Можно ли рис при гв


Можно ли рис при грудном вскармливании: польза и вред продукта

Забота о здоровье ребенка — обязанность матери. Контроль начинается с момента зачатия. Кормить грудью естественно. Грудное вскармливание обеспечивает новорожденного витаминами, питательными веществами, микроэлементами. Но может вызвать аллергию, нарушение пищеварения, другие проблемы. Поэтому важно следить за питанием.

Каши очень полезны. Многие задаются вопросом — можно ли рис при ГВ. Необходимо разобраться с особенностями, нюансами питания.

Можно ли рис кормящей матери

Женщины часто ограничивают количество продуктов после появления новорожденного. Причины разные. Аллергические реакции, мифы, страхи. Существует несколько однозначных запретов: сигареты, алкоголь, определенные лекарства. Кофе, фаст-фуд, чипсы и подобное — в редких случаях, но желательно избегать. Остальные продукты питания ограничивают, когда есть прямые рекомендации врача, непереносимость. Последнее проверяется на практике.

Злаковые, овощи, фрукты, отварное мясо — полезны. Вводить нужно понемногу. Нельзя пробовать несколько сразу. Употребив в пищу небольшую порцию, нужно подождать. Если реакции не последовало, можно вводить следующее. Переедать, ограничиваться одним видом пищи вредно. Разнообразие, умеренное количество, осторожность — залог успеха.

Женщина должна употреблять каши. Гречка, горох, пшено, ячневая, перловая — кладезь полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Исходить следует из особенностей организма.

Рис позволяет быстро насытиться. Отсутствие лишних калорий поможет привести вес к нормальным показателям. Углеводы восстанавливают уровень сахара, дают энергию. Отрицательные стороны есть. Переизбыток влияет на пищеварение, может вызвать проблемы с дефекацией. Решение — употреблять рис при гв или нет, принимается после консультации с педиатром.

Состав и сорта риса

Злаковое однолетнее растение. Впервые стали выращивать на территории Таиланда, Вьетнама. В Европе появился около 4-5 тысяч лет назад. Различается по форме, способу обработки, цвету.

Форма:

  • круглозернистый;
  • среднезернистый;
  • длиннозернистый.

Цвет:

  • коричневый;
  • бурый;
  • красный;
  • черный;
  • белый.

Способ обработки:

  • пропаренный;
  • шлифованный;
  • нешлифованный.

Последний практически не подвергается обработке. Сохраняет максимум веществ. Признан наиболее полезным. Время готовки — 40 мин. Шлифованный — зерна меньшего размера, так как удаляется шелуха, оболочка полностью. Пропаренный — рассыпчатый, при варке теряет минимум микроэлементов.

Популярны сорта «арборио», «басмати», «жасмин», дикий. Крупа имеет доступную цену. За год употребляется примерно 700 млн. тонн.

В состав включены витамины В, РР, К, Е, Н, фолиевая кислота, а также микроэлементы — фосфор, калий, цинк, железо, медь, другие (всего около 40). Триптофан — аминокислота, которую организм человека самостоятельно не производит. Лецитин, растительные волокна улучшают пищеварение.

8% зерна — белок, 78% — углеводы. Главное — крупа не имеет в составе глютен (часто вызывает аллергические реакции). Калорийность — 300-350 в сухом виде, 110-120 вареный (точное количество зависит от сорта).

Полезные свойства и вред

Рис имеет плюсы, минусы. Учитывать особенности необходимо. Так можно уменьшить вредное воздействие, а пользу получить в полном объеме. Углеводы полезны малышу и маме. Новорожденному помогают набрать вес.

Употребление каши способствует появлению грудного молока. Если наблюдается жидкий стул, способствует закреплению. Регулярное включение в рацион поможет снизить уровень сахара (важно диабетикам, новорожденным). Показатели состава крови улучшаются. В свою очередь, стабилизируется давление, уходит нервозность.

Растительные волокна снижают количество холестерина. Микроэлементы укрепляют кости, зубы, волосы. Влияние на кожу — цвет выравнивается, убирается воспаление. Соотношение элементов способствует работе мочеполовой системы. Беременной и только родившей женщине помогает выводить жидкость, бороться с отеками.

Внимание! Организм новорожденного не способен усвоить большинство привычных продуктов. Рис при ГВ добавляют небольшими пробными порциями. Консультация с педиатром необходима.

Обилие плюсов не исключает минусы. Рисовые блюда исключаются, когда возникают сложности с дефекацией. Употребление усилит запор. Культура может стать причиной проблем — чрезмерное количество вредно. Иногда вызывает метеоризм, вздутие живота. Газообразование усиливает колики. В редких случаях возможны проявления аллергии.

В каком виде кушать рис при ГВ

Употребляют рисовые блюда два раза в неделю. После первого введения следует подождать примерно двое суток. Если организм малыша отреагировал спокойно, стоит продолжить. Сначала просто варят — без соли, фруктов, овощей. Пищеварительный тракт ребенка привыкает за месяц. Затем можно вводить другие ингредиенты. За раз один продукт — в случае негативной реакции, легко будет определить, на что она возникла.

Внимание! Питание рисом в первый месяц при грудном вскармливании не рекомендовано. Пищеварительная система новорожденного еще слаба, могут возникнуть колики, запоры.

Использовать лучше бурые, красные нешлифованные сорта, пропаренные, дикий черный. Перед варкой зерна промываются. Появились колики, вздутие, запоры — необходимо уменьшить количество или убрать полностью. Повторную попытку делают через месяц.

Рисовый суп — вариант для кормящих матерей. Жидкость компенсирует эффект закрепления, снижает вероятность аллергии. Нельзя добавлять чеснок, лук, острые специи. Масло в небольших количествах. Готовить лучше с рыбой, мясом, фруктами, овощами. Варить или готовить на пару.

Противопоказания

Каждый продукт имеет противопоказания. Кормящим мамам нужно внимательно отнестись к выбору питания и реакциям новорожденного. В некоторых ситуациях употребление риса запрещено.

Закрепляющее действие поможет избавиться от поноса. Чрезмерное употребление культуры вызывает запоры. Реакция особенно опасна, если женщине делали кесарево сечение. Скопление в брюшной полости может привести к расхождению швов, разрывам. Не рекомендуется употреблять подобные продукты до полного заживления, восстановления.

Рисовые блюда способствуют снижению веса матери, малыша. При избыточных килограммах идет на пользу, но недобор опасен для новорожденного. Лучше отказаться на время от крупы, пока показатели не придут в норму.

Организм ребенка реагирует на «неправильные» продукты диареей. Частые запоры не позволяют выработать нормальные реакции пищеварительного тракта. Необязательно причиной становится рисовая каша, но ее свойства дают сильный закрепляющий эффект. Требуется пересмотр рациона. Можно ли рис кормящей маме, когда у малыша колики – нет, лучше исключить полностью.

Чрезмерные боли в животе, колики — прямые противопоказания. Требуется обращение к участковому педиатру. Крупу исключают из питания.

Рецепты для кормящей мамы

Молочная каша — самое популярное блюдо. Готовить просто, легко разнообразить. При грудном вскармливании добавлять молоко следует постепенно. Первый прием — исключительно на воде. Идет проверка реакции организма новорожденного. Второй — через два-три дня добавить пару столовых ложек молока. Отследить реакцию. Молоко – распространенный аллерген. Если ребенок воспринимает спокойно, следующий прием — пропорции 1:1. Через неделю можно варить без воды. Добавление других ингредиентов осуществляется по той же схеме.

Супы с рисовой крупой — лучший вариант. Остальные продукты должны быть проверены, не вызывать отрицательных последствий. Бульон варится нежирный (из индейки, курицы). Добавить можно картошку, кусочки мяса (из которого бульон), морковь, лук, лапшу. Нельзя делать традиционную зажарку — лишний жир навредит неокрепшему кишечнику. Лучше добавить в кипящую воду, бульон, довести до готовности. Подавать с хлебцами.

Внимание! Аллергены могут проявиться через месяц и больше после первого введения. Поэтому нельзя злоупотреблять продуктами с высокой степенью риска — молоко, фрукты, некоторые овощи.

Крупа, тушенная с овощами — полезный, простой рецепт. Из овощей следует выбрать лук, морковь, болгарский перец разных цветов. Помидоры содержат агрессивные вещества, поэтому лучше убрать. Рис тщательно промывают, замачивают водой. Овощи тушат три минуты. Заливают водой, покрывая продукты на 1,5 см, засыпают крупу. Тушат до готовности, огонь при этом слабый (20-30 минут).

Рис — полезная, насыщенная минералами, витаминами крупа. Можно ли рис при грудном вскармливании — да, с осторожностью, после консультации с врачом.

kidfeed.ru

Можно ли рис при грудном вскармливании

Рис – основа множества блюд. Эта сытная и вкусная крупа присутствует в рационе большинства людей с раннего детства. Но период кормления грудью – особое время. К любым привычным продуктам нужно отнестись настороженно. Полезен ли рис при грудном вскармливании? В каком виде его можно есть кормящей матери? А может быть, вовсе на время отказаться от этой крупы, пока малыш не прекратит питаться грудным молоком?

Можно ли кормящей маме рис? Период грудного вскармливания – это не повод отказывать себе в блюдах с рисом в составе. Крупа очень полезна и обладает множеством полезных свойств и преимуществ перед другими злаками.

