Помидор при гв


Можно ли тушеные помидоры при грудном вскармливании - Мамины новости

Для того чтобы процесс лактации проходил безопасно, необходимо, чтобы в рационе кормящей мамы присутствовали только полезные продукты.

Можно ли тушеные помидоры при грудном вскармливании — этот вопрос возникает довольно часто у женщин в период лактации, так как многим известен запрет на овощи красного цвета. Насколько безопасен этот овощ, и можно ли его употреблять в этот период, чтобы не возникло проблем со здоровьем у новорожденного – выясним в этой статье.

Тушеные помидоры при грудном вскармливании — аллерген или нет

Многие специалисты по грудному вскармливанию призывают отказаться от помидор на это время. Действительно ли их употребление опасно для кормящей мамы и малыша?

Причиной этому является вещество в составе помидор – липокин. Именно он придаёт помидорам красный оттенок. Считается, что такое вещество нередко приводит к возникновению аллергии у новорожденных детей, которая проявляется в виде кожных высыпаний, расстройств работы желудочно-кишечного тракта и прочих индивидуальных реакций. Такие симптомы, как правило, исчезают после удаления овоща из рациона кормящей женщины.

Наименее аллергенными считаются желтые помидоры.

В таких овощах содержание липокина гораздо меньше, поэтому во время грудного вскармливания рекомендуется отдавать предпочтение данному сорту помидор.

Уменьшить воздействие липокина на организм малыша помогает термическая обработка овоща.  Тушеные или запечённые помидоры при грудном вскармливании, как правило, хорошо переносятся грудничками и редко приводят к появлению негативных реакций.

Чем могут навредить помидоры в период лактации

Прежде чем начать употребление помидор, необходимо знать, что такой овощ обладает небольшим слабительным эффектом. Клетчатка и грубые волокна в составе раздражают стенки желудка и кишечника, тем самым провоцируя вздутие и расстройство стула.

Взрослый организм практически не замечает такого действия, а вот неокрепший организм младенца может отреагировать появлением диареи. Особенно этот эффект может проявиться при употреблении томатов в слишком большом количестве.

Навредить малышу также могут нитраты, которые довольно часто присутствуют в составе помидор. Поэтому предпочтение рекомендуется отдавать местным и сезонным овощам.

В процессе тушения томаты сохраняют большее количество своих свойств. По этой причине пищевая ценность такого блюда является достаточно высокой.

Тушеные помидоры при грудном вскармливании обладают следующими полезными свойствами:

  • Являются природными антидепрессантами, помогают в борьбе со стрессами и депрессиями. Улучшают работу нервной системы.
  • Тушеные помидоры полезны при заболеваниях почек.
  • Повышают настроение, придают энергии и жизненного тонуса.
  • Замедляют старение клеток организма.
  • Повышают количество гемоглобина в крови.
  • Улучшают работу желудочно-кишечного тракта, стимулируют работу кишечника.
  • Способствуют защите от вирусов и бактерий, укрепляют иммунитет.
  • Полезны для состояния сердечно-сосудистой системы, уменьшают вероятность образования тромбов.
  • Пополняют витаминно-минеральные запасы в организме. Тушеные помидоры содержат множество полезных веществ, таких как витамины А, В, С, Е и РР, хлор, медь, натрий, марганец, кальций, магний, серу, бор, а также антиоксиданты и полезные аминокислоты.

Как употреблять тушеные помидоры во время лактации

Несколько простых рекомендаций помогут обезопасить себя и своего ребёнка от нежелательных последствий.

  • Включение в рацион питания тушеных помидор при грудном вскармливании следует производить постепенно.
  • Впервые попробовать такое блюдо можно по достижению малышом возраста 2 – 3 месяцев.
  • Одновременно с первым употреблением тушеных помидор нельзя вводить другие новые продукты, чтобы выяснить реакцию ребёнка на конкретное блюдо.
  • Допустимое количество – 2 – 3 тушеных овоща в сутки.

