Со скольки месяцев можно давать картофельное пюре грудничку


Картофельное пюре детям — с какого возраста

Рано или поздно придёт время, когда малышу станет недостаточно одного грудного молока. Тогда его рацион питания нужно будет постепенно расширять, включая в него различные овощи и фрукты. Но всё это не так просто, как кажется на первый взгляд. Для безопасного знакомства с новым продуктом, необходимо знать, когда какой овощ или фрукт разрешается вводить в прикорм.

Картофельное пюре детям — с какого возраста?

Картофель — сравнительно недорогой и вкусный овощ, который присутствует на столах уже очень долгое время как в праздничные, так и в будние дни. Однако мнения среди новоиспечённых мамочек о его употреблении малышу расходятся. Ведь несмотря на большое количество полезных витаминов и минералов, содержащихся в нём, картофель является довольно тяжёлым блюдом для молодого слабого организма.

Полезные свойства картофеля

В народе часто говорят: «На Руси без картошки – что праздник без гармошки». Распространённый корнеплод считается очень полезным для формирования молодого организма. Содержащиеся в нём кальций, магний, цинк, железо, фосфор, йод, селен, калий, медь, а также витамины группы А, В, С и Е являются необходимыми для жизни новорождённого.

Полезные свойства картофеля заключаются в следующем:

  • Овощ относится к группе гипоаллергенных продуктов, что считается главным его плюсом во время введения в прикорм малышу. Если же аллергическая реакция в любом её виде проявляется, тогда перед употреблением нужно просто вымочить картофель в воде. Так из него выйдет большая часть крахмала, который и является провокатором.
  • Наполняет детский организм необходимой ему жизненной энергией.
  • Нормализует водный баланс, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от ненужных шлаков и токсинов, улучшает обмен веществ, убивает и предупреждает новое появление «плохих» бактерий.
  • Является богатым источником полезных витаминов и минералов. Увеличивает противостояние организма назойливым инфекциям, которые так и намереваются одолеть новорождённого. Благотворно влияет на работу щитовидной железы. Молодой картофель довольно богат витамином С, который оказывает положительное влияние на иммунитет крохи.
  • Особенно продукт ценится за его богатое содержание белка, который практически не уступает животному. Именно благодаря аминокислотам, входящим в его состав, развивается строение новых клеток в новорождённом организме.
  • Картофельное пюре для грудничка способствует правильной работе головного мозга, а также нервной системы.
  • В народной медицине часто используется в качестве лекарства.

Когда картофель приносит вред

Несмотря на свою доступность и богатство полезными веществами, иногда картофель может нанести детскому организму вред. В основном это зависит от правильного выбора и хранения продукта.

  1. Солонин – ядовитое вещество, которое образуется под картофельной кожурой или в ростках. При употреблении большого количества этого яда человеческому организму грозит летальный исход. Маленьким деткам такой картофель давать категорически запрещено, даже в небольших дозах он может привести к отравлению и разрушению нервной системы.
  2. Содержание большого количества крахмала способно вызвать у младенческого организма трудности в работе желудочно-кишечного тракта. Проще говоря, спровоцировать запор у малыша. Во избежание подобного эффекта знакомить кроху с картошкой стоит уже после того, как он освоит продукты, стимулирующие пищеварение.
  3. Употребление высококалорийного овоща не рекомендуется детям с избыточной массой тела.

Как и когда можно вводить в прикорм картофель

Чтобы не навредить малышу новым знакомством, необходимо серьёзно подходить к выбору и хранению продукта, а также его не стоит вводить в прикорм первым. Для начала детскому организму нужно освоить такие овощи, как кабачок, цветная капуста, брокколи. И только после этого, когда пищеварительная система принимает нарастающую нагрузку, можно вводить и картофельное пюре для грудничка.

Если кроха рано перешёл на искусственное вскармливание, тогда идеальным сроком для введения овоща считается полгода. А тем, кто ещё питается грудным молоком, вводить такой прикорм рекомендуется на 1–2 месяца позже.

Первое знакомство нужно начинать с малого количества и без каких-либо добавок. Когда организм станет нормально принимать нововведение, можно начинать комбинировать пюре с другими овощами, а затем и с мясом.