  • Рис не содержит глютен, это одно из самых главных преимуществ крупы. Безглютеновые злаки разрешены мамочке уже в первый месяц кормления грудью, так как при их употреблении вероятность аллергических реакций и кишечного дискомфорта у грудничка невелика.
  • Рис – источник углеводов. При этом, если не злоупотреблять блюдами с этим злаком и готовить их правильно, то лишний вес не наберется, а энергии и сил будет хоть отбавляй.
  • Благодаря клейковине и связывающему эффекту рис очищает организм от токсинов и отлично помогает при расстройствах кишечника и отравлениях.
  • Витамины группы В в составе крупы положительно влияют на кожу и волосы кормящей матери, а также способствуют нормальному развитию нервной системы малыша.
  • Многие мамочки отмечают, что негустая молочная рисовая каша помогает увеличить лактацию. Это утверждение можно оспорить, но все индивидуально, возможно, есть женщины, которым этот способ действительно помогает наладить приток грудного молока.
  • Если кушать неочищенный рис, то компоненты в его составе будут положительно влиять на работу сердца, структуру и качество сосудов.
  • Крупа довольно калорийна (около 350 Ккал на 100 г), но благодаря сытности блюд, в составе которых она содержится, лишний вес не будет проблемой, а кормящая мать сможет довольно длительное время обходиться без перекусов и уделять больше времени малышу, не отвлекаясь на голод.

Рис содержит множество полезных минералов – это калий, фосфор, железо, цинк и многие другие вещества, необходимые женскому организму для восстановления после родов и беременности. Кроме того, витамины, минералы и аминокислоты, попадающие в организм из риса, помогают стабилизировать гормональный фон, улучшают работу мозга, нормализуют артериальное давление, участвуют в обменных процессах и обновляют клетки тканей.

Есть рис во время ГВ, конечно, можно и нужно. Но не стоит забывать о нормах, ведь рисовая крупа не совсем однозначный продукт и при неумеренном употреблении может легко вызвать запор у матери или грудничка.

Еще один риск, связанный с употреблением рисовой крупы, – индивидуальная непереносимость. Но это явление встречается очень редко, и шансы на возникновение аллергии у малыша практически стремятся к нулю

Введение риса в рацион при кормлении грудью

Начинать кушать рис можно уже с первого месяца жизни крохи. Кормящим мамам нужно быть осторожнее с любым новым продуктом, ведь неизвестно, как отреагирует на него грудничок. В первый раз можно съесть не более ложки рисовой крупы.

Если малыш после этого чувствует себя хорошо (не нарушен стул, нет колик, газов и высыпаний), то можно увеличить порцию до 100-150 г приготовленной рисовой крупы. Превышать норму и есть блюда с рисом в составе каждый день не стоит, так как это может способствовать развитию запоров у грудничка.

Противопоказания к употреблению риса

Несмотря на то, что рис – это разрешенный продукт в период ГВ, существует несколько ситуаций, когда есть его не рекомендуется:

  • Если у мамочки нарушен стул или малыш родился посредством кесарева сечения, то употреблять эту крупу не рекомендуется, так как она может вызвать или усугубить ситуацию с запорами. Лучше подождать, пока стул не наладится, а шов не заживет.
  • При выраженном ожирении у мамы или слишком большом весе у крохи есть блюда на основе рисовой крупы нельзя. Нужно отдавать предпочтение пище с меньшим количеством углеводов, пока вес не стабилизируется.
  • Если у малыша присутствуют нарушения стула в виде частых запоров, то кормящей матери нужно строго исключить из рациона рис и другие закрепляющие продукты.
  • При выраженных коликах у крохи также лучше воздержаться от употребления рисовой крупы, так как ее наличие в рационе мамы может усугубить ситуацию.
  • Перечень ситуаций, когда крупа нежелательна в меню матери, совсем невелик. Большинство из них – временное явление. Поэтому списывать рис со счетов и надолго исключать блюда с ним из рациона не придется.

Как выбрать и приготовить рис на ГВ

Нужно помнить, что при ГВ очень важно питаться сбалансированно и правильно. Качество продуктов должно стоять на первом месте. Наиболее полезен рис необработанный (бурый). Такая разновидность крупы содержит в себе больше ценных микроэлементов и не подвергается производственной обработке. Да, такой продукт дороже, но экономить на продуктах в период кормления грудью не стоит.

Совет: Для тех, кто следит за фигурой, есть небольшой секрет, как кушать рис, чтобы из него усваивалось вполовину меньше калорий. Для этого нужно отварную крупу заморозить. Заморозка действует на крахмал разрушающе. После размораживания половина из него просто не усвоится организмом. При этом вкус совершенно не изменится, и все полезные микроэлементы останутся на месте.

Готовить рисовую крупу в период ГВ нужно правильно. Многими любимый плов, например, кушать нельзя. Так как большое количество жира и специй негативно отразится на качестве грудного молока. Ребенок может просто бросить грудь или поест, но будет мучиться от кишечного дискомфорта.

Самая предпочтительная еда – это рисовая каша. При этом вариантов у блюда может быть много. Обычно ее готовят на молоке или воде с добавлением сахара и сливочного масла.

В качестве добавок можно использовать сухофрукты или свежие фрукты и ягоды. При этом банан добавлять не стоит, так как это крахмалистый фрукт, который также обладает закрепляющим эффектом.

В самом начале ГВ лучше кушать рисовую кашу без добавок с минимальным количеством молока, масла и сахара. По мере роста малыша и введения в рацион различных продуктов можно разнообразить кашу фруктами и ягодами

Можно сделать и несладкую кашу с овощами или мясом. При этом сорта мяса нужно выбирать нежирные (курица, кролик, телятина). Еще кормящим мамам можно кушать рисовый суп, пудинг, сладкие и несладкие запеканки. Все рецепты нужно выбирать такие, куда входит минимум жира, специй и аллергенных продуктов. Хорош рис и в чистом виде, например, на гарнир.

Осторожнее нужно быть с такими блюдами, как суши, роллы, ризотто и т.п. Да, такая еда очень вкусна и любима многими, но она содержит компоненты, которые запрещены при ГВ. Если есть возможность готовить эти блюда дома, используя правильные рецепты и разрешенные ингредиенты, то кормящей маме они не противопоказаны. А вот от магазинных и ресторанных вариантов следует отказаться до окончания грудного вскармливания.

Рис – доступный и полезный продукт, который обязательно должен присутствовать на столе кормящей женщины. Но, как и с любой другой едой при грудном вскармливании, нужно помнить о нормах и не злоупотреблять блюдами на его основе.

Рис при грудном вскармливании

В период лактации каждая кормящая грудью мама переходит на своеобразную диету, чтобы малыш рос здоровым и крепким. Придерживаться диеты нужно, ведь работа желудочно-кишечного тракта ребенка еще не налажена. Кроме того, употребление некоторых продуктов может вызвать серьезные проблемы со здоровьем малыша. Особенно возникают проблемы при попадании в организм ребенка инородного белка. Известно, что инородный белок содержится в некоторых видах злаков. И такие полезные каши, рекомендованные всеми, могут оказаться совсем неполезными для здоровья малыша.

Многие кормящие мамы задаются вопросом, можно ли в период кормления грудничка есть рисовую кашу, ведь рис производит сильный связывающий эффект, что может способствовать возникновению запора.

Еще почитать:  41 неделя беременности выделения белые

Свойства рисовой крупы

В рисовой крупе содержится много растительных белков, очень важных для нормальной работы организма. В ней также содержатся полезные витамины, углеводы, минералы и восемь видов аминокислот, отвечающих за строение клеток.

Инородный белок глютен, который может вызвать проблемы со здоровьем ребенка, имеется во многих злаках. Согласно исследованиям он присущ во всех видах злаков, кроме гречки, риса и кукурузы.

В рисе содержится много калия, который в сочетании с другими продуктами питания нейтрализует действие соли на организм. Еще он богат на железом, цинком, фосфором, йодом и кальцием.

Очень полезен для организма неочищенный рис. Бытует мнение, что чем больше очищено зернышко, тем меньше в нем полезных веществ. Коричневый и неочищенный рис прекрасно выводит из организма токсические вещества.

Регулярное употребление этого злака способствует активизации мозговой деятельности, сбалансированию работы желудочно-кишечного тракта и стабилизации кровяного давления.

Рис не относится к запрещенным продуктам в период лактации, несмотря на то, что крахмал, содержащийся в злаке, оказывает сильное связывающее действие.

Не стоит отказываться от риса в период лактации

Оказывается, рис очень полезен для человеческого организма. Его употребление кормящей мамой не должно нанести вред и малышу. Важно только определить оптимальное количество его употребления в своем рационе питания. Конечно, если на гарнир кушать каждый день один рис, то это не совсем правильно. У ребенка тогда может случиться запор.

Кормящей маме следует завести дневник питания. В первые месяцы кормления это очень важно. Записывайте в дневник все продукты, которые вы употребляли на протяжении дня. Параллельно следите за реакцией грудничка. Записывайте в дневник его состояние после каждого приема пищи. Это поможет вычислить продукты, которые оказывают неблагоприятное действие на состояние здоровья вашего чада, а также определить продукты, которые производят положительный эффект на его организм.

Первый раз попробуйте съесть буквально несколько зерен. Если ребенок ведет себя нормально, его не мучают колики в животе и наблюдается нормальный стул, то в следующий раз можно увеличить употребляемую порцию риса.

Рекомендуемые блюда из рисовой крупы кормящим мамам

Рисовая каша на молоке — идеальный вариант для завтрака или легкого ужина. В кашу можно добавить кусочки яблока, замороженные ягоды, варенье, предварительно распаренный чернослив или курагу. Не стоит только добавлять банан, так как в нем тоже содержится крахмал, что может оказать сильный связывающий эффект как для мамы, так и для грудничка. Кашу можно подсластить медом, но только в том случае, если у малыша нет аллергии на продукты пчеловодства. Ведь мед считается сильным аллергеном.

Рисовый суп тоже рекомендуется к употреблению кормящим мамам. Связывающий эффект риса в этом случае нейтрализуется наличием овощей и жидкости. К тому же, рисовый супчик очень полезен, ведь в нем содержится и диетическое мясо, и овощи. Не добавляйте только слишком много соли и специй.

Ризотто с добавлением морепродуктов, диетического мяса или овощей обогатит ваш рацион полезными минералами и витаминами, что окажет благотворительный эффект на здоровье не только ваше, но и вашего ребенка. Не рекомендуется только употребление ризотто с добавлением грибов.