Как выбрать качественный продукт

При выборе помидор следует обращать внимание на такие факторы:

Сезонность

В нашем климатическом поясе сезон сбора урожая томатов приходится на июль – октябрь. Поэтому помидоры, продаваемые в другой период, являются привозными и могут содержать большое количество нитратов, вредных даже для взрослого человека, а уже тем более, для маленького ребёнка.

Внешний вид овоща

Слишком яркий цвет помидора может свидетельствовать об иностранном происхождении овоща. Неравномерный оттенок говорит о том, что при выращивании такого овоща могли использоваться химические вещества. Томат должен иметь плотную, но не слишком толстую шкурку.

Недопустимо приобретать и использовать при готовке неспелые, зелёные овощи, либо, наоборот, переспелые и гнилые.

Рацион питания кормящей мамы должен быть полезным и разнообразным. Можно ли тушеные помидоры при грудном вскармливании? Такое блюдо разрешается кушать спустя 2 – 3 месяца после рождения ребёнка. При этом важно выбирать только свежие и качественные томаты и не употреблять данное блюдо в слишком большом количестве.

mama-news.ru

Помидоры при грудном вскармливании

В период грудного вскармливания к каждому новому продукту, вводимому в рацион кормящей матери, следует относиться с осторожностью. В большей степени это относится к помидорам, поскольку данный продукт является сильным аллергеном. В то же время помидоры содержат полезные для женщины и малыша витамины и минералы. Чтобы не подвергать опасности здоровье ребенка, употреблять помидоры при кормлении грудью следует осторожно, соблюдая определенные рекомендации.

Полезные свойства помидоров

Овощ обладает большим количеством полезных свойств, благодаря своему химическому составу, в который входят:

  • витамины, необходимые для нормализации обмена веществ: группы В, Е, К, РР;
  • витамин С, укрепляющий иммунитет матери и ребенка;
  • макроэлементы: железо, магний, калий, цинк и др.;
  • тирамин – вещество, вырабатывающее в организме природный антидепрессант серотонин;
  • пурины – низкокалорийное вещество, оказывающее мочегонный эффект. Пурины полезны для женщин, набравших после родов лишние килограммы, а также имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • ликопин – пигмент красного цвета, являющийся природным антиоксидантом. Ликопин тормозит процесс старения, участвует в кроветворении, предотвращает развитие рака шейки матки;
  • холин – повышает гемоглобин в крови.

Свежевыжатый томатный сок приводит в норму водно-солевой баланс в организме, способствует усилению лактации, положительно влияет на кровяное давление. В стакане томатного сока содержится половина дневной нормы витамина С.

Особенности помидор желтого цвета

Помидоры желтых сортов содержат больше мякоти, т.е. пищевых волокон, которые улучшают работу кишечника. По сравнению с красными томатами желтые помидоры имеют более высокую концентрацию витамина В. В результате их регулярного употребления улучшается состояние волос и ногтей, укрепляется нервная система.

Кроме этого, желтые помидоры считаются гипоаллергенными и поэтому менее опасными для рациона кормящей матери. Начинать употребление помидор после рождения ребенка рекомендуется именно с них. Если негативной реакции не последовало, через некоторое время можно полакомиться овощем красного цвета.

Томаты и грудное вскармливание

Учитывая пользу томатов, было бы неразумно исключать их из рациона кормящей матери. При этом следует придерживаться определенных правил употребления помидор во время кормления грудью:

  1. От приема помидор следует отказаться до достижения малышом 2-3 месячного возраста. К этому времени его иммунитет немного окрепнет и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
  2. Начинать прием нужно с половинки помидора в утренние часы. Если в течении дня у малыша не обнаружатся признаки аллергической реакции и вздутие животика, можно постепенно увеличивать дневную норму. В противном случае прием помидор следует отложить минимум на 2 месяца.
  3. Кормящая мама может употреблять в день не более 2-3 штук помидор или стакан томатного сока, при этом дневную норму лучше разделить на несколько приемов. Кроме аллергической реакции чрезмерное употребление томатов может вызвать изжогу у матери и желудочные колики у малыша.

