Сметана при грудном вскармливании


Cметана при грудном вскармливании

Когда на свет появляется долгожданный малыш, каждая мама старается давать ему самое лучшее. В это время питание находится на первом месте, так как именно через молоко новорождённый получает полезные вещества и витамины. В рационе женщины должна присутствовать сметана при грудном вскармливании, которая считается важным продуктом с положительным составом.

Польза

Молочные продукты имеют в составе полезные вещества. Сметана поможет кормящей маме готовить полноценные блюда, не переживая о наборе веса. Она заменит жирный соус в салате, станет отличным кремом в десерте.

Полезные свойства сметаны:

  1. укрепление иммунитета;
  2. восстановление сил после родов;
  3. помощь органам ЖКТ;
  4. правильная работа сердца и сосудов;
  5. здоровое состояние волос и ногтей;
  6. снижение веса.

Состав отличается наличием витаминов и микроэлементов, способствующих нормальному развитию грудничка. Они оказывают положительное влияние на организм мамы при лактации, заряжают дополнительной энергией, снимают усталость.

Витамины В5 и В1 снижают проявление аллергии, стимулируют умственную деятельность. Пиридоксин нормализует уровень глюкозы, аскорбиновая кислота регенерирует кожу, биотин доставляет кислород к клеткам, магний участвует в процессе свёртывания крови, ниацин нормализует уровень холестерина, натрий предотвращает судороги.

Можно ли есть сметану при грудном вскармливании? Да, её разрешается использовать в чистом виде, в качестве заправок к любимым блюдам. Важно учитывать жирность продукта, чтобы правильно подобрать разовую и суточную норму.

Употребление

Разрешается есть сметану кормящей маме в количестве 1⁄2 стакана в день. Лучше выбирать состав с невысокой жирностью, предварительно ознакомившись со сроком годности. При непереносимости лактозы и коровьего белка от продукта придётся отказаться.

Натуральное, качественное молочное изделие предупреждает рахит. Его смешивают с мёдом, чтобы получить лекарство от депрессии, которое восстановит силы и положительно скажется на качестве сна. Кисломолочные составляющие помогут переварить пищу за счет обволакивающего действия в слизистой оболочке желудка.

Можно ли кушать сметану при кормлении грудью в первый месяц? Нет. Начинать употребление нужно спустя 30-40 дней после родов, для исключения быстрого зарастания родничка у новорождённого, из-за излишка кальция.

Сметана при грудном вскармливании в первый месяц может стать причиной плаксивости и раздражительности малыша из-за того, что его пищеварительная система ещё не сформировалась.

Сметана во время грудного вскармливания новорождённого должна присутствовать в умеренном количестве, чтобы не вызвать у грудничка колики, расстройство желудка. Продукт вводят постепенно небольшими порциями. Начинают приём с одной чайной ложки. При отсутствии негативной реакции порцию увеличивают, особенно не злоупотребляя жирной сметаной.

Советы

Если на этикетке указан долгий срок хранения, значит, производители добавили консерванты. При изготовлении происходила обработка при высокой температуре, потерялись полезные свойства. Такая сметана часто приводит к отравлению. Покупая готовый продукт в магазине, нужно уделить внимание некоторым особенностям выбора.

Рекомендации по выбору сметаны для кормящей мамы:

  • обращают внимание на срок годности и хранения;
  • изучают состав на наличие химических веществ;
  • имеет значение консистенция;
  • качество и цвет проверяют в домашних условиях.

Изучая состав, кормящей матери нужно отметить отсутствие в названии слова «продукт». Это означает, что ничего естественного нет. Натуральная сметана хранится до 5 дней. В составе должны быть натуральные сливки и закваска без добавок, которые дают вид пасты.

Проверяют качество продукции, нанося содержимое на стекло. Качественная сметана не оставляет разводы. На отсутствие натуральности указывает осадок примесей при разведении в стакане горячей воды. Цвет должен быть светлым, а масса без комочков и неровностей.

Можно ли кормящей маме домашнюю сметану? Да, если это продукт 100% качества. Но деревенскую сметану употреблять не рекомендуется, в ней много калорий, которые негативно скажутся на женщине и малыше.

Рецепты

Можно заменить сметану кормящей маме натуральной закваской и йогуртом. Их также добавляют в салаты, выпечку, готовят десерты. Придают им приятных вкусовых отличий с помощью добавления небольшого количества соли и сахара.

Побаловать себя сытной едой поможет простой рецепт домашней сметаны. Изготовление продукта обеспечит безопасность при кормлении грудью женщине и малютке. Понадобится простокваша, которую заливают в горшок. Оставляют её на сутки, пока сливки на поверхности не станут формироваться в готовую сметану. Размешивать их нельзя, чтобы не возникло процесса брожения. Из оставшейся массы делают вкусный и полезный домашний творог.

Отличным вариантом станет сметанник при грудном вскармливании. Побаловать себя вкусным десертом можно, смешивая творог и сметану с добавлением сухофруктов. Это отличное средство от плохого настроения, физического и психологического напряжения после родов.

Простой рецепт сметанника поможет маме утолить желание съесть кусочек сладкого и не навредить грудничку. Для теста понадобится свежая сметана не более 15% жирности, полтора стакана муки, сахар, яйца и сода. Все аккуратно смешивают, получают жидко тесто, которое выливают в разъёмную форму и ставят в духовку на полчаса. На блендере размешивают сметану с сахарной пудрой, пока крем не станет густым. После остывания коржа его разрезают на две части и смазывают готовой кремовой массой. Для украшения используют орехи и фрукты.

Во время грудного вскармливания приходится отказаться от вкусных блюд. Если сметаной не злоупотреблять, она может присутствовать в рационе женщины каждый день. С её помощью легко разнообразить питание, и насытить организм полезными веществами.

kormly.ru

Сметана при грудном вскармливании

Малыш родился. Это счастье, радость, множество приятных забот и хлопот. И миллионы вопросов, связанных с питанием. Наверняка каждой кормящей маме известно, что ее рацион теперь играет важную роль в адаптации младенца и налаживании работы его желудочно-кишечного тракта. И поэтому к выбору продуктов теперь ей следует подходить очень ответственно. Тем более в первый месяц жизни ребенка.

Известно, что молочные продукты обязательно должна присутствовать в меню мамы. Поэтому многих интересует, можно ли есть сметану при грудном вскармливании. Ответ — да! Нужно только соблюдать некоторые условия. Но сначала о свойствах.

В чем польза продукта?

Оказывается, сметана, кроме того что является отличной заменой вредных при кормлении грудью соусов (например, майонеза), еще и обладает самой настоящей целебной силой. Она способна:

  • укрепить иммунную систему;
  • восстановить ослабленный организм;
  • нормализовать пищеварение и все процессы, с ним связанные;
  • наладить работу сердечно-сосудистой системы;
  • вернуть здоровое состояние волосам, ногтям и коже;
  • восстановить силы при нервных перегрузках, стрессах, переутомлении;
  • помочь сбросить вес при ожирении.

Всеми этими и многими другими полезными качествами сметана обладает, благодаря большому количеству витаминов и элементов, содержащихся в ней. И каждое из свойств бесценно для кормящей мамы. И все же можно или нет? Ведь сейчас питание женщины отражается на ее грудном младенце.

