Детское пюре из тыквы


Рецепт пюре из тыквы и кабачка для ребенка – как приготовить

Просмотры: 23 033

Тыква – продукт, который известен людям с давних пор. Ученые установили, что индейцы Америки культивировали эту «ягодку» (с точки зрения ботаников – именно ягоду, а не овощ, хотя, мы обычно называем именно так) и знали рецепт, как ее приготовить, еще пять тысяч лет назад. В рецепт пюре из тыквы можно добавить крупу или кабачок. Другие ягоды или фрукты также могут дополнить рецепт. Полезные свойства аппетитной толстушки объясняют ее использование для детского и диетического питания. Пюре из тыквы для ребенка может быть как однокомпонентным, так и с добавками других продуктов.

Содержание

  • 1 Как приготовить пюре из тыквы
  • 2 Рецепт пюре из тыквы

Как приготовить пюре из тыквы

В ее мякоти содержится много полезного – витамины А, С, E, F, РР, витамины группы В, необходимая для нормальной деятельности желудка клетчатка, пектины, целый склад минеральных веществ и микроэлементов: железо, калий, кальций, медь, фосфор, цинк и особенно необходимый для роста и развития ребенка витамин С. И мамочкам нравится, что не нужно особенно задумываться, как приготовить пюре из тыквы – это совсем несложно и быстро.

Благодаря ценным свойствам и легкой усвояемости пюре из тыквы, как и пюре, в состав которого входит кабачок, рекомендуется диетологами и педиатрами как рецепт первого прикорма, который получает малыш. Разумеется, следует понаблюдать за реакцией чада на новую пищу. Но, как правило, проблем с аллергией практически не бывает, особенно если новый прикорм вводить постепенно. В рецептах кушаний для детей постарше также используются оранжевая красавица и кабачок.

Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!

Рецепт пюре из тыквы

Чтобы и зимой можно было приготовить пюре из тыквы для ребенка, легко сделать заготовку. Рецепт прост – овощи помыть, очистить от «шкурки» и семечек, крупно порезать и порционно заморозить. Кстати, тыквенные семечки не нужно выбрасывать. Они не только вкусны, но и очень полезны. И рецепт приготовления так же прост, как рецепт для обычных семечек – поджарить на сковородке. Но семечки лучше кушать мамочкам или, понемногу, деткам постарше.

Приготовление.

Продукты:

Тыква — 150 гр.

Кабачок — 100 гр.

Молоко — 1 стакан

Сливочное масло — 10-20 гр.

Соль — по вкусу (детям до года лучше не досаливать)

Овощи тщательно промыть, очистись от кожицы и семян, нарезать на небольшие кусочки.

Подготовленные кусочки положить в кастрюльку, залить молоком, посолить и приготовить в течение 25-30 минут на небольшом огне.

Готовые овощи взбить блендером в пюре, добавить входящее в рецепт масло и переложить в тарелку.

Обед ребенку готов!

prikormrebenka.ru 2017-06-18

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

prikormrebenka.ru

Готовим пюре из тыквы для грудничка

Как только ваш малыш немножко подрос, можно начинать вносить разнообразие в его питание. Этот возраст начинается с четырех-пяти месяцев.

Именно в этот период ребенок начинает ощущать дефицит элементов, которых ему не хватает в молоке матери. В этом возрасте система пищеварения уже готова к дополнительному прикорму.

Несмотря на то, что врачи рекомендуют начинать вводить дополнительный рацион с шести месяцев, большинство мамочек начинают это делать на месяц-два раньше.

Лучшим лакомством вашего ребенка в этом возрасте станет тыква. Поэтому рассмотрим преимущества этого замечательного блюда и узнаем, как приготовить пюре из тыквы для грудничка.

Альтернативы тыкве пока не существует

Из всего разнообразия овощей и фруктов, представленного на полках супермаркетов и прилавках рынков, следует остановиться на нежном пюре, которое не вызывает никаких аллергических реакций – пюре из тыквы.

Ни картофель, ни морковь, ни яблоки, а именно тыква, богатая на витамины, микроэлементы, клетчатку и приготовленная в домашних условиях.

Тыква отлично регулирует пищеварение и если аллергия не характерна для вашего ребенка, что иногда случается, то давать ее можно несколько раз в неделю. Приготовленное дома пюре из тыквы для грудничков может понравиться не только вкусовыми качествами, но и ярким, солнечным цветом.