В каком виде употреблять помидоры

Кормящие мамы должны отдать предпочтение помидорам в свежем виде. Жареные томаты, например в яичнице, теряют свои полезные свойства. Маринованные помидоры противопоказаны в этот период, поскольку они содержат уксус. Если очень хочется, лучше съесть немного малосольных или квашеных помидор.

В первое время помидоры лучше употреблять не в чистом виде, а в качестве добавки к различным блюдам либо ингредиента овощных салатов. Для разнообразия можно сделать овощной коктейль, смешав в блендере помидоры с другими овощами.

Помидоры лучше усваиваются в сочетании с оливковым или другим растительным маслом, домашней сметаной или майонезом.

Как выбрать помидоры для кормящей мамы

К выбору помидор следует подойти особенно тщательно, поскольку чаще всего аллергическая реакция возникает на присутствующие в них нитраты. Поэтому о помидорах, которые круглогодично продаются в супермаркетах, не может быть речи. Рыночные помидоры также следует проверить на содержание нитратов. Надавите на помидор одним пальцем. Наличие вредных веществ подтвердит оставшаяся на поверхности овоща вмятина при целой кожуре.

В домашних уксловиях убедиться в отсутствии нитратов можно одним из нехитрых способов:

  1. Невысоко подбросьте помидор над столом. Если он отпрыгнул от поверхности, а его кожура не повредилась, количество нитратов превышает норму.
  2. Разрежьте помидор пополам. Светло-розовый окрас мякоти с явными белыми прожилками говорит о присутствии химикатов.

Также следует избегать недозревших или перезревших плодов, помидор с «пластмассовой» кожурой, подгнившими боками. В идеале томаты должны иметь насыщенный равномерный окрас, средний размер и тонкую кожицу.

Если период грудного вскармливания попадает на зимний или весенний период, можно заранее заморозить овощи. Для этой цели подойдут сорта небольших размеров. Перед заморозкой томаты следует промыть, высушить и на тарелке разместить в морозилке на несколько часов. После этого упакуйте томаты в герметичные пакеты для хранения в морозильной камере. Замораживать томаты можно только единожды. При повторном размораживании они теряют свои полезные свойства.

Читаем также: Овощи при грудном вскармливании: что можно и нельзя во время кормления грудью

Помидоры — польза и вред Состав, калорийность и полезные свойства помидоров

Еще по теме (записи из этой рубрики)

gv-iv.ru

Можно ли помидоры при грудном вскармливании?

Рацион женщины после родов и в период кормления малыша грудью претерпевает серьезные изменения. Не всегда можно съесть то, что хочется и что было привычным еще совсем недавно. Запрещены разные фастфуды, полуфабрикаты, приобретенные в магазине, спиртное, специи и вода с газом. Часто у женщин возникают вопросы по поводу употребления в пищу любимых овощей и фруктов. В данной статье пойдет речь о помидорах в рационе кормящей женщины.

Можно ли есть помидоры кормящим мамам

Томаты имеют достаточно много полезных свойств, и полностью от них отказываться в период ГВ не стоит. Чем полезны помидоры:

  • содержащийся в них витамин С влияет на укрепление иммунитета;
  • серотонин, который является природным антиоксидантом, способствует улучшению работы нервной системы;
  • противовоспалительные и антибактериальные особенности фитонцидов полезны как малышу, так и маме;
  • разжижают кровь, и препятствует образованию тромбов обычные семена томатов;
  • лучшим средством от запоров служит кожура помидора;
  • для улучшения работы почек и как мочегонное средство служат пурины;
  • известна роль альфа-томатина в предотвращении развития раковых клеток.

Большой набор полезных минералов и витаминов, содержащийся в томатах, полезен новорожденному малышу и его маме для укрепления их организмов. Сок помидоров не только вкусный, но и очень полезный. Он помогает в нормализации водно-солевого баланса в организме и служит для усиления лактации.

Красные томаты относятся к тем продуктам, которые вызывают аллергические реакции. Поэтому в период лактации с ними нужно быть очень аккуратными. Нельзя допустить, чтобы малыш страдал от того, что мама съела помидор. Пока младенцу не исполнилось три месяца, маме желательно забыть об этом овоще.