Сметана при лактации

Польза сметаны очевидна. Но у малыша, в случае неумеренного употребления этого продукта мамой при вскармливании, может возникнуть аллергия, колики или расстройство желудка. Осторожность следует проявлять, даже если ребенку 1 год или больше (в среднем лактация продолжается до полутора лет), не говоря уже о новорожденном.

Норма в сутки для сметаны составляет всего 20 граммов — одна столовая ложка

Любой новый продукт в рацион должен вводиться постепенно и в очень маленьких количествах. Для начала нужно съесть всего одну чайную ложечку и в течение суток посмотреть за малышом. Если никакой плохой реакции не возникло, то можно слегка увеличить порцию. И снова понаблюдать. Главное, не злоупотреблять!

Максимум, что может позволить себе мама — это полстакана. Лучше всего выбрать нежирный продукт, без всяких добавок. И конечно, предварительно следует посмотреть срок годности и внимательно изучить все написанное на упаковке.

Важно! У ребенка бывает непереносимость коровьего белка или лактозы (что часто встречается), которые содержатся в сметане. В этом случае от нее придется отказаться.

А если все в порядке и продукт не вызвал у малыша никакой реакции, то можно не только использовать его (продукт) в качестве заправки салатов и супов или просто употреблять в пищу, но и готовить из него вкуснейший и безвредный при грудном вскармливании десерт.

Вкусный десерт для кормящей мамы

Для приготовления лакомства нужны такие продукты:

  • стакан сметаны;
  • пачка творога;
  • полстакана сахара;
  • стакан (граненый) молока;
  • желатин — 1 пакетик.
  1. Желатин смешать с молоком и отставить часа на полтора.
  2. Затем его (желатин) следует немного подогреть и присоединить к нему сахар.
  3. Пачку творога надо перетереть при помощи сита или использовать для этих целей блендер.
  4. Теперь нужно добавить в желатин сметану, перемешать, после чего к массе присоединить творог.
  5. Смесь необходимо разлить по формочкам и убрать в холод для того, чтобы она загустела.

Этот десерт очень легкий и вкусный, а к тому же и безопасный при грудном вскармливании (конечно, подразумевается, что у крохи нет аллергии на молочные продукты). Как раз то, что нужно маме!

А еще можно самостоятельно приготовить домашнюю сметану.

Как сделать сметану дома?

Способов много. Но кормящей маме больше подойдет рецепт, где используется только молоко. И чем меньше будет у него жирности, тем менее калорийной и более подходящей для здорового питания получится сметанка.

  1. Взять цельное молоко, поставить его в холодильник. Через несколько часов оно загустеет, а на поверхности образуются сливки. Их снять и оставить еще на некоторое время дозревать.
  2. Допускается еще сделать таким способом: молоко слегка подогреть, перелить в пластиковую банку, накрыть, обвязать туго чем-нибудь и отправить в тепло на 2 дня (зимой может понадобиться больше времени), весь этот период банку не трогать. Затем надо взять широкую чашку, на нее поставить дуршлаг, покрытый марлей. В него вылить заготовку. Примерно через полтора часа оставшуюся процеженную массу хорошенько взбить, переложить в посуду с крышкой и убрать в прохладное место на 30 минут. Кормящим мамам перед употреблением сметаны лучше разбавить ее немножко обезжиренным молоком и перемешать.

Вот так можно самостоятельно приготовить молочный продукт, в составе и пользе которого уж точно не придется сомневаться

Для каждой мамы на первом месте стоит здоровье ее малыша. И во время грудного вскармливания женщине часто приходится отказываться, пусть и временно, от любимых прежде продуктов. Но сметану, если ей не злоупотреблять и помнить о возможности появления аллергии у ребенка, исключать не придется. И она поможет не только разнообразить рацион, но и принесет немало пользы.

В супермаркетах также можно приобрести сметану хорошего качества с 30-процентным содержанием жиров, 3-хпроцентным содержанием белков и 3-процентным содержанием углеводов. Однако при покупке сметаны обязательно следует изучить ее составляющие, указанные на упаковке. Итак, можно ли сметану при грудном вскармливании?

Сухари при грудном вскармливании Молодые мамочки зачастую обращаются за советами к родным и близким, что можно кушать, что нельзя при грудном вскармливании. Они получают рекомендац.

Белые пятна на языке у ребенка Рождение малыша нередко сопровождается не только радостью и счастьем, но и различными проблемами, среди которых отдельное место занимают болезни. Б.

Украшение комнаты новорожденного Рождение ребенка – это не только долгожданное событие, но и настоящий праздник, который хочется сделать особенным и запоминающимся. Поэтому перед в.

Можно ли творог при грудном вскармливании

После появления крохи на свет заботливые мамы начинают тщательно относиться к своему рациону. Ведь один неправильный продукт может нанести здоровью новорожденного непоправимый вред, поскольку его организм в первые месяцы жизни очень слаб, он только приспосабливается к новым условиям.

Все знают, что творог – продукт очень полезный и питательный. А что делать молодым кормящим мамам? Можно ли творог при грудном вскармливании?

Творог и лактация

Кисломолочный продукт содержит большое количество кальция, животного белка, которые необходимы любому организму и легко усваиваются. Творог поможет женщине быстрее восстановиться, набраться сил после родов. А можно ли его женщинам, которые кормят грудью своего малютку?

Сегодня специалисты по ГВ едины во мнении: творог может быть включен в ежедневное меню кормящей женщины буквально с первых дней после рождения крохи.

Все необходимые элементы грудной малыш получает именно из маминого молока, в этот период его мышцы и кости быстро укрепляются, тело активно растет, вес увеличивается. Если мама питается не сбалансировано или еще хуже сидит на диете, то для вскармливания крохи организм будет тратить собственные внутренние резервы. Это обязательно скажется на здоровье и внешнем виде женщине, о крепких зубах, красивых волосах и коже можно забыть. Творог для молодой мамы станет отличным источником кальция, белка и других необходимых компонентов. Его регулярное употребление положительно отразится на состоянии грудничка.

Состав и полезное действие

Творог является уникальным молочным продуктом, в котором содержится целый набор незаменимых питательных элементов:

  • витамины А, Е, С, РР, группы В;
  • кальций, фосфор, калий, железо и другие микроэлементы;
  • аминокислоты;
  • жиры, животный белок.

При регулярном употреблении кисломолочного продукта в норму приходят все жизненно важные процессы:

  1. улучшается деятельность нервной системы;
  2. нормализуется процесс выделения желчи;
  3. ускоряются обменные процессы, восстанавливается липидный обмен;
  4. улучшается внешний вид женщины;
  5. нормализуется работа ЖКТ;
  6. укрепляется иммунитет;
  7. улучшится выработка грудного молока;
  8. лактационные кризы у кормящей мамы будут практически незаметными.

Меры предосторожности

Кисломолочная продукты, которые употребляет молодая мама, оказывают значительное влияние на детский организм. Творог в некоторых случаях может спровоцировать неприятности.

Главным противопоказанием является непереносимость коровьего белка. В таком случае у малютки может возникнуть аллергическая реакция или расстройство ЖКТ: понос, запор, колики, образование газиков, вздутие животика. Если вы заметили побочные явления у ребенка, следует временно отказаться от употребления творога, заменив его другими продуктами – ряженкой, йогуртом.

Рекомендуем прочесть:  Кормящим мамам можно мороженое

Расстройство пищеварения и аллергия на творог у грудничка при грудном вскармливании являются защитной реакций организма на внедрение «врага». Стоит немного подождать, детская пищеварительная система научится расщеплять чужеродный животный белок.

