Когда можно давать свеклу грудничку
Когда можно давать свеклу грудничку, со скольки месяцев вводить ее в прикорм
Свекла — это полезный овощ, в котором содержатся витамины и минеральные вещества. В меню маленьких деток этот корнеплод должен присутствовать в обязательном порядке, но не все мамочки знают, когда можно вводить свеклу в прикорм. Стоит учитывать, что у крохи может быть аллергия на данный продукт, поэтому несвоевременное включение в рацион корнеплода приводит к ряду проблем.
Польза и вред свеклы для детей
Свекла — это питательный овощ, который способствует укреплению сосудов и нормализует процесс кроветворения. Польза корнеплода для детей огромная.
- Улучшается пищеварение, и предотвращаются запоры.
- В овоще много витаминов, которые нужны для умственного и физического развития ребенка.
- В корнеплоде много йода и железа, за счет чего предупреждаются заболевания эндокринологического плана.
- При регулярном употреблении овоща повышается иммунитет.
- В составе есть бетаин, благодаря этому веществу свекла насыщенного бордового цвета.
Свекольные блюда рекомендуется включать в рацион деток с повышенной возбудимостью. В корнеплоде есть вещества, которые благотворно влияют на нервную систему.
Не стоит забывать, что и свекла, как и другие продукты, бывает вредной, при определенных условиях.
- В овоще есть соединения азота, поэтому может быть нарушена работа почек.
- Свекольный сок аллергенный, нередко после употребления овоща малышей высыпает.
- Если кроха страдает диареей, то давать свеклу ему не стоит, так как она слабит.
Неумеренное потребление корнеплода приводит к снижению артериального давления. Если для взрослых это неплохо, то для детей нежелательно.
Детям младшего возраста нельзя давать свеклу каждый день. Потребление этого овоща должно быть умеренным.
В каком возрасте можно вводить свеклу в меню ребенка
У мамочек возникает вопрос, с какого же возраста можно вводить новый продукт в рацион? Свеклу грудничку дают пробовать только после того, как в прикорм включили прочие овощи — кабачок, тыкву, картофель, капусту и морковь. Если аллергии на эти продукты не наблюдалось, то корнеплод дают ребеночку уже в 8 месяцев.
Со скольки же месяцев можно предлагать свеклу деткам аллергикам? Если у грудничка наблюдалась аллергия на другие продукты, вводимые в прикорм, то о корнеплоде стоит забыть до года. После достижения ребенком этого возраста пробуют включить овощ в рацион.
Если ребеночек страдает запорами, но при этом аллергии у него нет, то допустимо введение корнеплода в прикорм уже в 6 месяцев. Но нужно помнить, что этот продукт нельзя первым вводить в рацион, так как организм, не привыкший к растительной пище, не сможет переварить свеклу, в которой много клетчатки.
Как правильно ввести овощ в прикорм
Вводить свеклу в рацион грудничка нужно с большой осторожностью, учитывая, что она аллергенная и сильно слабит. Для начала стоит приготовить овощное пюре из уже знакомых ребеночку продуктов и туда добавить ½ чайной ложечки свекольного сока. Если после употребления такого пюре аллергической реакции не будет, то через 2-3 дня объем свекольного сока в овощном пюре можно увеличить.
Спустя 2 недели, после включения свекольного сока в рацион, ребенку дают попробовать пюре, приготовленное из отварного овоща. Начинают с ½ чайной ложечки за один раз и постепенно количество увеличивают.
Давать свекольный сок или пюре следует в утреннее кормление, чтобы в течение дня была возможность отследить реакцию ребенка на новый продукт.
Правила приготовления
Грудничку в прикорм вводится сначала сок, а затем уже пюре из корнеплода. Стоит учитывать, что хранить их долго нельзя, поэтому стоит готовить овощные блюда на 1-2 раза покушать.