Как только вы уже решитесь вводить помидоры в свой рацион, делайте это очень медленно. В первый раз нужно скушать очень маленький кусочек и проследить за реакцией малыша. Если никаких изменений не произошло, то можете вводить томаты в свой ежедневный рацион. В противном случае, от них необходимо отказаться до прекращения кормления грудью.

В том случае, когда у малыша нет аллергии, помидоры, употребляемые мамой, будут приносить только пользу и пополнять организм женщины и ее ребенка необходимыми минералами и витаминами.

Когда можно есть помидоры при грудном вскармливании

Медики не рекомендуют употреблять томаты кормящим женщинам из-за того, что этот овощ относится к высокоаллергенным продуктам. Чтобы у младенца с первый дней жизни не начались проблемы с пищеварением и с появлением аллергии, врачи не рекомендуют кушать помидоры дот тех пор, пока малышу не исполнится два или три месяца. К тому времени детский организм немножко окрепнет.

Высокая аллергенность этого сочного овоща не говорит о том, что от него следует полностью отказаться на весь год или более, пока мама будет кормить малыша грудью. Помидоры достаточно полезные, но начинать их кушать нужно в подходящее для малыша время и небольшими порциями.

В первое время откажитесь от красных плодов и обратите свое внимание на помидоры желтого цвета. Считается, что желтые томаты не вызывают аллергию. Лучше всего в начале дня скушать небольшой кусочек, чтобы было время воочию понаблюдать за реакцией малыша в течение дня.

Если ни сыпи, ни колик не было, значит можно сделать вывод о безопасности такого питания для ребенка. По желанию мамы можно кушать помидоров с каждым днем все больше. При благополучном состоянии малыша, можно вообще попробовать красные плоды.

Основные выводы по введению в рацион помидоров:

  • период введения – через два или три месяца после рождения ребенка;
  • выждать время года, когда созревание плодов будет естественным;
  • принимать в пищу только после пробного приема и отсутствия у малыша аллергических проявлений.

На время кормления нужно забыть о соленых и маринованных овощах. Они не только влияют на пищеварение малыша, но и могут изменить вкус грудного молока.

Почему нельзя помидоры при грудном вскармливании

Новорожденный малыш не может самостоятельно выбирать себе питание. Все, что необходимо для его развития ему дает мама. Материнское молоко – самое надежное и полезное питание. Именно от мамы зависит насколько правильным и полноценным будет особый рацион ребенка. Все, что ест мать, так или иначе, попадет с молоком в организм малыша.

Существует перечень продуктов, которые не рекомендованы для периода лактации. Среди них можно найти любимые многими женщинами томаты. В большинстве случаев этот список вызывает неоднозначную реакцию у матерей. Как можно отказаться от овощей, которые содержат так много полезных веществ.

Но красный цвет продукта уже сам по себе – предостережение. Большинство продуктов такого оттенка являются аллергенными. Неокрепший организм малыша неоднозначно воспринимает красные пигменты.

Но в данном случае нельзя быть слишком категоричными, как это делают наши врачи-педиатры. За рубежом медики придерживаются другого мнения, и абсолютно спокойно разрешают молодым мамочкам кушать томаты.

Такие выводы они сделали, проведя ряд специальных исследований. Эти результаты показывают, что помидоры не только можно, но и желательно принимать в пищу даже во время кормления грудью. В их составе можно найти:

  • один из самых ценных витаминов, отвечающих за иммунитет малыша – витамин С;
  • витамины, способствующие нормальному обмену веществ – витамины А, РР, Е и К;
  • калий;
  • железо;
  • цинк.

Кроме того, выпив хотя бы один стакан томатного сока в день, у матери улучшиться лактация и водно-солевой обмен. Серотонин, который содержится в томатах, является прекрасным антидепрессантом. Он способствует улучшению настроения и активности женщины. Ведь, к сожалению, часто молодые женщины после родов становятся апатичными, и трудно приспосабливаются к новым жизненным условиям.

Красный цвет томатам придает лекарственное вещество ликопин. Это вещество является своеобразной защитой для маленького организма.