Не нужно также при лактации употреблять в огромных количествах творог, как могут делать многие неопытные родительницы, предполагая, что так они получат больше пользы. Делать это неразумно, главное в питании – умеренность.

Правила употребления

Творог принесет пользу женщине и ее крохе, если продукт употреблять умеренно и в соответствии с некоторыми рекомендациями:

  1. суточная норма кисломолочного продукта при кормлении грудного ребенка – 100–150 г;
  2. есть творог можно в течение 3 суток после вскрытия упаковки;
  3. вводить продукт в свой рацион молодая мама может в первый месяц после рождения крохи, но лучше подождать пару недель;
  4. начинать следует с 50 г, затем постепенно увеличивать порцию, обязательно наблюдая за состоянием ребенка;
  5. для начала лучше покупать творог низкой жирности (не выше 5%);
  6. если добавить в творог полезные ягоды, фрукты, получится вкусный десерт, но делать это нужно осторожно и только тогда, когда малышу исполнится три месяца;
  7. творог со сметаной или йогуртом считается достаточно жирным блюдом, поэтому кормящим вводить его в рацион разрешено не ранее, чем через 2–3 месяца после рождения малютки;
  8. следует избегать употребления творожной массы при вскармливании грудью, а также сырков с шоколадной глазурью – в этих продуктах содержатся консерванты и прочие вредные для крохи компоненты.

Рецепты блюд для кормящих женщин

Те, кто не любят этот молочный продукт в чистом виде, могут приготовить из него вкусные питательные десерты и запеканки.

Творожная запеканка

Это одно из наиболее популярных блюд из кисломолочного продукта, для его приготовления необходимо:

  1. соединить 3 ст. л. сметаны с парой ложек манки, оставить все на полчаса;
  2. 50 г любых сухофруктов залить кипятком, оставить минут на 20;
  3. соединить 0,5 кг творога с подготовленными ингредиентами, добавить яйцо, 3 ст. л. сахара, немного соли;
  4. заполнить творожной массой форму, смазав ее маслом, выпекать минут 40.

Сырники в духовке

Кормящим не желательно есть жареное, поэтому сырники запечем в духовке:

  1. смешиваем в миске 400 грамм творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, добавляем немного соли;
  2. вводим в творожную массу 6 ст. л. муки, перемешиваем все;
  3. формируем из смеси круглые сырники, раскладываем их по противню, застелив его бумагой;
  4. запекаем сырники в течение 10–20 минут.

Готовое блюдо можно украсить сметаной и ягодами.

Из творога можно выпекать домашнее печенье, пудинги, торты – отличная альтернатива магазинным сладостям. Этот продукт поможет молодой маме замечательно разнообразить собственное меню и принесет пользу крохе.

Можно ли молоко кормящей маме? Подскажет её организм, который выявит аллергические реакции на молочные продукты. Молоко .

Красная икра при грудном вскармливании в первые месяцы малыша нежелательна, так как может вызвать аллергическую реакцию.

Молодые мамы могут употреблять чеснок при грудном вскармливании, в умеренных количествах, также как и все остальные прод.

Печень при грудном вскармливании не считается запрещенным продуктом. Важно выбрать правильный рецепт, кормящей не в коем.

Питание мамы при ГВ

В период грудного вскармливания употребляем продукты только из списка «Можно» выборочно и поэтапно.

Настоятельно рекомендуется вести пищевой дневник! Во-первых, у вас оказывается список продуктов, которые вы уже пробовали, во-вторых, четко прослеживается реакция малыша.

Образец пищевого дневника.

Попробовать новый продукт в небольшом количестве в первой половине дня, затем наблюдать 2 суток за малышом.Отметить, есть ли что-то необычное (кратность, цвет, консистенция, наличие слизи, зелени и пр.)Наличие или отсутствие сыпиОтметить колики, вздутие живота, капризы и пр.

Если введение нового продукта прошло успешно, и за двое суток не было негативной реакции со стороны ребенка, можно по такому же принципу вводить следующий продукт, соблюдая указанные ниже сроки.

До десятого дня:

каши: овсяная, рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная, “Артек”, ячневая);

употребление жидкости (чай зеленый, компот из сухофруктов, вода родниковая, напар из шиповника);

жиры: сливочное масло до 15г в день, нерафинированные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое).

С десятого дня: добавляем в рацион

    кисломолочные продукты (творог, ряженка, кефир);

рыба отварная, запеченная;

хлеб серый, с отрубями;

картофель отварной, запеченный;

макаронные изделия в небол. кол-вах;

сыры твердые неострые;

тушеные, запеченные и вареные овощи (морковь, свекла, капуста цветная или брокколи, лук, тыква, кабачок);

зеленые и сушеные пряности (укроп, петрушка, лавровый лист);

к чаю и между основ. приемами еды: сухофрукты (финики, курага, чернослив), печенье галетное, бисквит, пирог “шарлотка”, сушка (бублики), сухарики без изюма, блинчики из кабачков (без муки).

    цельное коровье молоко магазинное или домашнее);

мясной бульон (из любого вида мяса);

из сухофруктов – изюм;

черный чай, кофе;

сырые овощи и фрукты (кроме печеных яблок и банана);

свежие хлебобулочные изделия из муки высшего сорта;

Добавляем в рацион:

    борщ, постный, приправленный томатным соком (пастеризованными помидорами);

сырые овощи и фрукты по сезону;

орехи, кроме фисташек и арахиса;

мясо (домашней курицы, кролика, перепелки, телятина).

делать морсы (из черники, брусники, смородины, вишен без косточек);

домашнее варенье: вишня, слива без косточек, яблочное

Видео. грудное вскармливание новорожденных питание мамы

Мобильное приложение«Happy Mama» 4,7 Общаться в приложении гораздо удобней!

статья не какая! со многим не согласна!

интересно чем чай рассыпной отличается от чая в пакетике. придерживаться надо но на 100 % ни кто не следует

Спасибо, очень хорошая информация!

Девочки, обратите внимание! В разделе «Медикаменты» на рецепт от послеродовой депрессии рекомендуется 1ст.л. КАГОРА. + 1ч.л. настоя пиона 3 РАЗА В ДЕНЬ 2-4 НЕДЕЛИ. Вы что?! КАГОР — АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК. С диетой в этой статье кто-то может согласиться, кто-то нет, как с прогулками, купанием и прочим, НО что вы пишите про лечение?! А если кто-то Вас послушает?! Не бывает безопасного алкоголя во время ГВ, как и во время беременности! О каком, простите, естественном родительстве Вы тут пишете и даете такие советы? И какой врач-консультант по ГВ мог такое посоветовать?!

ВСЕХ ЕЩЕ РАЗ ПРОШУ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА РАЗДЕЛ МЕДИКАМЕНТЫ — ЛЕЧЕНИЕ ПОСЛЕРОДОВОЙ ДЕПРЕССИИ. ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВАМ МОЖЕТ НАЗНАЧИТЬ ТОЛЬКО ВРАЧ. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ НЕ ПРОКОНСУЛЬТИРОВАВШИСЬ С ВРАЧОМ! ОН МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСЕН ДЛЯ ВАС И ВАШЕГО РЕБЕНКА!

ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ТАК ЖЕ СОВЕТУЮ ВСЕМ ВЫЗВАТЬ ВРАЧА ИЛИ ХОТЯ БЫ ПОЗВОНИТЬ В СКОРУЮ ДЛЯ КОНСУЛЬТАЦИИ. ПАРАЦЕТОМОЛ — ВНИМАНИЕ — ТОЖЕ МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ АЛЛЕРГИЮ.

Всем здоровых деток:)

В закладки. Очень полезно.

На самом деле очень много полезного узнала для себя, на других сайтах черт ногу сломит) Конкретно ничего не расписано)))) А тут все)

бананы в первые 10 дней. ну ну…

я ела бананы на второй или третий день после родов. Думала, что раз жёлтого цвета, значит можно. Потом уже прочла, что нельзя. НО. У ребенка все отлично, ничего не высыпало, никакой реакции не было. Так что это индивидуально

Из мяса разрешили баранину, свинину и кролика.

Ну… как бы диета слишком строгая и в некоторых местах безосновательная. Я в первые дни ела все супы, кроме борща, сваренные на телятине. Вторые блюда — только картофель в любом виде, кроме жаренного. Рис и макароны не ела, так как они крепят стул, а у меня швов было и внутри и снаружи немало. Пила чай обычный черный разбавляя молоком (в роддоме какао давали, но что-то оно мне не пошло, хотя всегда его любила). В роддоме, кстати, на второй день давали солянку, а на третий — суп гороховый. Скажете — сами под себя подбирайте диету. И тогда чем дитя кормить? Заказывать авоськи из дома? Так не все разрешают передавать ещё. Ну и потом от такой жесткой диеты молоко какое будет. У меня итак, без особого соблюдения диеты, молоко начинало пропадать. чуть на смесь ребенка не перевела. Хорошо, в роддом позвонила, там мне акушерка сказала попить Апилак, чтобы организм восстановить после родом и нервную систему. А так же витаминов и прочих полезных веществ в нем много. Так что лактацию вернула к жизни и смесь не вводили. Рацион обязательно должен быть сбалансирован, но все в меру.

Автор сам себе противоречит… Одни продукты оказываются в нескольких группах одновременно- и в запрещенных и в допускаемых.

Я сидела на строжайшей диете, но у ребенка все равно были колики до 3 месяцев… Ни массаж ни фитбол ни слинг ни теплые пеленки к животику ни капли ни правильный захват соска — нам не помогало ничего.

Милые родительницы запомните: тандем — мама + ребенок индивидуальны… Нет никаких правил, ктото с удовольствием кушает макароны и булки, а кто то не ест ничего из продуктов содержащих страшное слово «глютен» ( клейковина которая с избытком содержится в современных злаках). Встречаются аллергии даже на гречку. Сами следите за своим питанием и за реакцией вашего ребенка… нет смысла читать в интернете про мед, мак, курицу при ГВ, тк все детки РАЗНЫЕ и реагируют по разному… Не кушайте новые продукты в больших количествах и в день по несколько новых продуктов не стоит вводить, потому что потом не сможете найти потенциальный аллерген.

Чем полезна и опасна сметана при грудном вскармливании?

Вопреки распространенному мнению, сметана кормящим мамам не противопоказана. Ее разрешено употреблять при грудном вскармливании в чистом виде или использовать в качестве заправок любимых блюд. При этом необходимо помнить о высоком содержании жиров в продукте, учитывать это при подборе оптимального объема разовой и суточной порции.

Рекомендуем прочесть:  Повышен фибриноген при эко

Домашний кисломолочный состав может стать основой нежнейшего и абсолютно безопасного десерта. Единственным противопоказанием к его введению в рацион может стать непереносимость ребенком цельного молока, в этом случае придется довольствоваться соевыми аналогами.

Моменты, на которые нужно обратить внимание при выборе подходящего продукта

Обычно люди не слишком внимательно вчитываются в состав кисломолочных продуктов, но на период ГВ стоит выработать новую привычку. Применение компонента с некоторыми веществами в составе недопустимо. Если нет возможности при грудном вскармливании употреблять домашний продукт, к выбору магазинной продукции придется отнестись очень придирчиво:

  • Присутствие в составе обезжиренного молока и консервантов недопустимо, вместо них должны значиться цельное молоко и натуральные микроорганизмы.

Совет: Диетологи вообще категорически не рекомендуют кормящим женщинам употреблять обезжиренные продукты. Подобный результат достигается путем проведения химических реакций, приводящих к формированию вредных побочных продуктов в процессе распада жиров.

  • Сметана, срок годности которой превышает неделю, абсолютно не годится. Также придется отказаться от изделий с вздувшейся упаковкой или сомнениями по поводу целостности тары.
  • Оптимальным вариантом станет приобретение продукта, изготовленного не позднее, чем в течение прошедших двух суток. Сегодня можно найти магазины, специализирующиеся на подобной продукции.
  • Вскрытую сметану не стоит употреблять, если она простояла в холодильнике более 2-3 суток, особенно, если на ее поверхности накопилась жидкость.

Придерживаясь данных рекомендаций, можно подобрать подходящий кисломолочный состав, способный принести при грудном вскармливании только пользу.

Полезные свойства сметаны и особенности, которых нужно опасаться

Натуральная и качественная сметана – это не только ценный в плане питательности, но и очень полезный для организма продукт. В нем содержится множество витаминов и микроэлементов, что способствует быстрому улучшению состояния волос, ногтей и зубов молодой мамы. Попадая в грудное молоко и передаваясь малышу, они предотвращают развитие повышенной ломкости костей, предупреждают развитие рахита.

Если смешать сметану с медом, можно получить надежное и натуральное лекарство от депрессии, хронической усталости, стресса и апатии. Продукт быстро восстанавливает силы и поднимает настроение, положительно сказывается на качестве сна.

Проблемы с пищеварением, такие распространенные при грудном вскармливании, тоже можно нейтрализовать с помощью сметаны. Кисломолочная масса обладает обволакивающим действием, чем улучшает состояние слизистой оболочки желудка и кишечника. После подобной терапии пищеварительная система будет способна переваривать даже самую тяжелую пищу быстро и без побочных эффектов. Несмотря на очевидную жирность продукта, он считается диетическим и не вызывает неприятных ощущений даже у людей с гастритом в стадии обострения.

Сметана показана даже при очевидных проблемах с сердцем, сосудами и повышенным холестерином. Многочисленные исследования доказали, что этот компонент в данном плане в несколько раз безопаснее, чем, например, сливочное масло. Единственное, чего нужно опасаться при отсутствии проблем с переносимостью изделия – стремительный набор веса. Все продукты, начиная от 10% жирности, способствуют поддержанию существующих объемов и даже их незаметному, но быстрому увеличению.

С осторожностью следует употреблять сметану мамам, страдающим гипертонической или ишемической болезнью. Злоупотребление компонентом способно спровоцировать развитие проблем с печенью и желчным пузырем.

Правила введения продукта в рацион и противопоказания к его употреблению

Противопоказаний как таковых к введению сметаны в рацион при грудном вскармливании, не существует. Единственное, не стоит торопиться с повышением доз продукта, даже если кажется, что ребенок реагирует на него хорошо. Сначала стоит продержаться минимум неделю на чайной ложке компонента в день. После этого допускается увеличение суточной дозы в два раза. Следующая прибавка будет не ранее, чем через пару недель, но составит сразу пару столовых ложек. В конечном итоге суточная норма продукта будет приближаться к 100-150 мл.