Давать новорождённому картошку нужно только в свежеприготовленном виде. Оптимальное время кормления – 14.00.

Перед тем, как приготовить полезное картофельное пюре для грудничка, нужно научиться выбирать качественный овощ.

Признаки качественного продукта

Конечно, лучшим вариантом является картофель, выращенный на своём огороде, однако такая возможность есть не у каждого. Поэтому выбирая овощ в магазине или на рынке, стоит учитывать следующие признаки хорошего качества:

  1. Хорошие, полезные клубни всегда одного цвета, без лишних пятен и зелёных вкраплений.
  2. Размер не должен быть большим. В прикорм ребёнку лучше выбирать картофель маленького или среднего размера, необязательно идеальной формы, но отростков на нём быть не должно.
  3. Присутствие большого количества влаги в продукте свидетельствует о том, что его накачивали нитратами, поэтому он не может принести никакой пользы новорождённому. Чтобы проверить, нужно разрезать и при сжатии оценить водянистость.

Приготовление картофельного пюре для грудничка

Перед приготовлением пюре картофель следует очистить от кожуры и хорошенько вымочить в воде, чтобы большая часть крахмала вышла из него. Суточная норма для грудничка не должна превышать 120–150 граммов.

Варить овощи для новорождённого лучше на пару, так в нём сохраняется больше полезных веществ. Ни в коем случае нельзя подсаливать, это только навредит крохе.

После этого нужно размять картофель до однородной массы с помощью блендера или миксера, чтобы в нём не было комочков. Для придания ему нежности можно добавить немного грудного молока.

Для проверки усвоения нововведения детским организмом нужно дать попробовать маленькую ложечку, после чего понаблюдать за реакцией. Если всё в порядке, можно продолжать прикорм, увеличивая норму.

Автор: Харчева Надежда

krohapuzz.ru

Со скольки месяцев можно вводить картофельное пюре в прикорм грудничка, и как приготовить картошку: простые рецепты

В России уже очень давно картофель – один из обязательных компонентов первых блюд, редкий суп без него может обойтись, часто этот продукт — самостоятельный гарнир или даже основной ингредиент любимых салатов. Конечно, мамы задаются вопросами, со скольки месяцев можно давать прикорм картофелем и как правильно его приготовить ребенку?

Многих мам интересует, когда можно давать ребенку такой любимый многими людьми овощ, как картофель

Польза картофельного пюре

Возможно, это покажется неожиданным, ведь мы привыкли считать полезными овощами брокколи, капусту, кабачок, однако картофельное пюре не уступает им, а в чем-то даже превосходит. Удивлены? Теперь считать картошку вкусной, но бесполезной или даже вредной едой — прошлый век. С нее сняты все «обвинения», и более того, некоторые ученые внесли ее в список самых полезных овощей. Почему? У данного корнеплода можно найти массу достоинств, давайте ознакомимся с основными из них.

Обогащенность корнеплода минералами и витаминами:

  1. Наличие фолиевой кислоты (витамина В9). Вы, наверное, еще со времен своей беременности помните об исключительной необходимости данного вещества для развития головного мозга и всей центральной нервной системы.
  2. Рекордсмен по содержанию калия и алюминия. Калий помогает работе сердца и почек, а алюминий стимулирует рост и развитие тканей.
  3. Наличие фосфора, магния, хрома, витаминов группы В, РР.
  4. В 20 г молодого картофеля содержится до 5 мг аскорбиновой кислоты. По содержанию витамина С хоть и уступает апельсину, но опережает яблоко и авокадо.
  5. Наличие рутина (витамина Р), который является главным «партнером» аскорбинки. В паре они прекрасно укрепляют иммунитет и повышают противовирусную активность, что очень важно для неокрепшего организма грудничка.
  6. В одном клубне больше селена, чем в семечках и орехах, он лидер среди всех овощей по его содержанию. Селен помогает нормальной работе щитовидной железы и иммунной системы.
Картофель обладает рядом полезных витаминов и элементов, которые необходимы растущему организму ребенка

Другие достоинства корнеплода:

  1. Наличие белка, который очень нужен для строительства клеток растущего организма грудничка. В его составе есть почти все аминокислоты, содержащиеся в растениях, в том числе незаменимые, причем его кислоты, хоть и приближены к животным, но хорошо сбалансированы, поэтому легко усваиваются, а значит, не будет проблем с животиком малыша.
  2. Также помогает пищеварению, благодаря большому количеству клетчатки и минералов, очищает от токсинов.
  3. Крахмал снижает количество холестерина в печени и сыворотке крови.
  4. Доступность в продаже круглый год и дешевизна продукта, тем более для такого богатого состава.

