрукты яблоко, чернослив, пробывали персик(на грушу сыпит), каши — гречневая, овсянка, рис, кукуруза(все безмолочное) Хочу попробывать сварить супчик. Опытные мамочки, подскажите, можно ли? что добавлять? должен ли быть мясной бульон? нужно ли чуть солить? вообщем, если вас не затруднит все поэтапно!

Мобильное приложение«Happy Mama» 4,7 Общаться в приложении гораздо удобней!

у нас сыпануло на морковь

тыкву пробовали. 1 раз высыпало. Второй нет. Но я ее не беру… она какая то странная… хранится нафиг месяц.

а если морковь мы еще не пробывали, можно ли ее в суп класть?

Спасибо, за ответы. А как часто такое давать? мы всегда кушаем так в 6 утра смесь, в 11 каша, в 15 овощи и смесь, в 7 смесь и 23 смесь. я так понимаю, в 15 вместо овощей?

а какой по консистенции вы делаете супчик? Типа как пюре? Дети же не могут еще глотать овощи

блендером взбивала. Получалось, как жидкое пюре… ну суп, реально суп)))))

Сейчас моя жует. Вилкой разминаю… Пока процесс жевания идет совсем медленный… Иногда просто немного совсем блендером пробью… ну что бы все равно мелкие кусочки оставались.

Они и не будут глотать овощи… если все время все блендерить… Как мы начали жевать могу рассказать, если заинтересует))))

мы фрукты с кашей едим, полбанки прям в кашу

в общем)))) прочла я всяческих страшилок на тему :«БЛЕНДЕР ЭТО ЗЛО», «Блендерные дети не жуют до 3-х лет»… И наткнулась на пост с какого то подобного сайта, где мама двух детей рассказала свою историю. Первый ребенок до 2,5 лет ел только все блендерное, намучились с ним… Везде возили блендер. А второго, она с 7-ми мес. стала учить его жевать. Сначала нужно начать с самых маленьких кусочков хлеба. Примерно с пол ногтя. Чуть смять и сунуть в ротик. Тут же перед ней жевать этот же хлеб показывая, что нужно двигать челюстями… Моя сначала не врубилась что от нее хотят, но уже со второго кормления, до нее дошло. Теперь хлеб откусывает сама (даю его только в обед). В суп из блендера я клала несколько размягченных кусочков вилкой… Постепенно увеличивая дозу размягченных кусочков. Сейчас суп блендерный есть отказывается, плачет. Хочет жевать. Печеньку уже спокойно грызет… И самое главное. Лучше есть вместе. Тут же с ней жевать… и по возможности жевать то же что и она))))

у вас наверное зубки уже есть, у нас пока по нолям

ну я даю 2 печенюшки, и то она все не съедает,… вечером даю, после еды погрызть, утром после каши с чаем ест… А так, как говорят, разбавлять в смеси или молоке, кладут от 1 до 3 штук в день. Мне больше нравятся хайнц они мне кажутся вкуснее, чем Бонди… И хаинц немного потверже.

Но Бонди самые быстро растворяющиеся… И они идут с витаминами… Кальций, йод, магний… прям на пачке написано… Еще мы пробовали российское печенье «Расти большой» оно еще вкуснее чем Хайнц, но у нас его редко встретишь.

Мы кушаем супчик на вторичном бульоне.ничего не перетираю, просто все ингредиенты супчика даю небольшими кусочками.зубов пока у нас нет)мы кушаем всегда вместе.тоже, что и мама(педагогический прикорм)

солить я считаю до года не стоит, как и варить супы на мясных и рыбных бульонах — их так рано нельзя деткам. а варите, собственно, как и себе… ток мясо отдельно и без пережарки

давайте пока на овощном бульоне, а к мес 11 можно и на мясном.

с 8 месяцев едим суп, я не парилась особо, варила как себе, только без зажарки: грудка, картошка, лук, морковь, немного соли и каплю растительного масла. Планирую на днях щи сварить из свежей капусты.

варила на курином и говяжьем бульоне, добавляла картошку, морковку, лучок, капусту, можно кабачок! Вобщем, что есть из овощей)))) подсаливаю совсем немного, малюсенькую щепоточку.

мясо едим 30-40 грамм в день, либо в супе, либо отдельно, но с овощным пюре!

ест те же супы, что и мы только овощи в бульон кидаю свежие и специй поменьше, бульон варю на индейке и телятине

Классно, я тоже этим вопросом интересуюсь — когда и как варить супчики)))

Мама не пропустит

женщины на бэби.ру

Наш календарь беременности открывает Вам особенности всех этапов беременности — необычайно важного, волнующего и нового периода Вашей жизни.