Как приготовить сок
Готовят сок из отварной и свежей свеклы. Сначала целесообразно введение в рацион свекольного сока из отварного корнеплода. Готовят его так:
- Крепкую столовую свеклу моют щеткой под проточной водой.
- Помещают овощ в маленькую кастрюльку, заливают водой и варят полтора часа.
- Остужают, натирают на терке и через стерильный бинт отжимают сок.
Чтобы сок не был сильно концентрированным, его разбавляют пополам кипяченой водичкой или иным, уже знакомым малышу соком.
Если сок из вареного овоща пошел нормально, и аллергии и крохи нет, то можно попробовать дать сок свежего корнеплода. Готовят его по такому рецепту:
- Свеклу хорошенько моют и чистят от кожуры.
- Натирают овощ на терке или измельчают блендером.
- Отжимают сок через марлю.
Свежий свекольный сок рекомендуется добавлять в яблочный. Но такой сок обязательно разводят кипяченой водичкой, прежде чем дать малышу.
Не стоит давать ребеночку свекольный сок, если у него диагностирован диабет, болезни почек или часто бывает диарея!
Пюре
Младенцам можно предлагать и свекольное пюре. Его дают в чистом виде и мешают с прочими овощами. В возрасте 10 месяцев крохе варят вкусное рагу из разных овощей на нежирном курином бульоне.
Чтобы приготовить вкусное пюре, следует придерживаться такого рецепта:
- Овощ моют и отваривают в кожуре в небольшом количестве воды, полтора часа.
- Ополаскивают вареный корнеплод холодной водой, чтобы он лучше чистился.
- Остужают, очищают от кожуры и натирают на терке.
- Полученное пюре пропускают через сито, чтобы оно было однородным.
- В готовый продукт добавляют чайную ложечку растительного масла.
- Хранить готовое пюре в холодильнике можно сутки.
Если пюре получилось сильно густое, его разводят кипяченой водой. Можно смешивать овощное блюдо с кашами и детским мясным пюре.
Новое блюдо вводят в рацион постепенно, сначала дают по ½ чайной ложечки, а потом доводят до столовой ложки за один прием пищи.
Свекла нужна в рационе маленького ребенка. Но чтобы не навредить здоровью малыша, вводить этот овощ в прикорм следует постепенно. Сначала начинают со свекольного сока, если на него аллергии нет, переходят на пюре.
grudnichky.ru
Когда вводить свеклу в прикорм малышу
Диетологи советуют всем кушать свеклу. С давних пор люди использовали ее в качестве борьбы с авитаминозом. Сначала использовали в пищу только ботву овоща, а затем распробовали и сам корнеплод. В свекле много железа, йода, магния, аскорбиновой кислоты и множества других полезных микроэлементов. Не стоит пренебрегать свеклой и в вопросе детского питания. Дети также должны кушать этот полезный овощ. Рассмотрим, когда вводить свеклу в прикорм малышу.
Несмотря на всю пользу овоща, слишком раннее введение свеклы в прикорм новорожденному не рекомендуется по ряду причин. Чтобы разобраться в них, нужно внимательно рассмотреть пользу и вред буряка.
Чем полезна и вредна свекла для детей
Полезные свойства свеклы:
- Насыщает организм витаминами и является профилактическим средством от авитаминоза, в частности, анемии.
- Укрепляет стенки сосудов и налаживает деятельность сердечно-сосудистой системы.
- Регулярное употребление свеклы избавляет детей от запоров, улучшая работу кишечника.
- Свекла полезна для печени. Она участвует в кроветворении, является гепатопротектором.
Чем свекла может навредить ребенку:
- Может вызывать аллергию. Вводить ее в прикорм следует постепенно и осторожно.
- Чрезмерное употребление корнеплода может привести к сильному послаблению стула. Для маленьких детей это чревато диареей и обезвоживанием.
- Свекла способна понижать давление, что полезно для гипертоников, но совершенно не нужно здоровым малышам.
