Можно кормящей маме снежок


Разрешен ли кисломолочный напиток «Снежок» кормящей маме?

Питание кормящей мамы должно быть рациональным, сбалансированным, полезным. В меню можно включать кисломолочные продукты, которые отвечают всем строгим требованиям. Не все женщины знают, как относиться к кисломолочному напитку «Снежок», полезен ли он при грудном вскармливании.

Состав напитка «Снежок»

Кисломолочный напиток «Снежок» изготавливается по специальной технологии, которая не меняется с 70 – х годов прошлого века. В состав продукта входит молоко и закваска из чистой культуры микроорганизмов. Добавками в напитке служит сахар или фруктовые сиропы. Закваска состоит из термофильного стрептококка и болгарской палочки.

Срок годности продукта составляет от 5 до 7 дней, так как в составе нет искусственных консервантов. Сохранность обеспечивается особым способом приготовления, скашивание при определённых температурах, охлаждение в нужном режиме.

Полезные качества кисломолочного напитка обеспечиваются его составом:

  1. большое содержание витаминов группы В рекомендуется при гормональных нарушениях в женском организме;
  2. витамин Е (мощный антиоксидант) ослабляет отрицательное влияние неблагоприятной окружающей среды на организм;
  3. магний – снижает стресс, стабилизирует артериальное давление, устраняет запоры, нормализует работу почек;
  4. кальций – обеспечивает нормальную свёртываемость крови, укрепляет нервную систему, усиливает эмаль зубов, костную и хрящевую ткань;
  5. натрий – нужен для нормальной работы головного мозга, помогает при спазмах мышц, судорогах;
  6. фосфор – стимулирует развитие памяти, повышение внимания, помогает поддерживать в хорошем состоянии зубы, обеспечивает крепость костной ткани;
  7. калий — регулирует артериальное давление, помогает снабжать клетки головного мозга кислородом, выводит токсины, яды, шлаки;
  8. способствует снижению веса;
  9. повышает выработку молока, улучшает его качество;
  10. регулирует обменные процессы;
  11. снижает скопление кишечных газов у мамы и колики у малыша;
  12. содержание бактерий помогает нормализовать работу системы пищеварения;
  13. повышает аппетит;
  14. стимулирует переваривание пищи;
  15. большое содержание витаминов А и Е помогает восстановлению организма после родов, физической нагрузки, болезни.

Кисломолочная продукция различается по способу ферментации. Для кормящей женщины лучше подходят напитки молочнокислого брожения – ряженка, йогурт, «Снежок», простокваша, варенец, ацидофильное молоко.

Не желательно в период лактации употреблять напитки смешанного брожения – кефир, кумыс. Для их приготовления применяется способ спиртового брожения, в результате в продуктах содержится небольшое количество спирта.

Время введения в рацион

Кисломолочные продукты активно вводятся в меню кормящей мамы. Они помогают в выработке молока. Например, натуральные йогурты разрешаются уже через две недели после начала кормления. Но «Снежок» рекомендуется включать в рацион только через 3 месяца после рождения грудничка. Это связано с присутствием сахара в составе продукта.

Раньше, например, в первый месяц после рождения, не рекомендуется употреблять «Снежок» из – за высокого риска проявления аллергической реакции у маленького ребёнка. Особенно это относится к продукции с добавлением фруктового сиропа вместо обычного сахара.

Правила введения нового продукта

В меню каждый следующий продукт нужно вводить осторожно, чтобы не вызвать негативную реакцию со стороны грудничка. Расширение рациона кормящей мамы нужно проводить постоянно. Ей нужно много хороших, качественных продуктов, чтобы укрепить свои силы и вырабатывать необходимый объём молока.

Благодаря несложным правилам введения нового продукта в меню, можно избежать неприятных последствий:

  1. вводить нужно только один новый продукт, чтобы точно определить, на что проявилась негативная реакция у грудничка;
  2. малыш должен быть здоров, не иметь проблем с животиком, зубами – это самое лучшее время для новинки в меню;
  3. большинство продуктов мама кушает утром, чтобы затем весь день наблюдать за малышом. «Снежок» лучше выпить во второй половине дня, так кальций усвоится лучше.
  4. первая порция должна быть очень маленькая, её кормящая мама съедает сразу после кормления. Так в грудное молоко попадёт только небольшое количество новых веществ.
  5. не нужно делать запасы в холодильнике, лучше покупать свежий продукт для кормящей мамы.

Негативные проявления могут быть двух видов – на коже (покраснения высыпания) и со стороны системы пищеварения (диарея, запор). Если первая попытка оказалась неудачной, второй раз попробовать можно будет только через месяц.

Норма потребления

Первая порция «Снежка» должна быть всего 2 большие ложки. Потом в течение суток проходит наблюдение за состояние малыша. Если нет отрицательных появлений на ввод нового продукта, то можно выпивать по одному стакану кисломолочного напитка в день. В неделю можно 2-3 раза пить такой напиток.

Как выбрать качественный продукт в магазине

Кисломолочные продукты производят по разным технологиям, но «Снежок» славится именно тем, что сохранил рецепт приготовления с советских времён.

Перед покупкой надо прочитать его состав. Хорошо, если в закваске указана болгарская палочка. Этот полезный микроорганизм подавляет распространение гнилостной микрофлоры в пищеварительной системе. Благодаря особому строению болгарская палочка плотно прикрепляется к стенке кишечника, надолго задерживается в организме, что позволяет приносить больше пользы.

На упаковке может быть указано, что продукт резервуарный или термостатный. На качество эти способы приготовления не влияют. Резервуарная технология более старая. Продукт сначала изготавливают, затем разливают по упаковкам. Термостатный способ приготовления новый, при нём сквашивание будет происходить уже в таре, куда наливают все ингредиенты. При этом методе допускается содержание небольших сгустков, которые при размешивании растворяются. Но вот расслаивания «Снежка» быть не должно, это говорит о нарушении технологического процесса.

Цена качественного «Снежка» будет примерно 40 рублей за 500 мл. Более дешёвый продукт говорит о некачественном сырье для приготовления. Для хранения не требуется добавлять в состав консерванты. Всё производство проходит в стерильных условиях, что позволяет сохраняться продукту 14 дней без химических добавок.

Когда надо отказаться?

В некоторых случаях кисломолочные продукты не рекомендуются к употреблению. Если у кормящей женщины были проблемы с пищеварением (язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки) нужно аккуратно употреблять такие напитки, как «Снежок». Гастроэнтерологи рекомендуют не пить их натощак, не употреблять вместе со свежими фруктами, которые вызывают повышенное газообразование:

  • виноград;
  • яблоки;
  • груши;
  • персики.

При проблемах с печенью кисломолочные продукты употребляют после консультации с врачом.

Рацион кормящей мамы с первого месяца расширяется за счёт некоторых кисломолочных напитков. Через 3 месяца после рождения в своё меню женщина может включить «Снежок». Его полезные свойства будут прекрасным дополнением в питании при лактации.

ogrudnichke.ru

Можно ли при грудном вскармливании снежок - Моя крошка

В том, что кисломолочные продукты разрешены при ГВ, ни у кого нет сомнений. Но как выбрать на прилавке тот товар, который пойдет на пользу кормящей матери и малышу. Сегодня разнообразие такой продукции поражает воображение, разобраться непросто. Какие кисломолочные продукты при грудном вскармливании можно употреблять без опасений, а какие лучше отложить до окончания ГВ?

Польза кисломолочных продуктов при кормлении грудью

Молочнокислая продукция играет большую роль в питании любого человека, в том числе для мамы и грудничка.

  • Способствует насыщению организма таким минералом, как кальций. Для растущего организма это вещество крайне важно, так как оно участвует в формировании и укреплении опорно-двигательного аппарата. А для кормящих мам нехватка кальция сильно сказывается на здоровье зубов, костей, красоте волос, ногтей и кожи.
  • Выводит токсины из организма.
  • Положительно влияет на обмен веществ и помогает избавиться от лишних килограммов.
  • Налаживает стабильную работу ЖКТ, избавляет от запоров, способствует поддержанию полезной микрофлоры.
  • Если употреблять кисломолочную продукцию в меру, то она поможет избавиться от вздутий, газов и уменьшит колики у крохи.
  • Такие продукты способствуют укреплению иммунной системы, повышают сопротивляемость организма вирусным и инфекционным заболеваниям.
  • Для кормящей мамы большой плюс в том, что «кисломолочка» способствует повышению и стабилизации лактации.

Эти полезные свойства относятся ко всем видам кисломолочных продуктов.

Но при ГВ нужно обращать внимание и на другие нюансы, ведь даже полезная еда может принести вред, если употреблять ее неумеренно или неправильно выбирать разновидность продукции

Возможный вред для грудничка

Основной вред заключается в возникновении аллергических реакций на белок коровьего молока. Такая разновидность аллергии у новорожденных встречается нечасто, но исключать такую вероятность нельзя.

Да, кисломолочная продукция в плане возникновения негативных реакций намного безопасней, чем цельное молоко, так как молочный белок в ее составе находится в несколько измененной форме, но если организм склонен к аллергии, то даже он может быть опасен.

Обезопасить грудничка от аллергических реакций можно с помощью грамотного подхода к введению молочных продуктов в рацион. Вся новая еда вводится в мамино меню постепенно, малыми дозами. При таком подходе можно увидеть проявления аллергии на самой ранней стадии, подтвердить диагноз анализами и не допустить тяжелых последствий для здоровья малыша.

Неумеренное употребление молочных продуктов также может стать причиной нарушения хорошего самочувствия грудничка.

Если злоупотребить кефиром или творогом или выбирать продукт с большим процентом жира, то кишечный дискомфорт, запоры, понос или усиление колик не заставят себя ждать.

В целом, можно сделать вывод, что вреда от кисломолочных продуктов не так уж много, если подходить к их употреблению с умом и подбирать разновидность того или иного товара правильно.

Какие кисломолочные продукты полезны для кормящих мам

Всю «кисломолочку» можно условно разделить на две группы:

  • В первую группу входят те продукты, которые получают путем брожения, вызванного молочнокислыми бактериями. Сюда относятся творог, сметана, йогурт, ряженка, простокваша. Именно эти продукты наиболее полезны для мамочек и грудничков, так как они отлично усваиваются и имеют пониженный риск аллергических реакций.
  • Ко второй группе относятся продукты, полученные путем симбиоза молочнокислого и спиртового брожения, – это кефир, кумыс, тан, айран. Эти напитки содержат долю алкоголя. При умеренном употреблении они абсолютно безопасны для мамы и малыша. Но к их употреблению стоит отнестись более аккуратно.

При выборе кисломолочной продукции необходимо рассматривать многие факторы (жирность, срок годности, сорт). Нужно помнить, что не вся продукция подходит кормящим мамам и детям до года. Главный упор при покупке следует делать на качество, а не гнаться за невысокой ценой.

Сегодня на прилавках можно встретить так называемый «творожный продукт». Этот товар брать не стоит, так как он изготовлен на растительном жире и практически не имеет ничего общего с традиционным творогом, сильно уступая ему и во вкусе, и в пользе

Творог

Творог – это уникальнейший продукт, который обогатит организм молодой мамочки и крохи кальцием, легкоусвояемым белком и многими другими полезными веществами. Важно удостовериться в том, что продукт свежий и качественный.

  • Начинать употреблять творог можно уже на первой неделе после родов.
  • Кормящей маме для полноценного питания кушать творог надо через день по 100-150 г.
  • Допускается добавление нежирной сметаны, разрешенных фруктов или ягод, небольшого количества меда или сахара при условии, что у грудничка нет аллергии.
  • Нужно помнить, что из обезжиренного продукта хуже усваивается кальций, поэтому лучше покупать продукт с умеренной жирностью (около 5%).
  • Кальций лучше усваивается в вечернее время, поэтому творог лучше кушать во второй половине дня.
  • Хорошо делать домашний творог – это поможет получить качественный свежий продукт. Но при этом важно следить за жирностью, не допуская слишком высоких значений.
  • Идеальный вариант употребления творога – в натуральном виде. А также допускается приготовление запеканок, сырников, вареников и т.д. Главное, выбирать проверенные рецепты с разрешенными ингредиентами.

Сметана

Сметана – прекрасный продукт при ГВ. Она является отличной заправкой для салатов, супов, основой соусов и подлив, ингредиентом полезной выпечки и т.д.

  • Первый раз сметану можно попробовать на 3-4 неделе после родов.
  • Жирность продукта должна быть не более 10%.
  • Кормящей маме в день можно съедать не более 30-50 г продукта.
  • Очень важно смотреть на сроки годности: они должны быть в норме.
  • Открытую упаковку необходимо хранить в холодильнике и употребить в течение 2-3 дней.
  • Если у мамочки наблюдаются такие болезни, как язва или гастрит, то сметана ей противопоказана.

Представить рацион кормящей мамы без сметаны сложно

Йогурт

Разнообразие всевозможных йогуртов просто огромно. Но для женщины, кормящей ребенка грудью, выбор не так велик. При покупке нужно обратить внимание на следующие аспекты:

  • Кушать йогурт можно уже в первую неделю ГВ.
  • Жирность продукта надо выбирать до 3,5%.
  • Можно употреблять как густой, так и питьевой натуральный несладкий йогурт без добавок и консервантов.
  • Лучше выбирать продукт с минимальным сроком годности.
  • Хорошо, если йогурт будет дополнительно обогащен молочнокислыми бактериями и пребиотиками.
  • Продукт может стать отличной альтернативой сметане в качестве соуса для заправки салатов, например.

Кефир

Кефир – самый популярный кисломолочный продукт. Этот напиток, безусловно, полезен кормящей маме, но употреблять его нужно осторожно, так как он содержит долю алкоголя (примерно 0,6-0,8%), которая может отразиться на грудничке.

Советуем почитать:Можно ли кормящей маме есть сыр

  • Современная педиатрия рекомендует начинать употреблять кефир не ранее 5-6 месяца со дня рождения ребенка.
  • Суточная норма не должна превышать 0,5 л продукта 2-3 раза в неделю.
  • Кефирчик должен быть свежий – не более 1-2 суток со дня изготовления. Более старый продукт может привести к запорам и кишечному дискомфорту у грудничка. А также надо помнить о том, что концентрация алкоголя в старом кефире значительно выше.
  • Жирность продукта не должна превышать 2,5-3,2%.
  • Если мама или малыш страдают расстройством кишечника, то кефир пить не рекомендуется, так как ситуация с диареей только усугубится.
  • Для усвоения кальция лучше пить кефир в перерывах между приемами пищи во второй половине дня. Продукт идеально подойдет для вечернего перекуса.
  • Не стоит долго хранить продукт. Вскрытую упаковку нужно употребить в течение суток.
  • Нужно помнить о том, что при злоупотреблении кефиром не заставят себя ждать такие последствия, как понос у мамы и ребенка, вздутие живота, колики и газы у крохи.
  • Детям до года можно пить кефир не ранее 8-9 месяца жизни. И покупать лучше специальный детский кефирчик, найти который можно в отделах с детским питанием или получить на молочной кухне.