Из риса также можно приготовить разные запеканки с добавлением дозволенных фруктов, мяса или рыбы.

С рождением малыша многие мамы начинают резко ограничивать себя в питании, боясь вызвать у новорожденного, который питается исключительно грудным молоком, аллергическую реакцию. Некоторые считают, что при несоблюдении диеты обязательно у крохи будут проблемы со стулом, со сном и даже отставание в физическом развитии. Кормящей маме дают советы со всех сторон, зачастую каждый считает своим долгом рассказать о правилах питания и разрешенных продуктах.

На самом деле, никаких особых правил быть не может, категорический запрет при лактации распространяется лишь на алкоголь, курение и некоторые лекарственные препараты. Рис при грудном вскармливании часто становится предметом спора среди молодых мамочек, и мало кто задумывается, что узнать наверняка, можно ли маме его есть, можно только попробовав. Главное, что всегда следует помнить – с молоком ребенок получает все питательные вещества, витамины и микроэлементы, поэтому соблюдение строгой диеты может негативно сказаться на его здоровье и развитии.

Рис в питании кормящей матери

Рис содержит в своем составе множество витаминов и полезных микроэлементов, которые позволяют поддерживать организм кормящей матери в нормальном состоянии. Большое содержание медленных, полезных углеводов способствует быстрому насыщению и помогает надолго утолить голод, что особенно важно, когда времени на себя совсем не остается.

Благодаря отсутствию в составе глютена, риск возникновения аллергической реакции у малыша крайне мал, что особенно важно при выборе питания во время грудного вскармливания. Большое содержание аминокислот, витамина Е и группы В оказывает благоприятное воздействие как на кормящую маму, так и на малыша.

Полноценное развитие ребенка, а также уменьшение потери волос и ломкости ногтей у женщины после родов, обеспечивают такие микроэлементы как кальций, фосфор, калий, магний, железо, цинк и другие вещества, находящиеся в рисе. Этот продукт должен обязательно присутствовать в рационе молодой мамы, если у ребенка не выявлена негативная реакция на него. Кроме того, при небольшом излишке веса, оставшемся после вынашивания ребенка, регулярное употребление риса позволит привести вес в норму, за счет быстрого насыщения и отсутствия необходимости часто есть.

Преимущества и недостатки продукта

Разнообразить свой рацион хочется каждой кормящей маме. Не секрет, что, по советам бабушек и даже врачей, многие питаются первые пару месяцев одной гречкой, истощая тем самым свой организм и не давая малышу всего необходимого для развития. Следует помнить, что малышу нужна здоровая мама, а скудное питание – прямой путь к нарушению многих процессов в организме.

При недостаточном количестве питательных веществ, витаминов и минералов в рационе женщины, восстановление после родов занимает больше времени, а различные болезни буквально «липнут» к молодой маме, иммунитету которой не хватает сил сопротивляться инфекциям. Правильно составить меню очень важно, особенно во время грудного вскармливания, когда некоторые продукты могут вызвать негативную реакцию у малыша.

Разумеется, все продукты в свой рацион следует вводить постепенно, наблюдая за реакцией крохи, но полностью лишать себя возможности вкусно и полноценно питаться нельзя. Неопытные женщины, переживающие за здоровье новорожденного, часто интересуются списком разрешенных продуктов. Иногда получается так, что список этот ограничивается совсем скудным набором, не включающим в себя фрукты и овощи, а также другие продукты, в которых имеются все необходимые вещества для нормального развития новорожденного и поддержания здоровья женщины.

Можно ли кормящей маме рис – этот вопрос волнует многих по той причине, что такая крупа очень популярна, и из нее можно приготовить разные блюда, комбинируя с другими продуктами. Изначально при грудном вскармливании запрета на него нет и быть не может, так как он даже не входит в список аллергенов, запрещенных при предрасположенности малыша к появлению сыпи. Обратить внимание на блюда из риса следует по той причине, что у него имеется масса преимуществ, среди которых можно отметить следующие:

  1. Благодаря большому содержанию углеводов в крупе, при регулярном его употреблении в пищу кормящей матерью, грудничок будет стабильно набирать положенные ему килограммы. При этом увеличение массы не скажется на количестве жировых отложений.
  2. Глютен, негативно влияющий на тонкие стенки желудка крохи, в этой крупе отсутствует, благодаря чему риск возникновения аллергии минимален. Это одна из немногих круп, не имеющих в своем составе такого вещества.
  3. Организм женщины после родов при употреблении такой крупы, очищается, выводятся лишние токсины и шлаки. Кроме этого, рис очень сытный, благодаря чему голод утоляется надолго, позволяя быстро вернуть фигуру в то состояние, которое было до наступления беременности.
  4. Благодаря содержанию витаминов группы В, у молодой мамы очищается кожа и уменьшается выпадение волос и ломкость ногтей, а также уменьшается риск появления проблем со здоровьем зубов. У малыша при получении маминого молока, насыщенного витаминами, ноготки становятся крепче, а волосы быстро растут.
  5. Существует мнение, что рисовая каша позволяет увеличить количество молока. Это предположение спорное, но иногда женщины действительно отмечают улучшение оттока питательной жидкости.
  6. При ослабленном стуле у ребенка или мамы, рисовая каша позволяет справиться с этими проблемами. Полезно есть ее женщине при отравлениях, чтобы остановить диарею и восстановить количество питательных веществ в организме.
  7. Оказывая положительное влияние на нервную систему, рисовая крупа в рационе кормящей мамы обеспечивает здоровый и крепкий сон ребенку. Благодаря этому родители высыпаются и чувствуют себя хорошо.
  8. При употреблении в пищу неочищенного риса оказывается положительное влияние на сердечно-сосудистую систему женщины и малыша, а также нормализуется работа почек. При заболеваниях этих органов и систем включать в свой рацион эту крупу следует обязательно.
Еще почитать:  Молочница на первом месяце беременности

Большое количество полезных свойств заставляет задуматься о том, стоит ли при грудном вскармливании употреблять в пищу рис. Польза, при его включении в рацион, имеется как для молодой мамы, организм которой истощен после родов и требует витаминов, так и для новорожденного, который активно растет и развивается. Еще одно бесспорное преимущество этой крупы – приготовить из риса можно самые разнообразные блюда, которые придутся по вкусу каждому члену семьи.

Кроме множества преимуществ, у риса имеются и некоторые недостатки. Самый главный и единственный серьезный недостаток – закрепляющий эффект после употребления риса. Он наблюдается как у мамы, так и у ребенка, особенно при употреблении продукта в виде каши. С этим связано опасение большинства женщин употреблять в пищу эту крупу, ведь после родов стул и так не всегда стабилен.

Запоры ребенка вызывают огромные страдания у всей семьи, когда кроха не может сходить в туалет, приходится прибегать к помощи клизмы или специальных свечей. Из-за недостаточного развития желудочно-кишечного тракта, спровоцировать проблемы со стулом в первые три месяца жизни может все что угодно, поэтому многие мамочки перестраховываются. Также существует минимальный риск возникновения следующих реакций на рис:

  • вздутие живота у ребенка, повышенное газообразование;
  • индивидуальная непереносимость продукта, которая встречается крайне редко.

Рассматривая все плюсы и минусы, можно сделать вывод, что попробовать рисовую крупу стоит обязательно, так как ее полезные свойства затмевают возможный вред. При умеренном употреблении, вероятность негативных последствий минимальна, поэтому рис в рационе кормящей мамы может присутствовать с самого рождения малыша.

Когда не следует употреблять в пищу рис

Противопоказаний у риса немного, но при кормлении грудью матери следует обратить на них особое внимание, чтобы не навредить себе и малышу. Запрещено употребление риса в следующих случаях:

  1. Ожирение у молодой мамы или слишком большой вес новорожденного. Из-за высокого содержания углеводов есть риск увеличения массы тела, что может привести к различным серьезным заболеваниям.
  2. Хронические запоры у женщины или проблемы с регулярностью стула у грудничка. Из-за закрепляющего эффекта ситуация серьезно усугубится, вплоть до необходимости медицинского вмешательства. Употребление риса стоит отложить до момента избавления от проблем такого характера.
  3. Колики у крохи. Нередко проблемы с кишечником вызваны его недостаточным развитием, в кишечнике отсутствуют бактерии, необходимые для полноценной работы. Употребление риса может осложнить ситуацию и вызвать болевые ощущения у грудничка. Кроме этого, вздутие и усиленное газообразование также вызывают дискомфорт. Прежде чем приготовить себе блюдо из риса, следует убедиться в отсутствии неприятностей в работе кишечника.

Список ситуаций, в которых блюда из риса необходимо исключить из рациона, совсем небольшой. Если они отсутствуют, можно смело пробовать эту крупу, если же имеется хотя бы один из пунктов – употребление риса следует отложить.

Что приготовить из риса для кормящей мамы

Каждому человеку хочется употреблять блюда не только полезные, но и вкусные. В головы многих кормящих мам вбита мысль, что во время вскармливания ребенка ни о каком вкусном питании и речи быть не может. Это ошибочное мнение, так как нежелательно употреблять лишь жирные продукты, специи, много сладостей, газированные напитки. Огромное количество вкусных блюд для своего рациона можно приготовить из продуктов, не вызывающих аллергию, а также не применяя жарку и копчение.

Вкусовые качества вареных и тушеных продуктов ничуть не хуже, если правильно их приготовить. Благодаря большому количеству сопутствующих продуктов, отлично сочетаемых с рисом, из него можно приготовить множество блюд, разрешенных кормящей матери. Представить себе рис как самостоятельное блюдо достаточно сложно, поэтому обычно его принимают в пищу только вместе с чем-либо.