Мы расскажем Вам, что будет происходить с Вашим будущим малышом и Вами в каждую из сорока недель.

Источник: http://m.baby.ru/blogs/post/165347295-90060462/

Суп для 7 месячного ребенка рецепты

Чем накормить 7 месячного малыша

Ребенок в 7 месяцев испытывает огромное желание познать окружающий мир, он тянется ко всему взрослому, поэтому его очень привлекает взрослая пища. Но организм крохи еще совсем не окреп, поэтому еду с общего стола ему, естественно, еще нельзя. И хотя некоторые мамы хвастаются, что их малыш уже кушает взрослую пищу и ничего, но это неправильно.

Организм ребенка должен дорасти до такой пищи, иначе последствия могут сказаться на внутренних органах малыша не лучшим образом.

В тоже время кормить ребенка одним грудным молоком или смесями тоже нельзя, так как растущему организму нужно много энергии, которую одно молоко дать не может. Поэтому для гармоничного развития малыша, нужно понимать, чем кормить ребенка в 7 месяцев, чтобы продукты не навредили малышу, а приносили только пользу.

Вводим новые продукты

Итак, как было сказано, основа питания малыша по-прежнему составляет молоко (грудное или смесь). С 7 месяцев специалисты уже рекомендуют обязательно вводить прикорм, так как кишечник ребенка должен развиваться. Прикорм вводится постепенно, начинать нужно с одной ложки овощного пюре или каши.

Если помимо молока кроха уже кушает овощное и фруктовое пюре, то теперь объемы пюре можно увеличить до 150-200 мл. Тоже относится и к кашам, норма в день – 200 грамм. Нужно не забывать про кисломолочные продукты (кефир, творог и йогурт), начинает вводиться мясо и хлеб.

Рецепты основных блюд

Для того чтобы меню крохи было полезным и богатым витаминами, прикорм для детей 7 месяцев готовим сами, рецепты для блюд отличаются разнообразием, хотя ингредиенты и ограничены. Продукты желательно варить, можно готовить на пару, без соли и специй. Если в начале прикорма продукты употреблялись поодиночке, то теперь можно комбинировать несколько продуктов, что дает богатый выбор готовых блюд.

Рецепты каш для детей 7 месяцев объединяет необходимость введения вначале 5%-ой каши. Для этого крупу (желательно рисовую и гречневую) варят в разведенном молоке. Если у малыша аллергия на молоко, то каши варятся на воде. Каши должны быть жидкими, так как желудок ребенка пока еще не может справляться с густыми кашами.

Пример каши рисовой протертой

  • молоко 2,5 % — 100 мл,
  • рис – 30 гр,
  • раствор соли и сироп фруктозный по 3 мл,
  • вода – 250 мл.

Малышу в пищу добавлять соль и сахар не следует, поэтому заменяем их раствором солевом(15 гр соли растворяем в 50 мл воды) и сиропом фруктовым (100 гр фруктозы растворяем в 50 мл воды).

Готовую кашу нужно обязательно измельчить блендером, или через сито протереть.

Аналогично варится гречневая молочная каша.

Рецепты супов для детей 7 месяцев

Супам отводится одно самостоятельное кормление в ежедневном рационе малыша, отводя для них дневное время, чтобы супы лучше переварились. Супы желательно готовить на овощном бульоне, а готовое мясо можно положить в конце.

Но и мясные бульоны вводятся в рацион, так как они стимулируют работу желудочных ферментов. Начинать нужно с чайной ложки, постепенно прийти к 50 мл. Главное, чтобы мясной бульон был легким и нежирным, поэтому его варят из куриной грудки или говядины.

Как вариант супа можно приготовить:

Сваренный из цветной капусты и кабачка, для его приготовления необходимо:
  • 200 мл воды,
  • цветная капуста и кабачок по 100 гр,
  • раствор солевой – 3 мл.

Кабачок и цветную капусту нарезать небольшими кубиками и отварить. Готовый суп до однородной массы измельчается блендером.

Бульон из курицы или говядины

  • мясо – 100 гр,
  • 400 мл воды,
  • лук и морковь по 10 гр,
  • раствор солевой– 3 мл.

Для приготовления мясного бульона выбираем нежирное мясо, отвариваем, сливаем полученный бульон и, залив воду, снова варим мясо. Затем добавляем морковь и лук. Все ингредиенты варятся до готовности. Готовый бульон процеживается.