Стоит ли покупать пюре из тыквы в магазине

Единственное преимущество, которое избавляет мамы от процесса готовки, не следует принимать в учет. Баночные продукты могут содержать красители, а информация об том может отсутствовать. Нет никакой гарантии, что продукт для приготовления был использован свежий, в то время, как на рынке можно приобрести хорошую тыкву и обработать ее самостоятельно. Поэтому скажем магазинной продукции, однозначно нет!

Общие советы по обработке и приготовлению

Сознательная мама побеспокоиться о том, чтобы пища малыша была безопасной и вкусной. Все рецепты, которые предлагают кулинары, отличаются простотой. Если вы не знаете, как сделать пюре из тыквы для грудничка, то существует три классических способа:

  • Запечь, для этого используется духовка или, в крайнем случае, микроволновка;
  • Сварить в кастрюле;
  • Сварить на пару.

Для того чтобы в детском лакомстве осталось максимум витамин, рекомендуется использовать последний способ. При выборе плодов избегайте крупных размеров.

Молодая тыква имеет меньше волокон и легче очищается. Если кожица снимается плохо, то перед приготовлением пюре из тыквы грудничку, плод нужно предварительно вымочить в теплой воде.

Может ли пюре быть вредным

Тыквенное пюре способно в редких случаях вызвать у ребенка аллергию. Также, тыква и продукты из нее противопоказаны людям, которые страдают диабетом и заболеваниями пищеварительной системы, а именно язвой и гастритом. Предварительно перед введением прикорма не будет лишним проконсультироваться у педиатра.

Стоит ли добавлять в тыквенное пюре грудничку сахар

По этому вопросу существуют противоречивые мнения. Некоторые родители готовят пюре с сахаром, другие без него. Если прислушаться к советам докторов и специалистов в области детского питания, то потребление сахара для детей в грудном возрасте должно быть минимальным.

Вместе с тем, как малыш будет подрастать, и привыкать к новым продуктам, рецепт пюре можно совершенствовать, добавляя новые ингредиенты. Первыми должны стать яблоки, затем груши.

Но со сливами нужно быть осторожней. Также категорически нельзя добавлять сырые ягоды, которые нужно предварительно подвергать тепловой обработке.Рекомендуем ознакомиться с тем, как правильно вводить прикорм грудничку.

Узнайте непременно, когда можно давать огурец грудничку.

Ценные советы для мам в статье о том, как проверять, подходит ли смесь грудничку.

moeditya.com

пюре из тыквы рецепт

Тыква — травянистое растение, рода семейства тыквенных. Этот плод очень охотно используется человеком в пищу. Готовят из тыквы первые блюда (отличные супы-пюре и т.д.), блюда вторые, каши, салаты, закуски, отличные десерты, закрывают вкусное варенье и т.д. Я использую тыкву для приготовления вкусных домашних каш и конечно готовлю своему ребёнку сладкое тыквенное пюре.

Конечно, сейчас можно просто пойти и купить готовое тыквенное и любое другое пюре в магазине. Но многие детки просто не могут его кушать, как правило по причине присутствия различных консервантов и добавок в детском питании, купленном в магазинах. Поэтому я советую всем мамочкам, по возможности, готовить исключительно домашнее пюре для своих деток. Сегодня я расскажу Вам, как очень быстро и просто можно сделать домашнее, вкусное, сладкое, полезное тыквенное пюре. Ведь имея тыкву, выращенную на собственном участке или купленную в магазине или на рынке — можно баловать своих чад исключительно домашним питанием.

Потребуется:

  • Тыква — 800 гр.
  • Сахар — по вкусу
  • Вода — по уровню тыквы

Как приготовить детское пюре из тыквы:

Самое сложное в этом рецепте — очистить тыкву и от семян и от кожи. Процесс это трудоёмкий, поэтому на помощь можете позвать своего супруга. Я тыкву разрезаю на 4 части. Вычищаю каждую часть тыквы от мякоти и семян.

Семена не выбрасываем, их мы будем потом жарить (колить) — получаются очень вкусные и полезные семечки, которые многие с большим удовольствием грызут. Остаётся нам очистить тыкву от кожи. Когда все сделано, режем тыквенную мякоть на кусочки и закладываем в кастрюльку. Заливаем водой по уровню тыквы или чуть меньше.