Чтобы не просто поесть сметаны для здоровья, а еще и получить от этого несказанное удовольствие, при грудном вскармливании можно порадовать себя сметанным десертом. Готовится он следующим образом:

  • Пакетик пищевого желатина замачиваем в стакане молока, продукт должен хорошо набухнуть. Можно оставить его в холодильнике на час или даже два.
  • Заготовку подогреваем на водяной бане, но не доводим до кипения, добавляем сахар (кому-то достаточно столовой ложки, кто-то любит послаще и добавляет половину стакана). Еще немного держим на огне снимаем и остужаем.
  • Отдельно перетираем через сито или взбиваем блендером стакан домашнего творога.
  • Смешиваем стакан сметаны, взбитый творог и охлажденное молоко с желатином и сахаром. Массу разливаем по формочкам и выставляем в холодильник до загустения.

Сметана – не только вкусный, но и очень полезный продукт, который в небольших дозах способен обеспечить почти терапевтический эффект.

Сметана для мамы: рецепт вкусного натурального десерта

Кормящей маме можно употреблять сметану как в чистом виде, так и в качестве заправки для блюд. Однако, не следует есть её в слишком больших количествах из-за высокого содержания жира. Также с осторожностью к этому продукту следует отнестись тем мамам, у которых малыши реагируют на цельное молоко. При грудном вскармливании сметана отлично подойдет в качестве заправки для салатов, как альтернатива майонезу, который категорически не рекомендуется в этот период.

Как выбрать

Во время грудного вскармливания мамам нужно с особой тщательностью выбирать продукты в магазине, отдавая предпочтения только свежей и натуральной еде. При покупке сметаны или любого другого кисломолочного продукта непременно нужно обращать внимание на состав, дату производства и срок хранения.

Важно помнить, что:

  • консерванты и обезжиренное молоко в составе – категорически недопустимы. В состав должно входить исключительно цельное молоко и натуральные микроорганизмы. Кормящим мамам категорически не рекомендуется употреблять обезжиренное молоко и продукты, состав которых оно входит, так как процесс обезжиривания происходит на основе химической реакции, в результате чего образуются весьма вредные продукты распада жиров;
  • срок годности натуральной сметаны не может быть больше 7 дней. При грудном вскармливании, особенно в первые месяцы, рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, которые были изготовлены в день покупки или за сутки до этого. Если срок годности подходит к концу или банка со сметаной слегка вздулась – следует отказаться от покупки;
  • свежую сметану не рекомендуется долго хранить в холодильнике.

Полезные свойства

Сметана остается одним из самых популярных и востребованных кисломолочных продуктов уже на протяжении нескольких веков. В ней содержится масса витаминов. В состав входят такие необходимые для кормящей мамы компоненты как: магний, цинк, калий, кальций. Эти микроэлементы отвечают за здоровье волос и зубов, предотвращают ломкость костей (то, что нужно при беременности в период лактации).

Употребление сметаны с медом отлично восстанавливает силы, придает бодрость, излечивает от стресса и апатии.

Многим кормящим мамам после родов становится знакомой проблема с пищеварительным трактом. Сметана облает обволакивающим действием и способна восстанавливать функции кишечника, способствует лучшему усвоению даже самой тяжелой пищи.

Сметана считается одним из самых диетических продуктов, она допускается даже в рационе людей с язвой желудка в стадии обострения. Организм человека с легкостью переваривает этот кисломолочный продукт.

Людям с больным сердцем, которые постоянно следят за уровнем холестерина в крови, не стоит бояться есть сметану. Научно доказано, что холестерина в ней гораздо меньше, чем в том же сливочном масле.

Применение в косметологии

Появление малыша сулит маме бессонные ночи, и как итог — круги под глазами и проблемы с кожей. На помощь придет сметана. Ее применение в косметологии широко известно, на основе этого чрезвычайно полезного продукта можно сделать различные питательные и увлажняющие маски.

Питательная маска для лица

Эта маска оказывает на кожу очень благотворное влияние в период грудного вскармливания. Для ее приготовления надо взять одну столовую ложку сметаны (лучше домашней, но подойдет и магазинная), растереть ее с одним яичным желтком и добавить одну столовую ложку натертой моркови. Тщательно перемешать. Нанести на лицо, уделяя особое внимание зоне под глазами, подержать 20 минут и смыть прохладной водой. Сметанная маска поможет убрать темные круги под глазами, придаст коже красивый оттенок и напитает витаминами.

Десерт из творога и сметаны

Из сметаны получаются замечательные десерты. Вашему вниманию предлагается рецепт вкуснейшего, безвредного лакомства (этот десерт можно кушать во время грудного вскармливания, если у малыша нет лактозной недостаточности или аллергии на молоко).

  • желатин – 1 пакетик;
  • сметана – 250 грамм;
  • молоко – 1 стакан;
  • творог – 250 грамм;
  • сахар – 0,5 стакана.

Желатин нужно замочить в молоке и оставить на час или два, он должен хорошо набухнуть. Набухший желатин необходимо поставить на огонь и подогреть, но не кипятить и добавить сахар. Творог можно перетереть через сито или измельчить в блендере. Затем смешать сметану с желатином, а потом и с творогом, тщательно перемешивая. Полученную смесь вылить в формочки и поставить в холодильник до загустения.

Вот такой легкий и полезный рецепт лакомства, которого иногда так не хватает кормящей маме.

Противопоказания

Всегда и во всем нужно знать меру, особенно молодой маме. С особой осторожностью нужно употреблять сметану людям с больным сердцем, в частности, с гипертонической и ишемической болезнью. Это не значит, что сметану нельзя, можно, но в умеренных количествах. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к проблемам с печенью и желчным пузырем.

Рекомендуем прочесть:  Можно принимать оциллококцинум беременным

Ну и самое главное: сметана содержит лактозу. На сегодняшний день непереносимостью лактозы страдает достаточно большое количество грудничков. Также у крохи может возникнуть реакция абсолютно на любой продукт, съеденный мамой. Если при грудном вскармливании после употребления сметаны мамой у малыша появилась сыпь, поднялась температура, стоит немедленно исключить ее из рациона и проконсультироваться педиатром, сдать аллергопробу на переносимость лактозы. Это касается и взрослых людей, непереносимость лактозы может возникнуть в любом возрасте.

Сметана – очень полезная еда, главное всегда знать меру и следить за реакцией крохи. Сметана разрешена во время гв, однако важно помнить, что в первый месяц жизни малыша употреблять ее нужно с особой осторожностью, впрочем, как и любые другие молочные продукты.

Список продуктов кормящей маме (что можно кушать, что кушать не рекомендуется в период ГВ)

Любящая мама всегда заботится о здоровье своего ребенка. А что является наиболее важным для новорожденного? Одним из важных пунктов является решение проблемы – что можно есть при грудном вскармливании кормящей маме, ведь вместе с молоком она будет передавать малышу как полезные компоненты своего рациона, так и не очень.

Что можно и нельзя есть при грудном вскармливании

Прежде всего, следует подготовиться — первый месяц кормления грудью вам не поможет даже строжайшая диета – малыш адаптируется к внешнему миру, к приему пищи через желудок, а не пуповину, поэтому иногда у него могут быть газы, кишечные колики или понос. Пугаться этого не следует – малыш очень быстро привыкнет к новым условиям, и тогда можно будет постепенно вводить в рацион мамы новые продукты.