Десерты маленькому гурману

Десерты для маленького крохи являются неотъемлемой и важной частью рациона. Основываются они на фруктовых пюре, изготовленных из яблок, груш, бананов, абрикосов и других. Помимо пюре, ребенку даются фрукты в сыром виде (яблоко, груша, бананы), чтобы развивать у малыша жевательные рефлексы. Фрукты богаты витаминами, которые должны присутствовать в питании малыша для правильного развития организма.

Фруктовое пюре

Фруктовое пюре можно приготовить самостоятельно, а не прибегать к баночным пюре:

  • 600 мл воды,
  • сироп фруктозный – 3 мл,
  • груши и яблоки по 240 гр.

Фрукты чистятся от кожуры и нарезаются кубиками. Все ингредиенты смешиваются, варятся до готовности. Затем протираются через сито или с помощью блендера.

Помимо фруктов, можно вводить в рацион творог, йогурт, давать компоты (например, из шиповника, сухофруктов), несладкое печенье. Все перечисленные продукты помогают расширить рацион малыша, знакомят его с новыми вкусами.

Таким образом, с каждым месяцем рацион крохи расширяется, вводятся новые виды продуктов или начинают применяться сложные комбинации, состоящие из2-3 различных продуктов. Еда все больше приближается к взрослому столу.

Варим суп для ребенка в 7 месяцев

Уже в рацион семи месячного крохи можно начинать вводить супчик. Однако не думайте, что вашему малышу подойдет суп из родительской тарелки. Самый первый -это овощной и однородный по консистенции супчик. Готовить его следует на воде. Вода из под крана естественно не подойдет. Кипяченая вода тоже, так как в ней содержаться соли тяжелых металлов, что влияет на качество и ценность блюда. Лучше всего использовать бутилированну детскую, питьевую воду.

Для приготовления супа для ребенка 7 месяцев можно применять разные компоненты. Их количество может включать два и более вида овощей. В их число входят картофель, морковь, цветная капуста или брокколи, лук, кабачок или тыква. Помните, что цветные овощи более аллергенны и, если вы еще не вводили их в прикорм, то и в суп добавлять их не стоит. Овощи обладают большим количеством питательных веществ и витаминов, а также легко усваиваются организмом ребенка. Овощи нарезаются непосредственно перед помещением в кастрюлю или пароварку. Готовится такой супчик непосредственно для разового употребления, поэтому для этого и рассчитывайте количество всех ингредиентов.

В помещенные в кастрюлю или пароварку овощи добавляют небольшое количество воды и варят до готовности. Затем извлекают овощи и измельчают на блендере или вилкой. В протертые овощи добавляют овощной отвар в таком расчете, чтобы консистенция супчика получилась наподобие кефира или негустой сметаны. Соли в такой супчик добавлять не следует, а если вы его готовите в пароварке, то он уже на вкус получается насыщенным солями из овощей.

Если у малыша уже есть зубки можно пробовать давать ему не пюреобразный супчика, а состоящий из небольших кусочков, чтобы он учился жевать и глотать пищу, а жидкость поможет ему переваривать ее. Можно добавлять в суп крупу, такую как овсяные хлопья, гречку, рис. Что касается мяса, если оно уже введено в прикорм, то в приготовленный овощной суп можно добавить мясное пюре из баночек, которое достаточно хорошо усваивается грудными детьми. В зависимости от состояния и развития ребенка к концу седьмого месяца можно добавлять и отдельно сваренное мясо птицы или телятину, тщательно протертые на мясорубку или блендере. Из него можно сформировать фрикадельки, они часто нравятся малышам. А вот варить суп на бульоне не рекомендуется в таком возрасте.

Вот один из рецептов овощного супа для ребенка 7 месяцев.

В расчете на порцию 200 грамм, возьмите 50 гр. моркови, 100 гр. картофеля, 10 гр. лука, 200 мл. воды.

Овощи следует тщательно очистить и промыть, мелко нашинковать, положить все в пароварку или кастрюлю. Добавить бутилированную воду и варить до готовности под крышкой. Готовые овощи достать и протереть блендером или через сито, развести бульоном, в котором варились овощи. Готовый супчик довести до кипения, можно добавить пол чайной ложки сливочного или растительного масла.

Полезное видео по теме:
Читайте также:
  • Игры с ребенком в 7 месяцев
  • Что делать, если у ребёнка в 7 месяцев понос?
  • Режим питания ребёнка в 5 месяцев
  • Бэбисвиммер – в чём его польза?