Рисовая каша

Самое популярное блюдо, известное всем с самого раннего детства. Ее можно приготовить как на воде, так и с использованием молока. Следует учитывать, что молоко – достаточно сильный аллерген, поэтому добавлять его при варке каши следует постепенно. Желательно придерживаться такой схемы:

  • первый день – каша на воде;
  • через 2–3 дня, при отсутствии реакции у ребенка, на 200 гр воды добавить пару ложек молока;
  • подождать 3–4 дня, чтобы проследить реакцию крохи;
  • если все нормально – сварить рисовую кашу, используя молоко и воду в пропорциях 1:1;
  • ждать не менее недели перед следующим увеличением количества молока.

Следует учитывать, что аллерген имеет свойство накапливаться, поэтому отсутствие высыпаний не всегда говорит о том, что такое питание мамы подходит грудничку. Обсыпать кроху может гораздо позже, через месяц-два после начала введения молока. Если на молоко у ребенка аллергия, не стоит расстраиваться. Существует множество способов разнообразить завтрак. Рисовая каша гораздо вкуснее, если в нее добавить кусочки фруктов.

Следует помнить, что экзотические фрукты желательно отложить на более позднее время, а пока добавлять кусочки яблок, груши и подобных. Каждый фрукт необходимо добавлять по одному, наблюдая за реакцией ребенка, если до этого кормящая мама его еще не ела. При нормальной реакции можно пробовать различные сочетания, добавляя фрукты и ягоды, обеспечивая себя и малыша дополнительными витаминами.

Суп с добавлением риса

Первая проба этой крупы может быть в супе. Стоит помнить, что в этом случае все остальные ингредиенты уже должны быть введены в рацион женщины и не иметь негативной реакции у крохи. Следует варить нежирные бульоны, желательно из курицы или индейки, чтобы не вызвать проблем с кишечником у малыша. Добавлять можно простой набор продуктов – лук, морковь (при отсутствии аллергии), картошку и рис.

Зажарку делать не нужно, лучше опустить свежие овощи прямо в кастрюлю с кипящим бульоном. Так сохранится больше витаминов, а отсутствие жира позволит не переживать за реакцию ребенка. Как правило, в таком виде крупа не вызывает никакой реакции, так как подается в разбавленном другими продуктами виде.

Рис с тушеными овощами

Рис с тушеными овощами – звучит не очень аппетитно и постно. Но при правильном приготовлении блюда, полакомиться им захочется не только кормящей маме, но и всем остальным членам семьи. Для приготовления нужно выбрать овощи, на которые у малыша нет реакции. Обычно сюда можно отнести морковь, лук, желтый или зеленый болгарский перец. Помидор добавлять не стоит, чтобы не рисковать. Приготовить блюдо очень просто:

  • промыть рис и замочить его в воде;
  • потушить в глубокой сковороде овощи в течение 3 минут;
  • налить воды на 1,5 см выше овощей;
  • засыпать туда рис, убавить огонь и варить 20 минут.

После готовности риса перемешать блюдо и подавать на стол. Солить следует в самом конце, перед перемешиванием. Рис с тушеными овощами получается очень вкусным, имеет необычный вкус. Для женщины и малыша будет очень полезно такое блюдо, так как помимо витаминов, содержащихся в рисе, дополнением служат овощи, которые являются источником полезных веществ.

Рис с рыбой или мясом

Второе по популярности использование риса – в качестве гарнира к мясу или рыбе. Лучше всего эта крупа сочетается именно с рыбой, обеспечивая человека запасом витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Для ребенка такое блюдо станет источником всех веществ, необходимых для полноценного развития органов, а особенно – костной ткани. Рыбу можно отварить или запечь в духовке, так она будет гораздо вкуснее.

После этого отварить рис и выложить рядом с приготовленной рыбой. С мясом можно поступить точно также, при этом пользы от блюда будет чуть меньше. Выбор полностью зависит от вкусовых предпочтений женщины, но стоит учитывать, что рыба гораздо легче усваивается и не вызывает проблем со стулом, что может произойти при частом употреблении мяса.

Употребление в пищу риса во время грудного вскармливания не только можно, но и нужно обязательно. Эта крупа обладает множеством полезных свойств, обеспечивая полноценный рост и развитие малыша, а также предотвращая потерю волос и ногтей после родов у женщины. Достаточно включать в свой рацион рис пару раз в неделю, чтобы сохранить здоровье и восполнить запас витаминов и микроэлементов. Частое употребление риса может негативно сказаться на работе кишечника в послеродовой период, а также вызвать запоры и колики у ребенка, поэтому использовать его в качестве основного продукта не стоит.

Источники: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-ris-kormyashchey-mamehttp://grudnichok.info/story/ris-pri-grudnom-vskarmlivaniihttp://krohapuz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/ris-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

promother.ru

Можно ли рис при грудном вскармливании - Все о беременности

Рис – диетическая злаковая культура, которая содержит массу витаминов и полезных элементов. Это источник большого количества углеводов. Поэтому насыщение организма происходит быстро, что защищает от переедания и избыточного веса.

Польза или вред

Рис при грудном вскармливании употреблять можно и нужно. Он быстро насыщает организм, при этом не способствует появлению лишнего веса. Он поможет восстановиться кормящей маме после родов, а грудничок благодаря полезным свойствам злаковой культуры получит полноценное развитие.

Рис положительно влияет на умственные способности малыша и укрепляет костную ткань. Кроме того, злаки способствуют образованию и росту новых клеток, что так важно в первый год жизни ребенка.

  • Благоприятно влияет на работу нервных клеток;
  • Стимулирует деятельность мозга;
  • Препятствует выпадению волос, улучшает структуру и стимулирует рост;
  • Укрепляет зубную эмаль и костный скелет;
  • Очищает организм, выводит соли и лишнюю жидкость;
  • Обеспечивает нормальный набор веса у новорожденного.
  • Обновляет организм;
  • Участвует в создании новых клеток, что важно для новорожденных детей
  • Обеспечивает энергией;
  • Закрепляет кишечник и помогает устранить понос у кормящей мамы и малыша;
  • Улучшает лактацию и увеличивает выработку грудного молока;
  • Помогает при почечной недостаточности, заболевании сердца и сосудов;
  • Нормализует сон;
  • Улучшает состояние кожи.

Но даже такой полезный продукт кормящей маме можно употреблять с осторожностью. Рис редко вызывает аллергию, однако часто становится причиной запора и у малыша, и у женщины. Кроме того, рис при грудном вскармливании вызывает вздутие, повышенное образование газов и колики у грудничка.

Рис можно употреблять с осторожностью, так как он повышает артериальное давление и риск появления сахарного диабета, образования камней и развития атеросклероза.

Чтобы избежать выше перечисленных проблем, рис употребляйте при грудном вскармливании в меру. Придерживайтесь рекомендациям меню при лактации, в котором подробно рассказано, что и в каком количестве можно кушать при лактации.

Состав

Витамины и элементы Действие на организм в 100 граммах продукта
РР (ниацин) Участвует в вещественном обмене, снижает холестерин в крови, стимулирует работу пищеварения, регулирует артериальное давление и предотвращает диабет 3,8 мг
В1 (тиамин) Нормализует работу нервных клеток, улучшает пищеварение и деятельность мозга, способствует росту организма, помогает при неврите и радикулите 0,34 мг
В2 (рибофлавин) Участвует в обмене веществ, укрепляет волосы, кожу и ногти, улучшает зрение и снижает утомляемость глаз 0,08 мг
В4 (холин) Улучшает память, концентрацию внимания и работоспособность мозга, помогает при стрессах и поднимает настроение 85 мг
В6 (пиридоксин) Предотвращает нервные расстройства и кожную аллергию, благоприятно влияет на гормональный фон 0,54 мг
В9 (фолиевая кислота) Повышает работоспособность мозга, защищает сердце и сосуды, обеспечивает нормальное кровообразование 35 мкг
Е (токоферол) Стабилизирует состояние гормонов, замедляет старение, улучшает структуру кожи и волос, укрепляет иммунитет и заряжает энергией 0,8 мг
Магний Формирует костный скелет, нормализует работу мышц, предотвращает сердечные приступы и повышает устойчивость к стрессам 116 мг
Фосфор Улучшает и поддерживает состояние костей, нормализует работу почек, укрепляет зубную эмаль 328 мг
Железо Выводит углекислоту из организма и способствует нормальному обмену веществ, образует иммунитет и противостоит вредным бактериям 2,1 мг
Кремний Заживляет раны и восстанавливает кожный покров, понижает холестерин и нормализует сахар в крови, замедляет старение и улучшает работу почек и печени 2140 мг
Калий Стимулирует работу мозга, облегчает аллергическую реакцию, нормализует артериальное давление и обеспечивает нормальное функционирование мышц 314 мг
Кальций Обновляет и укрепляет костную ткань, улучшает состояние и способствует росту ногтей, снижает артериальное давление 40 мг
Цинк Улучшает внимание и память, стимулирует рост волос и ногтей, заживляет раны 1,8 мг
Марганец Обеспечивает работу центральных нервных клеток и развитие костных тканей, участвует в обмене жиров, помогает при стрессе 3,6 мг
Натрий Участвует в обмене солей и воды, регулирует кровяное давление и поддерживает ритм сердцебиения, помогает при поносе и ожогах 30 мг
Йод Поддерживает работу щитовидной железы, улучшает состояние кожи и ногтей, предотвращает выпадение и ломкость волос 2,3 мкг
Кобальт Обеспечивает нормальное кроветворение, снимает усталость и снижает утомляемость, укрепляет иммунитет и нормализует работу поджелудочной железы 6,9 мкг
Фтор Укрепляет зубную эмаль и предотвращает кариес, обеспечивает прочность костного скелета 80 мкг
  • Шлифованный – гладкие белые зерна без оболочки. По полезности уступают сортам без обработки, но готовятся быстрее;
  • Нешлифованный – зерна красного, бурого, иногда черного цвета. Сохраняют полезные свойства, но требует длительной готовки. В итоге рис более твердый, чем белый;
  • Пропаренный – белые зерна со специальной паровой обработкой, которая сохраняет свойства и повышает усваиваемость риса в организме. Получается мягким и рассыпчатым.
  • Длиннозерный – зерна с длиной 6-8 мм рассыпаются и не слипаются. Рис универсален в приготовлении, отлично подходит для гарнира;
  • Среднезерный – зерна с длиной 5-6 мм поглощают больше жидкости, в результате чего они слипаются, но блюдо получается нежным и мягким. Применяют в приготовлении супа, плова и ризотто;
  • Круглозерный – зерна с длиной 4 мм содержат большое количество крахмала, что превращает рис при варке в кремообразную консистенцию. Используют для супа и каши, запеканки и пудингов, а также для суши.