Картофель является прекрасным источником сил для развивающегося малыша. В данном случае, калорийность этого продукта скорее плюс, ведь растущему организму так нужна энергия. Вредным и слишком калорийным делает картофель именно приготовление: жаренная или запеченная «в мундире» — разница колоссальная. В нашей статье мы рассмотрим нормы потребления, которые позволят насытить организм витаминами и минералами и в тоже время не перекормить кроху, а также приведем несколько рецептов, которые сохраняют все полезные свойства картофеля.

Запеченый картофель полезнее отварного, а тем более, жареного. Поэтому ребеночку можно готовить и такой вариант блюда

Недостатки картофельного пюре для малышей

К сожалению, есть и минусы в употреблении картофеля. Чтобы их избежать, давайте узнаем, чем он может навредить здоровью:

  1. Наличие крахмала, которое может привести к аллергической реакции. Если она проявится, просто отложите картошку до момента, когда малышу исполнится год. В этом случае, все необходимые для полноценного питания вещества вы сможете получить из гипоаллергенных продуктов.
  2. Накапливающийся со временем соланин – смертельно ядовитое вещество. Из-за него картофель приобретает зеленоватый оттенок. Происходит образование этого вещества под действием света, так что лучше хранить корнеплоды в темноте. Летальный исход возможен только при регулярном потреблении большого количества соланина.
  3. Проблемы ЖКТ: метеоризм, запор. Во избежание этого компонуйте картофельное меню с продуктами, которые помогают выведению пищи из организма.
  4. Еще раз скажем о калорийности. Контролируйте количество потребляемого картофеля в соответствии с нашими рекомендациями, и проблем не возникнет. Однако, если избыточный вес уже есть, исключите корнеплод из питания.

Как выбрать хороший картофель?

Вот рекомендации, на которые следует обратить внимание при покупке картофеля:

  • чем моложе картофель, тем лучше (в нем максимальное количество аскорбиновой кислоты и отсутствует соланин);
  • средний размер клубней (витаминов больше, крахмала меньше);
  • никаких ростков;
  • без гнили, темных пятен и неприятного запаха;
  • ровный цвет, без зеленоватого оттенка.
Выбирать необходимо картофель без повреждений и ростков. Чем моложе он будет, тем лучше

Как правильно приготовить?

Больше всего усилий потребуется для приготовления пюре при начальном знакомстве малыша с ним. Рассмотрим подробно, что именно нужно сделать, чтобы малыш по достоинству оценил и вкус, и пользу без негативных последствий. Для первого прикорма:

  1. Залейте картофель на 2 часа холодной водой. Это поможет очистить его от крахмала и нитратов. Вместе с ними уйдет и небольшая часть витаминов, но для правильного первого кормления без этого не обойтись.
  2. Приготовьте любым из 3 способов, который вам больше нравится: сварите привычным образом, на пару или запеките. Запеченный в мундире сохраняет наибольшее количество полезных веществ, например, калия, которого больше всего находится как раз под кожурой.
  3. Очистите, измельчите с помощью ситечка или разомните толкушкой. К сожалению, использовать блендер нежелательно, пюре станет слишком клейким и будет трудно перевариваться в организме малыша.
  4. Добавьте грудного молока или молочную смесь до получения однородной, полужидкой консистенции, без каких-либо комочков.
  5. Солить крайне не рекомендуется.

Рецепты для подросшего малыша:

  • Продолжайте замачивать корнеплод в холодной воде, минимум, на 2 часа, так как ферменты, которые способны качественно переваривать большое количество крахмала, будут вырабатываться у малыша только в 9-10 месячном возрасте. Предлагаем вам 2 вкусных рецепта.
Перед приготовлением блюд из картофеля для ребенка, овощ необходимо отмачить в воде от лишнего крахмала

Овощной суп-пюре

Подготовьте такие ингредиенты:

  • 1-2 картошки;
  • небольшая морковка;
  • 50 г капусты;
  • 2 капли растительного масла.