 Все статьи сайта написаны исключительно не корысти ради, а токмо волею пославшей меня жены на основе собственного опыта и лучших тематических источников. Если Вам понравилась статья — поделитесь ей в социальных сетях!

Как сварить суп ребенку (от 7 месяцев)

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом питательного супа для детей. Его очень просто готовить и можно давать деткам с 7 месяцев (в этом случае его просто нужно размять вилкой или толкушкой до состояния пюре). Этот рецепт замечателен тем, что его с удовольствием будет есть вся семья, а следовательно отпадает необходимость готовить отдельно для крохи и для остальных членов семьи. Итак:

Суп для детей

Рассмотрим два варианта. В первом варианте будем использовать телятину (или говядину). Во втором варианте — курицу.

1 вариант. Суп на говяжьем бульоне.

Что нам понадобится для 8 порций?

— мясо телятины (или молодой говядины) – 300 г. Я обычно покупаю филе.

— свежая капуста – 300 г. ( можно использовать замороженную или квашенную, если у Вас квашенная, то варите ее на 30 минут дольше, чем свежую, чтобы она стала мягкой ).

— лук репчатый – 1 шт.

— зелень укропа, сельдерея, петрушки (свежая, сухая или замороженная).

Приготовление

Сначала доводим мясо до кипения и сливаем эту воду. Затем наливаем 2 л свежей воды и варим мясной бульон примерно 1,5 часа. Первую воду педиатры советуют сливать, так как считается, что все вредные вещества, которые накопились в мясе, типа антибиотиков, гормонов и т.д. выходят как раз во время первого закипания. Хорошо, мясо сварилось. Что дальше?

Теперь уже все быстро. Мясо можете вытащить, а можете поварить его еще вместе с овощами, ему это не помешает, наоборот, оно станет еще мягче.

— Сначала кладем в кипящий бульон капусту, солим и варим 15 минут (если у Вас кислая капуста, то варить нужно 30 минут).

— Потом кладем тертую на крупной терке морковь. Ждем, пока закипит.

— Закипело, через 10 минут добавляем картофель вместе с мелко порезанным репчатым луком.

— Опять довели до кипения и через 10 минут суп готов!

— Осталось только добавить туда зелень укропа, сельдерея и петрушки.

— При подаче ребенку мелко измельчите мясо поперек волокон и добавьте в суп. Я это делаю тонким и острым ножом.

И не забудьте сметанку! Дети ее очень любят!

2 вариант. Суп на курином бульоне.

Что возьмем для 8 порций?

— куриное филе – 300 г. или 2 окорочка или 3 бедра. Как вам захочется. Мне больше нравится готовить из бедрышек или окорочков. Так бульон получается более наваристым и мясо нежное, не сухое.

— свежая капуста – 300 г. ( можно использовать замороженную или квашенную, если у Вас квашенная, то варите ее на 30 минут дольше, чем свежую, чтобы она стала мягкой ).

— зелень укропа, сельдерея, петрушки (свежая, сухая или замороженная).

Приготовление

Кладем в воду курицу, доводим до кипения и сливаем эту воду. Затем наливаем 2 л свежей воды и варим примерно 30 минут. Дальше все также как и в первом варианте. Но, чтобы не искать по тексту, повторю. Первую воду сливаем, так как считается, что все вредные вещества, которые накопились в мясе, типа антибиотиков, гормонов и т.д. выходят как раз во время первого закипания. Через 30 минут курица сварилась.

— Если Вы варили куриное филе, то мясо можете вытащить, а можете поварить его еще вместе с овощами.

— Если Вы варили окорочка или бедрышки, то нужно их вытащить и обязательно процедить куриный бульон, чтобы нам при еде не попались никакие косточки. Это важно!

— Сначала кладем в кипящий бульон капусту, солим и варим 15 минут (если у Вас кислая капуста, то варить нужно 30 минут).

— Потом кладем тертую на крупной терке морковь. Ждем, пока закипит.

— Закипело, через 10 минут добавляем картофель вместе с мелко порезанным репчатым луком.

— Опять довели до кипения и через 10 минут суп готов!

— Осталось только добавить туда зелень укропа, сельдерея и петрушки.

— При подаче ребенку мелко измельчите мясо поперек волокон и добавьте в суп. Я это делаю тонким и острым ножом.

Не забывайте добавить сметанки!

Кстати, для всей семьи такой суп полезнее, чем, например, обычный борщ, так как здесь отсутствует процесс обжаривания моркови с луком и добавления кетчупа. То есть у нас получилось диетическое блюдо.

