Что лучше есть беременным


Что нельзя есть беременной: исключаем вредные продукты / Mama66.ru

Женщина, готовящаяся стать матерью, продумывает новый этап своей жизни до мелочей. Здоровый рацион во время беременности – залог хорошего самочувствия будущей матери и ребенка.

О пристрастиях беременных в еде ходят легенды. Абсолютно не пригодные для питания мел, цемент, бензин становятся для женщин в положении настоящей идеей-фикс и у этого есть свои причины.

Продукты, строго запрещенные к употреблению

Каждый врач, определяя, что можно и что нельзя есть во время беременности, основывается на анализах и общем состоянии здоровья.

Основной список, являющийся универсальным для всех будущих мам, выглядит следующим образом:

  • Алкогольные напитки – влияние вредных привычек на развитие плода известно и доказано. Принимать алкоголь можно только на поздних сроках в строго ограниченном количестве – не более ста грамм и не чаще, чем раз в неделю. Причем дозировка касается только красного вина. Остальные напитки, содержащие алкоголь, противопоказаны в любых количествах. Подробнее: алкоголь и беременность→
  • Сырая рыба и мясо – любимые стейки с кровью следует исключить. Рыба, используемая для приготовления роллов и суши, также не является безопасным продуктом питания для беременной. Такие блюда повышают риск заражения гельминтозом, который может навредить плоду.
  • Фастфуд – гамбургеры, чипсы, крабовые палочки, сухие завтраки содержат пищевые Е-добавки и глутамат натрия. Хотя многие из добавок разрешены к употреблению, их влияние на развитие плода негативное, вплоть до преждевременных родов и возможных проблем в развитии ребенка.
  • Креветки, икра и раки – в больших количествах могут навредить развитию органов у малыша, так как содержат ртуть, что особенно сказывается на формировании нервной и кровеносной системы.
  • Арбузы, дыни и грибы могут вызвать интоксикацию, учитывая недобросовестность производителей и вещества, способствующие росту данных плодов.
  • Крепкие чаи, кофе – способны повышать артериальное давление матери, что в перспективе может привести к плацентарным нарушениям.
  • Большое количество мучных изделий может вызвать резкий набор веса у плода. В отдельных случаях до 6 кг, что значительно ухудшает течение беременности и процесс родов;
  • Ананасы также запрещены, поскольку они содержат вещества, способные стимулировать маточные сокращения и выведение жидкости из организма.

Продукты, не рекомендованные во время беременности

В небольших количествах такие продукты на ранних сроках беременности и позже могут быть включены в рацион.

Однако, чтобы убедиться в безопасности такого питания, необходимо спросить совета у врача, сдать соответствующие анализы и пройти полное обследование организма.

  1. Любительницы кофе могут заменить этот напиток цикорием. Небольшие его количества на протяжении дня не навредят малышу.
  2. Соленья и продукты с повышенным содержанием соли могут стать причиной отеков, потому их употребление необходимо сократить до минимума.
  3. Некоторые врачи полностью запрещают употребление жареного, острого, жирного и копченого. Другие рекомендуют просто ограничить потребление. В любом случае, сократить прием жареного и жирного стоит, так как они сильно нагружают пищеварительные органы, которые в этот период работают «за двоих».
  4. Тунец и рыба-меч содержат большое количество металлов. Употреблять их стоит осторожно, чтобы не навредить малышу.
  5. Пряности и соусы с острыми приправами могут вызвать изжогу, в некоторых случаях приводят к токсикозу, потому их употребление также должно быть ограничено.
  6. Исследуя состав продукта на упаковке, беременной женщине следует избегать регуляторов кислотности, консервантов, красителей, эмульгаторов, усилителей вкуса, так как они влияют на печень и поджелудочную железу как матери, так и ребенка.

Каждая женщина, проконсультировавшись с врачом, может скорректировать данный список, так как иногда желание съесть то или иное блюдо оказывается сильнее любого «табу».

Некоторые пристрастия доходят до фанатизма, когда женщины не могут устоять перед мелом, грифелем от карандаша, цементом… У каждой есть подобные истории. Причина такого поведения кроется в недостатке определенных микроэлементов в организме.

Например, страстная тяга к мелу вовсе не говорит о недостатке кальция, как принято считать. Проведенные исследования и анализы крови говорят о том, что желание поедать мел связано с недостатком железа.

В какой-то момент мозг женщины блокирует сигналы о том, что такие вещи беременным есть нельзя. Затем неправильно распознает сигналы организма о недостатке определенного элемента. В другом случае, мозг ассоциирует элемент не с тем продуктом, в котором он содержится, а с другим, совершенно не имеющим к нему отношения.

Заметив непреодолимое желание отведать что-нибудь, явно не предназначенное для питания, необходимо сдать полный анализ крови.