Вывод один – красные помидоры можно и полезно кушать кормящим женщинам. Не стоит только забывать о правильном подходе к выбору плодов и корректном употреблении их в пищу.

Можно ли кормящей маме желтые помидоры

В желтых плодах много витамина В. Он способствует укреплению сердечно-сосудистой и нервной системы, положительно влияет на обмен веществ, гормональный фон. Если у женщины есть аллергия на красные плоды, помидоры желтого цвета будут их прекрасной заменой.

При повышенной кислотности, желтые помидоры будут как раз кстати, так как в их составе намного меньше кислоты, чем в их красных сородичах. Кроме всех положительных моментов, в желтых помидорах есть еще важная для молодых мам особенность. В период кормления малыша грудью у женщин часто бывают запоры, а эти овощи не допускают развития таких негативных явлений.

Так что, если вы любите помидоры, то не отказывайтесь от них даже в период лактации. Выберите желтые овощи и придерживайтесь норм и режима питания, свойственного кормящим женщинам.

Можно ли кормящей маме соленые помидоры

Соленые помидоры – еще один камень преткновения диетологов. Некоторые врачи считают, что в период кормления грудью они вообще ни к чему. Другие же придерживаются противоположного мнения. Единственным бесспорным фактом в данной ситуации есть то, что нельзя есть такие продукты в первые три месяца жизни малыша. В это период пищеварительная система ребенка беззащитна, флора кишечника несформирована, поэтому лишние потрясения ей ни к чему.

Лучше всего начать кушать любимые лакомства после того, как ребенку исполнится 6 месяцев. Точно так же, как и в предыдущих случаях, продукт нужно вводить в рацион постепенно, не форсируя событий.

Следуйте рекомендации врачей, которые считают, что первый раз нужно попробовать соленый овощ утром, потом покормить малыша и сутки наблюдать за ним. Если маленькому организму такой продукт не подойдет, то приблизительно через 12- 24 часов у него появиться сыпь на коже, начнут обильно выходить газы. То есть, о соленьях стоит забыть. Чтобы не возникло атопического дерматита, первые порции должны быть очень маленьким.

Само название «соленья» говорит о том, что в таких продуктах слишком много соли. Изобилие соли, как многим известно, приводит к накоплению в организме лишней жидкости. А это грозит отечностями, повышением давления, ожирением. Рекомендовано принимать в пищу приблизительно 100-15- грамм солений.

Тушеные помидоры при грудном вскармливании

Хорошо подходит для кормящих женщин тушеные помидоры. При приготовлении они не теряют свои ценные качества, за исключением витаминов. Но они не так вызывают аллергию, а ликопин преобразуется в более легко усваиваемый компонент.

klubmama.ru

Можно ли есть помидоры при грудном вскармливании

Три тысячи лет назад помидоры считались ядовитыми овощами. Один раз, при помощи их попытались травить президента Америки. В настоящее время, наоборот, считается, что помидоры целебны. Они дарят радость и ограждают людей от рака. Но нужно употреблять помидоры не постоянно и можно их кушать не всем людям. Например, помидоры при грудном вскармливании необходимо кушать с опаской и соблюдать специальные правила.

В мире существует больше десяти тысяч видов томатов разного размера — от совсем маленьких до больших, также они разных оттенков. За год на территориях во всём мире выращивается почти шестьдесят тонн помидоров. В некоторых странах они считаются фруктами.

Помидоры при грудном вскармливании нужно употреблять очень придирчиво. Это относится и ко всем овощам. Но кроме общих признаков риска, помидоры особенные. На наших территориях естественно выращиваются красные или жёлтые помидоры. Этот цвет у них имеется от растительных пигментов каротина и ликопина, провоцирующих аллергию у грудных детей.

Чем опасен помидор для новорожденного

Ребенок получает все необходимые вещества через молоко матери. И естественно, что ее питание должно быть правильным. Продукты, которые кормящая мать не должна употреблять, составляют немалый список, и помидоры как раз таки занимают в этом списке первое место.

Для молодых и неопытных мам это, наверное, покажется странным. Как может нанести вред здоровью матери или ребенку столь привычный для нас всех овощ? На самом деле здесь нет ничего странно, и то, что врачи не рекомендуют употребление помидоров во время лактации, имеет вполне весомые основания.