И еще, важное замечание! Прежде, чем налить малышу 7-8 месяцев тарелочку, убедитесь, пожалуйста, что все составляющие продукты уже введены рацион вашего ребенка.

Все! Приятного аппетита Вам и Вашему малышу!

Более старшие детки могут сами приготовить банановый десерт.

А какой Вы готовите суп для детей? Поделитесь в комментариях. Очень интересно.

Любви и счастья Вам!

Источники: http://girafejournal.com/6208-chem-nakormit-7-mesjachnogo-malysha.html, http://expectingbaby.ru/grudnoy-rebenok/varim-sup-dlya-rebenka-v-7-mesyacev/, http://detimami.ru/sup_dly_detey/

Комментариев пока нет!

Избранные статьи
Лечение варикоза в домашних условиях

Насколько опасен варикоз и как его лечить? Варикозное далее.

Банан лечебные свойства и противопоказания

Полезные свойства банана Бананы – далее.

Пьют ли антибиотики без температуры

Бывает ли ангина без температуры Ангина без повышения далее.

Календарь прививок для детей в лнр

Календарь прививок 2015 года Начиная с января-месяца 2015 далее.

Народные способы лечения энуреза у детей

Энурез у детей Ночное далее.

Сок чистотела лечебные свойства и противопоказания онкология

Чистотел при онкологии: поможет ли далее.

Воспаление сосудов лечение народными средствами

Симптомы васкулита и далее.

Лечение периодонтита у детей

Периодонтит молочных зубов Одним из частых осложнений кариеса молочных зубов далее.

Источник: http://sovetymedikov.ru/recepty-dlja-detej/sup-dlja-7-mesjachnogo-rebenka-recepty.html

progrudnichkov.ru

Вкусный суп для ребенка 7 месяцев

Питание малыша должно быть полезным и сбалансированным. Но каким именно должен быть рацион семимесячного крохи?

Рацион семимесячного ребёнка

Что же входит в рацион ребёнка в 7 месяцев? Во-первых, это грудное молоко или смесь, в которых кроха по-прежнему нуждается. Также малышу можно давать каши, так как они очень питательны и полезны. Для пищеварения важны овощи. Из них можно варить супы или делать пюре. Кроме того, в таком возрасте можно малышу давать немного яичного желтка, а также фрукты в виде пюре или соков. Помимо всего прочего, в рацион вводятся растительное и сливочное масла. А некоторые считают, что в рационе ребёнка в 7 месяцев должно присутствовать и мясо. А вот творог, коровье и козье молоко – это не совсем подходящие продукты.

Супы для семимесячного ребёнка: основные правила приготовления

Можно ли малышу давать суп? А почему бы и нет. Но скорее всего кроха ещё не умеет жевать, поэтому все ингредиенты после приготовления нужно будет измельчить. Также термическая обработка должна быть полноценной и достаточной. Варить суп для ребёнка 7 месяцев можно из овощей, например, из цветной капусты, морковки, брокколи или кабачков. Также в блюде может присутствовать мясо в небольшом количестве. При варке мяса, кстати, первый бульон нужно слить. Что касается соли, то её лучше не добавлять совсем, либо же совсем немножко. Никакие приправы при приготовлении лучше не использовать.

Суп из цветной капусты и брокколи с говядиной

Для приготовления такого супа для малыша потребуется: 50 граммов говядины, 70 граммов брокколи, 70 граммов цветной капусты, 0,5 литра воды, 1 ложка растительного масла. Говядину нужно отварить до готовности и вынуть. Бульон сливается, а в кастрюлю снова наливается вода.

Пока вода закипает, нужно разделить на соцветия цветную капусту и брокколи. После закипания можно запускать овощи и варить их до готовности. Затем с помощью блендера нужно измельчить говядину, а также капусту из супа, добавив растительного масла.

Суп с телятиной, морковью и картофелем

Чтобы приготовить этотсуп для ребёнка 7 месяцев, нужно взять 50 граммов телятины, 50 граммов картофеля, 50 граммов моркови и 400-500 мл воды. Телятина отваривается до готовности, бульон сливается. Картофель также отваривается отдельно. Затем в кастрюле варится морковь, после чего в суп добавляется картофель и мясо. Следующий шаг – измельчение ингредиентов. Делать это удобнее всего на блендере.

Супчик готов, его можно подавать. В заключении можно добавить, что варить суп малышу совсем не сложно. Но при этом нужно соблюдать основные правила, чтобы такое блюдо было не только вкусным, но и полезным.

www.pinetka.com


Смотрите также

Рубрика:  Разное