Сегодня можно встретить в продаже специальный кефир для детского питания. Он изготовлен по специальной технологии, которая значительно снижает долю алкоголя в готовом продукте (примерно 0,1%). Такой кефир можно употреблять при ГВ уже во 2-3 месяц жизни крохи

Хорошо пить однодневный кефир: он избавит от запоров и наладит хорошее пищеварение.

Найти такой продукт в магазине сложно, так как там в основном 2-3 дневные напитки. Зато можно сделать его самостоятельно. Для этого понадобится 0,5 л молока и 2-3 столовые ложки специальной закваски (подойдет обычный кефирчик из магазина). Закваска добавляется в молоко и настаивается сутки при комнатной температуре. Полезный напиток готов!

Ряженка и простокваша

Для тех, кто не любит кефир, отличной альтернативой ему могут стать такие кисломолочные напитки, как ряженка или простокваша. Преимущество этих продуктов в том, что они не содержат алкоголя и не обладают такой кислотностью, как кефир. Кроме того, низкая калорийность дает возможность включать такие напитки в рацион тех мамочек, которые борются с лишним весом.

  • Пить ряженку и простоквашу можно начиная со второго месяца жизни ребенка. Если кроха не склонен к аллергическим реакциям, то уже в первый месяц можно с осторожностью попробовать первую порцию этих кисломолочных напитков.
  • В день достаточно выпивать до 450-500 г напитка.
  • Недельная норма – до 1,5 л.
  • Выбирать продукт в магазине следует, ориентируясь на жирность и сроки годности. Ряженка или простокваша должны быть максимально свежие и не более 2,5% жирности.
  • Совсем обезжиренный продукт приобретать не стоит, так как кальций из такой еды усваивается намного хуже.
  • Нужно знать, что нельзя пить такие напитки натощак и при заболеваниях печени.

Какие кисломолочные продукты не стоит употреблять кормящей маме

Некоторые кисломолочные напитки, такие как тан, айран, кумыс, стоит употреблять при ГВ очень осторожно. При брожении в них выделяется довольно большое количество газов. А доля алкоголя в таком питье более существенна, чем, например, в кефире.

Строгого запрета на эти напитки при ГВ нет, но нужно поступать разумно и не пробовать такие спорные продукты до того, как малышу исполнится 6-8 месяцев. И, разумеется, такие продукты не подходят для питания детей до года. Среди негативных последствий могут быть газы, вздутие, колики у грудничка, понос, диарея, изжога у мамы.

К запрещенным кисломолочным продукта при грудном вскармливании можно отнести:

  • Домашний и покупной творог большой жирности (18-20%).
  • Сладкие творожки с добавками (фрукты, ягоды, варенье и т.д).
  • Глазированные творожные сырки.
  • Жирная сметана (от 20% и выше).
  • Кефир, ряженка, простокваша, с момента производства которых прошло более 3-х суток.
  • Йогурты с добавками в виде экзотических фруктов, различных ягод, искусственных ароматизаторов и красителей.

Рецепты для кормящих мам с использованием кисломолочной продукции

Прелесть кисломолочных продуктов в том, что они могут стать не только самостоятельным полезным блюдом, но и прекрасно сочетаются со многими видами других продуктов, что дает простор для кулинарного воображения.

Кефирный суп с редисом

Этот летний полезный супчик станет прекрасным вариантом диетической окрошки. Готовить его можно через 5-6 месяцев после родов, когда организм ребенка окреп и готов воспринимать свежие овощи с обилием клетчатки в сочетании с кефиром.

  • Кефир 2,5% – 400 мл.
  • Редис – 100-200 г.
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – небольшой пучок.
  • Соль – по вкусу.

Редис режется небольшими кусочками (можно натереть на самой крупной терке), зелень мелко крошится. Готовое блюдо заливается кефиром и хорошо перемешивается. Добавляется соль по вкусу.

Можно добавить в суп немного черного перца, если ребенок хорошо переносит эту специю

Банановый йогурт домашнего приготовления

Такой десерт может стать отличной альтернативой покупной продукции. Йогурт можно давать ребенку до года в качестве прикорма начиная с 7-8 месяца.

  • Молоко 2,5% – 1 л.
  • Сметана 10% – 1 столовая ложка.
  • Банан – 2 средних плода.
  • Сахарный песок – 2 столовые ложки.

Молоко вылить в сотейник и довести до кипения, но не кипятить! Снять с огня и остудить до комнатной температуры. В остывшее молоко добавить сметану, слегка перемешать, перелить в стеклянную посуду и убрать в холодильник на 24 часа. Достать готовый йогурт, добавить мелко нарезанные бананы, сахар и взбить все вместе блендером до получения однородной массы. Йогурт готов!

  • Творог (жирность до 5%) – 800 г.
  • Сметана 10% – 150 г.
  • Яйцо куриное – 3 шт. Если кроха плохо переносит куриные яйца, то можно заменить и перепелиными, но увеличив количество вдвое.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Сахарный песок – 2 столовые ложки.
  • Ваниль – по вкусу.
  • Соль – одна щепотка.

Еще одна вариация на тему популярного блюда для детского и диетического питания. Есть такую запеканку при ГВ можно уже во 2-3 месяц жизни крохи

Все ингредиенты нужно смешать и хорошенько взбить блендером до получения воздушной однородной массы. Сахар можно не класть, если есть опасения, что у малыша может возникнуть диатез. Если же таких опасений нет, то количество сахара можно варьировать, исходя из личных предпочтений.

Можно добавить в массу изюм, курагу, мелко натертую морковь, различные ягоды и фрукты, немного орехов – количество и вид добавок зависит от возраста малыша на ГВ и его склонности к аллергическим реакциям. Когда творожная масса готова, ее нужно аккуратно выложить в смазанную маслом форму.

Если использовать силиконовую форму, то ее смазывать маслом не обязательно. Выпекать при 180° до получения румяной корочки.

Кисломолочные продукты – это отличная здоровая пища для меню молодой мамы. Но как в любом другом случае, важно соблюдать меру и большое внимание уделять качеству и составу приобретаемых товаров.

Источник: http://mladeni.ru/mamam/mozhno-kormyashchey-mame-kislomolochnye-produkty

Меню для мамы при грудном вскармливании

Неужели, чтобы не было аллергии у ребенка, когда он находится на грудном вскармливании, маме необходимо жестко себя ограничивать? Неужели разнообразная еда мамы так сильно ему вредит? А как же совершенство природы, неужели она не предусмотрела это?

Диета кормящей мамы. Современный взгляд

Питание кормящих мам: как бороться с лишним весом?

Во время беременности мне не раз приходилось слышать такие фразы: Наедайся, потом год ничего нельзя будет; Я ела при грудном вскармливании только гречку и каши на воде — жуть; Вот закончу кормить грудью — наемся всего и так далее.

Я попробовала разобраться, так ли это. И вот ответ!

Диета кормящей матери — это вовсе не жесткие ограничения и постоянные «нельзя», это всего-навсего — принципы здорового питания, которые мы давно позабыли, в условиях постоянной спешки и перекусов. Может быть, сейчас как раз настало время приучить себя (да и всю семью) к здоровой полноценной пище, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, состояние кожи, фигуру и просто настроения наконец?

Вот такие рекомендации по питанию я получила от врача:

Диета при грудном вскармливании

Овощи: все кроме огурцов, помидорчиков, белокочанной капусты;

Крупы: все, кроме манной;

Мясо: любое (нежирные сорта), курица без кожи (с осторожностью);

Рыба: кроме красной;

Молочные продукты: кефир суточной давности, молоко в виде чая с молоком, исключить йогурты, снежок;

Хлеб: полусвежий, серых сортов;

Фрукты: яблоки, груши (печеные), бананы;

Исключить из питания: жирное, жареное, специи, чеснок, майонез, все острое (соусы, уксус, перец), маринованные продукты, копчености.

На первый взгляд кажется, что есть вообще ничего нельзя! А как же муж? Теперь еще готовить всем отдельно? Он точно на кашах не проживет!!!

Совсем нет, поделюсь с вами меню, которое я использую для нашей семьи.

Оно учитывает все те «нельзя», которые существуют для кормящей матери, учитывает нехватку времени, о которой и говорить не приходится.

Но тем не менее, достаточно вкусно, полезно (и маме, и ребеночку) и разнообразно.

Если Вы любите готовить и угощать, и не против вкусно поесть, если Вы любите красивые оригинальные блюда, то обязательно найдете для себя много интересного и сможете составить свое собственное меню.

Меню при грудном вскармливании:

День недели/Прием пищи Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Овсяная каша с яблоками; Сыр твердых сортов Овощной суп пюре (картошка, кабачок, цветная капуста, морковка, лук, болгарский перец); Рыбное суфле (белая рыба — минтай, сибас и тому подобные);Гречка Печеное яблоко с грецкими орехами Куриная котлета на пару; Овощное рагу;Салат свёкла с черносливом (свёкла, чернослив, сметана/йогурт)
Вторник Кутья рисовая; Творожная запеканка с яблоками Уха; Фаршированный перец Домашнее мороженное Горшочки с рыбой и картофелем; Салат из стеблей сельдерея с яблоками и кедровыми орешками со сметаной
Среда Пшеничная каша с грушей; Свекольно-творожный пуддинг Кабачковый суп с плавленным сырком Брюссельская капуста, запеченная с говядиной Суфле из сливок Рисовое суфле с куриной печенью; Салат мимоза со сметаной(использую вареную рыбу)
Четверг Гречневая каша на молоке; Мусс из моркови и кабачков Суп-пюре из тыквы со сливками; Рулетки из куриного филе с яйцами и зеленым луком Омлет Рыба в сырно-сливочном соусе; Салат праздничный (отварное мясо, яйца, чернослив, грецкие орехи, сметана)
Пятница Ячневая каша со сметаной; Морковная запеканка Зама с овощами и зеленой стручковой фасолью; Рыбные паровые котлеты с цветной капустой; Рисовый пудинг Кролик в кефире; Салат «Любимый» (печень, яйца, морковь и сметана)
Суббота Тыквенник; Пюре с яблоками и грушами Гречневый суп; Фаршированные кабачки Бланманже Рыба тушеная с луком и сметаной; Салат «Легкий»(вареная морковь, изюм, йогурт)
Воскресенье Овсяная каша с сыром и финиками; Творожная запеканка с тыквой и морковью Куриный суп с домашней лапшой и яйцами пашот; Камбала под овощами;Кабачковые спагетти Вареные сырники Рататуй; Салат с тунцом и стручковой фасолью(консервированный тунец, стручковая фасоль, перепелиные яйца, оливковое масло)

Данное меню для меня лично слишком разнообразное, мне его хватает примерно на два месяца ежедневного питания, включая гостей и дни рождения, а дальше можно повторять.

Я очень люблю готовить, люблю, чтоб было красиво, вкусно и празднично, поэтому гречкой и кефиром я коротать свои дни все-таки не стала.

Добеременный вес вернулся через три недели после родов (хотя, наверное, это все-таки природа), у ребенка никаких реакций на эти продукты нет, готовлю очень быстро все (блага цивилизации — блендер, микроволновая печь и прочее мне в помощь).

Вместо сахара использую сухофрукты или сладкие овощи (тыква, морковь). Вместо майонеза – нежирную сметану или йогурты.

Все рецепты очень простые, найти их легко и просто в интернете. Надеюсь, это меню будет и вам полезно!

Приятного аппетита, здоровья мамам и деткам!

Источник: https://www.u-mama.ru/read/obaby/breast-feeding/5692.html

Кормящая мама должна уделять особое внимание выбору пищи для своего стола, особенно в течение первых недель. Главные требования к еде кормящей матери — это безопасность, гипоаллергенность и высокая питательная ценность. Кисломолочное питание идеально соответствует всем параметрам. Разберёмся во всём многообразии подробнее.

Кисломолочная продукция рекомендована и даже обязательна при лактации, если у матери и младенца нет аллергии на молочный сахар и белок. Такая легкоусвояемая пища налаживает пищеварение, насыщает организм и молоко кальцием, витаминами, белком и полезными жирами.

Какие можно при ГВ?

Кисломолочное питание приготавливается из цельного молока коров, коз и овец или других молочных ингредиентов (сливок, сыворотки, обезжиренного молока) путём ферментации. Способ производства — термостатный или резервуарный. В первом случае заквашенная субстанция дозревает уже в упаковке, а во втором — процесс проходит в большом общем резервуаре.

В зависимости от способа ферментации, кисломолочные товары бывают следующих категорий:

  • молочнокислого брожения (ряженка, йогурт, ацидофильное молоко, варенец, снежок, простокваша);
  • смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения (кефир, кумыс).

Внимание! Кисломолочные продукты смешанного брожения содержат небольшое количество спирта. Введение кефира в рацион при лактации возможно после полугода.

Также к кисломолочному питанию относятся сыворотки. В них нет молочного белка казеина, потому отсутствует белый сгусток.

Кисломолочные продукты часто обогащают пробиотиками, чтоб усилить полезные свойства.

Творог

Это кисломолочное блюдо попадает на стол кормящей мамы в первую очередь — через 5-7 дней после родов.

  1. Творог максимально полезен и при этом практически не вызывает аллергии.
  2. Это прекрасный источник животного белка.
  3. Высокое содержание кальция укрепляет кости и зубную ткань.
  4. Налаживает пищеварение, стимулирует обмен веществ и укрепляет иммунитет.
  5. Полезен для сердца и сосудов.
  6. Активизирует мозговую деятельность и улучшает память.

«Творожные продукты», глазированные «сырки» и «творожки» не имеют отношения к качественному питанию и недопустимы на столе кормящей матери.

В первое время заправляйте творог нежирным йогуртом, а через полгода добавляйте хорошую сметану, свежие ягоды или фрукты, немного мёда. Если у ребёнка не возникнет аллергии и других негативных реакций, то такие добавки обогатят блюдо полезными веществами. Из творога можно готовить:

  • запеканки;
  • сырники;
  • творожники;
  • сочники.

Справка. Способ приготовления также имеет значение — кормящей маме больше подойдут сырники, запечённые в духовом шкафу, а не обжаренные в масле на сковороде. Это снизит жирность и канцерогенность блюда, уменьшит нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Кефир

Из-за смешанного типа брожения (молочно-кислого и спиртового) кефир допустим в меню женщины при грудном вскармливании после 6-8 месяцев. В ходе ферментации кефира из молочного сахара образуется молочная кислота, некоторое количество спирта, углекислота и некоторые летучие кислоты.

Отметим, что молочнокислое брожение такого богатства содержания и вкуса не даёт.

  • Освежающий напиток улучшает сон и пищеварение, обладает тонизирующими свойствами.
  • Отлично снимает усталость.
  • Незаменим при запоре и дисбактериозе кишечника.

Как и всякая кисломолочная вкусность, богат кальцием и белком. Выбирайте продукт натуральной жирности, характерной для коровьего молока — 2,5%.

Йогурт

Нежирный (но не обезжиренный!) лёгкий йогурт без добавок и подсластителей появляется в рационе при грудном вскармливании спустя неделю после родов.

  • Это хорошее средство для устранения боли и дискомфорта в желудке.
  • Полезные микроорганизмы улучшат состояние кожи, повысят иммунитет.
  • Кальций и белок пригодятся для восстановления и укрепления скелета.