- Данный овощ накапливает в себе нитраты, соли и другие вредные вещества из почвы (так же, как и листовая капуста, и вся зелень). И если уровень нитратов превышает норму, то грудничок может получить отравление.
Не следует давать свеклу детишкам при:
- сахарном диабете;
- диарее;
- заболеваниях мочевыделительной системы:
- болезнях ЖКТ.
Когда следует вводить свеклу в прикорм и как правильно это делать
Самый главный вопрос о буряке, возникающий у мам: с какого возраста (со скольки месяцев) можно вводить в прикорм свеклу?
Свеклу следует вводить в рацион грудничка только после картофеля и только тогда, когда уже были введены другие овощи (цветная капуста, кабачок, тыква, брокколи и т.п.). 
Варёную свеклу можно давать ребенку с 9 месяцев, а при склонности младенца к аллергии – после 1 года. Изначально ее можно вводить в рацион малышу в виде сока – в овощное пюре или в кашу (уже введенные в прикорм) капните несколько капелек сока вареной свеклы. При отсутствии негативных последствий в следующий раз увеличьте количество сока. Если эксперименты с соком прошли хорошо, можно потихоньку вводить в прикорм монопюре из вареной свеклы. Его количество в первый раз не должно превышать 0,5 чайной ложки.
Как и любой другой продукт, свёклу следует вводить в прикорм в первой половине дня. Наблюдение в течение двух-трех суток покажет, нет ли у ребенка аллергии на данный корнеплод. Если все прошло хорошо, то в следующий раз мама может дать ребёнку немного больше свёклы, чем в предыдущий. С каждым разом порцию можно увеличивать, постепенно доводя суточную норму до 30 грамм к 1 году (и до 50 грамм после года).
После того, как младенец адаптируется к новому продукту, свекла для грудничка дается только в сочетании с другими овощами или крупами. Например, с картофелем, капустой, гречкой или в виде борща (после 1 года). Доля свеклы в блюде не должна превышать 30%.Когда свекла уже будет полностью введена в рацион ребёнка, достаточно будет давать ее 1-2 раза в неделю.
Если же организм малыша отреагировал отрицательно на новое блюдо, то лучше отложить введение свеклы на несколько месяцев.
Как выбирать и варить свеклу для малыша
Советы:
- Выбирайте для детей корнеплоды среднего и маленького размеров – в них меньше вредных соединений.
- Качественный буряк в разрезе имеет однотонный цвет. Если на разрезе много светлых жилок - вероятнее всего, овощи обильно удобряли.
- Перед варкой тщательно промойте овощ, а так же срежьте верхнюю его часть и корешок, поскольку в них накапливается большая часть нитратов.
- Через 10 минут варки слейте первый бульон и продолжите варить буряк в новой воде, так вы избавитесь от большинства нитратов.
- Чтобы сварить корнеплод, кладите его прямо в кипящую воду.
- Не солите воду, поскольку в соленой воде свекла будет вариться дольше.
- Через 40 минут варки положите корнеплод в холодную воду на 20 минут, так овощ станет мягче.
- Варка овоща без крышки позволит выветриться множеству вредных веществ (нитратов) из корнеплода.
- Все нитраты и вредные вещества из свеклы выходят в отвар, поэтому не следует применять его для дальнейшего использования.
- Не заготавливайте свеклу для малыша впрок, всегда давайте ему только свежеприготовленное блюдо.
Сырой свекольный сок для грудничка
Свекольный сок от запора
Сырой свекольный сок полезен для взрослых, но содержит в себе множество кислот, способных раздражать слизистую желудка у ребенка. Данный продукт слишком тяжелый для желудочно-кишечного тракта малыша. Помимо этого, в свежем соке высокий уровень концентрации различных веществ, что может вызвать аллергию у ребенка. Поэтому свекольный некипяченый сок нежелательно давать детям до 1 года. После года разрешается давать детям разбавленный с водой сок (в пропорции 3:1) в качестве средства от запоров в размере 60 мл.