Чтобы отслеживать реакцию своего ребенка на какой-либо продукт, можно вести пищевой дневник. Каждый день записывайте блюда, которые вы съели и поведение вашего ребенка.

Краткий список разрешенных продуктов

  1. Овощи. Обязательно в тепловой обработке, в первое время воздержитесь от употребления их в сыром виде. Запекайте, варите, тушите. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – вводите в меню свежие овощи. Подробнее об овощах при ГВ>>>
  2. Фрукты. Воздержитесь от винограда, цитрусовых, манго, папайи, авокадо, клубники и малины. Яблоки только печеные, старайтесь очищать их от кожуры. Можно без опасения есть бананы. Свежевыжатые соки можно после одного месяца. После трех – можно вводить по одному новому фрукту в два дня, следите за реакцией малыша. Подробнее о фруктах пр ГВ >>>
  3. Можно употреблять практически все каши, они способствуют пищеварению, к тому же они сытные и содержат много питательных элементов. Кроме каш быстрого приготовления.
  4. Разнообразные супы на овощном бульоне.
  5. Мясо едим отдельно от всех продуктов и только постное.
  6. Сыр.
  7. Мясо птицы.
  8. Кисломолочные продукты можно ввести через неделю – кефир, ряженку (лучше употреблять ее, она мягче кефира), творог, йогурт, простоквашу.
  9. Рыбу (морская, речная) отвариваем, запекаем с овощами. (рыба при грудном вскармливании)
  10. Яйца так же можно кушать, однако помните, что это аллерген.
  11. Хлеб можно есть в небольших количествах с добавками – например, с отрубями.
  12. Сладким увлекаться не следует, однако можно употреблять сухофрукты, галеты, бисквиты, бублики.
  13. Масло сливочное и растительное.
  14. Сухой крекер, печенье, мармелад, пастила, зефир (без шоколада).
  15. Некрепкий зеленый и черный чаи, некрепкий кофе, морсы, компот, травяные чаи с мятой, чабрецом и душицей, минеральную негазированную воду.
  16. После месяца можно постепенно вводить в меню борщ, сметану, орехи, морс, варенье.

По прошествии полугода можно кушать мед, различные травяные приправы, бобовые, морепродукты. Также в этот период можно есть макароны, сыр, сезонные фрукты и овощи (это важно, только по сезону!).

Что есть не рекомендуется

Кроме этого, необходимо знать и о стоп-продуктах, употребление которых категорически запрещено всем кормящим мамам. Прежде всего, это:

  1. Алкоголь.
  2. Шоколад, некоторые сладкие продукты — выпечку, особенно с добавлением различных красителей и заменителей.
  3. Кофе и чай, воздержитесь от этого хотя бы на первые полгода. В последствии можно их употреблять, но только качественные, кофе – хорошо сваренный, чай – заваренный, не в пакетиках. ВНИМАНИЕ! Исключение составляют специальные чаи, так называемые чаи при грудном вскармливании, в состав которых входит фенхель, тмин, мелисса, анис — такие чаи повышают лактацию грудного молока.
  4. От полуфабрикатов, от продуктов с искусственными консервантами и красителями необходимо воздержаться, употреблять можно только качественные и свежие продукты.
  5. От газированных напитков тоже следует отказаться – ни малышу, ни маме они не принесут никакой пользы.
  6. Чеснок, лук и другие острые продукты.
  7. От копченого мяса, колбасы, рыбы.
  8. От жирного мяса и сала.
  9. От бобовых и черного хлеба.
  10. От квашеной капусты, редиса, редьки, ферментированных сыров (сулугуни, брынза, адыгейский), сосисек, ветчины.
  11. От экзотических фруктов.

Самое главное, что необходимо помнить – ваш организм и организм вашего малыша уникальны и список продуктов при грудном вскармливании для вас может отличаться от предоставленного.

Полезные статьи о грудном вскармливании:

Видео по теме питания:

Сметана для кормящей мамы: польза и правила употребления

Молочные продукты должны обязательно входить в рацион кормящей мамы. При грудном вскармливании уже в первые недели после родов можно кушать творог, сметану и натуральные йогурты. Однако важно выбирать продукты маленькой жирности и без добавок. Хорошо, если молочка приготовлена в домашних условиях.

Чуть позднее в меню можно вводить кефир, а вот с коровьем молоком следует быть аккуратнее. В состав напитка входит коровий белок, который является сильнейшим аллергеном.

Полезные свойства

Сметана при лактации станет хорошим отдельным блюдом и вкусной заправкой для блюд. Она прекрасно заменит майонез и другие соусы, которые противопоказаны при грудном вскармливании. При этом она выполняет ряд важнейших функций в организме:

  • Укрепляет иммунитет;
  • Снимает нервные нагрузки и переутомление, помогает при стрессе;
  • Восстанавливает организм;
  • Улучшает пищеварение и налаживает работу кишечника;
  • Предотвращает ожирение;
  • Нормализует работу сердца и сосудов;
  • Предотвращает ломкость костей;
  • Улучшает состояние кожи, волос и ногтей

В состав продукта входит большое число элементов, которые способствуют нормальному росту и развитию грудного малыша. Кроме того, сметана благотворно влияет на организм женщины и помогает быстрее восстановиться после родов. Она заряжает бодростью и энергией, придает сил и помогает справиться с усталость. Кстати, сметану используют не только как продукт питания, но и как косметическое средство в качестве масок для лица и волос.

Употребление сметаны при лактации

Несмотря на полезные свойства и обилие витаминов, сметана при грудном вскармливании может нанести вред малышу. Переедание и продукт с высокой жирностью вызовет вздутие и колики у грудничка, расстройства желудка и аллергические реакции. Учитывайте, что в состав сметаны тоже входит коровий белок. Поэтому важно соблюдать норму и не злоупотреблять.

Суточная норма потребления сметаны для кормящей мамы – 20 грамм. Максимальная доза – 0,5 стакана. При грудном кормлении выбирайте продукт с маленькой жирностью и без добавок. При покупке внимательно изучайте тару, срок годности и состав.

Если у грудничка аллергия на коровий белок, от молочных продуктов, в том числе и сметаны, следует отказаться. В данном случае вам поможет гипоаллергенная диета. Что и как можно кушать при этой диете читайте по ссылке http://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/.

Как выбрать сметану

  • Обращайте внимание на срок годности и сроки хранения. Если срок хранения долги, продукт содержит консерванты. Такую сметану обрабатывают при высоких температурах, в результате она теряет полезные свойства и может привести к отравлению грудного ребенка. Максимальный срок хранения натуральной сметаны – до 10 дней;
  • Внимательно изучайте состав на наличие стабилизаторов и другой химией. Обращайте внимание на название. “Сметанный продукт” или “Сметанка” не имеют отношения к натуральной сметане;
  • Настоящая сметана должна содержать только сливки и закваску;
  • Сметана низкой жирности должна иметь консистенцию пасты. Если нежирный продукт густой, то он содержит стабилизаторы;

После покупки проверьте качество сметаны дома. Намажьте массу на стекло ровным слоем. Качественный продукт засохнет ровным слоем, некачественный – оставит разводы;

  • Качественная сметана сразу же растворяется в стакане горячей воды. Если она осядет, то продукт некачественный;
  • При переливании из одной емкости в другой качественная масса растекается постепенно. Она образует горку, от которой медленно отходят волны. Масса, которая ложится комками, говорит о низком качестве и добавлении стабилизаторов;
  • Цвет качественной сметаны – равномерный белый с легким кремовым оттенком. При этом в массе не должно быть неровностей и комочков. Поверхность должна быть гладкой и блестящей. Блеклый матовый продукт свидетельствует о наличии загустителей.
  • Как приготовить сметану дома

    Приготовление продукта в домашних условиях – оптимальный способ обезопасить себя и малыша от неприятностей. так вы будете уверенны в составе и дате изготовления массы. Для приготовления используют скисшее коровье молоко или простоквашу.