Через неделю после появления малыша на свет попробуйте чайную ложку йогурта. Далее порцию можно увеличить до половины литра в день.

Важно! Йогурты с яркими этикетками и подчёркнуто детской символикой — маркетинговый ход, пользы в них нет. Ищите специализированную продукцию с указанием «для детского питания» и обозначением возраста на упаковке — это хороший выбор.

Сметана

Это не основной кисломолочный продукт в питании кормящей мамы, но спустя месяц после родов сметана станет прекрасной заправкой для творога, сырников и салатов.

  1. Это идеальная замена вредного майонеза.
  2. Нежный ингредиент наладит пищеварение, улучшит репродуктивную функцию организма.
  3. Сметана поднимет настроение усталой маме и снимет раздражительность.
  4. Кальций укрепит ногти, активизирует рост волос и восстановит зубную эмаль.

Допустимо съесть 10-30 г (столовую ложку) сметаны в день.

Изучайте этикетку: «сметанный продукт» — это не сметана.

Ряженка

Напиток с нежным сливочным вкусом вводится в лактационное меню через 2-3 месяца.

  1. Ряженка выведет из организма токсины.
  2. Успокоит раздражённую слизистую желудка при гастрите.
  3. Снимет колики.
  4. Продукт хорошо насыщает, улучшает аппетит.
  5. Источник полезных веществ.

Можно ли пить варенец и снежок?

Они относятся к продуктам молочнокислого брожения. Их вполне допустимо есть во время лактации спустя 1-2 месяца после появления малыша на свет.

В состав снежка входит сахар, поэтому он менее полезен, чем чистые кисломолочные продукты. Не превышайте норму — 1-2 стакана в день не принесут вреда.

В первый месяц после родов можно есть творог средней жирности и лёгкий молочный йогурт. Лучше есть кисломолочное вечером, когда кальций лучше усваивается.

Включение в детское питание

Внимание! На столе малыша кисломолочное появляется в возрасте 8-9 месяцев, когда пищеварительная и ферментная системы, а также почки достигнут достаточной зрелости.

Первое молочное блюдо, с которым знакомится ребёнок — творог.Низкая кислотность и нежная консистенция не раздражают слизистую желудка и кишечника. Продукт богат:

  • легкоусвояемым белком;
  • кальцием;
  • фосфором и витаминами.

Прикорм начинают с половины чайной ложки. Дневная норма творога в 9 месяцев — 50 г. Также в этом возрасте в детском меню появляется кефир (20-30 мл). Постепенно количество полезного напитка доводят до 200 мл. Необходим для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет.

Детям дают специальный детский кефир. В 8 месяцев малыши пробуют детский йогурт. Начиная с 20-30 мл, количество нежного напитка доводят к году до 100 мл.

Польза или вред?

Кисломолочные продукты полезны для матери и ребёнка.

  1. В отличие от цельного молока, кисломолочное содержит частично расщеплённый молочный белок — это облегчает усваивание и снижает риск возникновения аллергии.
  2. Творог, кефир и йогурт — источники многих питательных веществ.
  3. Прежде всего, ценность кисломолочных продуктов заключается в высоком содержании легкоусвояемого животного белка, кальция и фосфора. Это основа для восстановления организма матери после родов и формирования организма ребёнка.
  4. Бифидо- и лактобактерии налаживают работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет. Белковая пища помогает снизить вес после родов, восстановить красоту и здоровье кожи, волос и ногтей.

Как выбрать?

Обращайте внимание на малый срок хранения (не более 14 дней) — это гарантия отсутствия консервантов и агрессивной термической обработки. Чем меньше хранится творожок или ряженка, тем они натуральнее. Выбирайте продукты с характерной консистенцией и внешним видом.

Творог имеет зернистую структуру и белый цвет с кремовым оттенком. Нежирная сметана не должна быть похожей на суфле — плотная неподвижная текстура скажет о наличии загустителей. Качественные кисломолочные товары пахнут свежестью, во вкусе присутствует лёгкая кислинка.

Употребляем правильно

  1. Всё кисломолочное питание, предназначенное для мамы и малыша, должно быть исключительно свежим. Срок хранения — до 3 дней в холодильнике.
  2. Подходящая жирность — оптимальны продукты с низким и средним содержанием жира (творог — 5-9%; кефир — 1-2,5%; ряженка и йогурт — 2,5-4%; сметана — 15-25%). Обезжиренное и чрезмерно жирное — не ваш выбор.
  3. Лучшее время употребления — вечером, когда кальций лучше всего усваивается организмом.
  4. Порции: творог — 100-150г, кефир и йогурт — до 2 стаканов, ряженка — 1 стакан, сметана — 10-30г.
  5. Не покупайте жирных йогуртов и творожков с добавками, лучше подсластите дома мёдом или фруктами самостоятельно. Не заправляйте творог сгущённым молоком, жирной сметаной и вареньем.

    Можно добавить йогурт без добавок или лёгкую сметану.

Ешьте кисломолочные продукты во время лактации с удовольствием — это прекрасный выбор для здоровья и красоты.

Источник: https://pregnancymethod.com/kakie-kislomolochnye-produkty-mozhno-pri-grudnom-vskarmlivanii-i-kogda-ih-vvodyat-v-ratsion-detey/

Кефир при грудном вскармливании (4 ценных рекомендации)

Здравствуйте, дорогие читательницы.

Молодые женщины часто интересуются, можно ли кормящей маме кефир. Ведь он оказывает сильное влияние на работу пищеварительного тракта не только новоиспечённой мамы, но и её ребёнка. В то же время этот напиток славится своими целебными свойствами и благотворным влиянием на организм.

Попробуем разобраться, насколько безопасен кефир при грудном вскармливании, и как скажется его действие на организме ребёнка.

Делаем правильный выбор

В зависимости от принципа изготовления кефирный напиток бывает сладкий, кислый, вязкий или обладает нейтральными вкусовыми качествами. Вот его основные разновидности:

  • кефир;
  • ряженка;
  • «снежок»;
  • ацидофилин;
  • варенец.

Наиболее предпочтительным для женщин, кормящих грудью, считается ацидофилин. Он низкокалорийный и полезный, сжигает лишние жиры и благотворно влияет на весь организм в целом. Снежок тоже хорошо усваивается организмом и рекомендован к употреблению даже тем, кто соблюдает диету.

Если говорить о том, что полезнее – кефир или ряженка, то здесь каждый решает сам. Ряженка обладает приятным вкусом и рядом полезных свойств, но при этом она очень калорийная. Кефир менее калорийный, но и пользы от него немного меньше.

Кефир кормящей маме необходимо пить свежим. Постояв в холодильнике несколько дней, он теряет свои свойства и его действие на организм меняется. Это происходит потому, что брожение в продукте молочного производства продолжается и количество углекислоты растёт, увеличивается и концентрация алкоголя. Всё это не благотворно влияет на вкусовые и полезные свойства напитка.

Целебный напиток для молодых мам

На вопрос: можно ли пить кефир кормящей маме? – можно с уверенностью сказать, что пить его не только можно, но и нужно. Ведь он обладает полезными микроэлементами и витаминами.

Полезные свойства кефирных напитков:

  • восстанавливают микрофлору кишечника;
  • нормализуют работу пищеварительного тракта;
  • улучшают обмен веществ:
  • стимулируют выработку грудного молока;
  • укрепляют костную ткань.

Если вас пугает то, что продукт содержит алкоголь, который категорически противопоказан недавно родившим женщинам, то мы поспешим вас успокоить. Концентрация спирта в варенце, ряженке или том же ацидофилине, ничтожно мала и не обнаруживается в молоке мамочки даже в том случае, если она выпьет за один раз литр этого напитка.

Противопоказания

Несмотря на положительные свойства этого продукта молочного производства, есть категория женщин, которым его употребление противопоказано.

Кефир при грудном вскармливании новорождённого, которому еще не исполнилось 28 дней, запрещён. В первый месяц жизни малыша женщина должна строго придерживаться рекомендованной врачом диеты, во избежание негативных последствий для маленького организма.

Если малыш находится исключительно на грудном вскармливании и у него появились признаки аллергии, колики или вздутие живота, то маме необходимо исключить из своего рациона все молочные продукты минимум на 7 дней.

Также этот продукт противопоказан в случае, если у мамы или ребёнка имеется аллергия на молочный белок. Непереносимость лактозы предполагает исключение из рациона всех продуктов молочного производства.

Правила употребления

При употреблении кефира необходимо следовать нескольким простым рекомендациям.

Рекомендация №1

Пить кефир при грудном вскармливании можно только свежим. Покупая его в магазине, обратите внимание на упаковку. Она не должна быть вздутой – такой напиток может быть опасен для здоровья.

Рекомендация №2

Обращайте внимание на срок годности. Если он составляет более 5 дней – значит, в этом продукте при заквашивании использовались консерванты. Лучше приобретать кефир с небольшим сроком годности.

 Рекомендация №3

Употребление этого продукта молочного производства должно быть умеренным. Кормящей маме желательно выпивать 1 стакан кефирного напитка в сутки. Если пить его много и часто, то это приведёт к проблемам с животиком и дискомфорту у малыша.

Если у ребёнка появляются признаки аллергической реакции, после введения любого из этих напитков в рацион матери, их употребление следует исключить.

Можно ли приготовить кисломолочный напиток из материнского молока самостоятельно

Никто не посмеет оспаривать тот факт, что материнское молоко самое полезное для ребёнка. Оно содержит в себе все необходимые полезные для роста и развития вещества и микроэлементы. Если же лактация у женщины активная, то количество потребляемого ребёнком и выделяемого организмом мамы молока сильно отличается. В этом случае женщины начинают думать, как можно использовать его излишки.

Некоторые замораживают молоко, другие варят на нём каши и добавляют в пюре для своих деток.

А можно ли приготовить кефир из грудного молока?

На этот вопрос можно ответить так – можно, но лучше не стоит. Сейчас в продаже имеются различные добавки, специальные грибы, способные преобразовать грудное молоко в молокосодержащий продукт. Но вот результат употребления такого продукта может принести больше вреда, чем пользы.

Дело в том, что для приготовления полноценного кисломолочного напитка требуются не только специального бактерии, но и условия для сквашивания. Приготовить дома кефир из грудного молока, соблюдая все условия качественного производства и стерильности, практически невозможно. Так стоит ли рисковать здоровьем собственного ребёнка?

Что говорят специалисты

Некоторые врачи не рекомендуют женщинам, имеющим грудных детей, пить кефирные напитки, так как они провоцируют брожение в кишечнике малыша. Другие специалисты утверждают, что причина колик и повышенного газообразования – дисбактериоз кишечника и настаивают на том, что употребление таких напитков оказывает лишь положительное влияние на организм ребёнка и мамы.

Так всё-таки, можно ли кормящим кефир? Последние исследования показывают, что правы  те, кто настаивает на употреблении этого продукта женщинами. Если соблюдать меру и внимательно следить за реакцией ребёнка, то можно с пользой наслаждаться этим вкусным напитком.

Мнение специалистов по грудному вскармливанию

Специалисты по грудному вскармливанию одобрительно относятся к употреблению кисломолочных продуктов молодыми мамами, так как они стимулируют выработку грудного молока и насыщают его полезными микроэлементами. Ещё один плюс в пользу их употребления – помощь работе желудочно-кишечного тракта грудничка, улучшение перистальтики кишечника.

Мнение педиатров

Детские врачи также положительно относятся к введению в рацион кормящей мамы этого продукта. Кефир богат витаминами, а также полезными микроэлементами. Среди них: кальций, цинк, фосфор.

Педиатры не рекомендуют употреблять данный напиток лишь в том случае, если у ребёнка наблюдается повышенное газообразование, сильные колики. В этом случае его потребление может усугубить ситуацию.

Мнение гинекологов

Молодые мамы часто сталкиваются с таким неприятным последствием беременности и родов для своего организма, как запор. Употребление вкусного и целебного напитка поможет нормализовать работу ЖКТ и решить эту деликатную проблему. Гинекологи считают, что употребление снежка в этом случае лучше, чем приём лекарственных средств.

Ещё один плюс для молодых женщин – кефир помогает сжигать жировые отложения. Он выступает основным компонентом во многих диетах и помогает достичь хороших результатов в похудении тем, кто мечтает о стройной фигуре.

Источник: https://its-kids.ru/chto-budet-esli-pit-kefir-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Любая молодая мама, решив кормить ребенка грудью, задается вопросом о том, можно ли ей без опаски есть те или иные продукты. Актуален вопрос и о том, можно ли кефир при грудном вскармливании? А какие еще кисломолочные продукты и блюда из них можно есть в этот непростой период?

Свойства кефира

Любой продукт можно употреблять в период лактации при одном условии: у матери, как и у малыша, нет на этот продукт аллергической реакции. Многие женщины забывают про это правило, либо жестко ограничивая себя в любимой еде, что плохо сказывается на их настроении, либо, поедая все подряд и забывая следить за реакцией ребенка.

Кефир в период лактации обладает рядом полезных свойств, которые помогут женскому организму и будут полезны малышу при кормлении грудью. Из полезных свойств стоит вспомнить:

  • положительное влияние на пищеварительные процессы;
  • улучшение и контроль над микрофлорой кишечника;
  • купирование процессов брожения в полости кишки;
  • положительное влияние на состояние зубной эмали и волос;
  • положительное влияние на процессы обмена веществ;
  • укрепление костей и ногтей;
  • стимуляцию выработки грудного молока.

С помощью кефира можно пополнить запас кальция в организме, что очень необходимо многим женщинам после родов. Нередко женщины волнуются о том, что в кефире содержится небольшой процент алкоголя. Для беспокойств нет причин: процент содержания настолько мал, что в грудном молоке вовсе не обнаруживается и причинить малышу вред не может.

Также может употребляться ряженка при грудном вскармливании. Большинство кисломолочных продуктов можно есть во время лактации благодаря положительному влиянию на общее состояние женского организма.

Другие кисломолочные продукты

Кроме кефира и ряженки существует огромное количество других кисломолочных продуктов, которые можно есть во время лактации. Один из таких продуктов – сметана.

Свойства этого продукта неоспоримы, однако не всякая сметана подойдет для кормящей грудью женщины. Сметана должна выбираться, исходя из процента жирности.

Важно обращать внимание на то, чтобы сметана не была чрезмерно жирной, так как в этом случае она спровоцирует расстройство желудка у новорожденного.

Сметана может быть полезной лишь в тех случаях, когда обладает небольшим процентом жирности, приготовлена не в домашних условиях и употребляется в ограниченном количестве. Лучше всего, если сметана будет употребляться женщиной в утреннее время, за несколько часов до кормления малыша. Кроме сметаны можно пить, например, снежок и ряженку.

Важно решить вопрос о том, стоит ли маме есть сыр при грудном вскармливании и, если да, то каким сортам стоит отдавать предпочтение. В первую очередь необходимо отказаться от сыров с плесенью, а также от плавленых разновидностей.

Плесень, как и консерванты, используемые в приготовлении плавленых сыров, могут спровоцировать у малыша аллергическую реакцию.

Предпочтение можно отдавать твердым и зернистым разновидностям, которые при отсутствии аллергии, можно употреблять в неограниченном количестве.