Сегодня в мире свыше 150 сортов риса, каждый из которых отличает аромат, вкус, принципы приготовления и консистенция. Рассмотрим популярные виды.

Сорт Характеристика Блюдо
Басмати Элитный индийский сорт с ореховым запахом и привкусом Плов и ризотто
Жасмин Белый рис с приятным запахом жасмина выращивают в Таиланде. Не разваривается, получается нежным и мягким Салаты и гарниры, десерты
Красный рис Питательный и полезный сорт не разваривается и приобретает после варки аромат ореха Салаты, плов
Дикий рис Длинные зерна черного цвета содержат максимальное количество витаминов среди рисовых сортов. Из-за жесткости требует предварительного замачивания и продолжительной варки (30-60 минут) Супы, салаты и закуски, начинки для пирогов и десерты
Черный Тибетский рис Дорогой сорт свекольно-фиолетового оттенка содержит большое количество белка и варится около 40 минут Гарниры и салаты
Арборио Среднезерный рис из Италии с консистенцией крема впитывает вкус и аромат каждого ингредиента блюда Супы и ризотто
Камолино Круглые и крупные зерна из Египта жемчужно-кремового цвета. Сорт обрабатывают растительным маслом. Сохраняет липкость и мягкость, но не склеивается Суши, десерты, каши
Испанский рис Зерна маленькой средней длины хорошо впитывают жидкость и не слипаются при варке. Плов
Краснодарский рис Универсальный недорогой круглозерный сорт с классическим ароматом и вкусом риса Супы и каши пудинги, суши
Узбекский рис Толстые и тяжелые зерна впитывают большое количество жира и жидкости, что делает рис рассыпчатым и сладковатым Плов
  • В первые два-три месяца после рождения малыша, не увлекайтесь блюдами из риса. Достаточно кушать два-три раза в неделю;
  • При введении первого блюда внимательно следите за самочувствием малыша в течение двух дней. Если негативной реакции нет, рис можно кушать;
  • В первое время кушайте чистый рис или чистую кашу без добавок. Через три-четыре недели, когда малыш привыкнет к новому блюду, можно добавлять фрукты и овощи. Добавляйте по одному ингредиенту, чтобы в случае негативной реакции точно знать на какой продукт проявилась аллергия;
  • Если у грудничка появились колики, снизьте дозу потребления. Если расстройства не проходят, уберите блюдо из меню. Повторить попытку введения можно через месяц;
  • При грудном вскармливании выбирайте нешлифованные бурые и красные зерна, пропаренные и длиннозерные сорта Басмати и Жасмин. Полезным станет дикий черный рис;
  • Внимательно выбирайте рис и тщательно промывайте перед готовкой;
  • В первую очередь вводите в рацион рисовый суп. Жидкость и овощи уменьшат закрепляющий эффект риса;
  • При приготовлении не используйте острые специи, чеснок и лук.
  • Готовьте блюда с добавлением рыбы и мяса, фруктов и овощей. Можно добавлять немного сливочного или растительного масла.

При грудном вскармливании важно правильно выбирать продукты. Иногда белый рис обрабатывают химией. В таком случае чистый и свежий с виду рис теряет полезные свойства и провоцирует ряд проблем. Он приводит к отравлению и запору у мамы и грудничка.

Как лечить запор у мамы при грудном вскармливании, читайте здесь. А помочь устранить запор у новорожденного помогут советы из этой статьи.

При выборе внимательно осмотрите упаковку. Смотрите, чтобы зерна были одинаковы по размеру, форме и оттенку. Внутри не должен находится мусор, а на пачке должен стоять знак ГОСТ. Обратите внимание на дату изготовления. Чем продукт моложе, тем он полезнее.

Чтобы определить качество, залейте крутым кипятком горстку крупы. Разбухшие зерна говорят о высоком качестве сорта. Если они расползаются, отслаиваются или превращаются в кашу, рис подвергали сильной химической обработке.

Основное блюдо из риса при грудном вскармливании – каша. Кроме того, можно готовить рисовый пудинг и котлеты, рагу с мясом или овощами, добавлять рис в салаты и супы.

Белоснежный рассыпчатый и твердый рис применяют для гарнира. Пропаренные зерна не слипнутся, но не подойдут для ризотто или запеканки. Такие блюда требуют вязкой густоты. Для десерта (пудинга), фрикаделек и тефтелей берите среднезерный или круглозерный рис.

При выборе сорта и блюда опирайтесь на стул грудничка. Если стул жидкий и частый, лучше кушать жидкую кашу на воде, суп с легка разваренной крупой или плотную запеканку из круглого риса. При запоре выбирайте рассыпчатый, слегка недоваренный длиннозерный сорт или пропаренный рис с фруктами и овощами.

Рисовая каша при грудном кормлении

В первые 3-4 месяца при грудном вскармливании ешьте кашу на воде. Такая пища легче усваивается и снижает риск возникновения аллергии. Ведь коровье молоко кормящей маме следует употреблять с крайней осторожностью, так как оно содержит сильный аллерген.

Молочная каша более жирная, что затрудняет усвоение пищи в еще неокрепшем организме грудничка. Это приводи в коликам, метеоризму и прочим расстройствам желудка. Поэтому лучше отдавать предпочтение каше на водной основе. Кроме того, она не уступает по полезности молочной.

На третий-четвертый месяц можно начинать варить каши на молоке. В первое время смешивайте воду и молоко 1 к 1. Если негативной реакции у грудничка нет, можно полностью переходить на молоко.

Чтобы приготовить рисовую кашу при грудном вскармливании, возьмите стакан риса и четыре стакана воды или молока (либо напополам). Зерна тщательно промойте и проварите 6-10 минут в предварительно прокипяченной воде.

Молоко (воду) подогрейте и добавьте соль по вкусу. Рис выньте и очистите с помощью дуршлага. Залейте подогретым молоком (водой). Варите на слабом огне 15 минут огне и на столько же оставьте на водяной бане.

В кашу можно добавить кусочек сливочного масла или фрукты. Кормящей маме подойдут зеленые яблоки, груши и бананы, изюм, чернослив и курага. Однако помните, что некоторые продукты вызывают у грудничка аллергию.

Рисовая запеканка для кормящей мамы

Рисовая запеканка – питательное блюдо, которое обогатит и разнообразит рацион при грудном вскармливании. Чтобы приготовить запеканку, вам понадобится:

  • Рис – 350 грамм;
  • Филе курицы или индейки – 400 грамм;
  • Тертый сыр – 150 грамм;
  • Нежирная сметана – 150 грамм;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Помидоры – 1-2 штуки;
  • Растительное масло – 4 столовые ложки;
  • Соль по вкусу.

Помидоры при грудном вскармливании иногда вызывают аллергию у новорожденных. Чтобы не рисковать, возьмите желтые плоды. Рис промойте, а филе порежьте на кусочки. Ингредиенты выложите на сковороду, посолите, перемешайте и залейте стаканом воды. Тушите под крышкой до готовности риса.

Когда рис остынет, добавьте взбитые яйца и сметану, перемешайте. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте и выложите на массу. Посыпьте тертым сыром. Можно сверху добавить укроп или петрушку. Запекайте в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Больше полезных и вкусных рецептов, в том числе из риса, вы найдете в статье “Меню кормящей мамы”.

data-matched-content-rows-num=”9, 3″ data-matched-content-columns-num=”1, 2″ data-matched-content-ui-type=”image_stacked”

Источник: http://vskormi.ru/mama/ris-pri-grudnom-vskarmlivanii/

статьи:

Молодая мама, кормящая грудью, должна полноценно и калорийно питаться. В ее рацион обязательно должны входить животные и растительные белки, крупы и злаки.

Каши прекрасно дополняют мясные и рыбные блюда, а также питают организм женщины полезными микроэлементами. В период лактации, многие мамы питаются гречкой и овсянкой.

Можно ли рис кормящей маме? На этот вопрос ответит данная статья.

Рис: состав и свойства

Рисовая каша является источником растительного белка, без которого невозможно нормальное функционирование человеческого организма. В состав этого злака входят полезные минералы, углеводы, аминокислоты и другие вещества, необходимые для строения клеток.

Стоит отметить, что рис не содержит аллергенный глютен, благодаря специалисты рекомендуют рис для кормящей мамы в первый месяц после рождения ребенка. Рис содержит большое количество крахмала, обладающего обволакивающим действием.

Рисовые отвары, каши, супы просто незаменимы для пациентов с нарушением работы органов пищеварительной системы (изжога, гастрит, язва желудка и другие воспалительные заболевания). Но важно понимать, что обволакивающее действие зачастую приводит к запорам. Неопытные мамочки отказываются от рисовых блюд из-за боязни возникновения этой проблемы.

Из-за изменений в гормональном фоне во время беременности, замедленной перистальтики, швы в области промежности опорожнение кишечника у женщины усложняется. Поэтому многие женщины не едят рис, чтобы дополнительно усложнять не усложнять процесс опорожнения. Рис может стать причиной запоров не только у кормящей мамы, но и у ее ребенка.

Незрелая пищеварительная система малыша не всегда может справиться с веществами, поступившими из материнского молока. При возникших трудностях с опорожнением кишечника малышу ставят глицериновые свечи или делают клизму.

Как же употреблять рис при грудном вскармливании, чтобы не навредить себе и малышу? Естественно, если рис есть в виде жирного плова со специями и мясом, то реакция малыша на это будет весьма негативной. Чтобы малыш и его мама получили максимальную пользу от рисовой каши, необходимо правильно ее готовить и есть в ограниченных количествах.