    Горшки с молоком выдерживают, пока сливки, которые образовались на поверхности, не превратились в сметану. Через сутки после готовности массу снимают, сметана готова к использованию. Не размешивайте сливки для ускорения процесса! Иначе в результате брожения образуются вредные бактерии, которые попадут на поверхность. Мешать можно только после снятия созревшей сметаны.

    Массу, которая осталась после снятия сливок, можно использовать для приготовления творога. Творог – вкусный диетический продукт, который отлично подходит для кормящих. Как правильно приготовить творог дома, читайте здесь.

    Источники: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-smetanu-grudnom-vskarmlivaniihttp://pregnancy-club.ru/baby/after-pregnancy/smetana-pri-grudnom-vskarmlivanii-r399http://krohapuz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/tvorog-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://www.baby.ru/blogs/post/20847855-15752581/http://therebenok.ru/pitanie-mamy/smetana-pri-g-v.htmlhttp://amymama.ru/pitanie/smetana-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/chto-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.htmlhttp://vskormi.ru/mama/smetana-pri-grudnom-vskarmlivanii/

    yaberem.ru

    Сметана при грудном вскармливании: можно ли

    Питание кормящей матери должно отличаться разнообразием. Молочные продукты обязательно включают в рацион. Сметана при грудном вскармливании принесет пользу, удовольствие, питательные вещества. Существуют ограничения. Внимательное отношение к выбору — залог успеха.

    Полезные свойства и вред сметаны

    Кисломолочные продукты употребляют в пищу веками. Польза для организма бесспорна. Сметана улучшает работу желудочно-кишечной системы. Активизирует обменные процессы. Пища усваивается лучше. Возвращается аппетит. Особенно полезна обладателям худощавого телосложения.

    Восстанавливается микрофлора кишечника. Мягкое очищение отражается на состоянии кожи, уровне иммунитета, самочувствии в целом. Белок, кальций, микроэлементы необходимы коже, волосам, ногтям. Содержатся в большом количестве. Женщины используют в питании, косметологии (скрабы, маски для лица, шеи, рук, тела). Благотворно влияет на гормональный фон, восстанавливает репродуктивную систему.

    Наполнение химическими элементами зависит от питания коровы, состава молока, действующих микроорганизмов. Основное — белок, жиры, витамины (групп А, В, С, К, Е), микроэлементы (селен, цинк, железо).

    Магазинная сметана

    Покупая магазинный продукт, следует учитывать некоторые нюансы. Во-первых, название. Сметанка, сметанный продукт, паста, подобные — разные обозначения. Появляются они не случайно. Производитель обязан изготовить по ГОСТу. Если состав отличается, наименование следует изменить. Поэтому появляются уменьшительно-ласкательные, похожие слова на упаковках, этикетках. Читать состав нужно — ингредиенты должны быть натуральными (закваска, молоко, сливки).

    Во-вторых, срок годности. Наиболее важный показатель. Негерметично упакованная хранится максимум трое суток. Герметичная упаковка — семь суток. После процедуры термизации — до 30 дней. Термизация — процедура термической обработки. Срок более месяца говорит о том, что внутри содержатся химические соединения (вредны, продлевают срок хранения — стабилизаторы, соя, Е-шки).

    Домашняя сметана

    За рубежом сметану называют «русскими сливками». Организм усваивает быстрее молока. Белок меняет структуру под воздействием микроорганизмов, становится проще. Домашняя схема изготовления проста — сливки с молока разбавляют небольшой порцией готовой сметаны, оставляют на некоторое время. Второй способ — сливки оставляют в чистом виде без добавок, процесс проходит дольше, результат прежний. Жирность регулируется чистотой исходного материала — разбавление молоком уменьшает процент.

    Принято считать деревенскую продукцию более полезной, натуральной, вкусной. Разница существенная. Вкус отличается (домашнего производства кисловатая). Продукт домашнего приготовления не содержит химикатов, искусственных ингредиентов. Имеет чистый состав.

    Внимание! Правильно выбрать продавца — главное. Покупать следует у проверенных предпринимателей, знакомых.

    При изготовлении в нестерильных условиях могут появиться вредоносные бактерии. Последнее недопустимо во время грудного вскармливания — системы организма ребенка могут отреагировать серьезными последствиями.

    Вред от употребления сметаны минимален. Возникает при чрезмерном употреблении. Умеренное употребление полезно, необходимо. Можно ли сметану при грудном вскармливании — да. Повысится жирность, питательность молока. Лактация наладится быстрее.

    Сметана в рационе кормящей матери

    Употребление кисломолочных продуктов обязательно во время кормления грудью. Педиатры часто напоминают о правилах введения новых продуктов в рацион. Важно соблюдать рекомендации.

    Когда вводить в рацион

    Организм новорожденного отличается особой чувствительностью. Животный белок — сложное соединение. Общее правило — первая проба через месяц после рождения. Начинать следует с небольших порций. Одна ложка, остальная пища в этот день должна быть проверенной. После этого нужно подождать двое суток. Если реакции нет, можно добавить порцию. Нужно помнить — аллергены могут накапливаться, реакция может возникнуть через два-три месяца.

    Суточная норма кормящей мамы 20 грамм, максимальная — 100 грамм (если отсутствуют последствия). Увлекаться вкусной, свежей сметаной нельзя. Высокая жирность может навредить неокрепшему малышу.

    Влияние на лактацию

    При ГВ сметана считается оптимальным продуктом для нормализации выработки молока, повышения его жирности, увеличения количества. Важна умеренность. Продукция с высокой жирностью вызывает проблемы с пищеварительной системой, газообразование, неприятные ощущения. Женщины, чувствительные к коровьему белку, должны употреблять с осторожностью — аллергия, непереносимость могли передаться ребенку.

    Воздействие на малыша

    В первый месяц жизни употребление молочных продуктов сводится к минимуму. Рекомендация педиатров, специалистов по питанию для новорожденных — в первый месяц сметана при грудном вскармливании нежелательна. Молочный белок может вызвать аллергическую реакцию. Высокая жирность сметаны (с низкими показателями в том числе) приводит к повышенному газообразованию, коликам, вздутию, болям в животе.

    Как выбрать

    В первую очередь следует проверить срок годности, хранения, дату изготовления. Молодой маме следует воздержаться от продукции с длительными сроками. Дата производства должна быть наиболее приближенной к дате покупке. Свежая сметана содержит максимальное количество полезных веществ. Низкая жирность уменьшит риск вздутия, колик.

    Место изготовления — важный пункт. Выбирать следует продукцию региона проживания. Близкое расположение снизит вероятность истекшего срока, наличия консервантов. Название — сметана (другие наименования недопустимы). Состав — сливки, закваска. Никаких «идентичных натуральным» ингредиентов.