Сырные продукты не обязательно есть сырыми, их можно использовать в приготовлении различных блюд, будь то салаты, закуски или что-либо другое. Если речь о вкусных и полезных десертах, то можно использовать сладкие сорта этого полезного продукта.

Блюда из кисломолочных продуктов

Если женщине надоела простая и невкусная диета кормящей мамы, ей стоит подумать о том, чем разнообразить свой скучный рацион. Хороший и полезный вариант – это творожная запеканка, которая является не только вкусным, но и полезным продуктом.

При этом запеканка включает в свой состав творог, который выступает для кормящих женщин как обязательный источник кальция и других полезных элементов. Многие молодые мамочки сегодня также делают творог из грудного молока дома, а потом из него готовят запеканку.

Запеканка из творога готовится совсем просто. Для приготовления понадобится:

  • свежий творог в количестве 300-400 г;
  • несколько яиц;
  • несколько столовых ложек манной крупы;
  • около 150 г сахара;
  • по щепотке соли и ванилина.

Запеканка по желанию женщины может дополняться различными фруктами и ягодами, что сделает ее только более полезной. Все ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы.

Готовую массу выкладывают в форму и оставляют в духовке на 20-30 минут. Перед установкой формы с массой в духовку, ее необходимо прогреть. По желанию, когда запеканка будет готова, ее украшают сахарной пудрой, сгущенкой или сметаной.

Большинство кисломолочных продуктов в период лактации можно есть практически любой женщине. Исключением станут молодые мамочки, у которых наблюдается аллергическая реакция на те или иные кисломолочные продукты. Также отказаться от подобных лакомств придется тем женщинам, чьи дети страдают от аллергии на кисломолочные продукты.

Источник: http://ProZhelezu.ru/molochnaya/pitanie-pri-laktacii/kefir-pri-grudnom-vskarmlivanii-9671.html

Поделиться:

Нет комментариев

detikids.ru

Можно ли пить снежок кормящей маме?

Мамино молоко, содержащее идеальное соотношение полезных веществ, является естественной пищей для новорожденного. Сегодня уже нет нужды доказывать новоиспеченным мамочкам всю пользу и важность грудного вскармливания. Поэтому не будем дублировать известные постулаты и красочно описывать плюсы естественного кормления, а лишь напомним основную информацию о нем.

Естественное вскармливание – это:

  • отличный иммунитет, хорошее пищеварение и снижение аллергического риска для грудничка;
  • активное сокращение матки после родов, возвращение веса в норму, снижение риска возникновения рака груди для мамы;
  • оптимальный из способов кормления.

Если же вы твердо намерены кормить грудью ребенка, важно заранее подумать о правильной и здоровой диете.

Близкие неустанно хлопочут вокруг героини дня, стараясь накормить ее любыми способами до отвала, а тем временем у молодой мамочки голова начинает идти кругом от того, как правильно наладить питание.

Так ли важно кормящей мамочке кушать «за двоих»? И как должен выглядеть оптимальный рацион при лактации? Давайте разбираться.

Значение питания на этапе грудного вскармливания

Для кормления грудью рациональное питание мамы решает многие задачи:

  1. Предотвратить недостаточную выработку молока женским организмом и продлить максимально грудное вскармливание.
  2. Снабдить молодую мамочку и ее кроху важными питательными веществами, включая микро- и макроэлементы и витамины.
  3. Предупредить проблемы с животиком и диатез у грудничка.

Помимо этого, бытует мнение, что поступающая в организм мамы пища обязательно повлияет на вкус молока.

Как нужно есть?

Часто и небольшими порциями — вот оптимальная диета при грудном вскармливании крохи. Меню на сутки может выглядеть следующим образом:

После пробуждения    (примерно 6-7 утра) 250 мл ряженки, снежка или натурального йогурта без дополнительных добавок.
Спустя 2 часа завтрак №1 (9.00) Нежирный творог со сметанкой/ запеканка из него/любая разрешенная каша, бутерброд с маслом и сыром, некрепкий чай.
В полдень завтрак №2 (12.00) Сок из груш или яблок/свежие фрукты
Спустя 2 часа обед (14.00) Легкий суп, салат из разрешенных продуктов, блюдо из постного мяса или рыбы на второе, вареные или печеные овощи в качестве гарнира, фруктовый или ягодный компот.
Через 3 часа (17.00) Ряженка, снежок + вчерашняя булочка/галетное печенье.
Через 2 часа ужин (19.00) Любая разрешенная каша или овощное блюдо с рыбой/постным мясом + некрепкий чай.
Перед сном 250 мл кефира, снежка или ряженки.

Читайте также:  Искусственное вскармливание младенца: главные правила

Если возникает постоянное желание перекусить углеводными продуктами, а основа рациона состоит из печенья, следует пересмотреть меню в пользу здоровой пищи. Это может быть морская рыба или постное мясо, а в качестве легкого перекуса идеально подойдет творог. Питание в виде свежей выпечки с чашечкой чая ни к чему хорошему не приведет, к тому же унять голод поможет лишь рационально составленное меню, а не пустые калории.

Сколько можно кушать?

Новорожденному уже в течение первого месяца в сутки будет требоваться примерно литр маминого молока. Оно содержит не менее 12 г белков, от 35 до 40 г жиров, от 70 до 75 г углеводов. Для компенсации этих энергетических затрат можно повысить калорийность рациона на 450, максимум на 500 ккал, что ничего общего не имеет с расхожим мнением кушать «за двоих».

Рацион кормящей мамы в первые дни жизни новорожденного

Каши: аккуратно вводятся безмолочные. Можно начинать с ячневой, овсяной, перловой и пшеничной, добавив небольшой кусочек сливочного масла. Практиковать введение молочных каш следует с осторожностью — не исключена аллергическая реакция младенца на молочный белок. Макаронные изделия позволены любые.

Овощи: разнообразить меню и состав салатов можно болгарским перцем (желтого и зеленого цвета), баклажаном, светлокожей тыквой или репой; понемногу можете пробовать капусту белокочанную, вареную кукурузу, морковку. Блюда приправляются укропом, листочками петрушки, разрешен листовой салат. Овощи подаются в тушеном или отварном виде, чтобы избежать образования газиков у грудничка. Можно запекать овощные блюда. В течение первых недель с момента рождения малыша кормящей мамочке нежелательно кушать свежие томаты, огурцы, бобовые и любые оранжевые или красные овощи. Табу на чеснок и лук.

Мясо: рекомендуется употреблять только диетические сорта (крольчатину, телятину и мясо индейки). Разнообразить свое питание поможет вареная говядина. Нежелательно включать в меню любые виды субпродуктов. Баранина, свинина и курица – под строгим запретом. Дневная норма для кормящей мамы – около 200 г постного мяса: паровые котлетки, фрикадельки, тефтели, а также отварные кусочки.

Молочные продукты: разрешено понемногу добавлять цельное молоко (1 ст. ложка на порцию) в каши, но если было замечено высыпание на коже крохи или увеличение образования у него газов, то молоко и продукты из него придется исключить. Допускается употребление кисломолочных неподслащенных напитков (1/2 л в сутки). 200 г творога с невысокой жирностью 5-9% можно кушать раз в 3 дня после термической обработки (сырники, запеканки). Нежирную сметану (10-15%) непродолжительного срока хранения можно кушать ежедневно, приправляя ею суп, творог и легкие салаты. Из пары тонких кусочков нежирного сыра (от 20 до 30%) без вредных добавок можно делать по утрам бутерброды. Необходимо, чтобы на столе были молочные продукты с пониженной жирностью, но не совсем обезжиренные: с ними кроха получит все необходимые элементы, а лишние калории не будут откладываться на талии у мамочки.

Читайте также:  Как выбрать бутылочку для новорожденного

Кондитерские изделия: для молодой мамы безопасны сухари и сушки, джем ягодный или фруктовый, яблочное, грушевое, сливовое и черносмородиновое варенье, печенье безо всяких добавок, обычная неглазурованная карамель без начинок, натуральное желе, которое готовится на основе сока с желатином. Хлеб следует выбирать черный или белый, но без добавок.

Фрукты: разрешаются местные сорта яблок, груш и слив – все запечь в духовке. Сырые фрукты, кроме банана, вызовут колики. Однако нельзя есть более 1 банана в сутки, чтобы не спровоцировать запор. Из ягод осторожно пробовать белую или красную смородину. Не запрещены ягоды крыжовника, рябины черноплодной, жимолости и брусники. Сухофрукты из чернослива, груш и яблок, светлой кураги (2 штучки). Нежелательно кушать любой изюм, как и свежий виноград, иначе газообразования не миновать.

Растительные масла. При лактации разрешается добавлять в блюда масла из горчицы, оливок, подсолнуха и кукурузы.

Диета женщины при кормлении новорожденных исключает присутствие в меню кормящей мамы красной и речных сортов рыбы, икры и морепродуктов, табу на орехи и любой шоколад.

Как поступить, если мамин рацион не подходит крохе?

При наличии у грудничка острой реакции на продукт маминого рациона, придется убрать аллерген из меню, а спустя месяц попробовать аккуратно ввести. Пищеварительная система новорожденного малыша совершенствуется в несколько этапов, поэтому не исключено, что спустя некоторое время негативная реакция не появится.

Важно помнить, что добавлять в ежедневный рацион можно не более 1 нового продукта в 3 дня, внимательно наблюдая за реакцией малыша. Необходимо оценивать не только общее состояние крохи, но и следить за появлением высыпания, покраснений, корочек не теле. Стул грудничка имеет желтоватый оттенок без зелени и примесей, возможны мелкие молочные вкрапления. На момент добавления в рацион очередного продукта кроху не должны беспокоить газики или колики. При острой реакции малыша на все продукты в мамином меню, придется продлить строгую диету до момента, пока грудничку не исполнится 3 месяца. Дополнительно пересматривается рацион кормящей матери.

babyonika.ru

Коровье молоко при грудном вскармливании и другие молочные продукты

Сюжет об использовании коровьего молока в период грудного вскармливанияКонечно же, однозначного ответа на данный вопрос не существует, так как каждый организм имеет индивидуальное строение. По этой причине молочные продукты при грудном вскармливании необходимо включать в рацион постепенно, проконсультировавшись со специалистом.

После употребления небольшого количества того или иного продукта следует внимательно следить за состоянием здоровья младенца. Малейшие нарушения и сбой в работе пищеварительных органов должно стать сигналом для исключения из питания.

Первые дни и недели после рождения малыша диета, как правило, самая строгая, так как кормящие мамы бояться навредить своему ребенку. Но постепенно список продуктов можно и нужно расширять, так как недостаток того или иного вещества или микроэлемента, несомненно, отразиться на развитии детского организма. Через молоко новорожденный получает все необходимые витамины, которые принимают участие во всех внутренних процессах. Даже небольшое отклонение от нормы приводит к неприятным последствиям.

Ни в коем случае не отказывайтесь от сбалансированного и полноценного питания, даже несмотря на появление избыточного веса после рождения малыша.

Полезно ли козье молоко при грудном вскармливании?  Конечно! В козьем молоке содержится огромное количество полезных веществ, которые помогают детскому организму расти и крепнуть. В его состав входят различные витамины и бета-казеин. Важной особенностью является то, что козье молоко при кормлении грудью гораздо реже вызывает аллергию и существенно улучшает обменные процессы. К тому же оно имеет повышенную жирность по сравнению с коровьим молоком.

Качественный продукт – идеальный выбор для сбалансированного питания. Например, творог  или сметана при грудном вскармливании на основе натурального молока позволят обогатить организм кальцием, который участвует в процессе формирования костной ткани.

Для чувствительного пищеварительного тракта рекомендуется употреблять молоко не в чистом виде, а в качестве дополнительного ингредиента. Отличным решением является добавление в чай. При отсутствии побочных эффектов разрешается увеличение суточной нормы продукта.

Многие считают, что при употреблении большого количества молока повышается лактация. Конечно же, это миф. На выработку материнского молока влияет количество прикладываний ребенка и индивидуальные особенности строения организма.

Многие задаются вопросом: можно ли употреблять майонез при грудном вскармливании? Майонез давно и прочно проник в рацион среднестатистического человека, так как способен улучшать вкусовые качества различных блюд. Люди привыкли добавлять его в салаты, блюда из рыбы, мяса, овощей и т.д. Но добавки, используемые в процессе производства, могут неблагоприятно отразиться на состоянии организма. Маленькому ребенку ни к чему питаться красителями и консервантами, которые помогают продлить срок хранения и улучшить характеристики продукта.

Кефир и снежок при грудном вскармливании обогащают организм белками, жирами, органическими кислотами, витаминами, углеводами, большим количеством кальция и натрия. Но далеко не всем нравится кисловатый привкус напитка.

Ряженка и топленое молоко при грудном вскармливании имеют схожий состав и вкус. В процессе брожения выделяются полезные кисломолочные бактерии, которые улучшают работу внутренних органов. Но кормящие мамы должны с осторожностью употреблять его из-за высокой жирности. Послеродовой период зачастую предполагает быстрое увеличение массы тела. Также при наличии аллергических реакций на кисломолочные продукты стоит полностью отказаться или пить в небольших количествах.

Творожная запеканка при грудном вскармливании — распространенный и очень полезный десерт. Блюда из творога не только восполняют запас витаминов и микроэлементов, но и позволяют побаловать себя даже в этот непростой период жизни. Даже после термической обработки  кисломолочный продукт сохраняет свою ценность.

Таким образом, молоко и молочные продукты полезны и необходимы для организма матери и ребенка, если не возникает никаких нежелательных реакций. В противном случае опытный врач назначает специальный комплекс витаминов для нормализации работы всех систем.

Видео рассказ о преимуществах грудного молока перед коровьимДля каждой матери и ребенка рацион отличается. Но даже наличие колик не означает, что нужно переходить на хлеб и воду.

Вот основной список разрешенных продуктов для мам:

  • крупяные супы;
  • каши на воде;
  • свежие овощи и фрукты;
  • кисломолочные продукты;
  • нежирные сорта мяса;
  • цельнозерновой хлеб;
  • макаронные изделия;
  • выпечка без ароматизаторов;
  • чай с молоком и без, морс, компот, кисель.

Среди запрещенных продуктов любой алкоголь, крепкий чай, кофе. Но это очевидно, а знали ли вы, что во время приготовления супов кормящим мамам нужно использовать только вторичный бульон? Оказывается, первый может вызвать аллергические реакции.

Стоит отметить, что любые новые продукты, в том числе цельное молоко при грудном вскармливании, нужно вводить очень аккуратно, что позволит избежать негативных последствий. Основными аллергенными продуктами принято считать:

  • цитрусовые культуры;
  • шоколад и кондитерские изделия;
  • морепродукты;
  • орехи;
  • мед;
  • яйца;
  • некоторые кисломолочные продукты.

promum.ru

Кисломолочные продукты во время грудного вскармливания

Любая молодая мама, решив кормить ребенка грудью, задается вопросом о том, можно ли ей без опаски есть те или иные продукты. Актуален вопрос и о том, можно ли кефир при грудном вскармливании? А какие еще кисломолочные продукты и блюда из них можно есть в этот непростой период?