Свекольный сок от насморка
В народной медицине распространено использование свекольного сока в качестве средства от насморка. Считается, что он дезинфицирует и убивает микробы. Здесь каждая мама должна помнить, что детям опасно заливать в нос какие-либо жидкости. Жидкость, попав в носовые ходы, далее проникает в слуховую трубу. Там она может скопиться и привести к отиту или другим нехорошим осложнениям. Если у малыша плохо дышит нос, не следует закапывать ему свекольный сок. Лучше обратиться к доктору за назначением грамотного медицинского лечения.
Видеорецепты борща для грудничка
Эти рецепты рекомендуются для детишек после 1 года.
Подведем итоги
Свекла очень полезна для взрослых и детей. В прикорм этот овощ начинают вводить в 9 месяцев. Поначалу ребенку дают пюре из свеклы, а после года можно варить борщ или свекольник, делать салаты, оладьи и запеканки из свеклы.
Свекла окрашивает мочу в красный цвет, не пугайтесь – ничего страшного в этом нет.Сырой свекольный сок нельзя давать малышам до года. Чтобы избавиться от запоров, можно давать ребенку после года наполовину разбавленный с водой сок. Ни в коем случае нельзя закапывать в нос ребенку сок из буряка! Эти действия могут привести к серьезным последствиям!
grudnichokk.ru
Можно ли ребенку-грудничку свеклу и когда давать ее сок детям?
Просмотры: 12 960О полезных свойствах свеклы многие знают. Поэтому мамы заинтересованы в вопросах: можно ли ребенку свеклу, и в каком виде подойдет свекла для грудничка? Врачи рекомендуют вводить овощное пюре в рацион ребенка с полугода. Но свеклу вводят в детский прикорм немного позже.
Сок свеклы детям рекомендован с 12 месяцев
В свекле много витаминов. Но свекла для грудничка подойдет только вареной. Сырая свекла может вызвать у ребенка аллергию. А после варки нитраты остаются в свекольном отваре. В отварной свекле остаются полезные витамины и микроэлементы: магний, железо, пектин, бетаин, клетчатка и другие. Чтобы правильно сварить ребенку свеклу, необходимо с нее срезать верхушку, потому что там скапливаются нитраты, и положить свеклу в кипящую воду. И ее не подсаливайте, ведь свеклу тогда придется варить дольше. Да и грудничкам не стоит давать подсоленную пищу. Через минут 40 достаньте свеклу и положите ее в холодную воду. Пусть полежит там 20 минут. И увидите, что после этого свекла станет мягкой.
С 8 месяцев многие родители начинают давать детям свеклу. Если у ребенка есть проблемы со стулом, то врач может назначить ребенку свеклу с пяти месяцев. Сок свеклы детям обычно дают вместо слабительного. В прикорм этот овощ вводится в виде пюре. Начинайте давать ребенку свекольное пюре по половине чайной ложки. Кормите свеклой ребенка в первой половине дня. Ведь к вечеру вы сможете увидеть реакцию организма на этот овощ. Если аллергии на вареную свеклу нет, то с каждым днем начинайте увеличивать порцию еще на половину ложки. В итоге доведите порцию до пяти чайных ложек в сутки. Наблюдайте, чтобы у ребенка не было запоров после приема свеклы. Если этих проблем нет, то можете два раза в неделю кормить ребенка свекольным пюре. Однако и в шесть месяцев ребенку вы можете дать одну чайную ложку свекольного пюре для послабляющего эффекта. А вот если у ребенка наблюдаются аллергия или кишечные колики, то свеклой ни в каком виде ребенка кормить нельзя до того, пока ему не исполнится год.