Но это совсем не означает то, что их следует полностью исключить из рациона и забыть об их существовании на весь период лактации, как это советуют сделать российские педиатры. Зарубежные же врачи-педиатры на вопрос, можно ли кормящей маме помидоры, единодушно отвечают «да». И на это есть все основания.

Американские ученые проводили ряд исследований, которые доказали, что помидоры при грудном вскармливании не только можно употреблять, а даже нужно. Так как в них содержится:

  • витамин С, который является «защитником» организма от инфекций;
  • витамины А, РР, Е и К, отвечающие за все обменные процессы в организме;
  • железо;
  • калий;
  • цинк.

К тому же они доказали, что употребление хотя бы одного стакана свежевыжатого томатного сока способствует увеличению притока молока и улучшает водно-солевой обмен в организме.

Также помидоры имеют в своем составе серотонин, который является прекрасным антидепрессанотом. А поступление этого вещества в организм молодой мамочки просто необходимо для улучшения настроения и двигательной активности. Ведь нередко женщины после родов впадают в послеродовую депрессию, на фоне которой у них возникает апатия и нежелание что-либо делать вообще.

Помидоры красного цвета, так как в них содержится уникальное средство – ликопин, который, между прочим, является лекарством от многих заболеваний. Поэтому его вхождение в рацион корящей матери просто необходимо, ведь оно даст своеобразную защиту ребенку от заболеваний.

Вред помидоров при кормлении грудью

Почему многие специалисты не рекомендуют томаты женщинам при ГВ? Есть несколько причин:

Томаты – довольно сильный аллерген, поэтому неокрепший детский организм может негативно отреагировать, если они присутствуют в рационе кормящей мамочки. Аллергия может проявляться покраснением щечек, сыпью на теле, раздражением слизистых.

Свежие помидорчики могут повысить кислотность желудка. Это грозит изжогой маме и дискомфортом ребенку в виде раздражения слизистой ЖКТ.

Томаты вызывают метеоризм. У малыша это может проявиться в виде колик и вздутия животика.

Правила употребления помидоров на ГВ

Можно ли помидоры при грудном вскармливании? Да! Но необходимо соблюсти несколько простых правил, чтобы этот вкусный овощ пошел маме и малышу только на пользу.

Если мамочка страдает аллергией на томаты, то от их употребления во время ГВ определенно стоит отказаться. Даже если аллергия у женщины была в детстве, а в данный момент не беспокоит, то и в этом случае лучше не рисковать.

Когда начинать вводить помидоры в рацион? Новорожденный ребенок не объект для экспериментов, поэтому грудное молоко должно быть абсолютно безопасно. Лучше не употреблять рискованные продукты до того момента, когда малышу исполнится три месяца. Если очень хочется помидорчик, то нужно подождать возраста ребенка хотя бы в 1 месяц.

При малейших проявлениях аллергических реакций или дискомфорта у ребенка нужно немедленно исключить помидоров из рациона.

Начинать употребление томатов лучше с сортов желтого, оранжевого или зеленого цвета. Это делается, чтобы снизить риск аллергии. Так как в помидорах красного цвета содержится много ликопина, вещества вызывающего аллергию, то с их употреблением нужно быть особенно осторожным.

Начинать вводить томат в рацион следует с небольшого количества – один-два ломтика. Если ребенок не отреагировал негативно, то можно постепенно увеличить дозу до 2-3 штук в сутки.

Нельзя съедать много помидоров за один присест. Дневную норму лучше разделить на несколько приемов пищи. Так концентрация аллергена в грудном молоке будет значительно ниже.

Реакция ребёнка на помидоры

Не стоит, прочитав эту статью, сразу же бежать к холодильнику и налегать на помидоры. Ведь у ребенка может быть на них аллергия.

Прежде чем вводить их в рацион, необходимо проверить, как организм малыша реагирует на них. Для этого съешьте половинку помидора утром и весь оставшийся день следите за реакцией организма новорожденного.