Правильный рацион беременной женщины

Для полноценного и здорового питания важно учитывать не только комбинации продуктов, но также и способ их приготовления. В первую очередь необходимо очертить общие правила. Будущая мама будет использовать их для составления списка продуктов, которые можно и нужно есть при беременности.

Продукты растительного происхождения должны составить 60% рациона. На поздних сроках беременности это правило становится железным, так как овощи и фрукты зеленого цвета, а также зелень имеют в составе простагландины. Эти вещества улучшают эластичность тканей, что поможет избежать трещин во время родов.

В списке, что беременным есть нельзя, были упомянуты мясо и рыба. Однако при правильном приготовлении и употреблении оно жизненно необходимо для полноценного развития ребенка. Ежедневно необходимо потреблять 70-90 грамм белков животного происхождения, так как это главный «строительный материал» человеческого организма.

Если определенные овощи и фрукты традиционно употребляются в пищу сырыми, их лучше есть в таком виде. Речь идет о том, что сырые морковь или капуста будут более полезны для беременной, чем винегрет.

Термическая обработка в любом случае берет свое. К тому же больше пользы принесет свежеприготовленное блюдо, чем то, что было приготовлено несколько часов назад.

Привычка питаться быстро сегодня становится все более распространенной. Беременной нельзя есть отвлеченно и быстро. Отвлекаясь от приема пищи на телевизор, беседу и прочие занятия, женщина потребляет больше, чем это необходимо, так как сигнал пищеварительной системы о насыщении распознается не сразу.

К тому же быстрое пережевывание препятствует полноценному усвоению, а в отдельных случаях приводит к тошноте и перееданию. Пищу необходимо пережевывать тщательно, чтобы избежать неприятных последствий и сохранить естественный набор веса во время вынашивания малыша.

Что можно и нужно кушать:

  • Овощи, фрукты и ягоды – позволены все. Главное правило – тщательно вымыть перед употреблением.
  • Каши – овсяные, гречневые, пшенные каши являются природным источником витаминов, железа, клетчатки и углеводов, необходимых матери. Сладкую кашу можно дополнить сухофруктами, а соленую – пассерованными овощами.
  • Мясо, молочные продукты и рыба – источники белка. Их употребление крайне важно, так как они поставляют в организм кальций, витамины группы В, D, железо, фосфор. Витамины отвечают за развитие нервной системы ребенка, железо способствует здоровому развитию кроветворной системы, кальций и фосфор – залог здорового опорно-двигательного аппарата. Эти микроэлементы активно используются также и материнским организмом, так что их наличие является обязательным.

Как готовить пищу для беременной

На первом месте в списке, полезных для беременной женщины, стоят продукты, приготовленные на пару или запеченные в духовом шкафу. Таким образом, можно приготовить и рыбу, и мясо, и овощи. Особенно вкусными получаются блюда из белого мяса и овощей.

Такой способ приготовления не только максимально сохранит полезные вещества, но и поспособствует правильной работе желудочно-кишечного тракта матери, помогая сохранить фигуру.

Альтернативой приготовлению на пару являются тушение и варка. В первом случае продукт обрабатывается достаточно долго в небольшом количестве воды под крышкой, во втором – кладется в кипящую воду и готовится на небольшом огне. Приготовив, таким образом, мясо, можно получить не только мясное блюдо, но и полезный бульон.

Жареные продукты и блюда следует употреблять с особой осторожностью. Приготовить жареное блюдо, которое можно есть во время беременности, не значит полностью обжарить его в масле на большом огне.

Если речь идет о мясе, лучше нарезать его мелкими кусочками и обжарить на медленном огне без добавления масла или жира. Чем меньше жира будет употреблено с жареной пищей, тем лучше для пищеварительной системы и сосудов матери.

Лучший способ жарения является приготовление на углях, как это делается на природе. Здесь мясо и овощи обжариваются в собственном соку, сохраняя полезные свойства.

Общие рекомендации по питанию звучат одинаковы для всех, но подробный список продуктов, которые можно и нельзя есть во время беременности, составляется исключительно врачом на основе обследований организма матери, течения беременности и результатов анализов.

Каждая женщина решает для себя, в чем сложно отказаться в силу привычки, а с чем можно с легкостью проститься на время беременности.

Важно помнить, что здоровый рацион призван, не только помочь плоду развиваться правильно, но и поддержать здоровье матери, ведь ее организм совершает колоссальную работу – готовит к появлению на свет новую жизнь.

Автор: Владислава Матвеева, специально для Mama66.ru

Полезное видео о питании во время беременности

Советуем почитать: Питание во время беременности: по неделям и триместрам

  • Семечки при беременности
  • Безалкогольное пиво при беременности

Вы здесь: Главная » Беременность » Рацион беременной женщины: что есть можно и нужно, а что категорически запрещено

mama66.ru

Что есть беременным?