Свойства кефира

Любой продукт можно употреблять в период лактации при одном условии: у матери, как и у малыша, нет на этот продукт аллергической реакции. Многие женщины забывают про это правило, либо жестко ограничивая себя в любимой еде, что плохо сказывается на их настроении, либо, поедая все подряд и забывая следить за реакцией ребенка.

Кефир в период лактации обладает рядом полезных свойств, которые помогут женскому организму и будут полезны малышу при кормлении грудью. Из полезных свойств стоит вспомнить:

  • положительное влияние на пищеварительные процессы;
  • улучшение и контроль над микрофлорой кишечника;
  • купирование процессов брожения в полости кишки;
  • положительное влияние на состояние зубной эмали и волос;
  • положительное влияние на процессы обмена веществ;
  • укрепление костей и ногтей;
  • стимуляцию выработки грудного молока.

С помощью кефира можно пополнить запас кальция в организме, что очень необходимо многим женщинам после родов. Нередко женщины волнуются о том, что в кефире содержится небольшой процент алкоголя. Для беспокойств нет причин: процент содержания настолько мал, что в грудном молоке вовсе не обнаруживается и причинить малышу вред не может.

Также может употребляться ряженка при грудном вскармливании. Большинство кисломолочных продуктов можно есть во время лактации благодаря положительному влиянию на общее состояние женского организма.

Другие кисломолочные продукты

Кроме кефира и ряженки существует огромное количество других кисломолочных продуктов, которые можно есть во время лактации. Один из таких продуктов – сметана. Свойства этого продукта неоспоримы, однако не всякая сметана подойдет для кормящей грудью женщины. Сметана должна выбираться, исходя из процента жирности. Важно обращать внимание на то, чтобы сметана не была чрезмерно жирной, так как в этом случае она спровоцирует расстройство желудка у новорожденного.

Сметана может быть полезной лишь в тех случаях, когда обладает небольшим процентом жирности, приготовлена не в домашних условиях и употребляется в ограниченном количестве. Лучше всего, если сметана будет употребляться женщиной в утреннее время, за несколько часов до кормления малыша. Кроме сметаны можно пить, например, снежок и ряженку.

Важно решить вопрос о том, стоит ли маме есть сыр при грудном вскармливании и, если да, то каким сортам стоит отдавать предпочтение. В первую очередь необходимо отказаться от сыров с плесенью, а также от плавленых разновидностей. Плесень, как и консерванты, используемые в приготовлении плавленых сыров, могут спровоцировать у малыша аллергическую реакцию. Предпочтение можно отдавать твердым и зернистым разновидностям, которые при отсутствии аллергии, можно употреблять в неограниченном количестве.

Сырные продукты не обязательно есть сырыми, их можно использовать в приготовлении различных блюд, будь то салаты, закуски или что-либо другое. Если речь о вкусных и полезных десертах, то можно использовать сладкие сорта этого полезного продукта.

Блюда из кисломолочных продуктов

Если женщине надоела простая и невкусная диета кормящей мамы, ей стоит подумать о том, чем разнообразить свой скучный рацион. Хороший и полезный вариант – это творожная запеканка, которая является не только вкусным, но и полезным продуктом.

При этом запеканка включает в свой состав творог, который выступает для кормящих женщин как обязательный источник кальция и других полезных элементов. Многие молодые мамочки сегодня также делают творог из грудного молока дома, а потом из него готовят запеканку.

Запеканка из творога готовится совсем просто. Для приготовления понадобится:

  • свежий творог в количестве 300-400 г;
  • несколько яиц;
  • несколько столовых ложек манной крупы;
  • около 150 г сахара;
  • по щепотке соли и ванилина.

Запеканка по желанию женщины может дополняться различными фруктами и ягодами, что сделает ее только более полезной. Все ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы.

Готовую массу выкладывают в форму и оставляют в духовке на 20-30 минут. Перед установкой формы с массой в духовку, ее необходимо прогреть. По желанию, когда запеканка будет готова, ее украшают сахарной пудрой, сгущенкой или сметаной.

Большинство кисломолочных продуктов в период лактации можно есть практически любой женщине. Исключением станут молодые мамочки, у которых наблюдается аллергическая реакция на те или иные кисломолочные продукты. Также отказаться от подобных лакомств придется тем женщинам, чьи дети страдают от аллергии на кисломолочные продукты.

ProZhelezu.ru

Что можно есть кормящей маме

Общие сведения

Вопрос о том, что можно есть кормящей маме, возникает у каждой женщины, которая недавно стала матерью и намерена полноценно кормить малыша грудью. Слыша разные советы по поводу того, какой список продуктов является разрешенным, молодая мать часто пребывает в растерянности, так как такие советы бывают весьма противоречивыми.

Некоторые люди, отвечая на вопросы, что можно есть кормящей маме и что можно кушать после родов женщине, уверяют, что диета в данном случае должна быть очень строгой.

Однако, женщина во время кормления грудью новорожденного должна понимать, что на самом деле питание мамы может быть разнообразным, так как продукта, который у всех младенцев вызывает негативную реакцию, по сути, не существует.

Однако, со временем каждая женщина определяет, чего нельзя включать в рацион, так как есть группы продуктов, которые иногда вызывают газообразование, вызывают аллергию и другие негативные проявления у малыша. Но, прежде всего, речь идет о тех продуктах, которые вызывают негативные реакции (например, аллергию) у самой женщины. Все другие ограничения по поводу того, чего нельзя кушать после родов по месяцам, то современные специалисты утверждают, что во время лактации, как и при беременности, организм женщины сам «подсказывает» что нужно есть, чтобы обеспечить грудного ребенка полезными веществами и при этом не спровоцировать развития у него негативных явлений. Поэтому, когда кормишь грудью, нужно пробовать разные продукты.

Если кормящей женщине хочется съесть вкусного, значить, можно попробовать употребить небольшое количество этого продукта, при этом тщательно отслеживая реакцию малыша на продукты и напитки. Следовательно, если «запрещенные» продукты вызывают аллергические реакции или проблемы с ЖКТ у новорожденного, значит, нужно определить, на что именно из пищи развивается такая реакция и убрать этот продукт из рациона, когда кормишь грудью.

Нужно учесть и тот момент, что с течением времени реакция грудничка может меняться, поэтому список, что можно кушать кормящей маме после родов, со временем может варьироваться. Так, реакция может измениться после 3 месяцев, поэтому позже можно снова пробовать есть и пить при ГВ то, что когда-то не подошло малышу. Подробнее о том, что можно кушать и пить при грудном вскармливании, читайте ниже.

Что кушать только что родившим женщинам?

В первый месяц меню кормящей мамы должно быть все же не слишком разнообразным. При лактации список, что можно кушать по месяцам, может дать педиатр, который наблюдает новорожденного. Однако в целом меню кормящей мамы в первый месяц может быть сформировано и самостоятельно.

Итак, в 1 месяц питание кормящей мамы в первый месяц включает следующие продукты:

  • хлеб — пшенично-ржаной, в составе которого есть отруби, хлебцы, при этом сдобу лучше исключить;
  • овощи – цветная капуста, брокколи, картофель, кабачок (отварные и тушеные, овощные супы); в ограниченном количестве после родов можно морковь, белокочанную капусту;
  • каши – безмолочные или с молоком, разведенным водой 1:1;
  • мясо постное — телятина, говядина, курица (без кожи);
  • молочные продукты – только кисломолочные и натуральные (творог, ряженка, йогурт белый, кефир);
  • напитки – чай с травами (тмин, анис, укроп), компот (яблоки, сухие фрукты), слабо заваренный чай.

Чего не должна включать диета кормящей матери в первый месяц?

Рацион питания при ГВ все же не должен включать ряда продуктов и блюд, так как после их потребления может развиваться аллергия у ребенка.

Список продуктов, что нельзя есть маме в первый месяц после рождения малыша:

  • кофе и крепкий чай;
  • молоко цельное;
  • газировка, соки из магазина;
  • сладости и кондитерские изделия;
  • жирная, копченая еда, консервы;
  • колбаса, сыр;
  • морепродукты, красная рыба;
  • горчица, кетчуп;
  • наваристые бульоны.

Кроме того, то, что можно кушать кормящей матери новорожденного в первый месяц при грудном вскармливании, определяется индивидуально, так как некоторые «разрешенные» продукты также могут вызывать у грудничка негативные реакции. В таком случае о том, что можно есть кормящей маме в первый месяц, следует уточнить у врача.

Близкие люди молодой мамы также должны строго учитывать то, чем кормить и что приготовить кормящей женщине.

Что можно кушать после первого месяца?

У молодой мамы меню во второй месяц становится более разнообразным. Тем не менее, важно, чтобы рацион был правильным и рациональным. Что можно кушать, все также зависит от реакции ребенка. И организовывая питание во 2 месяц, это нужно учитывать прежде всего. В этот период можно кушать хлебцы, также очень полезны проросшие зерна.

Продукты для кормящей матери

В 3 месяц рацион женщины уже может иногда включать жареные продукты, при условии, что они не будут слишком жирными. Питание 3 месяца предполагало постоянный контроль состояния малыша, сейчас его нужно продолжать, но мама уже сама прекрасно понимает, что можно кушать, что вредит ребенку, а что он воспринимает нормально. Ребенку в 3 месяца прикорм еще не дают, поэтому он продолжает питаться исключительно маминым молоком.

5 месяц – период, когда многие мамы уже начинают прикармливать малыша. Но при этом они все также должны следить за собственным рационом. Ведь в период введения прикорма у малыша часто случаются разнообразные реакции на новые продукты или напитки. К примеру, если вы впервые даете пюре или компот для ребенка, следует в этот день есть привычные продукты, чтобы четко понимать, как грудничок реагирует на прикорм.

Продукты с большим содержанием кальция — наиболее полезны для кормящей матери

Специалисты советуют вести своеобразный дневник питания, который поможет узнать, а можно ли кормить малыша, потребляя определенную пищу, и какие продукты есть при кормлении грудью можно, а также, что можно пить.

Отмечать по месяцам список продуктов, которые вы постепенно вводите, поможет такая таблица:

Дата Продукт или напиток Стул ребенка Кожные покровы Общее состояние ребенка

Вести такой пищевой дневник надо постоянно, он поможет определить четко список продуктов, которые нельзя есть, а также то, что должна есть молодая мама.

Какие фрукты можно кормящей маме?

Если овощи матери новорожденного можно включать в рацион при лактации каждый день, то по поводу того, можно ли при кормлении грудного ребенка фрукты, мнения до сих пор разделяются.

Одни полагают, что в первые 3 месяца при лактации фрукты нельзя ни в коем случае, другие – что фрукты есть при грудном вскармливании можно, только делать это следует очень осторожно. Но при ГВ, как и беременным женщинам, нужно особенно осторожно потреблять экзотические фрукты, а также цитрусовые. Но если беременным такие фрукты могут негативно повлиять на состояние ЖКТ и вызвать аллергию, то кормящие мамы, потребляя их, подвергают риску ребенка. Поэтому, к примеру, авокадо при ГВ есть не стоит. Карамбола, манго, авокадо, киви, ананас и другая экзотика в рационе женщины присутствовать не должна.

И маме, и малышу полезно кушать, прежде всего, те фрукты, которые растут в местах, где они родились и живут. И если испанским мамам, к примеру, полезно есть апельсины и использовать их для прикорма, то нашим лучше предпочесть вкусное и полезное – фрукты, растущие в нашей стране.

К тому же зелень, фрукты, овощи, которые импортируют с других стран, обрабатывают химикатами, поэтому приобретенные в магазине ананас или киви могут быть вредными для малыша и мамы.

Можно ли киви кормящей маме, зависит от возраста малыша. Киви – полезный фрукт, но при лактации его потреблять не рекомендуется, чтобы не навредить грудничку. Ведь это – фрукт экзотический, поэтому киви при ГВ можно пробовать значительно позже, когда малыш уже начнет привыкать к прикорму.

Часто возникает вопрос и о том, можно ли виноград при кормлении? Виноград зеленый и синий, несмотря на огромную пользу для организма, может спровоцировать у грудничка нежелательные реакции. Этот фрукт вызывает повышенное газообразование, поэтому и у мамы, и у ребенка могут возникать проблемы с кишечником. Поэтому виноград – не тот продукт, что можно есть после родов. Вводить его в рацион кормящей матери нужно не в первые месяцы жизни ребенка. К тому же, виноград нужно есть отдельно от других фруктов, небольшими порциями, и при этом отслеживать реакцию малыша.

Можно ли яблоки при грудном вскармливании?

Есть такое мнение, что зеленые яблоки есть женщинам при лактации не нужно, так как они провоцируют газообразование и оказывают слабительное действие. Но все же следует учесть, что организм каждой женщины воспринимает этот продукты индивидуально.

Следовательно, в рацион кормящей мамы можно постепенно вводить яблоки, которые со временем, после 10 месяцев стоит давать и малышу в качестве прикорма. Лучше всего постепенно вводить печеные яблоки для мамы, со временем можно также начать пить яблочный компот. Однако компот из яблок употреблять не стоит в первые месяцы после рождения малыша.

Но если мама страдает от аллергии при ГВ, которую провоцируют фрукты красного цвета, то стоит отказаться от красных яблок. Как правило, если женщина не страдала такой аллергией в период беременности, то и при кормлении ребенка грудным молоком подобных явлений быть не должно. Следовательно, при отсутствии негативных реакций можно употреблять яблоки, а с красных фруктов, при желании, можно снять кожуру.

Еще один очень полезный и вкусный продукт – сухофрукты. Компот из сухофруктов при грудном вскармливании рекомендуется пить уже в первые месяцы, при этом можно использовать не только сушеные яблоки, но и другие фрукты.

Можно ли есть бананы кормящей маме новорожденного?

Рассказывая еще в роддоме, что есть и пить после родов, специалисты часто предупреждают, что кушать бананы при грудном вскармливании нельзя. Тем не менее, многие современные специалисты, наоборот, советуют и беременным, и кормящим матерям есть бананы. Ведь точного объяснения того, почему нельзя есть бананы, на самом деле нет. В этих фруктах содержится большое количество витаминов и полезных для организма веществ.

Поэтому бананы можно использовать и для перекусов, и для приготовления коктейлей с йогуртом. Сколько бананов можно есть в день, зависит от того, насколько хорошо малыш воспринимает этот продукт.

Клубника, черешня, вишня – можно ли?

Говоря о том, какие проекты нельзя есть женщинам, которые кормят малыша, многие утверждают, что нельзя есть клубнику. Однако это утверждение также является неподтвержденным мифом.

Если ягоды были выращены на собственном участке, либо куплены у надежных реализаторов, то можно попробовать съесть несколько ягод, после чего тщательно следить за реакцией ребенка. Следует учесть, что в клубнике содержится большое количество витамина С, однако потреблять ее лучше только в сезон дозревания.

Часто молодые мамы, которым хочется съесть что-то вкусное, боятся в сезон кушать вишню и черешню. Но на эти красные фрукты отмечается индивидуальная реакция организма. Чтобы узнать, как отреагирует малыш, можно попробовать съесть несколько ягод, ведь они содержат большое количество полезных для организма веществ. Компот из этих ягод можно выпить только в ограниченном количестве. Точно также, потребляя компот из вишни или черешни, нужно внимательно следить за реакцией грудничка. Какой компот лучше всего пить, подскажет опыт, но желательно, чтобы это был напиток из сухофруктов.