Добавляем сахар и ставим варить тыкву. Доводим до кипения и делаем огонь на минимум, в тоже время, масса должна еле-еле кипеть. Даём в таком виде потомиться тыковке примерно 1 час. Вода немного выпаривается, ничего страшного. Так у нас пюре получится более густым. Полученную разваристую тыковку нам остаётся просто пюрировать. Делаем мы это с помощью погружного блендера.

Раз-два-три — и тыквенное пюре готово. Вкусное, солнечное, нежное, а главное очень полезное. Можно пюре оставить в ёмкости, в которой мы его варили или разложить по маленьким баночкам, из которых Ваш ребёнок будет очень даже хорошо кушать пюре. Также и вы будете знать, какой объём тыквенного пюре употребил малыш. Я раскладываю по баночкам, объёмом 100 гр. каждая.

Мне так удобнее. Готовое охлаждённое тыквенное пюре убираем на хранение в холодильник. Примерно 700-800 мл. полученного пюре мне хватает на 3 дня. Затем я снова варю его и убираю на хранение в холодильник. Также это пюре можно разводить кипячёной водой, делая тыквенный сок (как приготовить домашний тыквенный сок, я уже рассказывала Вам). Быстро, просто и по максимуму полезно для Вашего малыша!!! С домашним питанием наши малыши будут всегда сытыми и весёлыми.

А вот такое пюре с добавлением тыквы, кураги и яблока я тоже варю часто своему ребёнку — ведь в них одна польза!!!

Приятного аппетита желает Всем взрослым и детям Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить домашний тыквенный сок — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

kulinarochka2013.ru

Пюре из тыквы и яблок для грудничка (Рецепт)

После того, как вы познакомили малыша с нежным и ароматным пюре из тыквы, можете предложить ему многокомпонентное пюре. Сегодня мы расскажем, как приготовить пюре из тыквы и яблок для прикорма грудничка.

Мы уже писали о пользе тыквы в детском питании. Кроме того, что она насыщена витаминами и полезными веществами, тыква имеет и еще одно важное преимущество. Тыква – гипоаллергенный продукт, поэтому она оптимально подходит для первого овощного прикорма ребенка. Ее можно давать ребенку в виде пюре с 6 месяцев. Тыквенно-яблочное пюре – следующий шаг в введении прикорма вашего ребенка. 

Не забывайте сверяться с таблицей прикорма, когда вводите новый продукт в питание грудничка.

Читай также: Прикорм: 5 рецептов фруктово-ягодного пюре для детей

Как выбрать тыкву для прикорма грудничка  

На что стоит обратить внимание, когда выбираете тыкву, из которой планируете готовить пюре для прикорма грудничка:

  1. Отдавайте предпочтение небольшим плодам. Вес тыквы не должен превышать 3-5 кг.  
  2. Чем моложе и меньше тыковки, тем менее волокнистая у них структура, более сочная мякоть и приятный сладковатый вкус.  
  3. Обращайте внимание на цвет и внешнюю оболочку. Кожура должна быть гладкой, без гнили и вмятин, а хвостик — подсохшим.

Как приготовить тыкву для ребенка  

Несмотря на внушительные размеры, вес, довольно плотную текстуру, овощ прост в приготовлении и не требует долгих часов ожидания готовности. Тыкву можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. Можно использовать только один компонент, или создавать фруктово-овощные миксы. Все зависит от особенностей организма малыша и ваших желаний.

Понадобится:

  • долька тыквы;  
  • зеленое яблоко.

Как приготовить пюре из тыквы и яблок для грудничка:

  1. Вымытые и очищенные от кожуры и семян яблоки и тыкву нарезать на кусочки среднего размара и сложить в кастрюлю, добавив немного воды.  
  2. Варить на слабом огне под крышкой не менее 20 минут (если готовите в мультиварке, то 30-40 минут в режиме «тушение»).  
  3. Слить воду.  
  4. Остудить тыквенно-яблочную массу.  
  5. Измельчить блендером или протереть через сито до констистенции однородного пюре.

Теперь вы знаете, как приготовить яблочно-тыквенное пюре для грудничка. Больше рецептов блюд для первого прикорма грудничка, которые вы можете приготовить в домашних условиях, смотрите по ссылке.

Читай также: Рисовый пудинг с яблоком для прикорма грудничка (8-10 месяцев)

Читай также: 10 идей для прикорма семимесячного ребенка

Читай также: Как вводить морковь в прикорм: пюре из моркови для грудничка

Нашли ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции

www.uaua.info


Смотрите также

Рубрика:  Разное