Приготовление риса при грудном вскармливании

Гарнир из риса должен быть слегка твердым и рассыпчатым, и иметь белоснежный цвет. В супах, десертах и пудингах допускается немного разваренный рис. На сколько рис разваривается можно судить исходя из выбранного вида этой злаковой культуры. Существует несколько видов риса в зависимости от формы зерен и их обработки.

Виды риса по способу обработки: – пропаренный – не слипается, обладает меньшим количеством полезных витаминов и микроэлементов, чем не пропаренные сорта. Подходит для приготовления рассыпчатых блюд, готовится быстро; – нешлифованный – бурый рис (иногда даже красного или черного цвета).

Обладает многими полезными свойствами, но из-за твердости нуждается в более длительной готовке; – шлифованный – зерна белого цвета, по полезным качествам уступает нешлифованному, однако готовится быстро.

Виды риса по форме зерен: – длиннозерный – используется для приготовления рассыпчатых блюд, так как при готовке зерна не слипаются; – среднезерный – поглощает больше жидкости, чем длиннозерный рис, используется для приготовления плова и ризотто.

Приготовленные блюда из такого воздушного риса получаются мягкими и нежными; – круглозерный – идеально подходит для приготовления супов, тефтелей, фрикаделек, десертов, роллов и других блюд с вязкой консистенцией. Естественно каждая мама сама выбирает с какого риса ей готовить блюдо.

Однако при жидком и частом стуле у малыша логичнее приготовить плотную запеканку из круглозернистого риса. И наоборот, при склонности к запорам, лучше употреблять рассыпчатые рисовые каши с овощами или фруктами, приготовленные из твердых длиннозернистых и пропаренных видов.

Прекрасным завтраком, полдником или легким ужином для кормящей мамы станет рисовая каша, приготовленная на молоке. Если малыш не склонен к аллергическим реакциям, можно добавлять в кашу небольшое количество меда или сахара.

Профилактикой запоров при употреблении рисовой каши является добавление в нее распаренных сухофруктов (курага, чернослив) или кусочков свежего яблока. Изюминкой молочного блюда из риса станет небольшое количество корицы, которой сверху посыпают кашу. Также среди молодых мам актуален вопрос можно ли употреблять рисовый суп при грудном вскармливании. В супе рисовая каша дополнена овощами и жидкостью, следовательно, она не будет крепить, при этом все ее полезные свойства сохраняются. Чтобы это блюдо принесло пользу кормящей маме и малышу, необходимо готовить суп на легком курином бульоне и с добавлением минимального количества приправ.

Польза риса при лактации

Рисовые блюда не только быстро насытят организм, при этом не добавляя лишних сантиметров к талии кормящей мамы, но и обеспечит полноценное развитие грудничку. Этот злак способствует развитию умственных способностей ребенка и обеспечивает рост новых клеток.

Следует отметить следующие положительные качества рисовых блюд: – активизирует работу мозга и центральной нервной системы; – укрепляет волосы и улучшает их внешний вид; – выводит из организма лишнюю жидкость и соли; – укрепляет костные структуры; – предотвращает переедание и способствует нормальному набору веса у малыша; – улучшает общее самочувствие; – придает жизненных сил; – оказывает закрепляющий эффект и устраняет жидкий стул у матери и малыша; – способствует выработке грудного молока; – улучшает работу сердечно-сосудистой системы; – улучшает состояние кожных покровов.

Вывод

Рис обладает множеством полезных качеств, однако оказывает крепящий эффект и при неправильном сочетании с другими продуктами может вызвать запор.

Из разных сортов риса можно приготовить большое количество диетических блюд, которые подчеркнут вкус рыбы, мяса, овощей и фруктов.

Правильно приготовленные рисовые супы, гарниры и десерты разнообразят меню кормящей мамы и насытят ее и грудничка полезными микроэлементами и углеводами.

Запишитесь на приём к врачу в вашем городе

Клиники вашего города

Последние материалы раздела:

Дыня при грудном вскармливании

У многих лето ассоциируется с изобилием вкусных и ароматных плодов, среди которых дыня является настоящим сладким лакомством. С приходом жаркого сезона для кормящих мам становятся актуальными…

Можно ли кормящей маме арбуз

В период лактации у женщины существенно расширяется список запрещенных продуктов, среди которых числится и арбуз. Можно ли кормящей маме арбуз, как он влияет на неокрепший организм…

Шашлык при грудном вскармливании

Не секрет, что в период грудного вскармливания женщина соблюдает строгую диету и питается здоровой пищей. Но в теплые весенние дни, когда вся семья отправляется на пикник, для лактирующих…

Источник: http://birth-info.ru/765/breast-feeding-Ris-pri-grudnom-vskarmlivanii/

Женщина с момента зачатия начинает заботиться о здоровье своего малыша. Поэтому к своему питанию относится крайне серьезно. Продолжает соблюдать особую диету и после рождения ребенка, так как не все продукты могут нести пользу. В этой статье будет обсуждаться, можно ли кормящей маме рис. Также будут описаны свойства данной крупы и то, как правильно ее приготовить.

В чем заключается польза риса для кормящей?

Если рассматривать любой продукт по полезности, то каждый окажется полезным. Главное – нужно соблюдать меру в его употреблении. Это же правило касается и риса.

Полезные свойства продукта:

  • низкокалорийный, поможет роженице быстро сбросить лишний вес;
  • быстро насыщает организм;
  • через молоко мамы помогает ребенку набирать вес (так как содержит много углеводов);
  • аллергия на рис бывает в редких случаях;
  • не раздражает пищеварительный тракт;
  • положительно сказывается на выработке грудного молока;
  • закрепляет жидкий стул;
  • способствует работе почек;
  • полезен для сердечно-сосудистой системы;
  • снижает риск развития сахарного диабета, так как понижает уровень глюкозы в крови;
  • чистит организм от холестерина;
  • предотвращает развитие анемии;
  • стабилизирует давление;
  • снижает отечность у кормящей мамы;
  • успокаивает нервные клетки;
  • укрепляет кости и зубы;
  • понижает давление;
  • не дает развиваться раковым клеткам;
  • помогает укрепить волосы и улучшить состояние кожи (борется с прыщами, и высыпаниями);
  • способствует росту клеток у малыша.

Можно ли кушать рис при грудном вскармливании? Судя по количеству полезных свойств, да. Но не стоит торопиться. Ниже будут рассмотрены и отрицательные стороны продукта.

Несмотря на то, что рис кажется практически безопасным, он может нанести и вред здоровью малыша. В чем опасность продукта:

  • При чрезмерном употреблении (особенно в чистом виде) может вызвать запор. Поэтому если у грудничка проблемы с дефекацией, рис из рациона исключается.
  • Иногда становится причиной появления колик у ребенка.
  • Вызывает вздутие живота из-за скопления газов.
  • Это же является причиной метеоризма.
  • Иногда бывает аллергическая реакция.
  • Для придания более эстетичного вида и увеличения срока годности продукта, он может быть подвергнут вредной химической обработке, тем самым стать вредным для ребенка и мамы.

Мы рассмотрели отрицательные свойства. Исходя из этого, можно сказать, что рис при грудном вскармливании в первый месяц жизни ребенка не рекомендован. А вот с последующих месяцев приветствуется.

При употреблении блюд с содержанием риса (особенно каши или плов, запеканок), не стоит перебарщивать с количеством порций. Иначе полезные свойства продукта сменятся на отрицательные. При злоупотреблении он может повысить давление, вызвать аллергию и боли в животе.

А самое лучшее, что может сделать кормящая мама, сомневаясь, можно ли рис при грудном вскармливании, – это обратиться за консультацией к педиатру. Он даст советы, когда можно начинать кушать такую кашу и в каких количествах.

Какой сорт считается самым полезным?

Во-первых, рис сам по себе различается по форме (зерна бывают длинные, средние, круглые). Во-вторых, он, может быть, подвергнут термической обработке. Из-за разных методов обработки рис делится на:

  1. Бурый. Этот вид не подвергается тщательной очистке. С него удаляются цветковая кожура. Он наиболее полезен. Именно в нем сохранены все полезные свойства, описанные выше.
  2. Пропаренный рис (он желтоватого цвета). Очищен от первородной оболочки и чешуек. После приготовления сохраняет свою структуру, а также в нем сохранено до 80 % полезных веществ.
  3. Классический белый рис. Он полностью очищен. Из-за этого в нем сохранено мало полезных веществ. Также изменен натуральный вкус зерна. Нежелательно употреблять людям страдающим диабетом. Из достоинств: наиболее популярен в магазинах и имеет низкую цену.

Какой лучше?

А можно ли рис во время грудного вскармливания и какой лучше употреблять? Из перечисленных сортов больше рекомендуется бурый и пропаренный.

Благодаря своим сохраненным полезным свойствам, он восполнит организм мамы и малыша всеми необходимыми элементами (которыми богат злак).

Но какой бы вид риса не был выбран, перед приготовлением его рекомендуется замачивать ненадолго в холодной воде, чтобы вышли все вредные вещества, и удалилась грязь.

В каком виде можно есть?

В каком виде можно есть рис при грудном вскармливании? Из риса можно приготовить не один десяток блюд. Но не все они могут быть полезны. Если интересует, можно ли рис кормящим грудью женщинам, приготовленный с острыми специями (например, плов), то здесь будет отрицательный ответ. Специи лучше вообще исключить из рациона, тем более острые.