Приготовление:

  1. Корнеплоды хорошо вымыть, очистить, разрезать на части замочить на пару часов в холодной воде.
  2. Капусту нашинковать. Морковку порезать.
  3. Слить жидкость с корнеплодов, залить 200 мл новой воды и варить около получаса.
  4. Варить до готовности. Слить бульон в отдельную емкость и охладить, он нам еще пригодится.
  5. Измельчить овощи блендером.
  6. Полученное пюре разбавить бульоном до полужидкой консистенции, заправить растительным маслом.

Начинайте кормить кроху таким супчиком не ранее, чем в 6 месяцев. Когда малышу исполнится год, суп можно немного подсолить и добавить сметаны.

ЧИТАЕМ ТАКЖЕ: со скольки месяцев можно начинать давать ребенку супчик?В суп-пюре для ребенка можно добавлять только те овощи, к которым малыш уже привык

Картофельный суп-пюре

Понадобятся следующие продукты:

  • 2 средних клубня;
  • стебель лука-порея;
  • 150 мл молока;
  • ложка сливочного масла.

Приготовление:

  1. Корнеплоды хорошо вымыть, очистить, разрезать на части, замочить на пару часов в холодной воде.
  2. Лук тщательно помыть, нарезать кольцами и немного обжарить на масле прямо в кастрюле. Залить лук 150 мл воды и накрыть крышкой.
  3. Когда лук закипит, добавить картошку и варить около получаса (см. также: можно ли картошку кормящей матери при грудном вскармливании?).
  4. Измельчить овощи толкушкой или блендером (бульон не сливать).
  5. Добавить горячее молоко, хорошо перемешать.
  6. Подавать малышу в теплом состоянии.

Минимальный возраст для этого супа – 8 месяцев. Обратите внимание, что он не подойдет ребенку с аллергией на коровье молоко.

Будьте осторожны с количеством картофеля в рационе ребенка, так как излишнее потребление этого овоща может привести к лишнему весу крохи

Со скольки месяцев начать прикорм?

Единой рекомендации, в каком возрасте вводить картошку малышам, нет. Если ваш кроха на грудном вскармливании, то он будет готов к прикорму картошкой не раньше 7-8 месяцев. Искусственники успевают попробовать его уже месяцев в 6, так как их прикорм изначально вводят раньше, потому что нужно быстрее начать обогащать молочную смесь недостающими веществами из пищи. Возможно, педиатр порекомендует картофельное пюре вашему ребенку уже в возрасте 5 месяцев, чтобы быстрее добрать вес до нормы или каким-то другим причинам, его консультация в данном вопросе обязательна.

Основные нормы кормления картошкой

  1. Стремитесь давать картофель, как и остальные овощи, в обед (около 14-00).
  2. Вначале, пару недель стоит готовить новое пюре перед каждым приемом пищи. Потом его можно будет хранить в холодильнике в течение 2х дней.
  3. В год порция пюре составляет около 140 г.
  4. К полутора годам картошка должна составлять не более трети от общего числа овощей (только по причине своей высокой калорийности).

Если первый прикорм картошкой пройдет без проблем, старайтесь не закармливать ей ребенка. Соблюдайте указанные нормы, тогда малыш на себе ощутит всю пользу нашего любимого корнеплода и не заработает лишний вес или проблемы с животиком.

vseprorebenka.ru

Со скольки месяцев можно ребенку давать картофельное пюре рецепт

x

Check Also

Что делать, если у грудничка запор на искусственном вскармливании У грудничков пищеварительная система развита слабо ...

Что делать, если у грудничка появился жидкий стул на грудном вскармливании У новорожденных детей часто ...

Инструкция по применению препарата Дюфалак для детей Дюфалак — препарат со слабительным эффектом, в основу ...

Инструкция по применению и противопоказания капель для детей Зиртек Капли Зиртек для детей облегчают течение ...

К чему снится держать на руках грудного ребенка Большая часть населения серьезно относится к тому, ...