Свеклу можно перемешивать с картофелем, морковью, тыквой или кабачком. Только одним свекольным пюре кормить ребенка не нужно. А когда ребенку исполнится год, вы уже можете давать ему первые блюда из свеклы. Приготовьте рагу, запеканку, салат, свекольные оладьи или суп. В 12 месяцев можно начинать поить ребенка и свекольным соком. Но его ребенку необходимо давать в умеренных количествах.
Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!
Можно ли ребенку свеклу
Грудному ребенку не стоит давать свежевыжатый свекольный сок. Он отлично подходит для взрослого. Фруктовые кислоты, которые содержаться в соке свеклы, неблагоприятно могут сказаться на кишечнике и желудке грудного ребенка. В свежевыжатом соке много нитратов, ведь он термически не обрабатывается. Не более 60 миллилитров сока свеклы, разбавленного водой, можно дать ребенку, если у него случился запор.
А сейчас подробнее рассмотрим полезные свойства свеклы. Для детей она очень полезна. Важно кормить ребенка свеклой зимой и весной. В эти времена года, когда мало свежих овощей, детский организм больше всего нуждается в витаминах и микроэлементах. Свекла содержит много клетчатки, которая полезна для кишечника и повышает аппетит. В свекле достаточно витаминов А, С, Е, К, а также фолиевой кислоты, магния, калия, которые благоприятно влияют на развитие детского организма. Антиоксиданты, которые содержатся в свекле, положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. А для развития мозга грудничков очень полезно железо. Слабительный эффект после употребления свеклы возникает из-за пектина, который содержится в свекле. А бетаин защищает печень.
Когда мама впервые дает свеклу новорожденному ребенку, ей стоит быть осторожной. Употребление свеклы может и негативно сказаться. Ведь свекла иногда вызывает аллергию. Из-за нитратов, которые могут содержаться в свекле, у ребенка может быть отравление. Также, если на протяжении долгого времени кормить свеклой ребенка, то в этом случае она иногда вызывает диарею. Но, если вы придерживаетесь советов педиатра, то беспокоиться не стоит. И очень хорошо, если у вас есть возможность кормить ребенка свеклой, которая выращена на огороде.
prikormrebenka.ru 2017-06-18
(3 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...
prikormrebenka.ru
Когда ребенку можно свеклу? Советы врача, 6 этапов приготовления, пюре из свеклы
Последнее обновление статьи: 16.04.2018 г.
Прикорм из свёклы очень важен в меню малыша. Данный корнеплод содержит огромное количество необходимых витаминов, микроэлементов. Важно понимать, в каком виде давать свёклу детям и как правильно её готовить.
Наша статья позволит ответить на три вопроса: 1) с какого возраста можно давать ребёнку свёклу? 2) в каком виде подать младенцу этот корнеплод (приготовление пюре из свёклы)? 3) что полезного есть в свекольных блюдах?
Польза свёклы
- При регулярном употреблении свёкла будет способствовать укреплению сосудистой стенки, нормализации работы кроветворной системы.
- Улучшает пищеварение, предотвращает запоры.
- Большое содержание различных витаминов способствует совершенствованию интеллекта, общему физическому развитию.
- Высокое содержание йода и железа способствует профилактике заболеваний щитовидной железы, крови.
- Свёкла обладает иммуномодулирующим, антиоксидантным действием.
- Данный корнеплод – мощный гепатопротектор, который улучшает работу жёлчевыводящей системы.
- Содержит бетаин. Благодаря ему свёкла имеет такой насыщенный красный оттенок.
- Блюда из свёклы отлично подходят детям с нервной возбудимостью.
Отрицательные свойства свекольных блюд
- свёкла содержит азотистые соединения, которые, проходя через почки, могут нарушить их работу. Поэтому не стоит увлекаться свёклой ежедневно;
- высокая аллергичность продукта;
- снижает артериальное давление (отрицательное действие при пониженном давлении).
Когда начинать давать свёклу?
Детям с проявлением диатеза начинать кушать свёклу лучше после года.