Во время беременности организм женщины работает с двойной силой — за себя и интенсивно развивающегося плода. Естественно, для восполнения потраченной энергии необходимо полноценное, разнообразное питание. Но мало кто из женщин знает, что именно нужно есть беременным, чтобы будущий ребенок получал все необходимые питательные вещества для развития всех своих органов и систем.

Итак, что надо есть при беременности?

Продукты, богатые фолиевой кислотой: зелень, шпинат, фасоль, зеленый горошек. Витамин В 9 (так называется фолиевая кислота) участвует в формировании нервной трубки плода и образовании плаценты. При недостатке подобного витамина у ребенка могут наблюдаться пороки развития, особенно в области нервной системы и отклонения в умственном развитии.

Необходимо помнить, что лучше есть беременным продукты с фолиевой кислотой без предварительной кулинарной обработки, чтобы сохранить ее содержание в полном объеме. Но как бы вы не старались употреблять зелень в период беременности, с питанием восполнить потребности организма плода в витамине В 9 невозможно. Все равно придется принимать кислоту в таблетированной форме, начиная с первого дня обнаружения беременности, а по возможности и раньше, если рождение малыша планировалось вами уже давно.

Мясо. Животные белки нужно обязательно есть при беременности — так что от вегетарианства стоит отказаться хотя бы на период вынашивания ребенка. Рекомендуется употреблять телятину, курицу, кролика в отварном или запеченном виде. Это даст вам много энергии и сил для того, чтобы стойко переносить все трудности и временные проблемы с самочувствием.

Овощи и фрукты. Эти продукты богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой. Лучше всего есть фрукты, которые произрастают в вашей местности — натуральные, адаптированные к особенностям пищеварительной системы. Особую ценность представляют яблоки. Они богаты железом, так необходимым для формирования нормального плацентарного кровообращения.

Молочные продукты. Для развития костной системы плода необходимо очень много кальция. Он в большом количестве присутствует в твороге, сырах и молоке. Кроме того, эти продукты питания помогают бороться с дисбактериозом кишечника — частой причиной запоров во время беременности.

Хлеб, крупы. Эти продукты богаты углеводами, витаминами и микроэлементами. Они прекрасно насыщают организм, благотворно влияют на пищеварительную систему.

Рыба — источник фосфора, кальция и белка.

Несмотря на то, что каждая женщина знает, что именно надо есть беременным, все равно следовать этим правилам бывает очень сложно, особенно в период токсикоза и изменения вкусовых пристрастий.

Что чаще всего хочется есть при беременности?

Конечно же, солененького! Острая пища тоже привлекает внимание дам в положении, как и мучное — пирожки, пирожные, булочки. Но при бесконтрольном поглощении всех этих продуктов стоит подумать и о малыше. Он после первого триместра беременности начинает ощущать вкус маминой пищи, заглатывая околоплодные воды. И переизбыток копченостей, солений и перченых блюд, скорее всего, ему не понравится. Кроме того, имея склонность к отекам, стоит вообще воздержаться от употребления соли в любом виде.

Многие женщины в положении, начиная со второй половины беременности, после завершения токсикоза, начинают испытывать непреодолимую тягу у еде. Почему некоторым беременным постоянно хочется есть?

Плод растет и его потребности в питательных веществах и калориях, соответственно, тоже. Но иногда женщина просто не контролирует количество употребляемой пищи, что может привести к развитию различных нарушений у плода. Помните, что мера нужна во всем, и в питании особенно, тем более, во время беременности. Рождение ненормально крупного ребенка — это гарантия получения травм в родах как самого малыша, так и родовых путей женщины.

А подробнее о том, какие продукты можно есть вам при беременности расскажет терапевт или ваш гинеколог. Прислушайтесь к его рекомендациям непременно.

family-info.ru

Какие продукты полезно кушать при беременности?

Вы находитесь в ожидании малыша и стали уделять большое внимание своему образу жизни и непосредственно тому, что вы едите? Конечно, каждая женщина мечтает о здоровом ребенке и всячески пытается создать благоприятную атмосферу для развития плода. В современном мире очень много соблазнов, и как же в таком разнообразии выбрать полезные и нужные продукты для будущей мамы?

Что лучше всего кушать во время беременности?

Многие твердят, что кушать нужно все что хочется, якобы организм в момент беременности требует лишь то, что ему действительно необходимо, но так ли это? Конечно нет, если вы хотите сохранить желаемую фигуру и никак не навредить ребенку.

Подход к питанию будущей мамы должен измениться полностью. С момента зачатия и до окончания кормления грудью ваш дневной рацион должен быть обогащен витаминами и, что не менее важно, строго сбалансированным, ведь теперь вы несете ответственность не только за себя, но и за будущую новую жизнь. Врачи рекомендуют съедать в день не менее килограмма свежих овощей и фруктов, исключить жареное и сильно соленое, но ни в коем случае не отказываться от соли полностью (соль необходима для околоплодных вод).