Осторожно мама должно пробовать и варенье. И клубничное варенье, и вишневое варенье всегда содержат много сахара, поэтому их можно кушать только время от времени.

Можно ли есть арбуз или дыню?

На самом деле, и арбуз, и дыню нужно действительно потреблять очень осторожно, так как в покупных арбузах и дынях могут содержаться опасные для здоровья химикаты. Так как при выращивании этих культур, как правило, применяется очень большое количество разнообразных удобрений, кушать арбуз лучше из позднего урожая – то есть в конце августа и в сентябре. Дыня же – очень тяжелый продукт, поэтому лучше ограничиться маленьким кусочком и кушать его отдельно от других продуктов. Из сладкого при ГВ лучше предпочесть другие фрукты.

Какие овощи можно включать в рацион при грудном вскармливании?

Женщина должна четко знать, какие овощи при ГВ можно кушать, ведь овощи содержат очень много полезных веществ, и в меню они должны быть обязательно. Полезно кушать все, что нормально воспринимает малыш, однако, есть и определенные правила.

Капуста

Например, капусту белокочанную не следует пробовать до того времени, пока грудничку не исполнилось 3 месяца. Даже если аллергия на белокочанную капусту отсутствует, этот продукт колики и вздутие у ребенка.

Но позже при лактации эту разновидность капусты нужно постепенно вводить, так как она содержит много фолиевой кислоты и витамина С. А вот цветную капусту, а также квашеную капусту можно постепенно вводить в рацион немного раньше. Если на тушеную капусту ребенок реагирует плохо, то есть у него увеличивается газообразование, в блюдо можно добавить немного тмина. Какую еще капусту следует включать в рацион (брокколи, кольраби и др.), зависит от восприятия малышом блюд с этим продуктом.

Огурцы

Свежие огурцы при ГВ также повышают газообразование у малыша, поэтому помидоры и огурцы в первые месяцы кормления лучше не кушать. Беременным женщинам часто хочется огурцов, но сразу после рождения малыша свежие, а также соленые огурцы при грудном вскармливании есть все же не следует. Но позже, когда мама постепенно вводит в свой рацион разные продукты, и при условии, что аллергия на эти овощи отсутствует, огурцы можно постепенно вводить.

Конечно же, если кушать огурцы с молоком, реакция у ребенка может проявиться бурно. Поэтому что будет, если съесть огурец с молоком, лучше не проверять. Необходимо четко следить за тем, чтобы не есть несовместимые продукты вместе.

Помидоры

Принято считать, что помидоры свежие при ГВ запрещены. Почему нельзя есть этот овощ, объясняется так: в нем содержится красный пигмент. Но на самом деле ликопин, предающий красный цвет помидору, является антиоксидантом, полезным и для малыша, и для мамы. Томатный сок содержит большое количество витамина С, однако этот сок натощак лучше не пить. Определяя, что можно и нельзя есть, нужно учесть, что помидоры должны быть качественными и не содержащими нитратов. В идеале это должны быть овощи из собственного приусадебного участка.

Кабачки

В рационе молодой мамы кабачки тушеные обязательно должны присутствовать, так как кабачки содержат магний, железо, кальций, калий, а также много витаминов. Кабачок улучшает пищеварение, обладает мочегонным эффектом. Как правило, ребенок хорошо реагирует на этот овощ. Однако в сыром виде его лучше не употреблять.

Картофель

Если мамой строго соблюдается диета при грудном вскармливании новорожденного, часто ее интересует, можно ли с первых месяцев давать ребенку картошку.

Так как правильная диета для мамы предполагает, что она потребляет только ту пищу, которую хорошо воспринимает малыш, следует изначально попробовать немного вареного картофеля. Но, как правило, на картошку организм грудничка реагирует хорошо. Хотя случаи аллергии на крахмал у детей до года встречаются. Поэтому лучше начинать с небольших доз вареного картофеля, записывая данные о реакции ребенка.

В картофеле содержится витамин С, витамины группы В, много микроэлементов. Однако следует учесть, что блюда из картошки очень калорийные. Но даже в тот период, когда можно есть все, не стоит потреблять жареную картошку, чипсы.

Морковь

Есть мнение, что потреблять морковь при ГВ нужно очень осторожно. Тем не менее, сырую морковь при грудном вскармливании врачи мама даже рекомендуют. Правда, от нее лучше отказаться в первые 2-3 недели жизни ребенка. Далее лучше потреблять тушеную или вареную морковь. Позже, по мере роста малыша, маме можно постепенно вводить в рацион сырую морковь. Если не проявляется аллергическая реакция, столь полезный продукт можно кушать чаще.

Оливки

Консервированные оливки в период ГВ лучше не кушать.

Борщ

Можно ли борщ из овощей, зависит от рецепта его приготовления. Если в это блюдо входят разрешенные продукты, то его периодически можно готовить. А вот зеленый борщ лучше исключить.

Напитки при грудном кормлении

Вопрос о напитках не менее важный, чем о том,что  должна кушать после родов женщина. Прежде всего, следует помнить о том, что нужно исключить или свести к минимуму потребление возбуждающих напитков. Речь идет о кофе, какао крепком чае, шоколадных напитках и коле.

Какао и шоколад

Ответ на вопрос, можно ли какао, скорее негативный. Врачи говорят о том, что пить какао при ГВ нежелательно, так как у малыша может появиться аллергическая реакция на белки какао бобов. К тому же, потребляя шоколад или какао, вы существенно увеличиваете количество сахара в рационе, что также нежелательно. Но если без сладкого очень сложно обойтись, можно попробовать белый шоколад. Однако есть при грудном вскармливании этот десерт нужно очень маленькими порциями, отслеживая состояние малыша.

Пиво

Те, кто спрашивает, можно ли пиво при естественном вскармливании, ошибочно считают, что это безвредный продукт, практически не содержащий алкоголя. Но на самом деле пиво при лактации молока – это очень вредно. Ведь в нем содержится не только алкоголь, но и много вредных компонентов – красители, консерванты и др. Настоящее, натуральное пиво у нас производят крайне редко. Именно поэтому безалкогольное пиво при ГВ также является вредным продуктом. Поэтому отзывы тех, кто пил пиво якобы для улучшения лактации, нельзя считать основанием для приема этого напитка.

Квас

Лучше исключить на период лактации и этот напиток. Ведь он является продуктом брожения и способствует образованию газов. К тому же квас современного производства также редко является натуральным. Маме редко можно позволить себе разве что очень маленькое количество натурального кваса.

Сок

Выбирая, какой сок пить, обязательно учтите, что в покупном соке из пакетов практически ничего полезного для здоровья малыша и мамы не содержится. А вот консервантов и добавок, а также сахара в нем очень много. Поэтому при лактации допускается потребление только свежевыжатого сока, причем, пить его нужно в небольших количествах. Стоит предпочесть яблочный сок, морковный сок. Специалисты подтверждают, что пить можно гранатовый сок при ГВ, но только небольшими порциями. Аналогично молодой маме можно постепенно ввести в рацион томатный сок.

Кофе

Для многих кофеманок не мене актуальным является вопрос о том, можно ли кофе кормящим мамам пить. Виду того что кофеин очень быстро проникает в грудное молоко, при лактации даже от кофе с молоком придется отказаться. Почему нельзя пить кофе, объяснить очень просто: кофеин вызывает у малыша раздражительность, бессонницу. Если кофе постоянно пить при грудном вскармливании, это может негативно сказаться на развитии нервной системы грудничка. Поэтому кофе кормящими мамам лучше полностью исключить из рациона.

Чай

Ответ на вопрос, какой чай лучше пить, однозначен: травяной или совсем некрепкий. Ведь крепкий напиток вне зависимости черный это или зеленый чай, также содержит кофеин, что негативно отображается на состоянии ребенка. С чем пить чай из трав, зависит от предпочтений мамы. Например, полезна ромашка, шиповник, малина и др.

Не стоит сразу после родов потреблять гранатовый чай из Турции, польза и вред которого описаны в инструкции. Хоть этот напиток и является достаточно полезным, но существует риск развития аллергии у малыша.

Что из сладкого можно потреблять с чаем, зависит от предпочтений мамы. Можно добавить немножко сахара в чашку с чаем. Но при этом нужно помнить, что сахар – продукт калорийный и не несет особой пользы. То, какие сладости можно при ГВ, также нужно учитывать, при этом, не забывая, что все они также содержат сахар. Можно ли мед есть, зависит от реакции малыша. Мед – продукт, который вызывает аллергию, поэтому его вводить следует очень осторожно.

Компот

Этот напиток наиболее полезен, и его нужно включать в рацион обязательно. В идеале компот нужно варить из сухофруктов, добавляя изюм.

Можно ли молочные продукты?

Молоко и кисломолочные продукты

Какие молочные продукты можно при грудном кормлении, однозначного мнения нет. О том, можно ли молоко пить кормящей матери, специалисты до сих пор активно спорят. Часть врачей полагают, что коровье молоко пить в чистом виде нельзя, и разрешают при лактации разве что изредка пить чай с молоком либо периодически в малых количествах потреблять сгущенное молоко при ГВ.

Почему нельзя, объясняют тем, что у малыша может проявиться аллергия на коровий белок. Другие полагают, что молоко маме можно в том случае, если такой аллергии у малыша нет, что можно подтвердить, проведя специальный анализ крови. Если это так, то в меню можно вводить кисломолочные продукты. Также разрешается сметана, творог, сливочное масло. Следует учесть, что сметана при ГВ должна быть нежирной. Сметану можно добавлять в овощные пюре, другие блюда.

Ряженка при грудном вскармливании разрешается только в том случае, если у грудничка не появляется сыпь и другие нежелательные реакции. Ряженка вводится постепенно. Пейте ряженку утром, а днем следите за тем, как ваш ребенок реагирует на ряженку.

Кефир при ГВ также разрешается в небольших количествах. Женщины, сомневающиеся, можно ли кефир, могут попробовать ввести его отдельно от других продуктов и проследить за реакцией ребенка. Как правило, дети воспринимают этот продукт нормально. Очень важно, чтобы кефир был свежим.

«Снежок» — напиток, польза и вред которого известны давно. «Снежок» — кисломолочный продукт, активизирующий пищеварение, улучшающий обмен вещества. Но сладкий «Снежок» противопоказан при диабете и лишнем весе. При лактации его можно потреблять умеренно.

Творог при ГВ – очень полезный продукт, так как в его составе есть много кальция. Если вы в свое время интересовались, сколько творога нужно есть беременным в день, то при лактации подобные вопросы также возникают. Начинать введения творога нужно с малых доз, постепенно увеличивая их. Но в целом в сутки лучше не потреблять более 500 г кисломолочных продуктов.

Мороженое

Вполне естественно, что женщину периодически «тянет» на сладкое и у нее возникает вопрос по поводу того, можно ли мороженое кормящей маме. Конечно же, категорически нельзя есть мороженое при ГВ, если у малыша аллергия на коровий белок. Но если такая проблема отсутствует, нужно выбирать только мороженое с натуральными составляющими. Правда, сладкое лакомство от современных производителей, как правило, содержит в больших количествах пальмовое масло, которое является очень вредным компонентом, канцерогеном. Во многих странах его уже не используют в пищевой промышленности. Тем не менее, у нас это составляющее входит в состав многих продуктов. Поэтому, определяя, какие продукты можно есть, следует очень тщательно изучать их состав: например, решая, какой торт принести молодой маме, лучше выбрать домашнюю выпечку из проверенных ингредиентов.

Сгущенка

Сгущенку при ГВ маме часто советуют, обсуждая, как сделать молоко жирным. Но и сырую, и вареную сгущенку при лактации нужно принимать очень осторожно. Во-первых, это очень калорийный продукт, во-вторых, современные производители, добавляют в сгущенное молоко множество неприемлемых для молодых мам компонентов. Поэтому сгущенное молоко при ГВ лучше кушать очень маленькими порциями и нечасто.

Сыр

Можно употреблять только натуральный, редко и маленькими порциями.

Яйца

Прежде чем начинать вводить в свой рацион яйца, стоит проверить, нет ли у ребенка аллергии на куриный белок. Это также можно сделать с помощью специального анализа крови. Вареные яйца при грудном вскармливании можно есть только в ограниченном количестве – не больше 1 шт. в день. Очень важно, чтобы яйца были свежими. Чтобы проверить свежесть этого продукта, нужно опустить в стакан с водой яйцо. Свежее яйцо опустится на дно, несвежее – всплывет. Важно обязательно мыть яйца и никогда не употреблять их в сыром виде. Готовить разнообразные блюда из яиц (омлет, глазунью) можно, но все же нужно учитывать, что жареный омлет является менее полезным, чем вареное яйцо.

Можно ли семечки и орехи?

Семечки

Этот продукт является сильным аллергеном, поэтому ответ на вопрос, можно ли кормящей маме семечки подсолнуха есть, не всегда положительный. Тем женщинам, которые страдают сезонной аллергией на пыльцу, семечки при лактации лучше не есть. Если таким заболеванием женщина не страдала, то в небольших количествах семечки есть ГВ можно. Но постоянно грызть семечки при грудном вскармливании, конечно же, не стоит.

Орехи

Этот продукт очень полезный, но, тем не менее, также является аллергеном. Поэтому грецкие орехи можно есть в ограниченном количестве – не больше 2-3 шт. в день. Тот факт, что потребление орехов якобы способствует лактации, в данном случае не является определяющим, ведь орехи могут спровоцировать негативные реакции у малыша. Фисташки, арахис и другие виды орехов тоже следует есть в малых дозах. Ведь фисташки также могут спровоцировать негативные реакции.

Какие мясные продукты можно при ГВ?

Говоря о том, какие продукты после родов можно и нужно кушать женщине при ГВ, следует назвать и мясные продукты. Какое мясо можно есть? Прежде всего, диетические сорта: говядину, индейку, кролика.

В мясе содержится много белков, важных для роста грудничка и восстановления женщины после родов. Конечно же, колбасу или сосиски кушать не только нежелательно, но и крайне вредно. Не стоит есть также сало, так как это – очень жирный продукт. А вот диетические сорта можно вводить уже через 10-15 дней после родов, кушая блюда из мяса 2-3 раза в неделю.

На основе мяса можно готовить супы и бульоны. Какие супы готовить, зависит от вкусовых предпочтений мамы, но при этом нужно использовать «разрешенные» овощи и мясо

Также рекомендуется постепенно включать в рацион рыбу. Однако, например, красную рыбу, которая очень полезна для малыша и мамы, следует кушать осторожно, так как она может спровоцировать аллергию. Если при введении новых сортов рыбы или мяса отмечается понос у мамы или колики у малыша, нужно на время убрать их из рациона и попробовать ввести позже.

Нельзя при грудном вскармливании потреблять следующие мясные продукты:

  • мясо диких животных;
  • колбасу, сосиски;
  • полуфабрикаты;
  • сало;
  • консервы;
  • жареные и приготовленные на гриле блюда из мяса;
  • жирную баранину, оленину, свинину (нежелательно).