Оптимальный возраст, когда ребёнку можно начинать давать пюре из свёклы – это 7 — 8 месяцев.
Свёкла вводится одной из последних среди всех овощей. Это связано с тем, что она чаще других вызывает аллергические реакции.
В свёкле много клетчатки, она обладает послабляющим эффектом. Это возникает благодаря усилению перистальтики кишечника и ускорению продвижения каловых масс.
Если малыш на грудном вскармливании, то мама может попробовать свёклу сама и посмотреть за реакцией ребёнка.
Самый оптимальный способ введения свеклы в рацион малыша – дать её в виде пюре. Употреблять можно как в виде самостоятельного блюда, так и в составе сложных пюрешек и с добавлением мяса. Особенно хорошо кушают младенцы домашнее пюре из картошки, капусты и свёклы.
Как приготовить пюре из свеклы?
Вводим постепенно, начиная с ½ чайной ложки.
Всегда начинайте вводить новое блюда в рацион утром, чтобы увидеть аллергическую реакцию, если она будет.
- Свёклу следует помыть.
- Варить её нужно достаточно долго, около 1,5 часов.
- Готовность свёклы определяют ножом. Если нож идёт гладко до середины свёклы, она готова.
- После этого воду необходимо слить.
- Сваренный корнеплод пропустите через блендер или мясорубку, затем перетрите через сито для однородности.
- Пюре из свёклы можно хранить в холодильнике не больше суток. Поэтому слишком много его делать не нужно.
В свекольное пюре обязательно добавляйте ¼ чайной ложки растительного или оливкового масла.
Начинать вводить свёклу для ребёнка лучше в составе других овощей — цветной капусты, кабачка. Затем, когда малыш привыкнет, можно давать её, как отдельное блюдо.
К 10 — 12 месяцам при наличии у малыша зубов можно делать салаты из свёклы со сметаной, винегреты. Салат из свёклы для детей отлично дополнит обед своими приятными вкусовыми качествами.
Приготовленный салат хранить в холодильнике больше суток нельзя, он теряет свои полезные свойства.
К году малыш может употреблять до 50 граммов свёклы, но не чаще 2 раз в неделю. Детям старше года можно давать до 100 граммов. В овощных салатах свёкла должна присутствовать до ¼ части от всего блюда.
Стоит ли давать малышу свекольный сок?
Вареный корнеплод даёт больше пользы, нежели сырой сок свеклы. Во время термической обработки разрушаются нитраты. Так свёкла лучше усваивается в маленьком организме.
Этот вид сока нельзя давать, если у ребёнка:
- сахарный диабет;
- склонность к жидкому стулу;
- заболевания почек;
- гастриты с повышенной кислотностью.
Разрешённый возраст для свекольного сока — 12 месяцев.
Обязательно разводите его водой, либо другими соками. Это связано с тем, что свёкла раздражает слизистую желудка и кишечника.
Свёкла окрашивает мочу в розовый и кал в бордовый цвет. Не пугайтесь, если увидите в горшке эти изменения.
Доктор Комаровский Е. О.: «Безусловно, свёкла важна в жизни как взрослого, так и ребёнка. Содержит в себе массу микроэлементов, витаминов, которые полезны всем органам и системам. Также свёкла имеет приятный сладкий вкус, а дети, как известно, любят сладкое. Покупайте свёклу в проверенных магазинах, а лучше выращивайте сами».
Кроха не ест свёклу
Ребёнка насильно кормить нельзя. Это может у него вызвать отвращение к питанию в целом. Пробуйте свёклу «прятать» в творожные запеканки, оладьи, сырники, салаты. Так ребёнок не поймет о содержании свёклы в блюде.
Детский рацион необходимо пополнять новыми продуктами и вкусами. Делать это постепенно и правильно. Тогда ваш малыш будет здоров.
Оценка статьи:
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...kroha.info