Есть несколько рекомендаций по употреблению рисовых блюд:

  • Нельзя есть риса очень много. Могут возникнуть запоры у обоих (у мамы и грудничка), колики и аллергия.
  • В первый раз употребить рис лучше, когда ребенку исполнится хотя бы месяц, и если у малыша нет запоров.
  • Вначале лучше приготовить рис на пару и съесть не более двух ложек после основного приема пищи.
  • При выявлении побочных эффектов у малыша, употребление риса лучше отложить на месяц. Потом опять начинать с малых порций.
  • При приготовлении каш из этой крупы следует в блюдо добавлять свежие фрукты или сухофрукты. Обязательно выбирать фрукты, не вызывающие аллергию. Они предотвратят появление запоров, улучшат вкус и добавят полезности.
  • Вводить в свой рацион рис постепенно. Обязательно следить, чтобы у ребенка не было аллергии, не увеличились колики и так далее. Если все нормально, порцию можно будет увеличивать через неделю, а лучше через две. Максимально допустимая порция считается не более 200 г в сутки, не чаще трех раз в неделю.
  • До исполнения ребенком одного месяца, рис можно использовать только при приготовлении супов. В них не велика его концентрация, и он легче усваивается организмом.
  • Не забывать перебирать и вымачивать зерна риса. Чтобы вывести все нитраты.
  • Учитывать при приготовлении каши из риса, есть ли у ребенка непереносимость лактозы. Если это имеется, то коровье молоко можно заменить аналогом или готовить блюдо на воде.
  • При готовке лучше использовать бурый рис. Белый желательно не использовать. Пользы в нем мало. А вот запор заработать можно.
  • Обязательно протестировать купленный рис в домашних условиях. Для этого горсточку зерен замочить в кипятке и выждать немножко времени. Если рис разбухает, то его можно употреблять в пищу. Но если он становится скользким или вообще начинает превращаться в непонятную кашицу, напоминающую клейстер, то такой рис можно выбросить. Пользы в нем нет, а вот химии, которая была добавлена для улучшения вида, достаточно.

Многим все же интересно, можно ли рис при грудном вскармливании. Если выбрана хорошая крупа и она правильно сварена, то да. Выбор правильного, необработанного химией, риса – это самая главная задача для кормящей мамы.

Если ребенок еще совсем мал или это первое блюдо, которое мама будет есть при кормлении грудью, то лучше начинать с пропаренного или просто отварного на воде риса. При варке важно не переборщить с количеством жидкости (желательно воды). Иначе придется излишки сливать. А в отваре будут находиться полезные вещества из зерен.

Когда будет принято решение добавлять фрукты в каши или запеканки, то лучше начинать с яблок или сухофруктов (чернослив, курага). А вот банан лучше не использовать, так как он усилит закрепительный эффект блюда.

Иногда, уточняя у врача, можно ли рис при грудном вскармливании, мама забывает узнать правильность приготовления блюда. А точнее, можно ли готовить на молоке каши, если варить мясной суп с рисом, то какое мясо лучше выбрать и так далее. Для удобства приготовления отварного риса (разные сорта) ниже представлена таблица.

Сорт риса Количество в г Количество воды в мл Время готовки, мин
Белый длиннозерный 100 250 35
Белый круглозерный 100 200 25
Пропаренный 150 250 30
Бурый 150 270 40
Смесь сортов 100 300 50

Эта таблица удобна для приготовления риса на гарнир или для приготовления каш. Чтобы из крупы вышел лишний крахмал, рис предварительно замачивают. Оно уменьшает время варки минут на 5. После приготовления рис должен настояться и впитать в себя всю жидкость.

Советы по приготовлению плова для кормящей

Если кормящую маму интересует, можно ли есть плов и рисовую кашу при грудном вскармливании, то ответ будет положительным. Но при приготовлении плова нужно брать нежирное мясо (можно белое мясо курицы). Исключить полностью острые специи (чем меньше специй, тем лучше). Но даже такое блюдо можно есть, когда ребенку будет не менее 4 месяца.

В кашу поначалу не стоит добавлять масла, варить лучше на воде. Позже можно будет готовить на смеси молока и воды. Если усвоение будет нормальным, то потом можно готовить на молоке. После этого можно начинать добавлять сливочное масло.

Рецепт приготовления супа с рисом

Понадобится:

  • рисовая крупа (пропаренная) – 50 г;
  • картофель – 2 средних клубня;
  • морковь – 1 средняя;
  • лук – 1 головка;
  • вода – 1,5 л;
  • масло для приготовления поджарки.

Овощи помыть, очистить, нарезать. Рис промыть и отварить (минут пять). Картофель запустить в кипящую воду. Когда вода снова закипит, запустить рис. В это же время обжарить морковь с луком (пока лук не станет золотистого цвета). Их добавить в кастрюлю, когда рис будет почти готов (минут за 10 до готовности блюда). После приготовления суп должен немножко постоять.

Рецепт каши из рисовой крупы

Потребуется:

  • рис (белый, круглозерный) – 130 г;
  • молоко коровье – 180 мл;
  • вода (отстоявшаяся или кипяченая) – 250 мл.

Рис промыть и дать постоять в воде минут 15-20. Воду аккуратно слить. Таким образом смоются лишний крахмал, нитраты и грязь. А также сократится время приготовления каши. В кипящую воду добавить крупу (сахар или соль зависит от вкусовых предпочтений), готовить 1/3 часа. Добавить подогретое молоко и доварить кашу.

Рис должен быть полностью мягким, но не развариться. Нередко мамы волнуются, можно ли кормящей маме кушать рис при грудном вскармливании. Если ребенок ведет себя как обычно и его ничего не беспокоит, то переживать не о чем.

И это блюдо можно употреблять несколько раз в неделю (особенно если будет использован бурый сорт риса), но в ограниченном количестве, чтобы не вызвать запоры.

Запеканка из риса

Потребуется:

  • круглый белый отварной рис – 320 г;
  • белое мясо курицы (вареное и порубленное) – 370 г;
  • сыр (твердых сортов, натертый на терке) – 120 г;
  • сметана пониженной жирности – 125 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.

Разогретую форму предварительно смазать маслом. Все ингредиенты (кроме сыра) перемешать. Выложить аккуратно на противень. Запекать минут 10 при 180 градусах. Потом посыпать сыром и поставить в духовой шкаф минут на 5. Дать готовому блюду остыть.

Воздушный рис. Можно ли?

Иногда кормящую маму волнует и такой вопрос: можно ли воздушный рис при грудном вскармливании? Это лакомство любят все с детства. Особого вреда это блюдо не несет. Наоборот, даже полезно (усиливает выработку молока, обладает целым рядом полезных свойств). Но важно учитывать, с чем будет готовое блюдо. Излишки соли или сахара (обычно с ними и готовят рис) могут навредить малышу.

Блюдо с бурым рисом

Можно ли кушать бурый рис при грудном вскармливании? Да, однако не все мамы знают такой простой и необычный рецепт приготовления риса. Бурый рис промыть и отварить (10 мин). Воду сливают.

На сковороде потушить сладкий зеленый перец, морковь, лук, помидор, в них же добавить рис и воды (чтобы скрывала содержимое). Тушить, пока вода не впитается, на небольшом огне. Блюдо получается невероятно нежным, сытным и полезным.

Вкус и полезные свойства просто на высоте.

Советы

Из всего написанного выше можно сделать вывод, что употребление в пищу риса очень полезно как для мамы, так и для малыша. Важно не перебарщивать с порциями.

Добавлять в блюда фрукты и овощи, чтобы уменьшить закрепительный эффект риса. Если имеется непереносимость лактозы, молоко при приготовлении каш не использовать.

Не употреблять блюдо до достижения ребенком месяца. Вводить в рацион постепенно.

Рис укрепляет зубы, кости и нервы. А маме может помочь сбросить лишний вес и приведет кожу и волосы в порядок. Также нормализует работу органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Очистит организм от шлаков. Предотвратит развитие анемии (как у ребенка, так и у мамы). Снизит отечность. А главное – нормализует выработку грудного молока.

Отзывы

Можно ли кормящей маме рис? Многие женщины ищут ответ на данный вопрос. Некоторые делятся своими мыслями по этому поводу.

Многие девушки говорят, что начали употреблять рис практически с первого месяца появления их малыша на свет. После таких трапез дамы не заметили никаких негативных проявлений у своих деток.

Другие заметили, что у малышей возникают запоры. Но, к счастью, такие проблемы возникают у единиц. Как говорят девушки, это не может не радовать.

Заключение

Теперь вы знаете, насколько полезна и вредна рисовая каша при лактации для матери и ребенка. Но если все еще остались сомнения по поводу того, можно ли рис при грудном вскармливании, то всегда можно получить консультацию у педиатра. Он подскажет более точный ответ, зная ваши индивидуальные особенности.

Источник: http://fb.ru/article/408757/mojno-li-ris-pri-grudnom-vskarmlivanii---osobennosti-rekomendatsii-i-otzyivyi

Рис – основа множества блюд. Эта сытная и вкусная крупа присутствует в рационе большинства людей с раннего детства. Но период кормления грудью – особое время.

К любым привычным продуктам нужно отнестись настороженно.

Полезен ли рис при грудном вскармливании? В каком виде его можно есть кормящей матери? А может быть, вовсе на время отказаться от этой крупы, пока малыш не прекратит питаться грудным молоком?

Можно ли кормящей маме рис? Период грудного вскармливания – это не повод отказывать себе в блюдах с рисом в составе. Крупа очень полезна и обладает множеством полезных свойств и преимуществ перед другими злаками.

  • Рис не содержит глютен, это одно из самых главных преимуществ крупы. Безглютеновые злаки разрешены мамочке уже в первый месяц кормления грудью, так как при их употреблении вероятность аллергических реакций и кишечного дискомфорта у грудничка невелика.
  • Рис – источник углеводов. При этом, если не злоупотреблять блюдами с этим злаком и готовить их правильно, то лишний вес не наберется, а энергии и сил будет хоть отбавляй.
  • Благодаря клейковине и связывающему эффекту рис очищает организм от токсинов и отлично помогает при расстройствах кишечника и отравлениях.
  • Витамины группы В в составе крупы положительно влияют на кожу и волосы кормящей матери, а также способствуют нормальному развитию нервной системы малыша.
  • Многие мамочки отмечают, что негустая молочная рисовая каша помогает увеличить лактацию. Это утверждение можно оспорить, но все индивидуально, возможно, есть женщины, которым этот способ действительно помогает наладить приток грудного молока.
  • Если кушать неочищенный рис, то компоненты в его составе будут положительно влиять на работу сердца, структуру и качество сосудов.
  • Крупа довольно калорийна (около 350 Ккал на 100 г), но благодаря сытности блюд, в составе которых она содержится, лишний вес не будет проблемой, а кормящая мать сможет довольно длительное время обходиться без перекусов и уделять больше времени малышу, не отвлекаясь на голод.