Если у малыша в течение 24 часов не появились сыпь, колики и вздутия живота, то значит, его организм нормально переносит и усваивает красный пигмент.

Если же у малыша появилась сыпь и он стал беспокойным, с введением в рацион кормящей мамочки помидоров следует немного повременить, пока пищеварительная и иммунная система не окрепнут. Происходит это примерно на 5 месяце.

И помните: главное – это употребление помидоров в меру. Если вы утром выпьете томатный сок, на обед съедите салат с помидорами, а на ужин приготовите себе яичницу с теми же помидорами,  то здесь сыпь может появиться не только у малыша, но и у вас. Для кормящей мамы нормой считается 2–3 свежих помидора или 1 стакан свежевыжатого томатного сока в сутки, не более.

В каком виде лучше съедать помидоры при ГВ

Из томатов можно приготовить множество блюд. В каком виде они более безопасны для малыша?

Тушеные и жареные помидоры

Тушеные помидоры более предпочтительны на ГВ. Ликопин в них лучше усваивается, а значит, риск аллергии становится гораздо меньше. Витамины при тепловой обработке разрушатся, но остальные полезные вещества останутся. Есть множество простых и вкусных рецептов, которые не займут много времени для приготовления. К тушеным можно отнести и томаты, которые содержатся в супах.

От жаренных на масле томатов лучше отказаться. Слишком жирная пища может вызвать изжогу у мамочки, запоры и колики у малыша.

Томатный сок

Томатный сок – прекрасный вариант употребления помидоров. Для начала лучше использовать желтые помидоры, там меньше основного аллергена (ликопин). Не стоит превышать дозу в 1 стакан сока в сутки. В первые разы лучше ограничиться несколькими глотками. Многие любят томатный сок с солью или сметаной. От соли лучше отказаться: она может изменить вкус грудного молока в худшую сторону, а ложка сметаны нормальной жирности не повредит.

Выбирать лучше свежевыжатый сок, пакетированные продукты не всегда качественные, многие из них содержат соль

Квашеные, соленые и маринованные томаты

Нужно различать разные виды томатов. В соленых и квашеных не содержится уксус, а только соль и небольшое количество приправ (перец горошком, лавровый лист). Небольшое количество таких помидорчиков (1-2 штуки в день) допустимо в пищу кормящей маме. Злоупотреблять соленьями не стоит, так как они вызывают отеки и соль может плохо сказаться на вкусе молока.

Маринованные томаты с уксусом, чесноком и другими ароматными приправами категорически противопоказаны женщинам, кормящим грудью. Состав продукта может негативно сказаться на вкусе молока, и ребенок откажется от груди.

Как выбрать томаты

Если в семье определились, можно ли кормящей маме помидоры, то самое время научиться правильно их выбирать. Отдавать предпочтение лучше томатам, выращенным на своем приусадебном участке: они самые полезные и безопасные. Если дачи нет, то можно найти проверенного частника и покупать помидорчики у него.

На рынке и в магазине нужно быть осторожными, овощи могут быть с нитратами. Чтобы избежать такого продукта, покупать помидоры нужно только в сезон сбора урожая – с июля по октябрь. Зимой и весной помидоры лучше не брать. В этот период они невкусные, и опасность взять товар с нитратами возрастает в разы.

Чтобы определить, есть ли в томате нитраты, его надо разрезать пополам. Большое количество белых прожилок говорит о том, что овощ «напичкан» химикатами. О наличии «химии» говорит и тот факт, что помидор отскакивает от пола, как мячик. Хороший помидор просто упадет на пол, а спелый еще и даст трещину.

Не стоит брать помидоры с трещинами на кожуре, там очень быстро развиваются болезнетворные бактерии. Томат должен быть целым, без повреждений и плесени.

Если зимой очень хочется помидорчиков, то лучше всего заготовить их с лета, используя заморозку, а не консервирование.

При рациональном и разумном подходе помидоры будут очень полезны кормящей маме и ребенку. Главное ‒ соблюдать меру! Источник: kids365.ru, mladeni.ru

idealnaya-ya.ru


Смотрите также

Рубрика:  Разное