Самое главное — это запомнить, что на первом этапе женщина не должна себя ограничивать в питание и тем самым подвергать организм еще большему стрессу, он и так перестраивается на новый лад.

Кушать стоит 4-5 раз в день, постоянно принимая пищу обогащенную минералами и витаминами, которые помогут сформироваться плоду. Говоря о том, что не стоит есть все что хочется, речь идет например об обоях или продуктах, на которые у вас аллергия. Можно отведать желаемую пищу, но только немного и уж тем более не налегать в течении нескольких дней на поедание единственного желаемого продукта, тут должно быть чувство меры.

    Общие принципы питания беременных можно выделить таким образом:
  • исключить алкоголь;
  • употреблять только свежие продукты;
  • употреблять пищу, которая быстро и легко усваивается;
  • контролировать употребление соли;
  • питаться не менее 4 раз в день;
  • отказаться от жареного и острого;
  • употреблять витамины для беременных

Что можно и полезно кушать при беременности

Мы уже с вами выяснили, что лучше всего подойдут продукты, богатые витаминами, но среди них также есть свои лидеры, которые просто необходимы каждой будущей маме. Единственным верным и однозначным продуктом, который можно употребляясь во время беременности, будет простая питьевая вода, а все остальное — это правильная и здоровая пища, которая полностью исключат фастфуд и острую пищу.

Питание будущей маме должно быть сбалансированным и обогащено витаминами. Большую часть дневного рациона должны составлять фрукты и овощи, желательно те, в происхождении которых вы уверены.

Старайтесь ежедневно есть яблоки, они помогают не только работе кишечника, но и защищают будущего малыша от многих заболеваний, например от астмы. Груши также должны быть в рационе беременной женщины. Именно они являются прекрасным мочегонным и избавляют от отеков и уменьшают отложение солей. Свекла поможет насытить организм магнием и наладить работу кишечника.

Ежедневное употребление винограда поможет сформировать крепкую иммунную систему у ребенка.

Молочные продукты крайне необходимы будущей маме для формирования малыша. Рекомендуется выпивать стакан теплого молока натощак утром. Польза творога давно известна, только в нем содержится такое количество белка, что его даже можно сравнить с мясом.

Начиная с третьего триместра, особое внимание уделите кисломолочным продуктам и кашам, таким как овсяная, гречневая и ячневая. А вот что касается мяса, то тут лучше заменить его на морскую рыбу или как минимум снизить потребление мяса, сделав его лишь редким дополнением к основному блюду. Мясо сложно усваивается и создает чувство тяжести и дискомфорта. Если вы никак не можете без него, то готовьте себе низкокалорийное мясо индейки или кролика.

Как вы уже поняли, фрукты, овощи и ягоды (особенно те, что вырастили вы сами) — крайне полезны. Из них можно сделать прекрасные морсы и соки, но на время беременности забудьте о пакетированных соках.

В момент беременности стоит отдать предпочтение не сильно заваренному чаю, вполне даже можно разбавить его молоком. В магазинах огромный ассортимент различных сортов чая, но предпочтение все-таки стоит отдать белому или зеленому чаю. Если вы сторонник травяных чаев, то тут стоит обратиться к своему врачу и не переусердствовать, максимум 1 чашка в день. Благоприятно будут воздействовать чай из шиповника или ромашки, можно и настойку листьев мяты, но для начала поговорите с врачом, чтобы выяснить, нет ли у вас противопоказаний.

Чай также является отличным способом в борьбе с токсикозом на ранних сроках беременности. Достаточно просто пожевать листик чая и тошнота отступит.

Особое внимание стоит уделить маслам. Именно это дополнение поможет сохранить мамочке красивые волосы, защитить от растяжек и проблем с кожей. Лучше всего подойдет оливковое или льняное масло.

Что нельзя кушать при беременности?

Беременность — прекрасная пора, но подход к питанию тут очень важен и придется отказаться от многих соблазнов, а также контролировать себя в количестве потребляемых продуктов. Вынашивание ребенка — это весьма энергозатратный процесс, поэтому главным критерием тут будет отказ от продуктов, которые долго перевариваются, например мясо, любая жареная пища. От продуктов, которые ведут к полноте, следует себя оградить даже не только из-за фигуры, но и от того, что, как правило, полезных веществ в них практически нет, а значит и толку вам и будущему ребенку это не принесет.

Естественно, нельзя употреблять продукты, содержащие ГМО и красители. К одним из запретных продуктов можно отнести соки из магазинов.

Фрукты являются полезными и необходимыми для беременной женщины, но исключением являются цитрусовые.

Похожие статьи

proberemennost.com


Смотрите также

Рубрика:  Разное