В первые месяцы желательно отказаться и от субпродуктов. После третьего месяца их можно кушать в ограниченных количествах. Можно вводить в меню печень (лучше всего куриную печень), но кушать ее не чаще 2-3 раз в неделю.

Другие блюда при лактации

Хлеб

При кормлении грудью нужно есть хлеб, но белый хлеб из высших сортов пшеницы лучше из рациона исключить. Желательно включить в рацион хлеб из неочищенной муки, хлеб с отрубями, а также черный хлеб, который усваивается медленней, но ребенком, как правило, воспринимается хорошо. Новые сорта вводят постепенно, по одному. Другие мучные изделия, например макароны, также можно кушать, отслеживая реакцию малыша. Лучше предпочесть макароны из твердых сортов пшеницы. А вот быстрорастворимую вермишель лучше вообще исключить.

Каши

Определяя, чем питаться в период лактации, женщина должна знать, какие каши кушать лучше всего.

Какие крупы наиболее оптимальны при ГВ, и какие витамины в них содержатся? Гречневая крупа содержит ряд минералов, витамины А, В, Е. В овсянке содержится магний, цинк, йод. В пшенной крупе есть очень важный для грудничка витамин D. Рис – крупа, которая актуальна для тех, кто не знает, что делать при поносе. Однако при запорах у ребенка и мамы рис нужно потреблять очень осторожно. Также можно есть перловку. Это очень полезная крупа, но перловку нужно варить длительное время.

Не следует употреблять гороховую кашу, а также кукурузную крупу. Также запрещена и консервированная кукуруза.

Сладости

В период лактации организм мамы, конечно же, требует сладостей. Но не все их виды может включать меню при лактации. Специалисты советуют по максимуму убрать из рациона рафинированный сахар. Например, конфеты лучше заменить сухофруктами (курага, изюм, чернослив). Ведь даже якобы полезные конфеты «Коровка» от современных производителей содержат ряд вредных добавок.

Не следует есть сладости, в которых есть мак. Ведь мак не только содержит морфин и кодеин (хоть и в минимальных количествах), но и может вызвать аллергию.

Кормящей маме нужно тщательно выбирать печенье, взвешивая, какие польза и вред могут отмечаться при потреблении определенного вида этого кондитерского изделия. Опять-таки, проблемой является содержание большого количества добавок в сдобном печенье. Поэтому периодически можно есть наиболее безопасное в этом смысле галетное печенье.

Кроме того, молодая мама периодически может позволить себе такие сладости:

  • мармелад, не содержащий красителей;
  • зефир;
  • торт с творогом, торт с йогуртом;
  • цукаты;
  • яблоки печеные;
  • пастилу.

Но даже разрешенные сладости (зефир, пастилу и др.) лучше не есть в первые дни жизни малыша. Также их не должна включать диета при коликах у ребенка.

Перечень продуктов, которые запрещены при ГВ

Таким образом, необходимо четко знать, что нельзя есть кормящей маме категорически, когда кормишь грудью. И если помнить тот список продуктов, что нельзя есть, и избегать их, все остальные блюда и продукты можно постепенно вводить в рацион.

Не рекомендуемые продукты для кормящей матери

Какие продукты нельзя кушать?

  • сосиски, колбасы;
  • консервы;
  • копчености;
  • кофе, чай крепкий;
  • алкоголь;
  • газировку;
  • шоколад, какао;
  • кетчуп, горчицу и другие ненатуральные продукты, содержащие ряд добавок.

Постепенно формируя рацион и определяя, чем питаться после родов, женщина должна учитывать, что, исключив запрещенные продукты при ГВ, нужно питаться разнообразно, но потреблять все в меру. При этом в день лучше добавить только один продукт в меню, чтобы понимать, как реагирует на него малыш.

Как питаться, если ребенок склонен к аллергии?

Если малыш является аллергиком, маме приходится всерьез задумываться над тем, что пить от аллергии, чем питаться, а позже — что можно есть при аллергии ребенку. Если у ребенка аллергия, что делать, нужно спрашивать у врача. Но в этом случае при грудном вскармливании у мамы должна быть строгая диета. Нельзя при аллергии включать в меню следующие продукты:

  • экзотические фрукты и ягоды;
  • красные ягоды, фрукты и овощи (если у малыша аллергия на красные продукты);
  • молочные продукты, некоторые виды мяса, сою (аллергия на белки);
  • шоколад;
  • пищу с красителями, добавками, консервантами.

Питание при аллергии у ребенка должно постепенно становиться более разнообразным, но мама должна вводить в свой рацион, а, впоследствии и в рацион ребенка все новые продукты очень осторожно. Однако продукты, на которые малыш реагирует плохо, все же нужно постепенно вводить, так как их небольшое количество в грудном молоке может в будущем предотвратить у малыша аллергические реакции.

Иногда в случае тяжелых аллергических реакций проводится анализ молока. Следует также учесть, что цвет молока не является показателем его качества и, то, какого цвета молоко, не позволяет определить насколько оно является питательным для младенца.

Какие витамины можно пить кормящей маме?

В процессе кормления у женщин возникают вопросы о том, нужно ли дополнительно принимать витаминные комплексы и какие витамины лучше пить. Следует учесть, что при лактации у женщины увеличивается потребность в витаминах группы В, а также A, D, Е, С. Также ее организму необходим ряд микроэлементов. Причем, и витамины, и микроэлементы необходимы не только для мамы, но и для организма растущего грудничка.

Женщины, желающие узнать, какие витамины для кормящих мам лучше, отзывы часто читают на форумах и спрашивают об этом у подруг. Но самостоятельно выбирать витаминный комплекс не следует. Лучше предварительно посоветоваться с врачом и воспользоваться его рекомендациями. Как правило, специально разработанный витаминный комплекс доля беременных и кормящих матерей не вызывает побочных эффектов у мамы и ребенка. Но то, какие витамины можно пить, зависит, прежде всего, от назначения доктора.

При грудном кормлении четко следить за тем, какие лекарства вы принимаете. Нельзя пить медикаменты, не прочитав инструкции и не получив разрешения врача. В идеале нужно избегать лекарственных средств, корректируя питание. Так, при запорах нужно ввести травяные чаи, послабляющие продукты питания. Как снизить давление без лекарств, можно спросить у врача или воспользоваться народными методами: теплой грелкой, травяными сборами.

Помните, что в период кормления малыша вы отвечаете не только за себя, но и за его здоровье, и старайтесь придерживаться всех рекомендаций.

Подобрать врача для лечения

medside.ru

Диета при кормлении новорожденного

Продукты, которые употребляет кормящая мама, безусловно, влияют на состав грудного молока. Все полезные и вредные вещества из пищи, в том или ином виде и количестве, поступают в молоко. По этой причине определенная диета при кормлении новорожденного требуется в большинстве случаев.

Существует ли необходимость в диете при кормлении ребенка?

Всегда ли необходима диета при кормлении грудного ребенка? Ответ на этот вопрос неоднозначный. Функционально незрелая пищеварительная система новорожденного очень восприимчива к различным раздражителям. Стоит матери съесть какое-нибудь блюдо, например, с капустой, как плохое самочувствие ее малышу обеспечено. Но существует другая категория новорожденных, животики которых никак не реагируют на съеденное матерью. Таких деток очень мало, а их мамы поистине счастливицы, потому что не имеют представления о жутких аллергических реакциях, мучительных газиках и прочих неприятных состояниях новорожденного.

Таким образом, необходимость диеты при грудном кормлении определяется индивидуальными особенностями желудочно-кишечного тракта малыша. Но, как показывает практика, чаще всего во время кормления новорожденного диеты придерживаться все-таки нужно. Обычно необходимость в корректировке питания сохраняется до того времени, когда ребенку исполнится три месяца.

Диета при кормлении полезна не только для крохи, но и для матери. Во-первых, это хороший способ восстановить организм после родов и восполнить его теми полезными веществами, которые были использованы во время вынашивания. Во-вторых, некоторые женщины умудряются использовать диету при кормлении для похудения. Действительно, ограничения в употреблении жирных, жареных, сладких продуктов положительно сказываются на фигуре молодой мамы, и даже без особых усилий диета при кормлении становится прекрасным средством для похудения, к которому так часто стремится женщина после родов.

Принципы диеты при кормлении

Рекомендаций относительно диеты при кормлении достаточно много. Есть ряд продуктов, которые новоиспеченной маме запрещено употреблять категорически. Так, во время грудного вскармливания:

  • исключите из своего рациона газообразующую пищу: капусту, горох, фасоль, огурцы, виноград, груши;
  • не употребляйте продукты, обладающие аллергическими свойствами: цитрусовые и тропические фрукты, малину, клубнику, некоторые морепродукты (скумбрию, раки, крабы), шоколад, мед, яйца, арахис;
  • воздержитесь от употребления лука и чеснока;
  • не ешьте свежие хлебобулочные, а также сладкие мучные изделия, конфеты, сгущенку;
  • откажитесь от острого и копченого, жирного и жареного, полуфабрикатов и консервов;
  • не употребляйте колбасные изделия, майонез, грибы;
  • помните о достаточном количестве жидкости (около 2 л в сутки);
  • на время откажитесь от крепкого чая и кофе.

Допускается ограниченное употребление следующих продуктов:

  • молоко (не больше 200 мл в день);
  • сливочное масло;
  • картофель;
  • макаронные изделия;
  • нежирные сорта говядины и свинины;
  • печень;
  • некрепкий кофе;
  • печеные яблоки;
  • бананы;
  • коричневый изюм;
  • халва;
  • семечки.

В случае появления аллергической реакции или других нарушений общего состояния малыша вышеперечисленные продукты полностью исключают из рациона.

Несмотря на все ограничения, перечень допустимых продуктов при диете во время кормления достаточно широк. Не опасаясь за здоровье ребенка, молодая мама может употреблять:

  • нежирный творог;
  • другие кисломолочные продукты (до 800 мл в день);
  • неострые сорта сыров;
  • подсушенный ржано-пшеничный хлеб грубого помола;
  • любые крупяные каши (в частности гречневая, пшеничная, кукурузная, рисовая, ячневая);
  • овощные супы без зелени, супы на нежирном бульоне;
  • мясо кролика и птицы;
  • перепелиные яйца;
  • морскую и речную рыбу нежирных сортов;
  • растительное масло всех видов;
  • галетное печенье, крекер, сушка, соломка;
  • детское фруктовое пюре;
  • некрепкий и несладкий чай;
  • компоты из сушеных и замороженных фруктов, морсы.

Основной принцип диеты при кормлении новорожденного заключается в соблюдении правил здорового питания: оно должно быть сбалансированным и регулярным.

Статьи по теме:

Можно ли кормящей маме огурцы?

После рождения ребенка мам ждет суровое испытание диетой, когда приходится с опаской относится даже к самым привычным продуктам, в том числе и овощам с фруктами. Расскажем подробнее, можно ли при кормлении малыша есть огурцы, свежие или соленые.

Можно ли кукурузу кормящей маме?

Питание кормящей матери – основа здорового и полноценного развития ее малыша. В нашей статье пойдет речь о таком полезном продукте в рационе кормящей матери, как кукуруза.

Можно ли кормящей маме дыню?

Сочная, налитая летним жарким солнышком, дыня – лакомство с детства… И как же удержаться, чтобы не попробовать хоть кусочек, когда ты кормишь грудью…А можно ли? Давайте вместе разберемся!

Можно ли персики кормящей маме?

Наверное, каждая женщина знает, что продукты красного цвета — табу, как для малыша, так и для его мамы. Но эти сочные, спелые, ароматные плоды, которые содержат в себе столько полезного для обоих, как их не попробовать?! А может, все же можно?

WomanAdvice.ru

Вы просматриваете раздел

Кисломолочные продукты , расположенный в большом разделе

Продукты питания при грудном вскармливании

Кормящая мама должна уделять особое внимание выбору пищи для своего стола, особенно в течение первых недель. Главные требования к еде кормящей матери – это безопасность, гипоаллергенность и высокая питательная ценность. Кисломолочное питание идеально соответствует всем параметрам. Разберёмся во всём многообразии подробнее.

Кисломолочная продукция рекомендована и даже обязательна при лактации, если у матери и младенца нет аллергии на молочный сахар и белок. Такая легкоусвояемая пища налаживает пищеварение, насыщает организм и молоко кальцием, витаминами, белком и полезными жирами.

Снежок — кисломолочный напиток, изготавливаемый по особой технологии из натурального молока с использованием специальных заквасок, сахара, возможно добавление ягодных сиропов.

Полезен для пищеварения как мамы, так и малыша, может употребляться ежедневно в качестве основного кисломолочного продукта. Но следует заметить, что сахар в составе этого напитка может оказаться излишним в суточной дозе мамы или малыша. Поэтому не стоит выпивать его слишком много.

Покупая Снежок, не забывайте проверять состав на наличие ароматизаторов, консервантов и др. вредных добавок.

Похожие статьи

  • Масло
  • Фисташки
  • Блины
  • Лимон
  • Хлеб

Мы с вами много уже говорили о том, каким должен быть рацион женщины в период кормления грудью, что ей можно кушать, а от каких продуктов стоит отказаться. Сегодня поговорим о таких традиционных продуктах – как молоко и его производные. Молочные и в особенности, кисломолочные продукты являются одними из важнейших в питании кормящих матерей. Эти продукты полезны, они существенно разнообразят рацион, обладают очень приятным вкусом и дают необходимую мамочке энергию. Но все ли, привычные нам в обычной жизни, молочные продукты можно спокойно кушать кормящим мамам, не нанесут ли они вреда малышу и не вызовут ли у самой кормящей матери неприятных симптомов? Как будет правильно вводить в питание кормящей матери молочную продукцию, такую как творог, сметана, кефир, ряженка или другие.

В чем польза молочных продуктов?

Молочные продукты, особенно натуральный творог, являются источником полноценных животных белков, которые организм кормящей матери активно расходует на производство грудного молока. Эти запасы необходимо ежедневно пополнять. Кроме этого, в молочных продуктах содержится достаточно много жиров, полезных для организма и матери, и ребенка. Много в молочных продуктах жирорастворимых витаминов Д и А, которые необходимы для полноценного роста ребенка и для восстановления организма самой молодой матери. Эти витамины активно помогают усвоению содержащихся в молоке кальция и фосфора, необходимых для укрепления скелета ребенка, нормальной свертываемости крови и здоровой кожи. Кисломолочные продукты, помимо всего прочего, содержат в своем составе и полезные для пищеварительной системы микроорганизмы – бифидофлору и лактофлору. Эти микроорганизмы поддерживают рост нормальной микрофлоры кишечника, помогают бороться с условно-патогенной флорой, синтезируют в просвете кишечника необходимый организму витамин К. Все это, в целом, способствует укреплению иммунитета матери и малыша, скорейшему восстановлению тела после родов и снижению веса тела женщины.

Сколько нужно?

В среднем, за сутки необходимо употреблять как минимум 300-500 мл молочных продуктов, но большая часть этого объема должна приходиться не на цельное молоко, и именно на кисломолочную продукцию. В этих продуктах белки коровьего молока находятся в частично расщепленном виде, за счет чего аллергенность данных видов продуктов, в отличие от цельного коровьего молока, снижается. Особенно полезными будут такие продукты, как творог, кефир, натуральный йогурт и сметана.