Инструкция по применению препарата Смекта для грудничков Смекта является препаратом, который можно применять всем, в ...

Что делать если ребенок через час после кормления срыгивает Новорожденному малышу предстоит пройти сложный путь ...

Причины и лечение рвоты у грудничка Рвота фонтаном у грудного ребенка может появиться в разных ...

Почему ребенок во время кормления выгибается и плачет От молодых родителей часто можно услышать, что ...

Применение глицериновых свечей для грудничков от запора Если грудничка часто мучают запоры, то на помощь ...

Чем можно лечить кашель при грудном вскармливании Лечение кашля при грудном вскармливании должно быть действенным ...

Сколько может храниться грудное молоко при комнатной температуре Материнское молоко — самый ценный и полезный ...

Как убрать себорейные корочки, появившиеся на голове у грудничка У грудных детей часто появляются корочки, ...

Признаки и симптомы сотрясения мозга у грудничка Зная первые признаки сотрясения мозга, можно предотвратить или ...

Почему грудничок срыгивает после кормления смесью Все функциональные системы новорожденного далеки от совершенства. Незрелому организму ...

Обучение плаванию и занятия в бассейне для грудничков Плавание способствует прекрасному развитию всех мышц человеческого ...

Разновидности, причины и лечение прыщиков на лице у грудничка Грудные дети находятся под особым контролем ...

Причины и лечение синяков под глазами у грудничка Часто молодые родители сталкиваются с такой проблемой, ...

Все, что нужно знать о хранении грудного молока в холодильнике Самый полезный продукт для новорожденного ...

Можно ли валерьянку мамам при грудном кормлении Когда малыш только появляется на свет, молодая мамочка ...

Инструкция по применению средства Фенистил гель Фенистил — жидкость без цвета и запаха, используется как ...

Признаки, симптомы и лечение бронхита у грудничка Такое заболевание, как бронхит, является достаточно распространенным. Очень ...

Лечение стоматита у грудничка в домашних условиях Заболевания полости рта у грудничка не редкость. Ребенок ...

Причины и лечение хрипов у грудного ребенка Часто родители сталкиваются с такой проблемой, как хрипы ...

o-detyah.ru

Со скольких месяцев можно давать картофельное пюре грудничку

Крахмал является незаменимым продуктом для каждого человека, а для ребенка – тем более. Какой продукт считается главным источником этого полезного вещества? Разумеется, картофель. Поэтому многие мамы и папы пытаются дать картофельное пюре крохе чуть ли не с самых первых дней жизни, чего делать категорически нельзя.

Детская пищеварительная система еще не сформирована. В первые месяцы жизни кроха может переварить только материнское молоко (и близкие к нему по составу смеси, хотя здесь могут возникать проблемы). Поэтому не нужно начинать прикорм малыша картофельным пюре слишком рано. Существует целый ряд особенностей в приготовлении картошки для ребенка и кормлении блюдами из нее. Их обязательно нужно знать, чтобы не столкнуться с проблемами при переваривании. Сегодня поговорим о том, когда можно давать картофельное пюре грудничку, как приготовить пищу и что советует на этот счет доктор Комаровский.

Когда начинать прикорм

Польза крахмала известна всем и каждому. Считается, что данное вещество обладает целым рядом полезных для организма свойств, в частности:

  • помогает компенсировать нехватку железа;
  • способствует получению нужных микроэлементов и минералов;
  • включает в себя комплекс витаминов, которые высвобождаются в ходе химических реакций в организме.

Однако, несмотря на необходимость крахмала для организма, спешить с началом кормления крохи картофельным пюре не стоит.

Лучше подождать примерно до 5-6 месяцев и только потом пытаться понемногу приучать кроху к такой пище. Хотя, в общем, невозможно точно сказать, когда крохе следует впервые предложить попробовать картофельное пюре. В данном случае существует целый ряд тонкостей и нюансов. Например:

  • как хорошо растет ваш малыш;
  • насколько стабильно увеличивается его вес;
  • как хорошо он кушает;
  • используются ли для прикорма другая пища.