    Важно! Внешний вид — равномерный белый цвет, кремовый. Блеклость, матовость обозначают содержание загустителей. Отсутствие комочков, неровностей, примесей. Густота зависит от жирности.

    Проверить качество можно дома. На стекло наносят слой равномерно — натуральный высохнет ровно, искусственный — потечет разводами. Сметана должна растворяться в горячей воде, не оставлять осадка.

    Как приготовить

    Сметану получают из молока, сливок, с заквасками, без них. Рецепты разные. Следует попробовать несколько, выбрать удобный.

    Молоко — 3 литра, доводят до теплой температуры на огне. Переливают в стеклянную емкость, накрывают тканью, перевязывают, оставляют в тепле. Процесс скисания занимает от двух до пяти дней.

    Внимание! Нельзя смешивать, взбалтывать.

    После опрокидывают на дуршлаг, оставляют до полного сливания жидкости — 1,5 часа. Массу тщательно взбивают. Густоту регулируют при помощи молока.

    Сливки — жирность не менее 10%. 500 грамм сливок смешивают со столовой ложкой сметаны, оставляют минимум на 36 часов.

    Йогурт — молоко оставить на сутки, снять сливки. Добавить две столовые ложки йогурта без добавок (питьевой). Оставить в тепле на 6-10 часов. Чем дольше будет стоять, тем гуще консистенция, приятнее вкус.

    Противопоказания

    Сметана — кладезь полезных элементов. Приятная на вкус, подходит ко многим блюдам, включая блины. Но есть ограничения. Запрещено кушать тем, кто страдает непереносимостью коровьего белка, лактозы. Аллергическая реакция возникает не сразу.

    Внимание! Консультация с врачом обязательна. Грудное молоко снабжает малыша питательными веществами, передает аллергены, вредные соединения. Относиться к питанию следует с особенной осторожностью.

    Людям, страдающим от избыточного веса, употреблять ограниченное количество, отказаться на время. При проблемах с пищеварительной системой ограничивают количество продуктов с высокой жирностью.

    Рецепты со сметаной для кормящих мам

    Сметану употребляют с разными блюдами, в отдельном виде. «Русские сливки» добавляют в супы, салаты, десерты. Любимым сочетанием остается творог со сметаной, сахаром. Можно добавить фрукты — бананы сочетаются лучше всего. Блины, оладьи, булочки — еще одно популярное сочетание.

    Десерт — пакет желатина смешивается со стаканом молока, отправляется в холодильник, минимум 2 часа. Подогревается. Нельзя кипятить. Добавить сахар, протертый творог. Разлить по чашкам, оставить в холодильнике до полного остывания.

    Внимание! Продукты следует вводить постепенно. В случае возникновения аллергии, дерматита, колик, важно отследить, на что именно возникла реакция.

    Питание кормящей мамы полно ограничений. Внимательность, аккуратность, постепенность, качество, режим — об этом должна помнить молодая мама. Предотвратить неприятные последствия проще, чем восстановить организм малыша.

    kidfeed.ru

    Сметана при грудном вскармливании - Мамины новости

    Рацион матери до и после рождения малыша разительно отличается: еда, употребляемая до родов, не всегда допустима при кормлении грудью.

    Молодые мамочки желают узнать, что разрешено есть после выписки из роддома, к примеру, разрешена ли сметана при грудном вскармливании. Узнаем, разрешен ли этот продукт при лактации, насколько жирным он должен быть, и какую пользу приносит матери и ребенку.

    Полезные свойства сметаны при грудном вскармливании

    Многие матери интересуются: можно ли кушать сметану при грудном вскармливании, ведь она обладает массой полезных качеств.

    Она полезна тем, что:

    • Хорошо насыщает – из-за высокого содержания жиров.
    • Сметана при гв восстанавливает кишечную микрофлору, укрепляет иммунитет и нервную систему, что полезно для матери и младенца.
    • Содержа витамины Е и В2, улучшает состояние кожи, ногтей и волос: сметана при кормлении грудью обладает омолаживающим действием.
    • B12 способствует выработке крови, ускоряет кровоток, что благотворно отражается на состоянии кожи и организма в целом.
    • Сметана во время грудного вскармливания укрепляет костную ткань и зубную эмаль, обогащая их кальцием и фосфором.
    • Сметана при ГВ улучшает работу сердца и сосудов.

    Итак, можно ли кормящей маме сметану? Да, но не сразу.

    Возможный вред от сметаны в период лактации

    Хотя организм прекрасно усваивает этот продукт, и ответ на вопрос «Можно ли сметану при грудном вскармливании?» является положительным, увлекаться ею не стоит.

    Злоупотребление сметаной при кормлении новорожденного приводит к:

    • Нарушению обмена веществ, т.к. она очень жирная, особенно деревенская. Ее нельзя есть с хлебом или картошкой: такое сочетание слишком тяжело для женского и детского организма.

    Лучше сделать овощной салатик, нежели мазать ее на хлеб или заливать картофель.

    • Повышению давления, обострению ишемической болезни сердца.
    • Нарушению работы желчного пузыря и печени: высокая жирность продукта вредит внутренним органам мамы и ребенка.

    Задаваясь вопросом, можно ли сметану кормящей матери, вы должны понимать: главное в употреблении этого продукта – мера и процент жирности. Тогда ребенок не пострадает от аллергии и пр. Выяснив, можно ли сметану при грудном вскармливании новорожденного, узнаем, когда вводить ее в рацион и сколько.

    Сметана при лактации: начало и меры потребления

    Сметану кормящей матери можно, но не сразу после роддома. В первые месяцы также лучше воздержаться от жирных продуктов, пока ребенку не исполнится трех месяцев: он перестанет мучиться желудочными коликами.

    Нормы потребления

    Начинаем употреблять продукт с мизерных количеств – 1 чайной ложки в супе, салате из овощей. При появлении у малыша поноса, газов, колик, кожного зуда (что маловероятно) откладываем его употребление.

    Если аллергических и других реакций со стороны детского организма не наблюдается, вопрос «можно ли кушать сметану при грудном вскармливании» отпадает сам по себе.

    Спустя пару недель увеличиваем дозу и опять отслеживаем реакцию, доводя суточную норму до 0,5 стакана в сутки.

    Какая сметана разрешена при лактации

    Можно ли кормящей маме сметану любого качества? Нельзя – детский организм хорошо воспринимает лишь натуральный качественный продукт, отвечающий строгим требованиям.

    Свежесть

    Можно ли сметану при грудном вскармливании, если она простояла после открытия в холодильнике больше 3 дней? Этот продукт кормящей маме не подходит: его употребление чревато расстройством желудка у малыша.

    Приобретаем свежую продукцию: срок годности не должен заканчиваться спустя 2-3 суток.

    Состав

    Допустим ли продукт с консервантами? Нет, он должен состоять исключительно из сливок и закваски.

    Жирность

    Разрешена ли маме домашняя сметана или продукт жирностью 25%? Нет, излишняя жирность недопустима – покупайте 10 либо 15-процентный продукт.

    Итак, вы знаете, насколько безопасна сметана при грудном вскармливании. Покупайте качественный продукт, постепенно вводите в рацион, не злоупотребляя количеством, и он пойдет на пользу и маме, и малышу!

    mama-news.ru


    Смотрите также

    Рубрика:  Разное