Творог бывает разных сортов – от обезжиренного (имеющего 0% жирность), низкой жирности (1-3% жирности) до имеющего высокую жирность (9-18% жирности). Кормящей матери рекомендуется употреблять творог средней жирности или маложирный, творог с нулевой жирностью можно использовать только тем кормящим мамам, которые имеют избыточную массу тела и выраженное ожирение. Кальций обезжиренного творога усваивается гораздо хуже, так как именно жирорастворимые витамины помогают его всасыванию. Можно кушать творог или блюда из него регулярно, даже ежедневно, количество творога составляет до 100-170 граммов, и можно употреблять его как в чистом виде, так и используя его в различных блюдах – запеканках, пудингах, оладьях. Тогда количество творога можно увеличить до 200-250 граммов на блюдо.

Кефир является отличным молочным продуктом, хорошо насыщающим, при этом имеющим невысокую калорийность и жирность (от 1 до 4%). Кефир можно использовать в количестве 200-400 мл ежедневно. Кисломолочные продукты в виде ряженки, снежка, варенца или бифилина, можно употреблять ежедневно также до 200-400 мл (один-два стакана в день). Для более полного усвоения кальция стоит применять их во второй половине дня, тогда кальций будет усваиваться особенно активно.

Сметана, за счет своей жирности, применяется у кормящих матерей несколько ограничено – ее можно применять в блюда, примерно по 1-2 столовых ложки. Кроме того, сметану можно употреблять с творогом, как соус к оладьям и сырникам, как заправку для салатов. Аккуратнее с деревенской сметаной – она может быть приготовлена с нарушением санитарных норм и станет опасной в плане инфекции. Такую сметану лучше использовать для приготовления блюд.

Йогурты могут быть густыми, питьевыми натуральными и с добавками, кормящим мамам лучше употреблять натуральные йогурты без искусственных добавок и ярких фруктовых наполнителей, чтобы не спровоцировать аллергию у малыша. В среднем, необходимо около 200-300 мл йогурта в день.

Творог в питании кормящих

Творог получают при сквашивании молока и отделения сыворотки от остальных компонентов молока. В результате получается своего рода белково-жировой концентрат с минеральными веществами и витаминами. В зависимости от жирности молока в итоге получатся творог разной степени жирности. В магазинах обычно продают творог с 0% жирности, 1%-ный творог, 4.5%-ный, 9%-ный и даже 18-20%-ный творог. При выборе жирности творога ориентируйтесь на то, в каком виде вы планируете его употреблять? Для приготовления выпечки и запеканок стоит использовать маложирный творог, так как другие компоненты и так значительно повышают калорийность блюда. Для употребления творога в чистом виде стоит использовать сорта с высокой жирностью, но в ограниченном количестве – они гораздо вкуснее, чем обезжиренные и кальций в жирном твороге усваивается гораздо лучше.

Можно использовать как домашний творог, приготовленный самостоятельно или купленный у проверенных продавцов, так и магазинный, расфасованный в пачки или коробочки. Творог, купленный на рынках, лучше не использовать в свежем виде, так как он может быть опасным в плане микробиологической чистоты, лучше подвергать его термической обработке, готовя с ним сырники, запеканки и другие горячие блюда. Можно есть творожки и сырки, продающиеся в магазинах, но стоит тщательно проверять сроки годности и условия их хранения, и лучше использовать те, что имеют короткий срок годности, в них меньше консервантов. Творожки с фруктовыми наполнителями нужно есть с осторожностью, потому что именно наполнители могут иметь высокий аллергенный потенциал. Лучше купить обычный творог и добавить в него немного свежих ягод или фруктов.

Кефир для кормящих

Кефир является продуктом особого брожения, он готовится из цельного молока с добавлением особых кефирных грибков. Этот продукт отлично утоляет жажду или голод, его можно использовать для разгрузочных дней или коррекции фигуры кормящей мамы. Кроме того, кефир способен регулировать стул. Стоит помнить, что слабит стул только однодневный, свежий кефир, который крайне редко бывает в магазинах, такой кефир обладает низкой кислотностью, его можно готовить дома из молока, с добавление 1-2 столовых ложек закваски (готовый кефир с магазина). Кефир двух-трехдневный и выше за счет повышения концентрации молочной кислоты и общей кислотности, уже обладает крепящим эффектом, но активно помогает росту полезной флоры и подавлению патогенной.

Кефир полезнее всего пить в перерывах между едой во второй половине дня (для более полного усвоения кальция), плюс – стакан кефира очень хорошо выпить на ночь. Кефир не стоит длительно хранить, открытую упаковку необходимо выпить в течение дня. Молочная среда благоприятна для роста микробов, и из полезного напитка при длительном хранении можно вырастить крайне опасный продукт. Хранят кефир только в холодильнике.

Кисломолочные напитки и продукты

Каждый из напитков и продуктов хорошо по-своему – снежок сладкий и нежный, но достаточно калорийный, им хорошо перекусывать. Ряженка имеет специфический вкус и нежную текстуру, она полезна тем, кто не очень любит кефир, хотя в ней достаточно много жира для молочных продуктов (4%), она относится к низкокалорийным блюдам, и отлично подойдет как перекус для худеющих кормящих мамочек. Биолакт и бифилин полезен мамочкам с проблемами пищеварения, они помогают заселять кишечник полезной флорой и лечат воспалительные процессы кишечника.

Сметана помогает сделать вкус блюд насыщеннее и интереснее, она может быть маложирной, средней жирности и жирной. Обычно сметану добавляют соусы, готовые блюда, но мамам, которые потеряли много сил в родах и имеют нормальный вес, ее можно есть как полноценное блюдо с фруктами или небольшой горстью орехов. Отличным блюдом для кормящей станет морковь со сметаной, это и сытно, и полезно.

Молочные продукты – это важная часть меню кормящей, им должно уделяться большое внимание. Без молочных продуктов рацион кормящей мамы будет очень скудным и неполноценным. Поэтому, кушайте на здоровье!

rodi-info.ru

Какие кисломолочные продукты можно при грудном вскармливании и когда их вводят в рацион детей?

Кормящая мама должна уделять особое внимание выбору пищи для своего стола, особенно в течение первых недель. Главные требования к еде кормящей матери – это безопасность, гипоаллергенность и высокая питательная ценность. Кисломолочное питание идеально соответствует всем параметрам. Разберёмся во всём многообразии подробнее.

Кисломолочная продукция рекомендована и даже обязательна при лактации, если у матери и младенца нет аллергии на молочный сахар и белок. Такая легкоусвояемая пища налаживает пищеварение, насыщает организм и молоко кальцием, витаминами, белком и полезными жирами.

Содержание:

  • Какие можно при ГВ?
  • Творог     Кефир     Йогурт     Сметана     Ряженка     Можно ли пить варенец и снежок?    

  • Включение в детское питание
  • Польза или вред?
  • Как выбрать?
  • Употребляем правильно

Какие можно при ГВ?

Кисломолочное питание приготавливается из цельного молока коров, коз и овец или других молочных ингредиентов (сливок, сыворотки, обезжиренного молока) путём ферментации. Способ производства – термостатный или резервуарный. В первом случае заквашенная субстанция дозревает уже в упаковке, а во втором – процесс проходит в большом общем резервуаре.

В зависимости от способа ферментации, кисломолочные товары бывают следующих категорий:

  • молочнокислого брожения (ряженка, йогурт, ацидофильное молоко, варенец, снежок, простокваша);
  • смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения (кефир, кумыс).

Внимание! Кисломолочные продукты смешанного брожения содержат небольшое количество спирта. Введение кефира в рацион при лактации возможно после полугода.

Также к кисломолочному питанию относятся сыворотки. В них нет молочного белка казеина, потому отсутствует белый сгусток.

Кисломолочные продукты часто обогащают пробиотиками, чтоб усилить полезные свойства.

Творог

Это кисломолочное блюдо попадает на стол кормящей мамы в первую очередь – через 5-7 дней после родов.

  1. Творог максимально полезен и при этом практически не вызывает аллергии.
  2. Это прекрасный источник животного белка.
  3. Высокое содержание кальция укрепляет кости и зубную ткань.
  4. Налаживает пищеварение, стимулирует обмен веществ и укрепляет иммунитет.
  5. Полезен для сердца и сосудов.
  6. Активизирует мозговую деятельность и улучшает память.

«Творожные продукты», глазированные «сырки» и «творожки» не имеют отношения к качественному питанию и недопустимы на столе кормящей матери.

В первое время заправляйте творог нежирным йогуртом, а через полгода добавляйте хорошую сметану, свежие ягоды или фрукты, немного мёда. Если у ребёнка не возникнет аллергии и других негативных реакций, то такие добавки обогатят блюдо полезными веществами. Из творога можно готовить:

  • запеканки;
  • сырники;
  • творожники;
  • сочники.

Справка. Способ приготовления также имеет значение – кормящей маме больше подойдут сырники, запечённые в духовом шкафу, а не обжаренные в масле на сковороде. Это снизит жирность и канцерогенность блюда, уменьшит нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Из-за смешанного типа брожения (молочно-кислого и спиртового) кефир допустим в меню женщины при грудном вскармливании после 6-8 месяцев. В ходе ферментации кефира из молочного сахара образуется молочная кислота, некоторое количество спирта, углекислота и некоторые летучие кислоты.

Отметим, что молочнокислое брожение такого богатства содержания и вкуса не даёт.

  • Освежающий напиток улучшает сон и пищеварение, обладает тонизирующими свойствами.
  • Отлично снимает усталость.
  • Незаменим при запоре и дисбактериозе кишечника.

Как и всякая кисломолочная вкусность, богат кальцием и белком. Выбирайте продукт натуральной жирности, характерной для коровьего молока – 2,5%.

Йогурт

Нежирный (но не обезжиренный!) лёгкий йогурт без добавок и подсластителей появляется в рационе при грудном вскармливании спустя неделю после родов.

  • Это хорошее средство для устранения боли и дискомфорта в желудке.
  • Полезные микроорганизмы улучшат состояние кожи, повысят иммунитет.
  • Кальций и белок пригодятся для восстановления и укрепления скелета.

Через неделю после появления малыша на свет попробуйте чайную ложку йогурта. Далее порцию можно увеличить до половины литра в день.

Важно! Йогурты с яркими этикетками и подчёркнуто детской символикой – маркетинговый ход, пользы в них нет. Ищите специализированную продукцию с указанием «для детского питания» и обозначением возраста на упаковке – это хороший выбор.

Это не основной кисломолочный продукт в питании кормящей мамы, но спустя месяц после родов сметана станет прекрасной заправкой для творога, сырников и салатов.

  1. Это идеальная замена вредного майонеза.
  2. Нежный ингредиент наладит пищеварение, улучшит репродуктивную функцию организма.
  3. Сметана поднимет настроение усталой маме и снимет раздражительность.
  4. Кальций укрепит ногти, активизирует рост волос и восстановит зубную эмаль.

Допустимо съесть 10-30 г (столовую ложку) сметаны в день.

Изучайте этикетку: «сметанный продукт» – это не сметана.

Ряженка

Напиток с нежным сливочным вкусом вводится в лактационное меню через 2-3 месяца.

  1. Ряженка выведет из организма токсины.
  2. Успокоит раздражённую слизистую желудка при гастрите.
  3. Снимет колики.
  4. Продукт хорошо насыщает, улучшает аппетит.
  5. Источник полезных веществ.

Можно ли пить варенец и снежок?

Они относятся к продуктам молочнокислого брожения. Их вполне допустимо есть во время лактации спустя 1-2 месяца после появления малыша на свет.

В состав снежка входит сахар, поэтому он менее полезен, чем чистые кисломолочные продукты. Не превышайте норму – 1-2 стакана в день не принесут вреда.

В первый месяц после родов можно есть творог средней жирности и лёгкий молочный йогурт. Лучше есть кисломолочное вечером, когда кальций лучше усваивается.

Включение в детское питание

Внимание! На столе малыша кисломолочное появляется в возрасте 8-9 месяцев, когда пищеварительная и ферментная системы, а также почки достигнут достаточной зрелости.

Первое молочное блюдо, с которым знакомится ребёнок – творог.Низкая кислотность и нежная консистенция не раздражают слизистую желудка и кишечника. Продукт богат:

  • легкоусвояемым белком;
  • кальцием;
  • фосфором и витаминами.

Прикорм начинают с половины чайной ложки. Дневная норма творога в 9 месяцев – 50 г. Также в этом возрасте в детском меню появляется кефир (20-30 мл). Постепенно количество полезного напитка доводят до 200 мл. Необходим для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет.

Детям дают специальный детский кефир. В 8 месяцев малыши пробуют детский йогурт. Начиная с 20-30 мл, количество нежного напитка доводят к году до 100 мл.

Польза или вред?

Кисломолочные продукты полезны для матери и ребёнка.

  1. В отличие от цельного молока, кисломолочное содержит частично расщеплённый молочный белок – это облегчает усваивание и снижает риск возникновения аллергии.
  2. Творог, кефир и йогурт – источники многих питательных веществ.
  3. Прежде всего, ценность кисломолочных продуктов заключается в высоком содержании легкоусвояемого животного белка, кальция и фосфора. Это основа для восстановления организма матери после родов и формирования организма ребёнка.
  4. Бифидо- и лактобактерии налаживают работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет. Белковая пища помогает снизить вес после родов, восстановить красоту и здоровье кожи, волос и ногтей.

Как выбрать?

Обращайте внимание на малый срок хранения (не более 14 дней) – это гарантия отсутствия консервантов и агрессивной термической обработки. Чем меньше хранится творожок или ряженка, тем они натуральнее. Выбирайте продукты с характерной консистенцией и внешним видом.

Творог имеет зернистую структуру и белый цвет с кремовым оттенком. Нежирная сметана не должна быть похожей на суфле – плотная неподвижная текстура скажет о наличии загустителей. Качественные кисломолочные товары пахнут свежестью, во вкусе присутствует лёгкая кислинка.

Употребляем правильно

  1. Всё кисломолочное питание, предназначенное для мамы и малыша, должно быть исключительно свежим. Срок хранения – до 3 дней в холодильнике.
  2. Подходящая жирность – оптимальны продукты с низким и средним содержанием жира (творог – 5-9%; кефир – 1-2,5%; ряженка и йогурт – 2,5-4%; сметана – 15-25%). Обезжиренное и чрезмерно жирное – не ваш выбор.
  3. Лучшее время употребления – вечером, когда кальций лучше всего усваивается организмом.
  4. Порции: творог – 100-150г, кефир и йогурт – до 2 стаканов, ряженка – 1 стакан, сметана – 10-30г.
  5. Не покупайте жирных йогуртов и творожков с добавками, лучше подсластите дома мёдом или фруктами самостоятельно. Не заправляйте творог сгущённым молоком, жирной сметаной и вареньем. Можно добавить йогурт без добавок или лёгкую сметану.

Ешьте кисломолочные продукты во время лактации с удовольствием – это прекрасный выбор для здоровья и красоты.

puziko.online


Смотрите также

Рубрика:  Разное