Молоко матери располагает всеми необходимыми витаминами для полноценного роста и развития. Поэтому регулярный подкорм крохи пюре не нужен. Вполне хватит угощать малыша в обеденное время, чтобы сделать его рацион чуть более разнообразным. Рекомендуется угощать ребенка картошкой не чаще чем раз в 6 часов, ведь лишь по истечении указанного времени принятая пища успеет полноценно перевариться.

Помимо вопроса, когда можно начинать подкармливать младенца, распространенным является и количество пюре, которое можно давать грудничку. Специалисты советуют придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Подкорм картофельным пюре следует начинать наряду с другими овощами, которые кроха уже успела попробовать.
  2. Если вы начинаете угощать малютку картошкой в 4 месяца, не следует давать ей слишком много еды. Хватит нескольких чайных ложечек.
  3. Если ребенок не желает пробовать предложенное вами блюдо, не следует кормить его насильно. Возможно, пюре получилось слишком клейким или чрезмерно густым.

Не давайте малышу слишком большое количество картошки. Этого делать не рекомендуется, поскольку желудочно-кишечный тракт грудничка еще не способен так же быстро переваривать крахмал, как организм взрослого. Поэтому количество пищи рекомендуется ограничивать. Если вы перекормите малыша картофелем, вы можете столкнуться с такими проблемами, как:

  • аллергическая реакция;
  • болезненность в животе;
  • избыточное газообразование;
  • запоры.

Не нужно давать ребенку целую тарелку пюре. В таком возрасте хватит и минимальных порций. Нескольких чайных ложек в начале прикорма хватит для того, чтобы доставить развивающемуся организму достаточное количество энергии.

Читайте также: Как приготовить тыквенное пюре грудничку

Каким должно быть блюдо для малыша

Для кормления грудничка картофель готовится по особому рецепту. Обратите внимание на однородность блюда, в нем не должно быть комочков. Пюре не должно быть слишком горячим, чтобы малыш не обжегся. Итак, для приготовления блюда вам нужны:

  • один клубень картофеля;
  • пучок зелени;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • 1/4 стакана молока.

Рецепт приготовления в данном случае выглядит следующим образом:

  1. Выбор картошки. Картофелина должна быть созревшей, не проросшей, не имеющей признаков порчи. Рекомендуется брать только один клубень, чтобы малыш мог съесть пюре за один раз.
  2. Промывка. Промывается картошка вместе с кожурой. Рекомендуется протереть его щеткой или губкой.
  3. Очистка. Кожура снимается очень тонким слоем. Именно слой под ней и содержит максимальное количество питательных веществ.
  4. Устранение избытка крахмала. Картофелину следует отставить на сутки в кастрюле с водой, чтобы не было слишком большого количества крахмала.
  5. Приготовление. Воду нужно нагреть, но не солить. Картошка нарезается кубиками, укладывается в кастрюлю и накрывается. На медленном огне картофель доводится до кипения на малом огне. Рекомендуемое время варки – не более 30 минут.
  6. В кастрюлю необходимо добавить зелень.
  7. Вода из кастрюли сливается, а картофель внутри измельчается до однородной массы.
  8. Добавьте в пюре картофельного отвара с молоком и немного растительного масла.

Если кроха еще никогда ранее не пробовала картофель, пюре можно перемешать с овощами, которые уже использовались в рационе. Например, если вы уже давали кабачки – отлично. Цветную капусту? Прекрасно. Делайте смешанные блюда, и тогда организм крохи воспримет пищу гораздо лучше.

Наконец, разберем еще некоторые особенности приготовления пюре для грудничка. Все они помогут сделать процесс прикорма более простым для родителей и приятным для крохи:

  • картофельное пюре должно быть более жидким, чем для взрослых. В противном случае малышу будет сложно проглотить пищу;
  • для приготовления детского пюре лучше всего использовать очищенную воду, ведь картофельный отвар будет добавлен в основное блюдо;
  • когда ребенок достигнет семимесячного возраста, в пюре можно будет добавить яичный желток;
  • при первом прикорме вполне хватит и единственной чайной ложки пюре. Не нужно кормить кроху «до отвала» при знакомстве с картофелем.

Обратите внимание, что в блюде также не должно быть и соли. Впервые ее можно добавить только после того, как малышу исполнится 9 месяцев.

malyshuhod.ru


Смотрите также

Рубрика:  Разное