Рис содержит множество полезных минералов – это калий, фосфор, железо, цинк и многие другие вещества, необходимые женскому организму для восстановления после родов и беременности.

Кроме того, витамины, минералы и аминокислоты, попадающие в организм из риса, помогают стабилизировать гормональный фон, улучшают работу мозга, нормализуют артериальное давление, участвуют в обменных процессах и обновляют клетки тканей.

Есть рис во время ГВ, конечно, можно и нужно. Но не стоит забывать о нормах, ведь рисовая крупа не совсем однозначный продукт и при неумеренном употреблении может легко вызвать запор у матери или грудничка.

Еще один риск, связанный с употреблением рисовой крупы, – индивидуальная непереносимость. Но это явление встречается очень редко, и шансы на возникновение аллергии у малыша практически стремятся к нулю

Введение риса в рацион при кормлении грудью

Начинать кушать рис можно уже с первого месяца жизни крохи. Кормящим мамам нужно быть осторожнее с любым новым продуктом, ведь неизвестно, как отреагирует на него грудничок. В первый раз можно съесть не более ложки рисовой крупы.

Если малыш после этого чувствует себя хорошо (не нарушен стул, нет колик, газов и высыпаний), то можно увеличить порцию до 100-150 г приготовленной рисовой крупы. Превышать норму и есть блюда с рисом в составе каждый день не стоит, так как это может способствовать развитию запоров у грудничка.

Противопоказания к употреблению риса

Несмотря на то, что рис – это разрешенный продукт в период ГВ, существует несколько ситуаций, когда есть его не рекомендуется:

Советуем почитать:Можно ли чечевицу кормящей маме

  • Если у мамочки нарушен стул или малыш родился посредством кесарева сечения, то употреблять эту крупу не рекомендуется, так как она может вызвать или усугубить ситуацию с запорами. Лучше подождать, пока стул не наладится, а шов не заживет.
  • При выраженном ожирении у мамы или слишком большом весе у крохи есть блюда на основе рисовой крупы нельзя. Нужно отдавать предпочтение пище с меньшим количеством углеводов, пока вес не стабилизируется.
  • Если у малыша присутствуют нарушения стула в виде частых запоров, то кормящей матери нужно строго исключить из рациона рис и другие закрепляющие продукты.
  • При выраженных коликах у крохи также лучше воздержаться от употребления рисовой крупы, так как ее наличие в рационе мамы может усугубить ситуацию.
  • Перечень ситуаций, когда крупа нежелательна в меню матери, совсем невелик. Большинство из них – временное явление. Поэтому списывать рис со счетов и надолго исключать блюда с ним из рациона не придется.

Как выбрать и приготовить рис на ГВ

Нужно помнить, что при ГВ очень важно питаться сбалансированно и правильно. Качество продуктов должно стоять на первом месте. Наиболее полезен рис необработанный (бурый). Такая разновидность крупы содержит в себе больше ценных микроэлементов и не подвергается производственной обработке. Да, такой продукт дороже, но экономить на продуктах в период кормления грудью не стоит.

Совет: Для тех, кто следит за фигурой, есть небольшой секрет, как кушать рис, чтобы из него усваивалось вполовину меньше калорий. Для этого нужно отварную крупу заморозить. Заморозка действует на крахмал разрушающе. После размораживания половина из него просто не усвоится организмом. При этом вкус совершенно не изменится, и все полезные микроэлементы останутся на месте.

Готовить рисовую крупу в период ГВ нужно правильно. Многими любимый плов, например, кушать нельзя. Так как большое количество жира и специй негативно отразится на качестве грудного молока. Ребенок может просто бросить грудь или поест, но будет мучиться от кишечного дискомфорта.

Самая предпочтительная еда – это рисовая каша. При этом вариантов у блюда может быть много. Обычно ее готовят на молоке или воде с добавлением сахара и сливочного масла.

В качестве добавок можно использовать сухофрукты или свежие фрукты и ягоды. При этом банан добавлять не стоит, так как это крахмалистый фрукт, который также обладает закрепляющим эффектом.

В самом начале ГВ лучше кушать рисовую кашу без добавок с минимальным количеством молока, масла и сахара. По мере роста малыша и введения в рацион различных продуктов можно разнообразить кашу фруктами и ягодами

Можно сделать и несладкую кашу с овощами или мясом. При этом сорта мяса нужно выбирать нежирные (курица, кролик, телятина). Еще кормящим мамам можно кушать рисовый суп, пудинг, сладкие и несладкие запеканки. Все рецепты нужно выбирать такие, куда входит минимум жира, специй и аллергенных продуктов. Хорош рис и в чистом виде, например, на гарнир.

Осторожнее нужно быть с такими блюдами, как суши, роллы, ризотто и т.п. Да, такая еда очень вкусна и любима многими, но она содержит компоненты, которые запрещены при ГВ.

Если есть возможность готовить эти блюда дома, используя правильные рецепты и разрешенные ингредиенты, то кормящей маме они не противопоказаны.

А вот от магазинных и ресторанных вариантов следует отказаться до окончания грудного вскармливания.

Рис – доступный и полезный продукт, который обязательно должен присутствовать на столе кормящей женщины. Но, как и с любой другой едой при грудном вскармливании, нужно помнить о нормах и не злоупотреблять блюдами на его основе.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-ris-kormyashchey-mame

Поделиться:

Нет комментариев

momchild.ru

Рис при грудном вскармливании

В период лактации каждая кормящая грудью мама переходит на своеобразную диету, чтобы малыш рос здоровым и крепким. Придерживаться диеты нужно, ведь работа желудочно-кишечного тракта ребенка еще не налажена. Кроме того, употребление некоторых продуктов может вызвать серьезные проблемы со здоровьем малыша. Особенно возникают проблемы при попадании в организм ребенка инородного белка. Известно, что инородный белок содержится в некоторых видах злаков. И такие полезные каши, рекомендованные всеми, могут оказаться совсем неполезными для здоровья малыша.

Многие кормящие мамы задаются вопросом, можно ли в период кормления грудничка есть рисовую кашу, ведь рис производит сильный связывающий эффект, что может способствовать возникновению запора.

Свойства рисовой крупы

В рисовой крупе содержится много растительных белков, очень важных для нормальной работы организма. В ней также содержатся полезные витамины, углеводы, минералы и восемь видов аминокислот, отвечающих за строение клеток.

Инородный белок глютен, который может вызвать проблемы со здоровьем ребенка, имеется во многих злаках. Согласно исследованиям он присущ во всех видах злаков, кроме гречки, риса и кукурузы.

В рисе содержится много калия, который в сочетании с другими продуктами питания нейтрализует действие соли на организм. Еще он богат на железом, цинком, фосфором, йодом и кальцием.

Очень полезен для организма неочищенный рис. Бытует мнение, что чем больше очищено зернышко, тем меньше в нем полезных веществ. Коричневый и неочищенный рис прекрасно выводит из организма токсические вещества.

Регулярное употребление этого злака способствует активизации мозговой деятельности, сбалансированию работы желудочно-кишечного тракта и стабилизации кровяного давления.

Рис не относится к запрещенным продуктам в период лактации, несмотря на то, что крахмал, содержащийся в злаке, оказывает сильное связывающее действие.

Не стоит отказываться от риса в период лактации

Оказывается, рис очень полезен для человеческого организма. Его употребление кормящей мамой не должно нанести вред и малышу. Важно только определить оптимальное количество его употребления в своем рационе питания. Конечно, если на гарнир кушать каждый день один рис, то это не совсем правильно. У ребенка тогда может случиться запор.

Кормящей маме следует завести дневник питания. В первые месяцы кормления это очень важно. Записывайте в дневник все продукты, которые вы употребляли на протяжении дня. Параллельно следите за реакцией грудничка. Записывайте в дневник его состояние после каждого приема пищи. Это поможет вычислить продукты, которые оказывают неблагоприятное действие на состояние здоровья вашего чада, а также определить продукты, которые производят положительный эффект на его организм.

Первый раз попробуйте съесть буквально несколько зерен. Если ребенок ведет себя нормально, его не мучают колики в животе и наблюдается нормальный стул, то в следующий раз можно увеличить употребляемую порцию риса.

Рекомендуемые блюда из рисовой крупы кормящим мамам

Рисовая каша на молоке — идеальный вариант для завтрака или легкого ужина. В кашу можно добавить кусочки яблока, замороженные ягоды, варенье, предварительно распаренный чернослив или курагу. Не стоит только добавлять банан, так как в нем тоже содержится крахмал, что может оказать сильный связывающий эффект как для мамы, так и для грудничка. Кашу можно подсластить медом, но только в том случае, если у малыша нет аллергии на продукты пчеловодства. Ведь мед считается сильным аллергеном.

Рисовый суп тоже рекомендуется к употреблению кормящим мамам. Связывающий эффект риса в этом случае нейтрализуется наличием овощей и жидкости. К тому же, рисовый супчик очень полезен, ведь в нем содержится и диетическое мясо, и овощи. Не добавляйте только слишком много соли и специй.

Ризотто с добавлением морепродуктов, диетического мяса или овощей обогатит ваш рацион полезными минералами и витаминами, что окажет благотворительный эффект на здоровье не только ваше, но и вашего ребенка. Не рекомендуется только употребление ризотто с добавлением грибов.

Из риса также можно приготовить разные запеканки с добавлением дозволенных фруктов, мяса или рыбы.

grudnichok.info


Смотрите также

Рубрика:  Разное